La carne vacuna encuentra un nuevo equilibrio: caen los aumentos de precios mientras cambian los hábitos de consumo
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario muestra que los precios de la carne vacuna se estabilizan por debajo de la inflación. El crecimiento del consumo de cerdo y pollo, junto con una mayor competencia en el mercado, redefine el escenario para productores y consumidores.
