Innovación, mejoramiento y estrategias de propagación: lo más destacado en capacitación sobre el cultivo de Mandioca
A través de una Jornada técnica a campo, la EEA Cerro Azul del Centro Regional Misiones del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) realizará una capacitación donde se abordarán diferentes aspectos vinculados al desarrollo de la producción de mandioca. La jornada dirigida a productores y técnicos es de participación libre y gratuita y tendrá lugar este miércoles 30 de agosto de 8:00 a 12:00 hs. en la Estación Experimental Agropecuaria de Cerro Azul (Ruta Nacional 14 – Km 836).
Sobre el desarrollo de la jornada, el Lic. Martín Domínguez, explicó que se trabajará “sobre el manejo de suelos y su rol fundamental en la producción mandioquera, en particular su protección para que el recurso suelo no quede al descubierto. También, vamos a abordar estrategias de multiplicación de semillas de manera rápida y asegurando la calidad del material genético”.
El investigador de INTA Cerro Azul, agregó que “estaremos presentado ensayos con nuevos cultivares para que los productores puedan conocer, probar y degustar estas variedades, siempre hablando de una producción orientada al consumo en fresco. Este intercambio y validación con los productores es clave para orientar nuestras investigaciones”.
A su vez, en el marco de la capacitación, que está dirigida a técnicos y productores del sector, se presentarán avances de lo que INTA viene trabajando en mejoramiento genético de la producción mandioquera.
“Lo novedoso y lo particular en esta jornada es la estrategia de propagación en mandioca que vamos a mostrar y que se basa en microestacas. Esto permite al productor poder hacer una selección temprana de su rama semilla y multiplicar rápidamente mediante una modalidad de huerto semillero”, remarcó Domínguez.
En detalle:
Jornada de capacitación “Cultivo de Mandioca en Misiones” Miércoles 30 de agosto a las 8:00 hs. EEA INTA Cerro Azul Ruta Nacional 14 – Km 836 Entrada libre y gratuita
A través de una Jornada técnica a campo, la EEA del Centro Regional Misiones del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Programa Cambio Rural, realizarán una capacitación donde se presentarán ensayos y estrategias de alternativas de nutrición para el ganado bovino durante el invierno. La jornada dirigida a productores y técnicos es de participación libre y gratuita y tendrá lugar este viernes 25 de agosto de 8:00 a 12:00 hs. en la Estación Experimental Agropecuaria de Cerro Azul (Ruta Nacional 14 – Km 836).
Sobre el desarrollo de la jornada, que se realizar en el marco de los 30 años del Programa Cambio Rural, el Ing. Agr. Emilio Maidana de INTA Cerro Azul, explicó que “la ganadería del NEA en general y la de la provincia de Misiones en particular se produce sobre una base forrajera que se caracteriza por ser de especies megatérmicas, que no crecen en invierno pero si tienen un gran desarrollo en épocas de primavera/verano”.
En este sentido, el especialista señala que “esta variación interanual de la producción ocasiona que, si ajustamos la carga a la oferta forrajera de primavera/verano, se produce un gran déficit en invierno. En este marco, nuestro objetivo es evaluar diferentes estrategias que podemos tener para suplir ese bache y el resultado de estas experiencias es lo que va a encontrar el productor que asista a la jornada”.
De esta manera, el desarrollo de la jornada a campo presenta el recorrido por ensayos con tres cadenas forrajeras diferentes para poder maximizar la producción de carne por hectárea y el aprovechamiento de los espacios con vistas a tener la mayor disponibilidad de potreros descansados una vez que pase el invierno.
El primer ensayo abarca un modelo de pastoreo racional de avena y Brachiaria sp mientras que el segundo ensayo comprende el pastoreo directo de caña de azúcar, pasto elefante y un agregado de proteína orientado a mejorar la digestión del animal. En tanto, el tercer ensayo presenta una propuesta de Brachiaria sp diferida con una suplementación energético-proteica de caña molida, harina de soja y urea. De esta manera, las tres alternativas van desde una opción con una base completamente pastoril a una más intensa con mayor demanda de mano de obra e insumos.
Maidana destacó que “los productores que asistan a la jornada van a encontrarse en primer lugar con una experiencia de ver y conocer a campo todas las propuestas, interiorizarse de primera mano en el manejo que se hizo y a su vez, información precisa y validada para la producción con fines comerciales”.
La jornada finalizará con un análisis y presentación sobre el rol estratégico de los verdeos de invierno, su manejo y producción en Misiones.
Cambio Rural y su aporte a la producción ganadera de Misiones
El programa Cambio Rural lleva 30 años ininterrumpidos de trabajo. Dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, este programa promueve el crecimiento de la producción rural a través de sus productores, con el apoyo técnico del INTA.
Basado en la metodología del trabajo grupal y el intercambio de experiencias, Cambio Rural busca facilitar la reconversión productiva, generar conocimiento y potenciar las habilidades y destrezas de los integrantes del grupo en los aspectos productivos, organizativos y de gestión.
La asistencia técnica del INTA promueve y facilita la intensificación y la reconversión productivas como un medio para mejorar la situación productiva y socioeconómica de los pequeños y medianos productores rurales y propende al desarrollo agroindustrial en todo el país, impulsando el aprendizaje grupal.
Oscar Burtnik, coordinador de Extensión de INTA Misiones, explicó que en Misiones existen actualmente 71 grupos de Cambio Rural que comprenden a más de 650 productores. En particular, la ganadería misionera se destaca con la presencia de 20 grupos que trabajan en torno a la nutrición, la sanidad animal y el adecuado manejo del rodeo bovino.
En este marco, Burtnik destacó que la jornada en el marco del trigésimo aniversario de Cambio Rural “está abierta a la participación de los productores ganaderos y técnicos para conocer estrategias orientadas a superar el bache de la oferta forrajera durante el invierno. Es una problemática presente en toda la provincia y en la jornada los productores van a encontrar experiencias concretas para afrontar esta situación”.
En detalle:
Jornada de capacitación “Alternativas de alimentación invernal” Viernes 25 de agosto a las 8:00 hs. EEA INTA Cerro Azul Ruta Nacional 14 – Km 836 Entrada libre y gratuita
Los investigadores de la estación experimental Cerro Azul del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) han llevado a cabo una importante labor en la provincia de Misiones. Su trabajo enfocado en la realidad local va mostrando avances necesarios y aptos para el contexto.
Más allá del clima tan particular de la región y un tipo de suelo casi único en el país, el desarrollo a pequeña escala agrícola es otro aspecto que toman en cuenta los investigadores. Los productores de pequeña escala misioneros tienen superficies que rondan las 25 hectáreas en donde cultivan maíz con herramientas básicas, con el fin de autoabastecerse, vender el excedente o alimentar al ganado.
El maíz Bautista, una variedad de maíz diseñada especialmente para la agricultura familiar. Esta variedad ha sido creada con el objetivo de ofrecer a los pequeños productores agrícolas de Misiones una opción más resistente a las enfermedades y plagas que afectan a sus cultivos, lo que les permitiría obtener una cosecha más exitosa y estable.
El equipo de investigadores de la estación experimental misionera, integrado por genetistas, logró un cereal de alta calidad nutritiva, de bajo costo y un rendimiento mayor, en comparación con las opciones que había disponibles y adaptables al extremo nordeste argentino.
“La falta de material genético adaptado a la región y el alto costo del insumo semilla para el pequeño productor fue visto como una oportunidad”, explicó Adrián De Lucia, investigador en genética del INTA Cerro Azul.
“Las características buscadas eran que la planta no sea alta, que la chala cubra bien el extremo de la mazorca, que la altura de la mazorca sea accesible para su cultivo manual, que el rendimiento esté por encima del de los materiales locales y que la floración sea pareja”, añadió.
Así se llegó a Bautista INTA, una variedad de maíz convencional de polinización abierta, de granos tipo dentado colorado, creada a partir del cruzamiento de variedades tropicales y locales. “Tras más de 10 años de trabajo fue inscripta recientemente en el INASE, para nosotros es el bautismo de Misiones en el desarrollo de materiales genéticos de maíz”, mencionó.
El maíz Bautista es una variedad de maíz de alta calidad y resistencia, lo que significa que tiene una mayor capacidad para resistir enfermedades y plagas, lo que reduce la necesidad de pesticidas y otros productos químicos. Esto es particularmente importante para los pequeños productores de Misiones, que a menudo no tienen los recursos o la capacidad para adquirir y aplicar estos productos químicos.
Además, el INTA ha trabajado en la difusión y promoción del maíz Bautista entre los pequeños productores de Misiones a través de una variedad de actividades y eventos de capacitación en toda la región. Estos esfuerzos han permitido a los productores de la zona conocer las ventajas y beneficios de la variedad, y les han brindado los conocimientos necesarios para cultivarla con éxito.
El programa de mejoramiento comenzó con 18 poblaciones de materiales locales y tropicales, a partir de los cuales se inició el proceso de siembra, selección y cruzamiento de los materiales elegidos durante varias generaciones. Luego se realizaron ensayos, análisis y pruebas de laboratorio para evaluar el comportamiento general y para diferenciarlo de materiales parecidos.
Comparado con las variedades locales, es un material de ciclo intermedio de aproximadamente 120 días desde la germinación hasta la madurez fisiológica, lo que reduce el tiempo de exposición a factores bióticos y climáticos desfavorables y la cantidad de labores y aplicaciones. Esto permite la liberación temprana de los lotes y la siembra de segunda.
Bautista INTA posee una mazorca con 16 hileras de granos grandes y una buena cobertura de chala que evita su pudrición por altas precipitaciones o el ataque frecuente de plagas. Las pruebas de laboratorio demostraron que la nueva variedad tiene un promedio de 11,2% de proteínas, valor semejante al de los híbridos comerciales y superior a las variedades locales, lo que la hace ideal para la alimentación de ganado.
El peso de los 1000 granos ronda los 300 gramos, por lo que hablamos de un grano pesado que tiene buen contenido de proteínas. Además, posee una altura de planta inferior a los 2,5 metros que previene el vuelco y tiene una inserción de mazorca a un metro que facilita la cosecha manual. Al ser un material libre el productor puede guardar su propia semilla, lo que permite reducir gastos.
El rendimiento estimado es de 6.000 kilogramos por hectárea, con un potencial mayor. Para ello, los investigadores recomiendan que sea sembrado a mediados de septiembre, con una densidad que no supere las 60 mil plantas por hectárea. “En cuanto a siembra, indicamos hacerlo con 50 centímetros entre surcos y 35 entre plantas, esto permite reducir laborales y una mayor cobertura de suelo”, agregó el investigador.
El maíz bautista es una muestra del compromiso del INTA con el bienestar de los pequeños productores agrícolas de Misiones, y su desarrollo y promoción son un ejemplo de cómo la investigación y el desarrollo pueden mejorar la calidad de vida de las comunidades locales y contribuir a la sostenibilidad y crecimiento de la agricultura familiar en la región.
Gaspar Dudek, quien se presentará para ser reelegido como intendente de Cerro Azul, dio a conocer su lista de candidatos a concejales.
Calificó a sus integrantes como “un equipo totalmente renovado, que aportará aire fresco” al municipio.
Durante los últimos días recorrió junto a ellos la usina que genera electricidad a partir de biomasa, uno de los emblemas de su gestión.
La lista que acompañará a Dudek en las elecciones del próximo 7 de mayo, por el Frente Renovador de la Concordia, está integrada por destacados vecinos cerroazuleños: Marcelo Fabián “Perno” Yañuk, Albina “Chusi” Batista, Gustavo Sas, Julieta Schafer, Cristian Ramírez, María Elena Rodríguez, Rubén Schrank, Rosita Woniatzuk, Luis Maloch y Viviana Fritzen.
El diputado provincial visitó el emprendimiento “Pitayas de las Misiones” junto al intendente Gaspar Dudek.
El diputado provincial Hugo Passalacqua visitó Cerro Azul, más precisamente el paraje Picada Polaca, para visitar junto al intendente Gaspar Dudek un emprendimiento que promete crecimiento para la provincia: Pitayas de las Misiones. recorrió en compañía del intendente Gaspar Dudek el emprendimiento Pitayas de las Misiones ubicado en Colonia Polaca, Cerro Azul.
Se trata de un emprendimiento agropecuario que cultiva y comercializa tanto plantines como frutas de pitaya. La pitaya, también conocida como fruta del dragón, es oriunda de Centroamérica y en los últimos años está en boga en la cocina internacional y también para su consumo particular por su particular sabor y por sus importantes beneficios para la salud, ya que tiene propiedades antioxidantes y de protección para el sistema inmunológico.
El candidato a gobernador por el Frente Renovador de la Concordia fue recibido en el lugar por su propietario, Sebastián Koruniak, quien durante el recorrido explicó que se trata de “un cultivo de alto valor comercial”, ya que su precio de mercado es muy competitivo y cada planta fructifica entre cuatro y seis veces al año, lo que permite mayor previsibilidad ante granizadas y sequías.
El vicepresidente primero de la Cámara de Diputados destacó el “tremendo esfuerzo” que realizan los productores misioneros “diversificando la producción de la chacra con el espíritu innovador que nos caracteriza como pueblo”.