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¿Quiénes son los argentinos entre los 500 latinos más influyentes de 2024?

By CAROLA ESPINOLA 1 año ago

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Conocé quiénes son los 500 latinos más influyentes de 2024, dónde no solo hay empresarios, cantantes, deportistas, artistas, sino mucho más.

En su edición anual, el medio Bloomberg Línea ha dado a conocer la prestigiosa lista de los 500 latinos más influyentes. Este ranking destaca a las personalidades que marcan tendencia en los ámbitos financiero, empresarial, económico, deportivo y artístico de la región.

La edición 2024 de la lista incluye a una amplia gama de figuras, desde empresarios consolidados hasta nuevos talentos que están transformando la región. Entre los argentinos destacados se encuentran el Papa Francisco, Lionel Messi, Marcos Galperin (MercadoLibre) y Martín Migoya (Globant), entre otros.

Pero la influencia trasciende los negocios. Deportistas como Lionel Scaloni y la cantante Tini Stoessel también forman parte de este selecto grupo, junto con el reconocido chef Mauro Colagreco.

¿Cómo se selecciona a los 500?

Bloomberg Línea realiza una exhaustiva investigación en más de 20 países de la región para identificar a aquellos líderes que destacan por su impacto en la economía, la sociedad y la cultura. Se consideran factores como la creación de empleo, las inversiones y las innovaciones que impulsan el desarrollo de cada país.

Este año, la lista destaca un creciente número de mujeres que están liderando iniciativas transformadoras en diversos sectores.

Un reconocimiento al liderazgo y la innovación

Los 500 de Latinoamérica es más que un simple ranking; es un reconocimiento al liderazgo y la capacidad de transformar la región. La lista es dinámica y evoluciona constantemente, reflejando los cambios y las nuevas tendencias que surgen en América Latina.

La lista de los argentinos:

NOMBRE	CARGO	EMPRESA
Alan Faena	Fundador	Faena Group
Alejandro y Marcos Bulgheroni	Presidente y CEO	Pan American Energy
Bizarrap	Artista	–
Damián Scokin	CEO	Despegar.com
Daniel Funes de Rioja	Presidente	Unión Industrial Argentina
Daniel Vila	Presidente	Grupo América
Darío Werthein	Accionista	Grupo Werthein
David Sutton	Presidente	Grupo Álvear
Eduardo Costantini	CEO	Consultatio
Eduardo Elsztain	CEO	IRSA
Eduardo Eurnekian	CEO	Corporación América
Ernesto Allaria	Presidente	Allaria
Esteban Gutiérrez	CEO	PedidosYa
Fabián Kon	CEO	Grupo Financiero Galicia
Facundo Gómez Minujín	Senior Country Officer	JPMorgan
Federico Trucco	CEO	Bioceres
Francis Mallmann	Chef	–
Francisco Álvarez-Demalde	Socio director	Riverwood Capital
Franco Mignacco	Presidente	Minera Exar
Gabriela Ruggeri	Managing Partner	Kamay Ventures
Gala Díaz Langou	Directora Ejecutiva	CIPPEC
Gastón Remy	Fundador	Nuqlea
Gustavo Salinas	Presidente	Toyota Argentina
Héctor Magnetto	CEO	Grupo Clarín
Hernán Kazah y Nicolás Szekasy	Cofundadores	Kaszek
Horacio Marín	Presidente y CEO	YPF
Hugo Sigman	CEO y fundador	Grupo Insud
Javier Goñi	CEO	Ledesma
Jorge Pablo Brito	Presidente	Banco Macro y River Plate
José Luis Manzano	Accionista	Metrogas, Edenor y Grupo América
Laura Barnator	Gerente General	Unilever
Lionel Messi	Futbolista	Inter Miami
Lionel Scaloni	Entrenador	Selección argentina
Luciano Berenstein	Country Manager	Albemarle Argentina
Luis Perez Companc	Presidente	Grupo Pérez Companc / Molinos Río de la Plata
Marcela Romero	CEO	Schneider Electric Argentina
Marcelo Mindlin	Presidente	Pampa Energía / Grupo Emes
Marcos Galperin	CEO	Mercado Libre
María Becerra	Artista	–
María Julia Bearzi	Directora ejecutiva	Endeavor Argentina
Martín Migoya	CEO	Globant
Mauro Colagreco	Chef	Rest. Mirazur
Miguel Galuccio	CEO y Presidente	Vista
Nicolás Caputo	Presidente	Grupo Caputo
Oscar Sardi	CEO	Transportadora de Gas del Sur
Pablo Di Si	Presidente	Volkswagen Group of America
Paolo Rocca	Presidente	Grupo Techint
Papa Francisco	Papa	–
Paula Santilli	CEO	PepsiCo Latinoamérica
Pierpaolo Barbieri	CEO	Ualá
Rafael Grossi	Director General	OIEA
Renata Milanese	CEO	BASF Argentina
Roberto Murchison	CEO	Grupo Murchison
Roberto Nobile	CEO	Telecom Argentina
Roberto Urquía	CEO	Aceitera General Deheza (AGD)
Rosana Negrini	Presidenta	Agrometal
Rubén Cherñajovsky	Socio Fundador	Grupo Newsan
Sofía Vago	CEO	Accenture Argentina
Tini Stoessel	Cantante	–

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El Chef Germán Martitegui visitará las cocinas de las colectividades en Oberá

By Cristian Milciades 4 años ago

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El reconocido cocinero argentino vuelve una vez más al Parque de las Naciones, en un recorrido por los aromas y sabores del mundo en un solo lugar.

Germán Martitegui continúa su viaje inspirador por todo el país en busca de ingredientes inigualables, y por supuesto que no podía dejar de visitar el Parque de las Naciones, lugar que ya conoce tras su visita a la Fiesta Nacional del Inmigrante en 2016.

Esta vez, visitará las cocinas de las colectividades en un encuentro más íntimo con los secretos de cada país, reflejados en los especialistas de cada colectividad.

El reconocido chef argentino se embarcó en el Proyecto Tierra, una iniciativa gastronómica que recorre el país en busca de alimentos. Un camino que abarca desde el origen de estos ingredientes hasta que llegan a la mesa, conociendo en ese recorrido a productores y emprendedores que mantienen viva una cultura.

Desde la producción del programa, confirmaron que el chef recorrerá las colectividades este sábado, en horario a confirmar.

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Latina y feminista, así es la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo

By Redacción Economis 7 años ago

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El primer puesto es para el restaurante del chef argentino Mauro Colagreco, además figuran la parrilla porteña Don Julio y varios de comida latinoamericana.

Este martes 25 de junio se conoció la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants o los 50 mejores restaurantes en el mundo, con el restaurante Mirazur del chef argentino, Mauro Colagreco, en el primer puesto y 8 establecimientos latinoamericanos: 2 restaurantes mexicanos, 1 colombiano, 1 chileno, 1 argentino, 1 brasileño y 2 peruanos.

Latina

Ante las críticas de años anteriores, la organización se esforzó por desviar la mirada de Europa, por primera vez la entrega de premios se celebró en Singapur, famoso por su riqueza gastronómica y aparecieron nuevos restaurantes de nuestro continente.

El primer restaurante de América Latina en figurar en el sexto puesto, es Central, de la ciudad de Lima, Perú. A este se le suma Maido, del mismo país, ocupando el décimo lugar.

México, surge dos lugares más abajo con el restaurante Puloj y reaparece en el 24 puesto con Quintonil, ambos son de la Ciudad de México.

Un poco más abajo, se reconoce al restaurante Boragó de Santiago de Chile como el número 26 y a la parrilla porteña, Don Julio, en el puesto 34. Este orgullo palermitano, escaló más de 20 posiciones en comparación al año pasado, que obtuvo el puesto número 55.

Por último, también figuran el restaurante brasileño, A casa do Porco y el colombiano Leo, cuya chef, Leonor Espinosa se convirtió en la primera de su país en aparecer en la lista.

A parte del ranking mundial, el comité realizó listas por continente. Acá están los mejores restaurantes de América Latina del 2019, según The World’s 50 Best Restaurants (los dos últimos no están entre los 50):

1. Maido, Lima, Perú
2. Central, Lima, Perú
3. Pujol, Ciudad de México
4. Boragó, Santiago de Chile
5. D.O.M., Sao Paulo, Brasil
6. Don Julio, Buenos Aires, Argentina
7. A Casa do Porco, Sao Paulo, Brasil
8. Astrid y Gastón, Lima, Perú
9. Quintonil, Ciudad de México
10. Leo, Bogotá, Colombia

Feminista

Por primera vez, desde el 2002, año en el que se empezaron a otorgar estos premios, hay paridad de género entre los 1.040 expertos que toman las decisiones. El comité de integración se compone, en iguales cantidades, por chefs, periodistas y gourmets, que hasta este año eran mayoritariamente de género masculino.

El premio de Mejor Chef Femenina fue concecido a la mexicana Daniela Soto-Innes, a cargo en Nueva York de los restaurantes Cosme y Atla. Además de ser mujer y latinoamericana, tiene 28 años y es la más joven en recibir este reconocimiento. “Me prometí crear un ambiente agradable para todos” confesó, “Como mujer mexicana, creo que se debe luchar contra los prejuicios y la ignorancia” agregó.

El mejor restaurante del mundo es de un chef argentino:

Situado en Menton y dirigido por Mauro Colagreco, el establecimiento Mirazur tiene 3 estrellas Michelin y desde el 2006 es el único establecimiento francés que se mantuvo entre los primeros 10 del mundo, en el 2018 ocupó el tercer puesto.

España, el mejor país: Con 3 restaurantes entre los 50 mejores, incluyendo tres entre los diez primeros, España es el más representado en la lista de los 50 mejores. En el puesto 3 se ubica Asador Erxebarri, en el 7 Mugartz y en el 9 Disfrutar, de Barcelona.

Esta es la lista de 2019 de los mejores restaurantes del mundo:
1. Mirazur, Francia
2. Noma, Dinamarca
3. Asador Erxebarri, España
4. Gaggan, Tailandia
5. Geranium, Dinamarca
6. Central, Lima, Perú
7. Mugartz, España
8. Arpege, Francia
9. Disfrutar, Barcelona, España
10. Maido, Perú
11. Den, Japón
12. Puloj, Ciudad de México
13. White Rabbit, Rusia
14. Azurmendi, España
15. Septime, Francia
16. Alaiin Ducasse Au Plaza Athenee, Francia
17. Steirereck, Austria
18. Odette, Singapur
19. Twins Garden, Rusia
20. Tickets, España
21. Frantzen, Suecia
22. Nariwawa, Japón
23. Cosme, Nueva York, EE.UU.
24. Quintonil, Ciudad de México
25. Alleno Paris Au Pavillon Ledoyen, Francia
26. Boragó, Santiago de Chile
27. The Clove Club, Londres
28. Blue Hills at Stone Barns, EE.UU.
29. Piazzo Duomo, Italia
30. Elkano, España
31. Le Calandre, Italia
32. Nerua, España
33. Lyle’s, Londres
34. Don Julio, Argentina
35. Atelier Crenn, EE.UU.
36. Le Bernardin, EE.UU.
37. Alinea, EE.UU.
38. Hisa Franko, Slovenia
39. A casa do Porco, Brasil
40. Restaurant Tim Raue, Berlín, Alemania
41. The Chairman, Hong Kong, China
42. Belcanto, Portugal
43. Hof Van Cleve, Bélgica
44. The Test Kitchen, Sudáfrica
45. Suhring, Tailandia
46. De Librije, Países Bajos
47. Benu, EE.UU.
48. Ultraviolet by Paul Pairet, China
49. Leo, Bogotá, Colombia
50. Schloss Schauenstein, Suiza

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Gunther Moros, el chef misionero que cocina con madera y acaba de conquistar Madrid

By admin 8 años ago

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Después de 10 días cocinando 15 horas por día es inevitable que el chef misionero Gunther Moros esté agotado. Una gira loca e intensa lo llevó a España, junto al rosarino Damián Delorenzi, para representar a la Argentina, primero en la feria de turismo Fitur y luego en Madrid Fusión, el evento que cura las últimas y mejores tendencias de la cocina desde hace 16 ediciones. “Estoy cansado, pero estoy feliz”, dice a TN.com.ar desde Madrid.

“La Argentina quedó muy bien parada y yo siempre llevo la camiseta de mi querida tierra colorada”, agrega Moros, que es descendiente de colonos alemanes y ucranianos y recurre en su cocina a técnicas e ingredientes ancestrales, usados por los nativos.

Uno de los que llamó más la atención en su paso por Europa fue la madera del árbol Yacaritiá, la única comestible del mundo. “Ya la consumían los guaraníes y hoy vuelve a estar en boga en la provincia”, asegura. Específicamente se trata de la corteza de este árbol que mide hasta 30 metros y que tiene una madera húmeda y porosa, sin celulosa, que no puede usarse para hacer muebles ni papel. El Yacaratiá crece en el interior de la selva, protegida por el resto de la vegetación. Para que sea comestible, debe fraccionarse en cortes especiales y trabajarse rápido para que no pierda sabor.

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Gunther Moros llevará los sabores misioneros a España

By Redacción Economis 8 años ago

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El chef misionero fue invitado por su colega Javier Brichetto, considerado el “Rey de las Tapas” en España. Gunther Moros y Javier Di Lorenzi fueron los elegidos este año por Brichetti para acompañarlo en el armado de los platos criollos para la “Noche Argentina”, la Fitur y Madrid Fusión.
En diálogo con Economis, el cocinero se mostró feliz por haber sido seleccionado para ir a representar al país en España, “es un honor que se fijen en el trabajo de uno y que te inviten a participar”. Consideró que serán días de trabajo intenso ya que además de organizar la degustación para la “Noche Argentina” donde se espera a unas 500 personas, luego vienen tres días de trabajo en la FITUR y tres días más en Madrid Fusión.
“Vamos a trabajar mucho, es un desafío y un placer”, dijo Moros. Comentó que se encargará de las recetas de la región NEA apostando a platos de vanguardia así como de los sabores ancestrales.
El cocinero ya tiene lista una caja llena de productos regionales para desembarcar en tierras españolas. Apuesta a los productos regionales para mostrar los platos propios de Misiones, productos del encuentro de la cultura original con la europea.
Desde siempre Gunther Moros promueve que el sabor misionero es el de la tierra, el del almidón de la mandioca o el maíz, lo sabe porque como a todo misionero los conoció en la mesa familiar. En su lista de platos propuestos no falta el mbeyú, y la chipa. También hay lugar para los peces de río y los dulces frutos de la tierra.
La gastronomía, un componente esencial de la historia, la tradición y la identidad, se ha convertido también en un motivo importante para visitar un destino. Según un informe de la OMT sobre turismo gastronómico, este segmento turístico ofrece un enorme potencial para estimular las economías locales, regionales y nacionales y promover la sostenibilidad y la inclusión. Moros tiene claro que mediante los sabores se conoce una cultura. Por eso, viajó con su cocina por Chile, Noruega e Italia, para finalmente arribar a su Posadas natal con la sabiduría que le dieron los kilómetros y los paisajes.
Por ello es que esta es una gran oportunidad para la provincia el poder mostrar el potencial gastronómico, que acompañando al turismo de naturaleza ofrece, por lo tanto, una plataforma para revitalizar culturas, conservar el patrimonio material e inmaterial, empoderar a las comunidades y fomentar el entendimiento intercultural.
Gunther Moros explicó que se propone aprovechar la ocasión para promocionar todos los productos de la región, haciendo foco en la agricultura familiar. Por ello preparó diversos frutos de estación, que servirán para presentar los platos regionales y algunos platos confeccionados por el chef.
Como ejemplos de algunos de los platos que presentará, el chef comentó que propondrá un tiradito misionero (de surubi); helado de madera comestible de yacaratia; panal de miel; perlas de sagu en Hidromiel y esfera borracha de chipa cuerito. Propone tablas de degustación de mbeyu, chipa pira, chipa cuerito, pan de maíz y pescado, tapioca.
También pretende presentar como degustación palmito envuelto en panceta de cerdo al grill, con cremoso de kiveve, semillas de andai, farofa de cítricos y hierbas.
Gunther agradeció a Arami multiespacio, distribuidora JB, Aguas de las Misiones y Army indumentaria por acompañarlo en esté viaje tan importante para la gastronomía de Misiones.