empleo en Misiones

De Iguazú al podio: el hotel Saint George está entre las mejores empresas para trabajar del país

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En una industria donde la experiencia del cliente suele ser el eje de todas las decisiones, el Hotel Saint George eligió correr el foco hacia adentro. Y el mercado -o mejor dicho, sus propios colaboradores- terminó validando la apuesta: tercer puesto en el ranking 2026 de Great Place to Work Argentina, dentro de la categoría de hasta 250 empleados. Un podio que, más que un premio, funciona como una radiografía de una transformación silenciosa en la hotelería del interior. Es la primera vez que un hotel de Misiones conquista ese galardón. 

Desde Puerto Iguazú, lejos de los grandes centros corporativos, una empresa familiar logró posicionarse entre las mejores organizaciones para trabajar del país. No es un dato menor: no se trata de una cadena internacional ni de una estructura multinacional, sino de un hotel con ADN local que hoy supera los 100 colaboradores y que construyó su diferencial desde la cultura organizacional.

La calidad del servicio empieza puertas adentro”, resume Marina González Mareco, responsable de Recursos Humanos del hotel. La frase se traduce en números concretos: el 100% de los empleados considera que Saint George es un excelente lugar para trabajar, muy por encima del promedio del mercado (85%).

Ese diferencial no es casual. La empresa trabajó durante años en consolidar una cultura donde el colaborador no es un recurso, sino el núcleo del modelo de negocio. El resultado es un ecosistema laboral con altos niveles de confianza, pertenencia y autonomía:

  • 99% percibe liderazgo honesto y ético
  • 100% siente que recibe un trato equitativo
  • 98% se siente orgulloso de trabajar en la organización
  • 98% afirma que puede ser auténtico en su espacio laboral

En términos de gestión, esto se traduce en algo más profundo que el clima laboral: es una ventaja competitiva difícil de replicar.

De hotel tradicional a “hotel escuela”

El Saint George no solo crece en infraestructura -con inversiones recientes como una pileta inclusiva para personas con movilidad reducida- sino también en su rol dentro del ecosistema turístico local. La empresa se define como un “hotel escuela”, incorporando jóvenes talentos y ofreciendo primeras experiencias laborales en un sector clave para Misiones.

Ese posicionamiento le permitió también destacarse en rankings específicos: mejor lugar para trabajar para mujeres y para talento joven en el Great Place to Work.

Entendimos que el valor humano hace la diferencia”, explica González Mareco. La decisión estratégica fue clara: pasar de una lógica centrada exclusivamente en el huésped a un modelo que integra cultura organizacional, desarrollo profesional y propósito.

El reconocimiento llega en un momento particular para el turismo. Con una demanda que muestra signos de recuperación pero aún con volatilidad, el hotel no sólo sostiene su operación, sino que continúa expandiéndose.

Actualmente, el Saint George tiene niveles de ocupación elevados en la antesala de Semana Santa. Pero más allá de la coyuntura, la empresa apuesta a una visión de largo plazo: inversión en infraestructura, sostenibilidad ambiental y fortalecimiento del equipo humano.

Seguimos creciendo tanto en infraestructura como en personas”, señala la ejecutiva.

Detrás de esa transformación cultural hay también historias personales que explican el proceso. Marina González Mareco está a punto de cumplir tres años en el Hotel Saint George, un período en el que le tocó liderar -junto a su equipo- la profesionalización del área de Recursos Humanos y consolidar una cultura organizacional que hoy se traduce en resultados concretos.

Nacida y criada en Puerto Iguazú, González Mareco pone en valor ese componente identitario como parte del logro: “Esto lo estamos logrando acá, en casa”, señala. Su mirada evita el protagonismo individual y vuelve una y otra vez sobre la lógica colectiva: “Si no tenés un equipo formado y un trabajo en conjunto, no se logra nada”. En esa definición se condensa buena parte del modelo Saint George.

Para la responsable de Recursos Humanos, el reconocimiento no responde a una acción puntual, sino a una decisión sostenida en el tiempo: construir un entorno donde las personas se sientan escuchadas, valoradas y con posibilidades reales de desarrollo. “Para que el huésped viva una buena experiencia, primero el equipo tiene que estar bien”, insiste, marcando una relación directa entre clima interno y calidad de servicio.

Ese enfoque implicó también un cambio de mentalidad dentro de la organización. El punto de inflexión fue cuando decidieron ir más allá de la infraestructura y poner el foco en el “valor humano”. A partir de ahí, comenzaron a trabajar en la certificación, lograron primero validar sus prácticas y luego escalar hasta ingresar al ranking nacional.

Hoy, con el hotel superando los 100 colaboradores y en pleno proceso de expansión, González Mareco entiende el premio no como un punto de llegada, sino como un nuevo estándar. “Nos pusimos un desafío importante, pero llegar a la meta vale la pena”, resume. En un sector donde la rotación laboral suele ser alta, sostener esa cultura será, quizás, el verdadero desafío hacia adelante.

Sustentabilidad, comunidad y marca empleadora

El Saint George también integra una agenda que combina sustentabilidad y compromiso social. Se posiciona como un hotel consciente, con prácticas orientadas a reducir el impacto ambiental y fortalecer el vínculo con la comunidad local.

Este enfoque amplía su propuesta de valor: no solo vende estadías, sino una experiencia integral que comienza en la cultura interna y se proyecta hacia el huésped y el entorno.

El dato de fondo es quizás el más relevante: por primera vez, un hotel de Puerto Iguazú ingresa al ranking de mejores empresas para trabajar en Argentina. En un país donde la agenda corporativa suele concentrarse en Buenos Aires y algunas grandes ciudades, el logro del Saint George introduce una señal potente.

El talento, la cultura y la gestión ya no son patrimonio exclusivo de las grandes ligas. Desde Misiones, una empresa local demuestra que es posible competir -y ganar- en estándares globales.

En la economía del conocimiento, donde el capital humano es el principal activo, el Saint George entendió algo clave antes que muchos: la experiencia del cliente es, en realidad, el reflejo de la experiencia del empleado. Y en ese juego, hoy está en el podio.

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Mila & Go desembarca en Posadas con un plan de expansión provincial

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En una economía que no ofrece momentos ideales sino ventanas de oportunidad, el desembarco de Mila & Go en Posadas no es simplemente la apertura de un local gastronómico. Es una jugada empresarial. Una apuesta calculada que combina diversificación, lectura de contexto y vocación de crecimiento. Matías Korniczuk lo resume sin rodeos: “Si vas a esperar el momento adecuado en la Argentina, nunca te largás”.

La inauguración se hará este jueves a las 11, en el shopping de Posadas, sobre Colón casi Bolívar, en el espacio donde anteriormente funcionaba uno de los locales de Laredo. Se trata de un punto estratégico del microcentro comercial, con alto tránsito peatonal y cercanía inmediata a la peatonal, un enclave clave para el formato dinámico y de rotación rápida que caracteriza a este tipo de propuestas gastronómicas.

Pero detrás de esa apertura hay algo más que una cocina encendida. Mila & Go combina lo mejor de dos mundos: la milanesa, un clásico infaltable en la mesa de los argentinos, con el ritmo dinámico de la vida urbana. En un contexto donde los consumidores buscan opciones rápidas pero de calidad, Mila & Go responde con una propuesta “on-the-go” que respeta la tradición, pero se adapta al ahora. La apuesta combina dos productos de consumo masivo —hamburguesas y milanesas— en un formato ágil, sin mesas y orientado al take away y delivery.

Korniczuk no proviene del rubro gastronómico. Es uno de los referentes del Grupo Sol, conglomerado misionero con más de 150 empleados y presencia en cinco provincias a través de su distribuidora mayorista de autopartes, además de unidades vinculadas a la construcción, bebidas y desarrollos inmobiliarios.

Ingresar al segmento de comida rápida responde a una lógica estratégica: ampliar la matriz de negocios para no depender exclusivamente de sectores atados a la importación, la logística o los vaivenes del mercado automotor.

“Siempre apostamos a seguir creciendo y desarrollándonos, implementando nuevas herramientas u otros segmentos de mercado. No somos del palo alimenticio, pero buscamos apostar al crecimiento y al desarrollo de la provincia”, sostiene.

La franquicia -que también opera bajo la marca Mr. Tasty– forma parte de un esquema nacional de expansión con un modelo low cost, estandarizado y de rápida implementación. La inversión total, incluyendo armado del local y puesta en marcha, ronda los 85.000 dólares.

No es una apuesta marginal: es una decisión de posicionamiento no sólo para la marca familiar, sino que transformará el shopping en un ineludible menú gastronómico de la capital misionera, ya que en el mismo espacio estará la nueva sucursal de Mc’Donalds y a pocos metros, la sede de Mostaza. 

En un contexto donde el consumo aún muestra señales de cautela y varios sectores transitan ajustes, Korniczuk no habla de “timing macroeconómico”. 

“No hay un momento adecuado en nuestro país. Siempre tiene altibajos. Si vas a esperar el momento ideal, nunca te largás”, afirma.

La frase no es retórica. Surge de la experiencia de haber atravesado años de restricciones a las importaciones, faltantes de mercadería y, más recientemente, un escenario inverso: stock disponible con demanda retraída.

La respuesta del empresario es clara: orden financiero, cabeza fría y decisión. “Cuando veo la oportunidad, le doy para adelante”, resume.

Un modelo operativo preciso

El local funcionará de 11 a 23 horas, bajo el concepto de comida al paso. El sistema de franquicia exige estandarización y cumplimiento estricto de protocolos. Parte del equipo ya viajó a Buenos Aires para una capacitación intensiva de cinco días, paso previo obligatorio antes de la apertura.

En esta primera etapa se generarán 11 empleos directos: diez en el local y un encargado externo. En términos de escala, es un proyecto compacto; en términos estratégicos, es el inicio de algo más ambicioso.

La apertura en Posadas no es un hecho aislado ni una prueba piloto. Es el primer paso de un esquema de crecimiento que apunta a cubrir toda la provincia.

La idea es expandirnos con la cadena por toda Misiones. Ese es también el objetivo de la marca”, afirma Korniczuk.

Matías Korniczuk es el dueño de Mila & Go, la franquicia que apuesta a las milanesas.

El plan es claro: replicar el modelo en otras ciudades misioneras, avanzar con nuevas unidades bajo el mismo formato y consolidar una red provincial que permita aprovechar economías de escala, posicionamiento de marca y eficiencia operativa. No se trata solo de sumar locales; se trata de ocupar mercado.

En un escenario donde muchos actores empresariales optan por esperar, Korniczuk decide acelerar.

Posadas como plataforma

La elección del shopping capitalino como punto de partida responde a una lógica de visibilidad y flujo. El microcentro concentra tránsito, consumo espontáneo y circulación permanente. Es el lugar indicado para testear volumen y consolidar marca.

Pero el foco no está únicamente en el presente. La visión es provincial.

Mila & Go es una hamburguesería al paso. Pero también es una señal. Indica que, aun en contextos complejos, hay capital misionero dispuesto a asumir riesgo, generar empleo y ampliar horizontes.

La cadena que impulsa Mila & Go no es un actor marginal en el mercado gastronómico argentino. Según explicó Korniczuk, el mismo grupo empresario viene expandiéndose con distintas marcas de hamburguesas económicas y, además, mantuvo negociaciones para participar en la operación de la cadena Burger King en Argentina, un movimiento que -aunque hoy aparece más frío- refleja la escala y la ambición del holding detrás de la franquicia. Ese dato no es menor: habla de un esquema nacional con capacidad de inversión, visión de crecimiento y presencia en conversaciones de alto nivel dentro del sector fast food.

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Vivar y la paradoja: cuatro cuadras de cola por 35 puestos y nuevas inversiones en Posadas

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La escena fue tan impactante como elocuente: dos vueltas completas a la manzana, más de cuatro cuadras de cola sobre la avenida Uruguay al 3969, en Posadas. No era el lanzamiento de una promoción ni la apertura de una cadena internacional. Era una convocatoria laboral. Apenas 35 puestos iniciales en el supermercado Vivar bastaron para que cientos de personas se presentaran con currículum en mano desde las dos de la madrugada.

La imagen se viralizó en redes sociales y rápidamente se convirtió en símbolo de un momento económico que combina inversión privada y retracción del consumo, crecimiento puntual y fragilidad estructural. Una postal que interpela y que contrasta con la versión de la economía que dio el presidente Javier Milei en la noche del domingo, durante la apertura de las sesiones del Congreso, donde dijo que creció el empleo y que el salario se triplicó en dólares. Lo cierto es que sucede lo inverso. Casi 300 mil empleos perdidos -diez mil en Misiones- y 22 mil empresas menos, aunque algunas se animan a abrir, como el supermercado posadeño, en un desafío a las estadísticas que muestran caída de consumo.

Al frente del proyecto está Tamara Georgia Wurm, una de las propietarias del emprendimiento familiar que decidió hacerse cargo del local cuando el negocio anterior estaba a punto de cerrar. Lo que no esperaban era la magnitud de la respuesta.

“Nosotros no esperábamos en absoluto esta convocatoria. Ya a las dos de la mañana hubo gente haciendo cola. Cuando abrimos a las ocho, había personas que estaban hace muchas horas. Fueron dos vueltas completas a la manzana”, relató en diálogo con Open 101.7.

La empresaria describió la jornada como “linda pero dura”. No solo por la organización que implicó recibir cientos de currículums hasta las nueve de la noche, sino por las historias detrás de cada rostro.

“Conocimos mucha gente de todo tipo, de todas las edades. Personas buscando su primer trabajo, gente con veinte años de experiencia, un arquitecto, un docente que no pudo dar clases ese día, un profesor de música que pidió que lo cubran, y a la noche terminé con un albañil que venía de una jornada de doce horas y había venido igual a buscar una oportunidad laboral”, contó.

La escena deja entrever un fenómeno más amplio: trabajadores formales que necesitan complementar ingresos, profesionales que no logran sostener su actividad, y oficios que ya no garantizan estabilidad. La caída del poder adquisitivo y el cierre de locales en distintos puntos de la ciudad conviven, paradójicamente, con nuevas apuestas de inversión.

Invertir en la retracción

Vivar no es un proyecto improvisado. El local ya funcionaba como paseo de compras y anteriormente había sido sede de grandes supermercados históricos de la ciudad. Wurm y su familia decidieron tomar el control como un proyecto propio, con una fuerte apuesta a la ampliación de rubros.

El supermercado incorpora panadería, carnicería, rotisería, pastelería, fiambrería, venta de electrodomésticos y proyecta ampliar horarios, abrir los domingos y desarrollar la modalidad online, que también demandará mano de obra.

“Queremos empezar con 35 personas, pero la inversión es grande y vamos a seguir tomando gente durante todo el año. El supermercado es un rubro muy dinámico, muy demandante, hacen falta manos”, explicó.

La decisión de avanzar en este contexto no respondió -según reconoce- a un análisis macroeconómico favorable, sino a una oportunidad concreta y a un sueño familiar. “No sé si era el mejor momento del país, pero era la oportunidad que tuvimos”, admitió.

El desafío no es menor. Posadas compite con cadenas nacionales, mayoristas de peso y con la cercanía de Paraguay como polo de precios más bajos. En ese escenario, la estrategia pasa por el ingenio.

“Hay que ofrecer lo que otro lugar no te puede ofrecer. Estar más cerca del cliente, calidad, ingenio. Paraguay es una competencia fuerte y en Posadas tenemos las cadenas más importantes del país”, sostuvo Wurm.

El proyecto también incorpora una impronta inclusiva. La empresaria destacó que ya cuentan con empleados con discapacidad y mencionó el caso de Thiago, uno de los trabajadores, como símbolo del perfil que buscan construir: un supermercado con visión comercial, pero también social.

La fila como síntoma

Las cuatro cuadras de cola no son solo una anécdota empresarial exitosa. Son, sobre todo, un termómetro social. En una ciudad que muestra obras públicas, inversiones privadas y nuevos proyectos comerciales, la masiva búsqueda de empleo evidencia que el mercado laboral atraviesa tensiones profundas, más allá del fervor del presidencial.

El contraste es evidente: mientras algunos sectores se animan a expandirse, cientos de personas madrugan para competir por un puesto. La necesidad y las ganas de trabajar, como dijo la propia Wurm, conviven en la misma fila.

En tiempos donde la economía se mide en estadísticas, aquella mañana sobre la avenida Uruguay ofreció otra clase de indicador: el de la urgencia. Una fila que, más que rodear una manzana, rodeó una pregunta incómoda sobre el estado real del empleo y el poder adquisitivo en la capital misionera.

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Cofra busca médico veterinario para trabajo en granjas en Leandro N. Alem

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La Cooperativa Frigorífica Leandro N. Alem Ltda. (Cofra) abrió una convocatoria laboral para incorporar un médico o médica veterinaria, con o sin experiencia, para desempeñarse en trabajo de campo en granjas y unidades productivas de lechones.

La búsqueda está orientada a profesionales con perfil proactivo y disponibilidad para tareas en terreno. Los interesados podrán presentar su currículum vitae hasta el 27 de febrero inclusive, en la portería de la cooperativa (Lote 39 Sur, Leandro N. Alem) o enviarlo por correo electrónico a rrhh@cofra.com.ar.

Desde la entidad destacaron que la incorporación forma parte del fortalecimiento de sus equipos técnicos en el área productiva.

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Empleo formal en retroceso y salarios en caída: Misiones pierde más que el promedio nacional

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El mercado laboral misionero atraviesa una etapa de fuerte reconfiguración. Así lo señala el Informe Disciplinar-Febrero 2026 del Observatorio para el Desarrollo Económico de Misiones (ODEM), dependiente de la Universidad Gastón Dachary, que analiza la evolución del empleo formal y los salarios reales en la provincia y en la Argentina a partir de datos oficiales del Sistema Integrado Previsional Argentino, el Instituto Nacional de Estadística y Censos y la Secretaría de Trabajo de la Nación.

El documento advierte que, aunque la economía nacional logró cierta estabilización macroeconómica en el corto plazo, esa mejora no se tradujo todavía en una recuperación sostenida del empleo ni del poder adquisitivo. En Misiones, incluso, el deterioro resulta más marcado que en el promedio del país.

A nivel nacional, el empleo asalariado formal privado se ubica en torno a los 6,2 a 6,3 millones de trabajadores, pero arrastra más de una década de estancamiento. 

En la provincia, la dinámica es más preocupante. Entre 2015 y 2024 el empleo privado nacional creció apenas 1,65%, mientras que en Misiones se registró una leve contracción. Si se compara 2023 con 2024, la caída fue del 1,91% en el país y del 3,38% en la provincia. El dato más reciente profundiza la tendencia: el primer trimestre de 2025 muestra una disminución del 5,1% del empleo privado registrado en Misiones respecto al mismo período de 2023.

La contracción no fue homogénea. La construcción explica buena parte de la pérdida de puestos. Desde el máximo alcanzado en el tercer trimestre de 2015 hasta el primer trimestre de 2025 se destruyeron 9.637 empleos formales en ese sector en la provincia. Solo entre el primer trimestre de 2023 y el de 2025 se perdieron 4.690 puestos privados registrados.

Mientras tanto, comercio y servicios continúan ganando participación dentro del total del empleo privado. De acuerdo con el promedio 2020–2024, los servicios explican cerca del 40% del empleo formal en Misiones, mientras que la industria y el comercio concentran alrededor del 20% cada uno. En conjunto, estos tres sectores reúnen aproximadamente el 80% del empleo privado registrado. 

Esta estructura consolida un cambio productivo que se viene profundizando desde hace años: menos peso relativo de la construcción y mayor centralidad de las actividades terciarias.

El informe también pone el foco en los salarios. Desde 2013 el salario real del sector privado en Misiones mantiene una tendencia descendente. En 2024 los ingresos reales eran un 24% inferiores a los de 2013, medidos a precios constantes de septiembre de 2025. 

Si bien durante algunos meses de 2024 se registró una recuperación parcial, esa mejora se revirtió a comienzos de 2025. Entre enero y junio del año pasado, el salario real privado cayó alrededor de un 10%, profundizando la pérdida de poder adquisitivo.

El ODEM enmarca este escenario en lo que denomina el “problema de la sábana corta”: las políticas orientadas a reducir la inflación -mediante un enfoque fiscal y monetario contractivo- lograron una desaceleración inflacionaria, pero al mismo tiempo impactaron sobre la actividad y el empleo.

El mercado laboral misionero combina menor nivel de empleo formal, una estructura cada vez más concentrada en servicios y comercio, y salarios reales debilitados. El desafío, concluye el informe, será compatibilizar la estabilidad de precios con políticas que impulsen la actividad, diversifiquen la estructura productiva y promuevan empleo de mayor calidad, para que la mejora macroeconómica pueda reflejarse finalmente en los bolsillos y en la generación de trabajo genuino en la provincia.

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