Se trata del 4° destino de exportación en el sudeste asiático, con compras que rondan los USD 350 millones anuales. Además, el gobierno de Filipinas reconoció la equivalencia de su sistema de control y certificación con el de SENASA, que facilita la habilitación de establecimientos que deseen exportar su producción a ese destino.
El Gobierno nacional logró la habilitación de parte de Filipinas para exportar carne aviar, porcina y nuevos productos de carne bovina. Este logro, alcanzado por el trabajo conjunto de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación y el SENASA, implica ventas externas de carne aviar y porcina, y la ampliación para exportar carne bovina con hueso, menudencias y grasas, a la vez que incluye el reconocimiento de la equivalencia del sistema de control y certificación de Argentina.
A partir de esta habilitación, se establece un plazo de 15 días para que quede oficializada la apertura del mercado y permite en simultáneo que los equipos técnicos del Servicio Sanitario de Filipinas empiecen a evaluar los certificados veterinarios ya propuestos por Argentina para iniciar las exportaciones desde nuestro país. La equivalencia entre los sistemas de control entre ambos países es un avance que facilita la habilitación de nuevos establecimientos argentinos que estén interesados en enviar su producción cárnica a ese destino.
Este logro es el resultado de un intenso trabajo de negociaciones desarrolladas a lo largo del año entre los dos países, mediante el trabajo coordinado entre el Ministerio de Economía a través de la Secretaría y el SENASA, junto con la Cancillería y la Embajada argentina en Manila. Para arribar a estas aperturas, durante este año, nuestro país recibió dos visitas de delegaciones filipinas que inspeccionaron y verificaron el sistema de control oficial del SENASA para la producción de carne bovina, porcina y aviar.
En 2023, Filipinas importó carnes y subproductos por un valor superior a USD 1.750 millones desde todo el mundo. A su vez, según el Departamento de Agricultura de Filipinas, entre enero y octubre las importaciones de carnes en Filipinas aumentaron un 17% en relación a igual período de 2023. Argentina logra así afianzarse en un mercado de importancia y con una demanda creciente.
A poco menos de un mes para celebrar su primer aniversario, el puerto de Posadas cerró el 2023 con once viajes de exportación y siete empresas habituales, que enviaron sus productos al exterior a través del río Paraná. En total, fueron cerca de 500 TEUS -unidad de medida del comercio exterior- que implican más de seis mil toneladas de carga que salieron desde el puerto de Posadas, primero a Rosario y ahora directamente a Zárate.
En total fueron siete empresas las que operaron desde Posadas, con té, pasta celulosa, madera aserrada y tablones.
En este momento está viniendo desde Buenos Aires el viaje número 12, con 80 contenedores vacíos -el número más alto hasta ahora- lo que da la pauta de que el interés por las operaciones fluviales seguirá en crecimiento.
“Haber movido en once viajes esa cantidad de carga es un buen número. Haber puesto operativo un puerto nuevo, con todas las dificultades que hay para las exportaciones y ser una alternativa para la logística, es un balance más que positivo”, señaló el administrador del puerto, Ricardo Babiak.
“La puesta en operatividad del puerto fue una de las grandes gestiones de la Provincia. Marcó un camino, no hay otro puerto en el norte que esté funcionando. Somos el ejemplo para otros puertos que quieren comenzar a operar”, detalló.
El puerto de Posadas espera la habilitación del depósito fiscal para sumar exportadores que hoy no pueden consolidar sus cargas en sus plantas.
El puerto de Posadas ya cuenta con escáner propio para garantizar la seguridad y trazabilidad de las cargas que son exportadas desde Misiones y como paso previo a la consolidación de cargas en el depósito fiscal.
La nueva tecnología evitará que la carga vaya hasta el puente de Posadas para su análisis y que se haga el análisis directamente en el puerto, lo que además acelerará la concreción del depósito fiscal.
El sistema permite el escaneo de la carga directamente en el contenedor en el camión, lo que sirve para la consolidación de la carga dentro del espacio del puerto.
El ministro de Economía, Sergio Massa, anunció hoy la puesta en marcha de un dólar diferencial para todo el complejo exportador, el que estará vigente durante los próximos 30 días, de acuerdo con un régimen que permitirá liquidar el 30% al tipo de cambio financiero denominado contado con liquidación (CCL).
En el marco de un contacto mantenido este mediodía con la prensa internacional, el también candidato a presidente por Unión por la Patria (UxP) anticipó que “para fortalecer las reservas argentinas, vamos a ampliar el Programa de Fortalecimiento Exportador a todas las actividades”, consignó una cable de la agencia Bloomberg.
Y precisó que “todo el complejo exportador argentino (bienes intermedios, bienes terminados, productos primarios y servicios) va a tener por los próximos 30 días un régimen de liquidación de 70% ingresado por lo que se denomina el mercado único y libre de cambios (MULC) y 30% por lo que se denomina sistema de dólares financieros o contado con liquidación”.
Con el anuncio, Massa amplía a todo el sector transable la posibilidad de liquidar a un tipo de cambio más alto un porcentaje de las divisas generadas por los envíos externos.
De esta manera, los exportadores terminan recibiendo una mayor cantidad de pesos que los que obtendrían si tuvieran que liquidar el 100% de sus exportaciones al tipo de cambio oficial minorista, que se ubica alrededor de los $367 por dólar.
El contado con liquidación cotizaba esta tarde a $910, tras experimentar una importante baja de más del 18% en comparación con el cierre del viernes pasado, tras los resultados de la elección general de ayer, en la que Massa resultó el candidato más votado con casi el 36,68% de los sufragios, seguido por Javier Milei, con el 29,98%.
Por otro lado, según consignó Bloomberg Línea, el jefe del Palacio de Hacienda también compartió algunas perspectivas económicas de cara a 2024.
Según lo informado, Massa proyecta un superávit primario del 1%, un crecimiento del PIB y un incremento de más de US$31.000 millones en las ventas al exterior.
Por Raja Abdulrahim, New York Times. Desde que Walaa Ali huyó por primera vez de su hogar en el centro de Siria hace casi 10 años, ha recorrido el país cuatro veces en busca de seguridad para su familia. Cada vez que se instalaba en un lugar nuevo, corría la voz sobre el mate.
Todas las mañanas, Ali, de 27 años, prepara cuidadosamente una bandeja dorada con una tetera a juego, una azucarera que llena con jengibre molido, su vaso de té y una bombilla de metal para su mate matutino, el té fuerte y amargo originario de Sudamérica.
“He sido desplazada de un lugar a otro y, siempre que conozco a mis vecinos, les presento el mate”, afirmó hace poco mientras sorbía de su taza, llena de agua caliente y una ración generosa de hojas de yerba mate, que flotaban encima. “Saben que, si van a venir a casa de Walaa, van a beber mate”.
En Siria, la bebida, elaborada con la hoja de la yerba mate y muy popular en países como Argentina y Brasil, tiene muchos fervientes seguidores, que han ido creciendo a lo largo de las décadas. Los sirios se han aficionado cada vez más al ritual social y comunitario que rodea su consumo, similar al de una pipa de agua que se comparte entre amigos o familiares.
Una taza de esta bebida herbal que contiene cafeína (y que con frecuencia se compara con el té verde japonés) puede durar horas, ya que se rellena con agua caliente y se sorbe con una bombilla metálica. La bebida llena con naturalidad las horas de la sahra siria, las reuniones sociales tradicionales en el Medio Oriente que se prolongan hasta altas horas de la noche o la madrugada.
Los sirios se han apropiado de esta bebida y por lo general la beben en vasitos de cristal antes que en los recipientes de mate tan populares en Sudamérica.
Yerba mate de una empresa siria que empaca y distribuye la hierba importada. Credit… Nicole Tung para The New York Times
Durante más de un siglo, el imperio, la emigración, el reclutamiento militar y la guerra han conspirado para extender el mate a todos los rincones de Siria. El conflicto del país, que ha desplazado internamente a casi siete millones de personas desde que comenzó en 2011, lo ha llevado a más paladares nuevos.
Cerca de la mitad de la población del noroeste de Siria está conformada por quienes huyeron de sus hogares en otras partes del país. Ali y su esposo están entre ellos.
La pareja y sus cuatro hijos viven en una casa inacabada en el pueblo de Binnish, donde más de la mitad de los 11.000 habitantes han sido desplazados dentro de su país por la guerra, según los mismos residentes.
Ali y su esposo, Yaman al-Deeb, de 30 años, calculan que han dado a conocer el mate a más de 100 personas, entre vecinos y colegas.
Según Naji Sulaiman, profesor adjunto de botánica aplicada y medioambiental en la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Italia, los sirios conocieron el mate cuando emigraron a Sudamérica, paradójicamente atraídos en parte por la industria cafetera, pues en las últimas décadas del Imperio Otomano estaban en busca de oportunidades económicas.
Se instalaron en países donde el mate formaba parte del tejido social. Para los sirios resultaba atractivo el aspecto social de una bebida destinada a compartirse (a veces en el mismo recipiente y con la misma bombilla) y consumirse durante periodos largos.
Después de la Primera Guerra Mundial, cuando algunos migrantes regresaron a su país de visita o para quedarse, llevaron yerba mate en costales, y así más sirios conocieron el mate, según Sulaiman.
Ali aseguró que creció con la bebida y que cuando estaba en la secundaria y preparatoria, se despertaba y descubría que su padre había preparado el té para que lo compartieran juntos.
Comenzó su primer año de universidad en 2012, cuando el levantamiento antigubernamental de la Primavera Árabe siria se transformó en una guerra civil. Los combates atravesaban pueblos y ciudades, campos y carreteras, y a veces eso significaba que los envíos de yerba mate se retrasaban y las estanterías se quedaban vacías.
Para asegurarse de que nunca le faltara, Ali llevaba consigo un pequeño paquete de yerba mate a todas partes.
“Lo guardaba como reserva para no quedarme sin nada”, explicó. “Siempre llevaba conmigo el recipiente, la bombilla y el mate”.
Paquetes de mate, tanto importados como producidos en Siria, en una tienda de alimentos en Sarmada, Siria.Credit… Nicole Tung para The New York Times.
En 2021, Siria era el tercer mayor importador de yerba mate del mundo, según el Observatorio de Complejidad Económica, una plataforma de datos en línea que recopila datos comerciales por países.
“A pesar de los tiempos económicos difíciles, la gente todavía quiere sentarse y tomar mate, en el trabajo, en las oficinas gubernamentales. Incluso en el ejército, la gente bebe mate”, dijo Sulaiman, añadiendo que la bebida aparece regularmente en las novelas de la televisión siria.
“Se ha convertido en parte de la identidad siria”, dijo.
Ahora, varias empresas sirias importan yerba mate y la comercializan en sus propios envases. En la ciudad de Idlib, en el noroeste de Siria, las vallas publicitarias de productos nuevos de yerba mate invitan a los habitantes a “probarla”.
Una noche reciente en Idlib, amigos, parejas y familias se reunieron en bancas frente a una carretera o en manteles para pícnic colocados en las aceras y entre olivos, transformando el borde de la carretera en un parque. Uno de los cafés de la zona empezó a vender mate hace tres años, después de que los sirios recién desplazados empezaron a solicitarlo.
“Pero, ¿lo preparan bien?”, preguntó Ali al-Dalaati, de 26 años, mientras extendía un mantel para pícnic y empieza a preparar lo que él considera un plato ideal para complementar el mate: aperitivos salados, música revolucionaria siria y amigos.
“Tiene sus rituales”, afirmó Al-Dalaati, gerente de una productora local.
Luego procedió a explicar la manera correcta de prepararlo: el agua debe estar caliente, pero no hervida, y cuando todas las hojas de yerba mate se asientan en el fondo del vaso (después de rellenar con agua caliente varias veces), se da por terminada la bebida.
Desde que huyó a Idlib en 2017, señaló Al-Dalaati, les ha presentado la bebida a amigos y colegas por igual.
Khalid Najim, izquierda, Mustafa al-Jaafar y Ali al-Dalaati bebiendo mate en un parque en Idlib, Siria.Credit… Nicole Tung para The New York Times
A su lado, Mustafa al-Jaafar, diseñador gráfico de 23 años, sorbía de su bombilla metálica. Dijo que empezó a beber mate el año pasado después de que Al-Dalaati, un colega, le insistió que lo probara.
“Y ahora lo bebo todo el tiempo”, dijo, mientras Al-Dalaati lo miraba con aprobación.
“El mate es como fumar”, concluyó Al-Dalaati. “Una vez que te enganchas, empiezas a hacerlo en todas partes”.
De vuelta en Binnish, Al-Deeb estaba supervisando la meticulosa preparación del mate mientras estaba en un sahra en el departamento de su vecino. A lo lejos, se escuchó un débil sonido de artillería proveniente del frente de una guerra ahora prácticamente estancada.
“La mayoría de los que huyeron aquí lo beben”, dijo el anfitrión, Aziz al-Asmar, un artista con una personalidad alegre que pinta murales en la zona. “Y cuando vienen de invitados y les preguntas qué quieren tomar, te piden mate. Entonces empezamos a beberlo también”.
Al-Asmar, de 50 años, recordó cómo conoció la bebida cuando estaba haciendo su servicio militar obligatorio en la década de 1990. Pero dejó de beberla cuando dejó el ejército.
“Cuando comenzó la revolución y la gente empezó a huir de sus hogares, empezamos a beberlo como antes”, dijo, al ver a un vecino sentado en su balcón al otro lado de la calle.
Con el apoyo del Programa Nacional de Desarrollo de Proveedores (PRODEPRO) de la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo de la Nación y la asistencia técnica del INTI, la empresa Metalli SRL logró incrementar la capacidad productiva y reducir el costo en la fabricación de termotanques solares para tener una mayor participación en el mercado nacional e internacional. A través de un aporte no reembolsable, la pyme radicada en La Matanza, provincia de Buenos Aires, adquirió nuevo equipamiento, lo que le permitió ampliar la gama de productos para abastecer al mercado nacional, cuya oferta mejoró en cantidad y en calidad en comparación con los importados, sobre todo de China, al tiempo que le posibilitó avanzar en la oferta del producto para su exportación, inicialmente en Chile y Uruguay.
“Cuando hay trabajo conjunto entre distintas instituciones del Estado y el sector privado, las pymes responden, y este es un ejemplo más en ese sentido. Una empresa que más allá de cualquier dificultad se anima a dar el salto tecnológico y productivo, convencida de que esa mejora redundará en más ventas y en más oportunidades. Por eso, desde el gabinete económico que conduce el ministro Sergio Massa ponemos a disposición todo tipo de recursos, desde financiamiento hasta asistencias técnicas, porque sabemos que la industria tiene el potencial de correr siempre un poco más la frontera tecnológica, fortalecer el empleo calificado y proyectar el trabajo argentino al mundo”, destacó el secretario de Industria y Desarrollo Productivo de la Nación, José Ignacio de Mendiguren.
Por su parte, la presidenta del INTI, Sandra Mayol, valoró los resultados de la articulación público-privada en el crecimiento de las pymes: “La experiencia de Metalli es un claro ejemplo de cómo a través de la transferencia de tecnología, la capacitación y el acceso a herramientas financieras del Ministerio de Economía logramos expandir la capacidad productiva, en particular en un sector estratégico como son las energías renovables”. Metalli contó con la asistencia técnica del Departamento de Generación de Energía del INTI para aprobar la primera auditoría y así acceder al financiamiento del gobierno nacional. A su vez, la empresa decidió continuar con la asistencia técnica del instituto para la realización de ensayos, análisis y pruebas que corroboraran la mejora de la calidad de sus productos. Con el asesoramiento de especialistas, aplicaron un sistema layout –mejora de disposición en planta- e implementaron un sistema de gestión de la calidad para optimizar los procesos y mejorar la productividad. La evaluación técnica que realizó el organismo se hizo según los lineamientos establecidos en la norma IRAM 210015-1.
Entre los bienes de capital que adquirió con financiamiento del PRODEPRO se destaca un pantógrafo láser fibra para el corte de la chapa de acero inoxidable con que se fabrican los termotanques, una soldadora por roldana longitudinal y otros dispositivos para el armado de placas solares. El nuevo equipamiento le permitió a la empresa concretar un cambio tecnológico e impulsar un aumento de su productividad en su línea de colectores solares “Genera”.
Otro factor que influyó en el aumento de ventas es la participación en el Programa de Desarrollo de la Industria Solar Térmica (PRODIST) de la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo, cuyo objetivo es equipar con colectores solares a las nuevas viviendas construidas por el Estado. Esto permitió, a nivel país, aumentar hasta ocho veces la producción de algunas empresas nacionales, fomentó el desarrollo profesional, permitió el acceso a la energía renovable a sectores vulnerables y multiplicó los puestos de trabajo en el sector.
“Hoy nuestros productos están evaluados por el INTI. Hace ocho años comenzamos a trabajar en un prototipo de termotanque y desde ese momento el instituto colaboró con nosotros para incorporar mejoras y así obtener un producto de mayor calidad. Posteriormente, a través del PRODEPRO accedimos a un Aporte No Reembolsable (ANR) que nos permitió adquirir máquinas y matrices para mejorar nuestro desempeño en la fabricación de estos equipos”, afirmó Pablo Cayuela, gerente de Metalli SRL.
“Hoy nuestros productos están evaluados por el INTI. Hace ocho años comenzamos a trabajar en un prototipo de termotanque y desde ese momento el instituto colaboró con nosotros para incorporar mejoras y así obtener un producto de mayor calidad. Posteriormente, a través del PRODEPRO accedimos a un Aporte No Reembolsable (ANR) que nos permitió adquirir máquinas y matrices para mejorar nuestro desempeño en la fabricación de estos equipos”, afirmó Pablo Cayuela, gerente de Metalli SRL.
