Economía Regional

Passalacqua: “En Misiones tenemos todas las condiciones para construir un núcleo económico fuerte a partir de la producción de flores”

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El gobernador encabezó la apertura de la 16.ª Expo Región de las Flores en Puerto Rico y subrayó la articulación entre producción, turismo y desarrollo local.

El gobernador Hugo Passalacqua visitó la Expo Región de las Flores, que se desarrolla en Puerto Rico con la participación de diez municipios del Consorcio Turístico Regional. Durante la recorrida, destacó el esfuerzo de los productores, el impulso al turismo y la importancia de las fiestas populares como espacios de encuentro y desarrollo económico.

El gobernador Hugo Passalacqua recorrió este sábado la 16.ª Expo Región de las Flores, en el predio ferial y cultural municipal de Puerto Rico, acompañado por intendentes y funcionarios provinciales. El evento, que se desarrolla hasta el domingo 5, reúne a artesanos, floricultores, emprendedores y artistas de diez municipios del norte misionero, en una muestra que combina producción, turismo y cultura.

Al referirse al evento, el primer mandatario expresó su satisfacción por el crecimiento de la feria y el esfuerzo conjunto de los municipios: “Disfruten de esta fiesta que tiene ya varios años. Hay artesanías, plantas y cosas muy entretenidas para disfrutar en familia. Me voy con muchas flores y muy contento, porque detrás de esto hay un enorme trabajo y dedicación”, sostuvo Passalacqua.

Durante la recorrida, el Gobernador destacó también el potencial económico del sector florícola y su vínculo con el turismo regional. “Países como Holanda o regiones como el País Vasco han demostrado que se puede construir un núcleo económico muy fuerte a partir de la producción de flores. En Misiones tenemos todas las condiciones para hacerlo. Es una salida económica para nuestros agricultores y colonos, tanto en la chacra como en la ciudad”, afirmó.

En ese sentido, valoró la energía y la proyección del sector: “En poco tiempo, esta actividad que hoy tiene un carácter artesanal va a alcanzar una escala mucho mayor, que le traerá satisfacción a quienes disfrutan de la flor y a quienes la producen”, aseguró.

El mandatario también subrayó el rol social de las fiestas populares, al señalar que “exponer es poner afuera lo que uno produce, compartirlo con la comunidad”.

“Las fiestas populares son puntos de encuentro. Somos una especie que necesita juntarse, y no hay momento más sano que disfrutar en familia un fin de semana en las ferias y festivales que se realizan en toda la provincia”, destacó.

La Expo Región de las Flores 2025, organizada por el Consorcio Turístico Región de las Flores, reúne a los municipios de Puerto Rico, Ruiz de Montoya, Capioví, Garuhapé, El Alcázar, Caraguatay, Montecarlo, Puerto Leoni, Puerto Piray y Jardín América, con el acompañamiento del Gobierno provincial, el IPLyC y las comunas locales. Este año cuenta con más de 90 stands de emprendedores y floricultores, 20 propuestas gastronómicas y una variada agenda artística.

El intendente de Puerto Rico, Carlos Koth, anfitrión del evento, expresó: “Es un orgullo ser sede este año. Superamos todas las expectativas por la cantidad de gente que vino y por la promoción turística que genera esta fiesta. El apoyo de la provincia ha sido clave, no solo en lo económico sino también con los espectáculos y la difusión”.

A su vez, la directora de Cultura y Turismo local, Ana María Hillebrand, valoró la visita del Gobernador: “Nos emocionó mucho que haya venido. Su presencia es muy importante para todos los municipios que participan, porque el apoyo provincial fue fundamental para concretar esta edición”.

Los floricultores también destacaron el acompañamiento del Estado provincial. Juan Carlos Haedo, productor de Ruiz de Montoya, señaló que “el respaldo del gobierno es muy importante para poder seguir creciendo y soñar con exportar nuestras flores”. En tanto, la emprendedora Liliana Goldhardt destacó “la posibilidad de mostrar lo que hacemos con tanto esfuerzo y recibir el reconocimiento de la comunidad”.

Acompañando al gobernador, estuvieron presentes los intendentes Carlos Koth (Puerto Rico), Víctor Vogel (Ruiz de Montoya), Ramón Alberto Arrúa (Capioví), Gerardo Schmied (Garuhapé), Eduardo Vázquez (El Alcázar), Mario Peyer (Caraguatay), Julio César Barreto (Montecarlo), Elvio Rivas (Puerto Leoni) y Mirtha Lezcano (Puerto Piray), junto a autoridades provinciales y municipales.

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IERAL advierte que las tasas municipales elevan el costo financiero; Posadas, por debajo del promedio nacional

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La presión tributaria municipal y su impacto en el crédito al sector privado. Un reciente estudio del IERAL determinó que la alícuota “efectiva promedio” de estas tasas, analizadas en 10 provincias, alcanza el 5,9% de los ingresos brutos bancarios.

Un estudio del IERAL de la Fundación Mediterránea reveló que las tasas municipales aplicadas a la actividad financiera generan distorsiones significativas en el sistema de crédito argentino. En promedio, la alícuota efectiva alcanza el 5,9% sobre los ingresos brutos de los bancos, operando en muchos casos como un impuesto encubierto que eleva los costos financieros y limita el acceso al crédito productivo.

Tasas municipales que funcionan como impuestos encubiertos

El informe Presión tributaria municipal y su impacto en el crédito al sector privado, elaborado por el Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL) de la Fundación Mediterránea, analizó el efecto de las tasas locales sobre la intermediación financiera en 51 municipios de 10 provincias argentinas.

El estudio determinó que la alícuota efectiva promedio de estas tasas alcanza el 5,9% de los ingresos brutos bancarios, y en varias ciudades importantes ese valor supera el 7%, configurando una carga que “excede los límites legales de una tasa” y actúa, en la práctica, como un impuesto encubierto.

El impacto de esta presión local no es menor: según el IERAL, los impuestos municipales pueden incrementar en más de 7 puntos porcentuales el costo del crédito productivo, y en el caso de los créditos personales, combinados con el IVA, el aumento puede alcanzar casi un 50% sobre la tasa final.

El informe destaca que esta carga adicional se traslada directamente al costo de financiamiento que enfrentan las empresas y familias, afectando la rentabilidad del sistema bancario, la competitividad del sector productivo y la capacidad de inversión.

Posadas, con una presión efectiva inferior al promedio nacional

Dentro de la muestra relevada, la ciudad de Posadas registró una alícuota promedio del 4,8% sobre los ingresos brutos bancarios, un valor inferior al promedio nacional del 5,9%.

Si bien la capital misionera muestra un nivel de presión moderado en comparación con otros centros urbanos, el informe del IERAL advierte que las distorsiones persisten debido a la heterogeneidad normativa entre municipios y la escasa correspondencia entre las tasas y los servicios efectivamente prestados.

El documento subraya que más de 2.000 gobiernos locales en todo el país aplican tributos de esta naturaleza, con criterios dispares y, en muchos casos, con débil sustento legal. Esta fragmentación —advierte el IERAL— genera inseguridad jurídica y desincentiva la expansión de entidades bancarias físicas, que enfrentan una carga mayor respecto de las plataformas digitales, exentas de estas obligaciones.

“El crédito es imprescindible para el desarrollo”

El presidente del IERAL, Osvaldo Giordano, enfatizó en el estudio que la presión tributaria local “conspira contra el desarrollo del crédito”.
“El crédito es imprescindible para el desarrollo, tanto para las empresas como para las familias. El orden macroeconómico es una oportunidad para que éste se expanda, pero si no se resuelve el tema impositivo, y en particular el problema con los impuestos locales, este desarrollo no va a ser posible”, sostuvo.

El informe advierte que la persistencia de este esquema debilita el papel del crédito como motor del crecimiento económico, limitando la capacidad de recuperación del sector privado incluso en escenarios de estabilidad macroeconómica.

Reforma fiscal local: una condición para ampliar el crédito

Como conclusión, el estudio propone una revisión integral del esquema de tasas municipales, orientada a construir un sistema más simple, homogéneo y ajustado a los principios legales de una tasa, con una relación efectiva entre el cobro y la prestación de servicios.

De acuerdo con la Fundación Mediterránea, avanzar en esa dirección mejoraría la competitividad del sistema financiero, ampliaría el crédito al sector privado y fortalecería el desarrollo económico federal.

Impacto de las tasas municipales sobre el costo del crédito by CristianMilciades

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Carne de búfalo, identidad misionera y promoción productiva en Posadas

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Posadas consolidó su apuesta por la producción local con la exitosa celebración de la Fiesta del Búfalo Misionero, un evento que combinó gastronomía, cultura y promoción económica.

El Mercado Concentrador, epicentro de la iniciativa, se transformó el pasado fin de semana en un espacio de degustación, espectáculos y encuentros que impulsan el valor agregado de la carne de búfalo como alternativa nutritiva y de creciente demanda en la provincia. La celebración subraya el rol estratégico de este sector en la diversificación productiva y el fortalecimiento de la economía regional.

Producción local y valorización del búfalo: un mercado en expansión

La Fiesta del Búfalo Misionero se realizó los días viernes 27 y sábado 28 de septiembre en el Mercado Concentrador de Posadas, convocando a productores, comerciantes y consumidores en una celebración que fusionó tradición, gastronomía y espectáculo.

En su primera jornada, el viernes, el predio extendió sus horarios hasta la medianoche y ofreció un amplio patio de comidas con empanadas, hamburguesas y chorizos elaborados a base de carne de búfalo, acompañados de cerveza artesanal y tragos regionales. El plato central fue un asado de 190 kilos que se cocinó desde las 18 horas, atrayendo la atención de los asistentes como símbolo del potencial productivo del sector.

Según los organizadores, la carne de búfalo “no solo comparte características organolépticas similares a la carne vacuna, sino que presenta un alto valor nutritivo con menor contenido graso, lo que la posiciona como una alternativa saludable y competitiva en el mercado misionero”. Este posicionamiento tiene relevancia para productores que buscan diversificar su oferta y fortalecer el valor agregado local.

Un evento cultural y de identidad regional

La celebración del sábado incluyó actividades desde las 7 hasta las 13 horas, con degustaciones gratuitas para clientes y visitantes del mercado. La jornada contó con un repertorio artístico compuesto por la actuación de La Banda de Martín y el Ballet Folklórico El Reencuentro, sumando valor cultural y reforzando la identidad local.

La Secretaría de Cultura de Misiones acompañó el evento, destacando la integración entre la producción agroalimentaria y la cultura como herramienta estratégica para potenciar la economía regional. “Este tipo de encuentros promueve el consumo local, genera movimiento económico y fortalece la vinculación entre productores y consumidores”, señalaron desde la organización.

El evento no solo consolidó la Fiesta del Búfalo como una propuesta gastronómica y cultural, sino que también se perfila como un motor para la proyección de la carne de búfalo dentro de la matriz productiva de Misiones, en un contexto donde la diversificación de la producción y el impulso a productos regionales se presentan como prioridades estratégicas.

La Fiesta del Búfalo como motor económico y cultural

La convocatoria de la Fiesta del Búfalo Misionero evidencia el interés creciente de consumidores y productores por fortalecer cadenas de valor locales. El Mercado Concentrador de Posadas se posiciona como un nodo clave para la promoción de este tipo de productos, generando oportunidades comerciales y fortaleciendo la marca regional.

En un contexto donde la producción misionera busca consolidarse en mercados internos y externos, eventos como este no solo fomentan la visibilidad de la carne de búfalo, sino que pueden abrir puertas a nuevas cadenas comerciales, acuerdos productivos y posicionamiento turístico de la región.

El desafío a futuro estará en sostener estos espacios de promoción y acompañamiento institucional para transformar iniciativas aisladas en políticas productivas continuas, que potencien la competitividad y sostenibilidad del sector.

Fotos Sixto Fariña

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Un ingeniero y sommelier explica por qué el mate puede ser un superalimento global

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El mate, más que una infusión, es un ritual que atraviesa generaciones, geografías y clases sociales en la Argentina y en la región. Pero detrás de esa práctica cotidiana persisten mitos y creencias que pocas veces fueron analizados con rigor científico. Esa es la apuesta de “La Yerba Mate: Mitos, Verdades y Chamuyos”, el nuevo libro de Martín Gómez, ingeniero químico santafesino y sommelier especializado en yerba, publicado en septiembre de 2025.

La obra propone un recorrido que combina historia, ciencia y cultura popular para desarmar certezas asumidas y abrir nuevos debates en torno a la bebida nacional.

Ciencia y tradición: del ritual al laboratorio

Gómez, nacido en 1969 en Santa Fe, no es un improvisado. Tras una carrera en multinacionales y un máster en administración, fundó en 2023 en Córdoba la primera Academia de Sommellerie de Yerba Mate, donde se dicta la carrera pionera en su tipo. Allí diseñó la primera Rueda Aromática de la Yerba Mate® y desarrolló el proyecto El Mate Perfecto, presente en festivales como MATEAR, la Fiesta Nacional del Mate y ExpoMate.

Su libro aborda preguntas que hace décadas circulan en la conversación popular: ¿fueron los guaraníes quienes descubrieron el mate? ¿El consumo excesivo de yerba puede ser cancerígeno? ¿Por qué funciona la clásica “montañita” al preparar la infusión? ¿Qué ocurre realmente cuando el agua hierve?

Las respuestas combinan análisis histórico, estudios científicos y pruebas prácticas que el propio lector puede replicar en su casa. Por ejemplo, el autor muestra cómo distintos materiales —calabaza, vidrio, acero o cerámica— influyen en la experiencia sensorial, desmitificando la idea del “único mate verdadero” hecho de calabaza.

Un mercado global en expansión

Más allá de los secretos de cebado, Gómez observa un fenómeno en ascenso: el boom internacional del mate. En Europa, Estados Unidos y Asia, la yerba comenzó a ganar espacio en bebidas funcionales, suplementos nutricionales e incluso en la industria cosmética.

El mate es ya un superalimento con potencial para transformarse en símbolo cultural y económico global”, sostiene el autor. Su mirada conecta la tradición local con un mercado mundial en busca de productos naturales, sostenibles y con fuerte identidad.

Este análisis coincide con la agenda de internacionalización de la yerba mate que impulsa el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), que en los últimos años multiplicó misiones comerciales y campañas de promoción en destinos estratégicos.

Salud, mitos y verdades

Uno de los capítulos centrales está dedicado a los beneficios para la salud. El libro repasa investigaciones académicas que señalan efectos positivos del mate en el control de peso, la regulación metabólica y el rendimiento deportivo.

Al mismo tiempo, aborda el debate sobre un posible vínculo entre el mate y el cáncer. Gómez explica que no existe evidencia concluyente, y distingue entre malos hábitos de consumo —como el uso de agua excesivamente caliente— y la necesidad de interpretar con rigurosidad los estudios epidemiológicos.

Más allá del libro: comunidad y futuro

“La Yerba Mate: Mitos, Verdades y Chamuyos” no se queda en el papel. La publicación se acompaña de contenidos digitales: videos, talleres y entrevistas que buscan construir una comunidad alrededor del mate, con un enfoque educativo e interactivo.

En un país donde la yerba es símbolo cultural, económico y político, la obra de Gómez representa un paso hacia la profesionalización y sistematización del saber matero. No solo interpela al consumidor cotidiano, sino también a productores, exportadores y responsables de políticas públicas que ven en el mate un producto estratégico para la identidad nacional y la economía argentina.

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Senatur firma acuerdo con Civitatis y proyecta a Paraguay al mercado turístico mundial

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La Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) de Paraguay selló un acuerdo con Civitatis, la mayor plataforma mundial de excursiones y actividades en español, que permitirá a los prestadores locales acceder a una comunidad internacional de más de 40 millones de viajeros. La medida marca un hito en la estrategia de internacionalización del país y podría generar un fuerte impulso económico en el sector turístico regional.

El acuerdo, anunciado oficialmente en Asunción por la Agencia IP, representa un cambio de escala en la política de promoción del turismo nacional. Gracias a la integración con Civitatis, que ya ofrece 95.000 actividades en más de 4.000 destinos de 160 países, los prestadores paraguayos podrán sumar sus experiencias —visitas guiadas, excursiones culturales, gastronómicas y de naturaleza— a un catálogo con alcance global.

Una plataforma global para la oferta turística paraguaya

La ministra de Turismo celebró la firma con entusiasmo: “Paraguay abre una nueva vidriera internacional para mostrar lo mejor de nuestra cultura, gastronomía, naturaleza y hospitalidad. Esta alianza representa más oportunidades para nuestros prestadores turísticos y más visitantes descubriendo lo que somos como país”.

La presentación formal incluirá instancias de capacitación y acompañamiento para que los prestadores cumplan con los estándares internacionales de calidad y seguridad exigidos por la plataforma.

El convenio se concretó tras una reunión entre directivos de Civitatis España y autoridades de Senatur, quienes coincidieron en la necesidad de posicionar a Paraguay como un destino competitivo en los principales mercados de Europa y América Latina.

Nicolás Posse, Country Manager de Civitatis Argentina y responsable de negocios en Paraguay, Chile y Uruguay, subrayó la oportunidad: “Paraguay es un país con gran demanda dentro de nuestra comunidad de viajeros, por su diversidad de experiencias turísticas. Apostamos a seguir sumando propuestas de valor que fortalezcan la economía nacional y enriquezcan la oferta para millones de usuarios”.

Por su parte, Andrés Ortíz, director general de Productos Turísticos de Senatur, señaló que el acuerdo se enmarca en la política de expansión de mercados: “Acompañaremos a los prestadores locales en todo el proceso para que puedan cumplir con los requisitos y aprovechar esta oportunidad de internacionalización”.

La alianza con Civitatis implica no solo mayor visibilidad internacional, sino también una curaduría estricta de las experiencias turísticas, que deberán ajustarse a criterios de sostenibilidad, calidad y diferenciación cultural.

Para el Mercosur y en particular para provincias limítrofes como Misiones, el acuerdo abre un nuevo escenario de integración regional: se espera que los flujos turísticos se dinamicen y que los visitantes internacionales que lleguen a Paraguay también incluyan en su recorrido a la región del litoral argentino.

Además, la apertura de esta “vidriera global” permitirá fortalecer cadenas de valor vinculadas al turismo, desde la gastronomía hasta los servicios de transporte, con un impacto positivo en el empleo y la formalización del sector.

Paraguay en el mapa internacional del turismo

Con esta iniciativa, Paraguay busca consolidarse como un destino emergente en el mapa turístico internacional. La expectativa oficial es que la alianza con Civitatis incremente la llegada de visitantes en 2025 y contribuya al crecimiento sostenido de la industria turística, que representa uno de los sectores con mayor capacidad de generar divisas y empleo calificado.

El desafío será acompañar este salto con infraestructura adecuada, conectividad aérea y terrestre competitiva y una política de promoción sostenida, de modo que el país pueda aprovechar al máximo la oportunidad de insertarse en los circuitos internacionales de mayor demanda.

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