CERVEZA ARTESANAL

Cómo producir cerveza artesanal de manera segura

Inocuidad alimentaria. Para obtener una cerveza inocua y de buen sabor es importante prestar atención a la receta, el proceso productivo y todos los aspectos vinculados con la inocuidad alimentaria. Desde la Secretaría de Agricultura de la Nación promueven la profesionalización del sector con cursos online y gratuitos, de los que ya participaron más de 70 micro cervecerías de todo el país.

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