El ciclo de Educación Financiera que promueve la Cámara de Diputados de Misiones realizó su segunda charla en la Confederación Económica de Misiones (CEM) destinada en este caso a la profesionalización de empresas de familia.
Desafíos del crecimiento
La capacitación gratuita que se realizó este martes en la sede de la entidad gremial empresaria provincial se concretó con el fin de asesorar a Pymes o Empresas de Familia para enfrentar los desafíos que propone el crecimiento a partir del negocio o la producción.
Al respecto, el presidente de la CEM, Alejandro Haene, destacó que “si bien muchas veces nos basamos en la teoría, también es importante contar con este tipo experiencias que permitan detectar a tiempo las demandas de una empresa”.
En ese sentido, Fernando Goichik, titular de comisión de jóvenes de la entidad (JECEM), afirmó que “el objetivo es potenciar las capacidades de las empresas provinciales”.
La disertación estuvo a cargo de Santiago Villa y Pablo Lamas integrantes de la consultora Oxymoron Feel Smart, asesores de empresas de distintos campos a su reconversión tecnológica y de negocios.
Valores diferenciales
Entre los ejes se abordaron temáticas como la Profesionalización de Pymes y Empresas de Familia, la Detección de Valores Intangibles y el Tratamiento de Empleados.
Se desarrollaron cuatro módulos relacionados a organizar la estructura de la empresa familiar y la configuración de diversas áreas de trabajo, cómo identificar distintos “valores” diferenciales ya sean tangibles como intangibles de la empresa y cómo abordar al tratamiento del personal.
La charla fue organizada por PoliticaLAB think tank y Agencia Satélite, con el impulso de la Cámara de Representantes con el apoyo de la comisión de jóvenes de la Confederación Económica de Misiones (JECEM).
La CEM la CAC invitan a Seminario de E-commerce 5.0, el jueves 27 de junio en Posadas
La Confederación Económica de Misiones (CEM) junto con la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC) ofrecerán el próximo jueves 27 de junio el Seminario "E- Commerce 5.0": “Tendencias que cambiarán tu tienda online”. Tendrá lugar en el Salón Misiones de Hotel HA Urbano Posadas (Bolívar 2176).
El seminario se realizará de 15.30 a 18, en tanto que las acreditaciones comenzarán a las 15.
Perfeccionar ventas online
En la oportunidad, especialistas de empresas de trayectoria en operaciones de venta vía web y logística compartirán conocimientos y herramientas a profesionales, emprendedores y todo aquel que esté incursionando en un proyecto de e-commerce o desee perfeccionar sus ventas online.
La presencia en internet para las marcas, comercios y servicios pasó de ser una simple tendencia a un requisito para aquellos que quieren aprovechar de las nuevas tecnologías y así captar nuevos mercados regionales, locales y de diversos segmentos a través de una tienda digital.
“Me enamoré de la Camellia Sinensis”. De ese amor nació La Francisca, la Casa de Té que se inauguró hace una semana en Posadas. Mirta Pasqualino, es la atrevida enamorada que quiere contagiar su pasión por el té y los blends.
La varita emprendedora de Mirta convirtió la vieja esquina de Buenos Aires y Catamarca en una elegante casona mágica que contiene exquisiteces muy diversas. Desde perlas de hojas de té con jazmín de China, hasta muffins de yerba mate.
El budín de rosas, también podría ir muy bien con un té paquistaní. La Francisca es sin dudas el encuentro entre Misiones y el mundo a través de la Camellia Sinensis. Esa es la magia de Mirta.
“Si el té es bueno, es mejor probarlo solo (sin endulzante) para degustarlo y luego sí, podés usar azúcar, miel, melaza, lo que gustes; o agregarle una perla de jazmín”, explica. Y ¿qué es esa perla? Una pequeña bolita de hoja de té que dentro tiene una flor de jazmín: un producto traído de la China.
La Francisca ofrece más de quince variedades de blends entre “viajeros” y “misioneros”. Y pronto estará a disposición una creación de Mirta que se llama “Mia Sorella” (mi hermana). “Es un blend que hice en base a los gustos de mi hermana: los cítricos. Son refrescantes, pero también son buenos para el invierno”, explica Mirta.
“Me encanta la ductilidad del té. Me enamoré de la camellia sinensis. Desde como es el cultivo, es muy delicado. Hasta la cosecha que es maravillosa. Y es una especie que se lleva bien con todo. Se lleva con las flores, frutas, especias, con hierbas aromáticas y medicinales y por eso se pueden hacer los blends. Se puede disfrutar un té verde, o un blend con cardamomo, o flores”.
“Los blends con chocolates y especies son mis favoritos. Con cardamomo, jengibre o pimientas, se prestan para el invierno y es muy típico en la India”.
Mirta es una viajera también. Trajo de China, Japón, y países de Europa una serie de teteras, tazas, medidores, infusores, relojes y todo tipo de accesorios que se utilizan para preparar el té.
La Casa de Té está decorada con vajilla de diferentes lugares del mundo y los cuadros que la misma Mirta pintó. También se lucen las pinturas de Ángela, su hermana, quien la acompaña en este viaje por los caminos milenarios de la cammelia sinensis.
Mirta es una emprendedora. Es ingeniera agrónoma, fue docente y directora de una escuela EFA en San Ignacio. Abrió una academia de arte y un hostel boutique.
El hostel fue galardonado como el mejor de Argentina en 2017. Luego compró el fondo de comercio de “Té Bar” donde aprendió los gajes del oficio: “Fui una kamikaze, tuve que aprender a usar la cafetera, a llevar la bandeja, todo”. Pero la vida la llevó a enfrentar la enfermedad de su marido y decidió dejar todos sus emprendimientos. Luego, con la cura de su compañero de vida, llegó esta nueva oportunidad.
La Francisca, es un nombre particular. ¿cuál será la historia? “Primero, antes de tener el proyecto, pensé en el nombre. Quería un nombre francés, con glamour, pero se prestaba a confusiones, se escribe de una manera y se pronuncia de otra; luego, pensé en darle un toque regional, en un nombre guaraní, pero también tiene una fonética especial. Hasta que dije, algo simple, en español que todos recuerden y pensé en el nombre de mi hijo Francisco. Pero es una casa de té, no podía ser ‘El Francisco’; lo consulté con él y no le molestó”.
Menú regional
Mirta desarrolló una receta de muffin de yerba mate y un budín denominado Hu (negro, en guaraní): “Lo hago con melaza de San Javier, es como la masa negra”. También creó un budín de rosas con hebras de té verde (ver video).
Hay chipas y sandwiches, variedad de tortas y masas. Los blends de té se renovarán en primavera.
Ping Pong
Té de Misiones: “Es llamativo el color. El té de otros lugares es más claro. El de Misiones tiene un color fuerte y eso gusta mucho”. Mirta quiere vender exclusivamente té misionero “para el turista o el cliente local”.
“El 95 % del té que se consume en Estados Unidos es misionero, se lo consume como té helado”.
Té Blanco: “Se cosecha a mano, de manera muy delicada para no romper los brotes”. Si es muy barato, Mirta sospecha de que realmente sea té blanco. “En hebras, tiene un color cenizo”.
Té Verde: “Es el que menos me gusta. No debería decirlo, pero es así. El té negro es mi favorito”.
Té con leche: “Me encanta. Tanto que se habla del té británico. Ellos lo cortan con leche o con crema también. Es parecido al nuestro. Es muy noble la camellia sinensis, se amiga con todo”.
Desafío: “Lograr que la gente también opte por opciones menos tradicionales para acompañar el té, como muffins salados; o el sandwich inglés para la hora del té”.
Viaje inolvidable: “¡Italia! Viajé varias veces y siempre tengo nostalgias de volver. Deben ser los genes de mis nonos”
Ficha de vida
Mirta Pasqualino
59 años
Nació en ciudad de Buenos Aires el 1/2/1960
Tiene 2 hijos
Casada con un misionero
Trabaja (con apoyo incondicional) su única hermana que se llama Angela Pasqualino
Dirigentes de la Confederación de la Confederación Económica de Misiones (CEM) participaron del Segundo Encuentro Anual para el Desarrollo del Comercio y los Servicios (CS19) organizado por la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC) que se realizó este martes 11 de junio en el centro de convenciones Goldencenter de Parque Norte en Capital Federal.
Un día para la transformación Los misioneros compartieron la jornada con destacadísimas personalidades del ámbito empresario, político, académico, ONG, y funcionarios del sector público. Bajo el lema “Un día para la transformación”, el CS19 se abordaron las principales problemáticas sociales, económicas y políticas que intervienen en el crecimiento y desarrollo de las empresas de nuestro país.
Cambios profundos En la jornada se realizaron exposiciones de reconocidos oradores que, desde distintas disciplinas, disertaron sobre la transformación del comercio y los servicios como protagonistas del futuro. “De a poco comprendemos que sin cambios profundos no saldremos del estado de postergación en el que nos encontramos sumidos desde hace largo tiempo”, destacó el vicepresidente de la entidad gremial empresaria, Guillermo Dietrich, quien en la apertura estuvo acompañado por el ministro de Producción y Trabajo de la Nación, Dante Sica; y el jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta. Dante Sica, por su parte, hizo un repaso de las medidas económicas encaradas por la gestión actual: “Tenemos un objetivo muy claro que es recuperar la Argentina para los argentinos en términos de crecimiento. Volver a generar empleo formal, estable, de calidad, para que podamos fortalecer nuestra economía, nuestro mercado interno. Y eso requería hacer grandes cambios, grandes transformaciones”.
Presente y futuro de la economía En la jornada se analizó el presente y futuro de la economía digital, los ecosistemas regionales y el liderazgo colaborativo desde la óptica de especialistas. Participaron por Misiones: Alejandro Haene (Pte. CEM). Martin Oria (Vicepte de la CEM y Pte. Coordinadora Mercantil Posadas- CMP). -Fernando Goichick (Pte. Jóvenes CEM) -Federico Gartner (Secretario de la CEM y Pte Cámara de Alem CRICA). Horacio Dosso (Pte. Jardín América). -Carlos Mielniczuk (Pte. Oberá – CRIPCO) Carlos Dieterle (Pte. Cámara Eldorado- CACIEL). Ariel Barrios (Representante Cámara Apóstoles). Omar Arrúa (Gerente CACEXMI) Jorge Florentín (Vicepte. Camara de Ccio de Puerto Iguazú). Alicia Soto (Pte. de la Cámara de Ccio de Gobernador Virasoro, Corrientes).
La Confederación Económica de Misiones (CEM) rechazó el paro convocado por la CGT para este miércoles aseverando que profundizará la difícil situación por la que atraviesan las pequeñas y medianas empresas (Pymes) misioneras. “En momentos en el que la mayoría de nuestras empresas atraviesa una difícil situación, es necesario que se dejen de lado los conflictos sectoriales, se dispongan espacios de diálogo y se encuentren alternativas superadoras”, señala un documento de la entidad. “Nuestra postura se ampara en los ingentes esfuerzos que realizan las pymes provinciales para sostener la actividad y mantener las fuentes de trabajo. Desde la CEM no podemos omitir los significativos perjuicios que ocasiona una medida de esta naturaleza, ahondando las pérdidas económicas y tributarias y afectando los ingresos de diversos sectores de la población misionera”, agrega el sector empresario. “Aun sabiendo que es un derecho constitucional amparado por la Constitución Nacional, rechazamos el paro que generará grandes pérdidas a la pymes misioneras en un contexto de por si difícil y complicado”, concluyen.
