lun. Feb 23rd, 2026

bebidas funcionales

El hijo de Trump apuesta a la yerba mate en Estados Unidos

By Economis Redacción 1 semana ago
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El hijo menor del presidente Donald Trump, Barron, ha constituido una nueva empresa de bebidas con base en la yerba mate, según revelan documentos comerciales revisados por Newsweek.

De acuerdo con los registros de inscripción empresarial presentados en Florida y Delaware en enero, Barron Trump y otras cuatro personas figuran como directores de una compañía llamada Sollos Yerba Mate Inc., que uno de los directores describió como una “empresa de bebidas de yerba mate”.

Presentaciones ante la Comisión de Bolsa y Valores de Estados Unidos (SEC) muestran que la empresa cuenta con un capital de 1 millón de dólares, obtenido a través de una colocación privada.

La empresa está registrada en una dirección cercana a la residencia de los Trump en Florida, y dos de los directores asistieron a la misma escuela secundaria que Barron Trump. La creación de la compañía también se produce tras emprendimientos empresariales previos del estudiante de segundo año de la Universidad de Nueva York, de 19 años.

A medida que avanza el mandato presidencial, las actividades empresariales de los familiares más cercanos de Donald Trump generan escrutinio, en parte debido a posibles cuestiones de influencia política.

No hay indicios de que el presidente Trump esté influyendo o financiando el emprendimiento de Barron Trump. Donald Trump tiene una amplia trayectoria empresarial y posee bienes raíces, hoteles y clubes de golf, la mayoría gestionados a través del holding Trump Organization. Al asumir el cargo en enero de 2025, la Trump Organization anunció que Donald Trump no participaría en la gestión de su empresa inmobiliaria durante su segundo mandato. Designó además a un asesor externo en ética, el abogado William Burck, republicano de larga trayectoria, para evitar conflictos de interés.

Sollos Yerba Mate Inc. fue constituida en Delaware el 3 de diciembre de 2025. Posteriormente, fue registrada en Florida el 12 de enero de 2026 como corporación extranjera con fines de lucro, es decir, una entidad constituida bajo las leyes de otro estado que se registra para operar en Florida.

Delaware es conocido por ser un estado favorable para los negocios. No aplica impuesto estatal sobre la renta corporativa y existe el denominado “vacío legal de Delaware”, que permite a las empresas reducir su carga impositiva trasladando a ese estado las ganancias generadas en otros.

Los datos de registro muestran que inicialmente la empresa se llamó SOULSTICE, INC., pero el Departamento de Estado de Florida, División de Corporaciones, rechazó ese nombre por no estar disponible.

La empresa también fue registrada ante la SEC con los mismos directores bajo el nombre SOULSTICE, INC., el 23 de enero de 2026.

Además de Barron Trump, los directores que figuran son Rudolfo Castello, Valentino Gomez, Stephen Hall y Spencer Bernstein. SPI Agent Solutions Inc., firma que brinda servicios de cumplimiento corporativo y asesoramiento legal, figura como agente registrado de la compañía.

Hall, quien asistió junto a Barron Trump a la escuela Oxbridge Academy en Palm Beach, es estudiante de la Universidad de Notre Dame. En una publicación en LinkedIn, señaló que llevaba nueve meses “trabajando en una empresa funcional de bebidas de yerba mate” y que la compañía se preparaba para lanzarse al mercado en primavera.

Bernstein, estudiante de la Universidad de Villanova, describió en LinkedIn a la firma como “una marca de bebidas de estilo de vida construida en torno a ingredientes limpios y funcionales”. También asistió a Oxbridge Academy junto a Barron Trump. En enero indicó que la empresa “alcanzó un hito importante y cerró su ronda semilla”.

Sollos Yerba Mate Inc. está registrada en una vivienda privada de cinco dormitorios en Palm Beach, Florida, cercana al club Mar-a-Lago de Trump. Según datos de valoración inmobiliaria de Zillow, la propiedad está valuada en más de 16 millones de dólares.

Por su parte, la embotelladora North Florida Bottling publicó un video en Instagram en el que afirmó estar “colaborando con” Sollos Yerba Mate. No está claro si esta empresa es socia oficial de Sollos Yerba Mate Inc. Newsweek se comunicó por correo electrónico con North Florida Bottling para obtener comentarios.

Barron Trump ya había incursionado previamente en el mundo empresarial. En 2025, Newsweek informó que había constituido una empresa inmobiliaria en julio de 2024, la cual fue disuelta en noviembre tras la victoria electoral de Trump.

Barron Trump también figura como cofundador del emprendimiento de criptomonedas World Liberty Financial.

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Carne y yerba mate, una alianza estratégica para ganar mercados en Europa y el mundo

By Redacción Economis 2 meses ago
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Dos de los productos más representativos de la economía y la identidad productiva argentina avanzan hacia una estrategia conjunta de promoción global. El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) acordaron profundizar un trabajo coordinado para posicionar la yerba mate argentina junto a la carne vacuna en las grandes ferias internacionales, con el objetivo de ampliar el consumo externo, fortalecer la Marca Argentina y potenciar el valor agregado de ambas cadenas productivas.

La iniciativa se consolidó tras una reunión realizada el miércoles 10 de diciembre, en la que participaron los directores del INYM Gerardo Vallejos (sector Cooperativas) y Gerardo López (sector Industria), la subgerente de Promoción y Desarrollo María Marta Oria, y el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt. Allí coincidieron en la necesidad de sostener el mercado interno, pero remarcaron que el crecimiento de largo plazo exige una mayor inserción internacional, aprovechando sinergias entre dos productos con fuerte reconocimiento global.

Promoción conjunta y estrategia de Marca Argentina

El eje central del acuerdo apunta a desarrollar una agenda común de promoción internacional, especialmente en ferias y eventos donde la carne vacuna argentina ya cuenta con espacios consolidados. La propuesta consiste en que, en los ámbitos de degustación organizados por el IPCVA, los visitantes puedan encontrar también yerba mate argentina, tanto en su formato tradicional como en saquitos, acompañada de información sobre su proceso de elaboración y sus beneficios para la salud.

Desde ambas instituciones destacaron que la carne y la yerba mate no solo son bienes exportables, sino símbolos culturales y económicos de alcance nacional, claves dentro de la estrategia de posicionamiento país. En ese sentido, el trabajo conjunto busca generar una visión estratégica que contribuya a la promoción, fomento y fortalecimiento de la producción, industrialización, comercialización y consumo de ambos productos, tanto en el plano alimentario como en sus derivados y nuevas modalidades de consumo.

Además, se subrayó el valor de estas acciones como herramienta para potenciar el turismo y la identidad cultural argentina, integrando alimentos, tradiciones y experiencias asociadas al origen.

Europa, un mercado en expansión para la yerba mate

En paralelo a esta estrategia conjunta, el INYM profundizó su agenda internacional con la capacitación “Exportación de yerba mate: oportunidades en el mercado europeo”, organizada junto a la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional. La actividad, realizada vía Zoom, contó con exposiciones de Germán Sturc, economista y desarrollador de negocios internacionales, y Victoria de la Torre, fundadora y CEO de Southmatea.

Durante la capacitación se analizó el crecimiento del consumo de yerba mate en la Unión Europea, un mercado que mostró una expansión significativa en las últimas dos décadas. Según los datos presentados, entre 2005 y 2024 las importaciones de yerba mate —principalmente desde Argentina y Brasil— pasaron de 2.500 toneladas, por un valor de U$S 3,5 millones, a cerca de 9.000 toneladas, equivalentes a U$S 31 millones.

España se consolida como el principal destino europeo, concentrando alrededor del 50% de las ventas de yerba mate en formato tradicional, con una fuerte presencia del producto argentino. Le siguen Alemania y, en menor medida, Francia, Italia y Polonia. El informe destacó que España combina una amplia colectividad sudamericana, cultura de infusiones, fácil acceso al canal latino y una creciente inserción en segmentos bio/salud y comercio electrónico, mientras que Alemania se posiciona como un mercado abierto a la experimentación con “superfoods” y productos funcionales.

Nuevos formatos, valor agregado y desafíos regulatorios

Los especialistas coincidieron en que el crecimiento europeo no se limita al formato tradicional. El potencial se amplía hacia segmentos como las bebidas RTD (Ready To Drink), bebidas energéticas, infusiones tipo “mate tea”, solubles para “mate instantáneo” y desarrollos vinculados al rubro no bebidas, como cosmética, cápsulas nutricionales y suplementos herbales, apalancados en el alto contenido de polifenoles antioxidantes y otras propiedades funcionales de la yerba mate.

En este contexto, se señaló que la denominada industria de bebidas y no bebidas cerrará 2024 con un volumen estimado de U$S 712 millones, con una proyección de U$S 1.200 millones para 2035, un escenario que abre oportunidades concretas para la diversificación del producto argentino.

No obstante, el mercado europeo también plantea desafíos. Entre ellos, el cumplimiento estricto de normativas, registros y etiquetados, así como la necesidad de adaptar el packaging y el mensaje a los distintos perfiles de consumidores. Según se explicó, la tendencia en la UE privilegia diseños naturales, vinculados al entorno, con colores tierra, verdes y materiales reciclables, evitando estéticas saturadas o un “look sudamericano tradicional” excesivamente cargado.

El caso de Alemania fue citado como ejemplo de adaptación exitosa: desde 1924 se produce allí “Club-Mate”, una bebida carbonatada sin alcohol elaborada con extracto de yerba mate, que se convirtió en un producto de culto entre comunidades vinculadas a la tecnología, la música electrónica y los videojuegos.

Un escenario de oportunidades para la yerba mate argentina

El balance final de la capacitación fue claro: la Unión Europea representa un mercado estratégico en expansión para la yerba mate argentina, con demanda creciente en segmentos de valor como hoja premium, blends funcionales, bebidas RTD y suplementos. Europa occidental concentra la mayor parte de la innovación y premiumización, con altos márgenes y una fuerte percepción de calidad para los productos de origen argentino en canales bio, gourmet y health.

En ese marco, conceptos como “clean energy”, “plant-based”, sustentabilidad, ritual auténtico y herencia cultural aparecen como ejes clave para un posicionamiento competitivo. Integrar estas tendencias con la potencia simbólica de la carne vacuna argentina refuerza una estrategia que busca no solo vender productos, sino exportar identidad, valor agregado y cultura productiva.

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Yerba mate, protagonista en un innovador blend con moringa y manzanilla

By Redacción Economis 6 meses ago
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Una investigación científica reciente puso en foco a la yerba mate como eje de un blend herbal que combina sus propiedades con las de la moringa y la manzanilla, evaluando tanto su caracterización fitoquímica como la aceptación sensorial por parte de los consumidores.

El trabajo, titulado “Phytochemical characterization and sensory acceptability of sweet herbal tea blend I: moringa, yerba mate and chamomile”, publicado en Plant Research, revela que esta mezcla no solo aporta una alta concentración de antioxidantes y una sorprendente aceptación sensorial, abriendo la puerta a nuevas estrategias de exportación y diversificación para el sector yerbatero.

Yerba mate en la vanguardia de las bebidas funcionales

Argentina es el mayor productor mundial de yerba mate, con una fuerte inserción en mercados como Siria, Chile y España. Sin embargo, el desafío histórico del sector ha sido ampliar el consumo más allá de la tradición sudamericana.

La investigación plantea que la yerba mate, al integrarse con otras hierbas como moringa —reconocida por su densidad nutricional— y manzanilla —valorada por sus efectos digestivos y calmantes—, adquiere un perfil más versátil y atractivo para consumidores internacionales.

Los autores destacan que la inclusión de yerba mate en el blend potencia significativamente el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante, dos atributos altamente valorados en el mercado global de alimentos saludables. La investigación muestra que la combinación con moringa y manzanilla no solo preserva, sino que realza el perfil sensorial, logrando una infusión equilibrada en intensidad, dulzura natural y aroma, lo que la convierte en una alternativa competitiva dentro del segmento de bebidas funcionales e infusiones herbales, favoreciendo la aceptación sensorial incluso en mercados poco familiarizados con la infusión.

Ciencia misionera con impacto global

El estudio fue llevado adelante por un equipo interdisciplinario de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM) y el CONICET, lo que otorga un fuerte respaldo académico y científico. Se realizó un estudio sensorial con participación de la comunidad y los alumnos de la universidad, se relevaron más de 600 devoluciones de personas de diferentes edades.

Desde Misiones, corazón productivo de la yerba mate, los investigadores avanzan en la generación de conocimiento que conecta tradición y modernidad, consolidando a la provincia como un polo estratégico en innovación alimentaria. La participación institucional de la UNaM y el CONICET no solo legitima los resultados, sino que también refuerza el rol de la ciencia argentina en el agregado de valor a la industria yerbatera, un sector clave en la economía regional y nacional.

La publicación representa un respaldo académico para la estrategia de diversificación de productos derivados de la yerba mate. En particular:

–Mayor valor agregado en exportaciones: posicionar blends funcionales con evidencia científica como alternativa a las infusiones tradicionales.
–Inserción en el mercado global de bebidas saludables, que crece a tasas anuales superiores al 5%.
–Sinergia con otras economías regionales: la combinación con moringa (cultivada en África y Asia) y manzanilla (de amplia producción europea) multiplica las posibilidades de comercialización internacional.

En este sentido, el estudio refuerza lo que la industria yerbatera viene planteando: que el futuro de la yerba mate no se limita al mate cebado, sino que incluye formatos innovadores como tés funcionales, suplementos y bebidas listas para consumir.

Yerba mate como emblema de la bioeconomía argentina

El blend herbal analizado no solo es un hallazgo de laboratorio, sino un modelo de cómo la ciencia puede respaldar la expansión internacional de la yerba mate. Con un mercado global ávido de bebidas con respaldo científico y beneficios para la salud, la Argentina tiene la oportunidad de reposicionar a la yerba mate como un superalimento del siglo XXI, con impacto económico, productivo y simbólico.

Este blend abre el camino a nuevos desarrollos comerciales en mercados nacionales e internacionales, especialmente en un contexto donde el consumo de infusiones saludables y con identidad territorial gana terreno. Para la cadena productiva de la yerba mate, este tipo de estudios constituye un insumo fundamental que impulsa la diversificación de usos y amplía su posicionamiento en el escenario global.

Yerba mate, protagonista en un innovador blend herbal con moringa y manzanilla by CristianMilciades

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