alimentos y bebidas

CyberMonday marcó un récord histórico: ticket promedio de $92.000 y crecimiento del 29%

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CyberMonday 2025 cerró con ventas récord por más de $600.000 millones y un fuerte impulso al comercio electrónico

El evento digital más importante del año en Argentina consolidó su liderazgo con un crecimiento del 29% en el ticket promedio y más de 12 millones de productos vendidos. Electrodomésticos, alimentos y turismo fueron las categorías más destacadas.

Crecimiento sostenido del comercio digital: más ventas, más confianza

El CyberMonday 2025 marcó un nuevo récord en la historia del comercio electrónico argentino, al alcanzar una facturación total de $639.000 millones, con cerca de 7 millones de órdenes de compra y un ticket promedio de $92.000, según informó la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE), entidad organizadora del evento.

Realizado entre el 3 y el 5 de noviembre, el evento superó ampliamente los resultados de 2024, con un crecimiento del 29% en el monto promedio por compra y un incremento del 15% en la cantidad total de productos vendidos, que ascendieron a 12,1 millones de unidades en todo el país.

Más de 8 millones de usuarios ingresaron al sitio oficial durante las tres jornadas, consolidando al CyberMonday como una de las principales palancas del consumo interno y un termómetro del poder adquisitivo digital en un contexto de recuperación del sector minorista.

“Los resultados muestran la solidez del comercio electrónico en el país. El aumento en órdenes y productos vendidos refleja el interés sostenido de los consumidores y el esfuerzo de las empresas por ofrecer mejores experiencias de compra”, afirmó Andrés Zaied, presidente de CACE.

Electrodomésticos, alimentos y turismo lideraron las ventas

El informe de la CACE destacó que las categorías con mayor facturación fueron electrodomésticos y aires acondicionados, seguidas por alimentos y bebidas, hogar, muebles y jardín, pasajes y turismo y electrónica, audio, video y TV.

El top 10 de rubros más exitosos se completó con herramientas y construcción, computación, colchones y sommiers, indumentaria no deportiva e indumentaria deportiva.

Por cantidad de unidades vendidas, el ranking cambió: lideraron alimentos y bebidas, seguidos por herramientas y construcción, productos para el cuidado personal, electrodomésticos e indumentaria no deportiva.

El nivel promedio de descuentos fue del 31%, el más alto desde 2021, lo que impulsó las compras y permitió que muchas empresas extendieran sus promociones durante los días posteriores al evento.

“Desde CACE seguimos trabajando para consolidar cada edición como una experiencia confiable, ágil y conveniente para todos los participantes”, destacó Zaied.

Transformación digital y herramientas inteligentes: la nueva experiencia de compra

Una de las innovaciones más destacadas de la edición 2025 fue la incorporación de herramientas tecnológicas basadas en inteligencia artificial, que optimizaron la experiencia de los usuarios.

El asistente virtual Cybot, desarrollado por la organización, procesó información de todas las marcas participantes y permitió filtrar ofertas por medio de pago, marca o tipo de producto, facilitando la búsqueda y el acceso a las mejores oportunidades.

Además, la función “Al toque” permitió personalizar la experiencia de compra, ofreciendo promociones en tiempo real, comparaciones de precios, envíos gratuitos y destacados de marcas, elementos que elevaron la conversión y la eficiencia del proceso de búsqueda.

En cuanto al alcance geográfico, las provincias con mayor tráfico en el sitio oficial fueron Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Mendoza, Tucumán, Salta, Entre Ríos, Neuquén y Corrientes, confirmando la expansión del comercio electrónico hacia todo el país.

Un ecosistema empresarial en expansión

El CyberMonday 2025 contó con la participación de casi 900 empresas, incluyendo grandes marcas, pymes y emprendedores, lo que refleja la diversificación del ecosistema digital argentino y el creciente protagonismo del canal online en la estrategia comercial de todos los sectores.

Con una penetración cada vez mayor en el consumo cotidiano y una adopción tecnológica acelerada, el comercio electrónico argentino se consolida como uno de los motores más dinámicos de la economía digital regional.

Los resultados del CyberMonday 2025 confirman una tendencia: el consumidor argentino es cada vez más digital, más informado y más exigente, y las empresas responden con mayor innovación, descuentos competitivos y experiencias personalizadas.

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Presentan en Anuga 2025 el pouch aséptico de nueva generación con esterilización en línea

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SIG, líder global en soluciones de envasado, y ALCA Corp, proveedor mundial de ingredientes de frutas tropicales, anunciaron el lanzamiento de los primeros productos envasados en pouch aséptico de nueva generación con boquilla, incorporando esterilización en línea: SIG Prime 55 In-Line Aseptic.

El estreno oficial tendrá lugar en Anuga 2025 (Colonia, Alemania, 4-8 de octubre), posicionando a ambas empresas a la vanguardia de la innovación en envases de cartón aséptico. Esta tecnología promete reducir costos operativos, incrementar la productividad y ampliar la flexibilidad de formatos, con potencial de transformar la industria global del envasado alimentario.

Una innovación disruptiva en el envasado aséptico

El sistema SIG Prime 55 In-Line Aseptic representa un salto tecnológico relevante al eliminar la necesidad de preesterilización externa, integrando esterilización directamente en la línea de producción. Este avance permite una mayor eficiencia productiva, alcanzando hasta 55 pouches por minuto, y optimiza costos operativos, reduciendo el total cost of ownership (TCO).

El sistema ofrece flexibilidad para envases de entre 30 ml y 500 ml, abriendo nuevas oportunidades para productos líquidos y semilíquidos, especialmente en segmentos como bebidas saludables, alimentos infantiles y snacks. ALCA Corp, con más de 60 años de experiencia, opera tres plantas y exporta a más de 70 países, posicionándose como referente global en jugos y purés asépticos.

El lanzamiento incluye un nuevo pouch con el sistema de cierre SIG CloverCap, incorporando dos ingredientes clave de ALCA: banana y piña MD2. Este desarrollo forma parte de su estrategia “Farm to Pouch”, un piloto de prueba de concepto para recopilar retroalimentación de mercado y orientar futuras innovaciones.

El debut oficial en Anuga 2025, una de las ferias de alimentos y bebidas más grandes del mundo, subraya la relevancia estratégica del lanzamiento. Como indicó Ricardo Rodriguez, Presidente & GM Américas en SIG: “Este lanzamiento conjunto en Anuga es un hito que refuerza el papel de SIG como pionera y líder en tecnología aséptica… creando nuevas oportunidades de crecimiento para nuestros clientes y elevando los estándares de toda la industria.”

Por su parte, Andro Mandakovic, VP Comercial Global de ALCA Corp, señaló: “Juntos, damos un paso importante para ofrecer productos de valor agregado en formatos de retail que nos permitirán reforzar nuestra visión de inspirar hábitos más saludables mediante productos tropicales innovadores, de alta calidad y socialmente responsables.”

La alianza entre SIG y ALCA responde a una tendencia creciente en el mercado global: consumidores que demandan formatos seguros, sostenibles, convenientes y saludables. La incorporación de esterilización en línea en el sistema pouch aspira a redefinir estándares de inocuidad alimentaria, eficiencia industrial y sostenibilidad logística.

Clean Commit y sostenibilidad alimentaria

La innovación se acompaña de un enfoque estratégico hacia la educación del consumidor mediante la iniciativa Clean Commit, sello distintivo que respalda la inocuidad, calidad y sostenibilidad del envasado aséptico.

Clean Commit, con soporte digital (www.cleancommit.com), explica los beneficios del sistema: conservación de nutrientes, sabores y colores naturales hasta por 12 meses, sin necesidad de conservantes ni refrigeración. Además, destaca el impacto positivo sobre la reducción del desperdicio alimentario y del consumo energético.

Este enfoque no solo responde a demandas de calidad sino también a estándares de sostenibilidad global, posicionando a SIG y ALCA como actores clave en la transición hacia envases más responsables. El sello Clean Commit se convierte así en un elemento de diferenciación en mercados competitivos, reforzando el valor agregado de los productos para los consumidores conscientes.

Repercusiones y proyección sectorial

El lanzamiento del SIG Prime 55 In-Line Aseptic impacta en múltiples dimensiones de la industria:

Competitividad industrial: apertura de nuevas oportunidades para productores de alimentos y bebidas gracias a la reducción de costos y aumento de productividad.

Innovación tecnológica: impulso a la adopción de soluciones de envasado avanzadas con menor huella ambiental.

Sostenibilidad: potencial para reducir desperdicios alimentarios y optimizar la logística de almacenamiento y transporte.

Consumidor final: acceso a productos más seguros, nutritivos y de mayor vida útil.

El evento en Anuga 2025 será clave para medir el interés global, posicionar la innovación de SIG y ALCA y proyectar su adopción en mercados estratégicos. Este avance podría redefinir el segmento de pouch aséptico a nivel mundial, consolidando un nuevo estándar industrial.

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