Las variedades de flores del INTA están en todo el país

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Casi el 60 % de los viveros productores de plantines de todo el país conocen las variedades ornamentales desarrolladas por el INTA y, entre quienes las comercializan, destacan el buen potencial productivo y económico de las variedades que incorporan. Los datos se desprenden de un reciente estudio de INTA, realizado en el marco del proyecto Evaluación de Impacto de Tecnologías y del Cambio Tecnológico con participación del Instituto de Floricultura (IF), el Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP) y profesionales vinculados a la temática de todo el país.

María Silvina Soto, investigadora del Instituto de Floricultura y especialista en mejoramiento de plantas ornamentales, celebró los resultados del reciente estudio que asegura que “más de la mitad de los viveros de plantines del país conocen las variedades del INTA desarrolladas con germoplasma nativo”.

Este estudio muestra que “el 34 % de los viveros las incorporan a sus producciones”, y, según los resultados del trabajo, las consideran “productos con un nicho de venta claro y bien aceptados por los clientes”. A su vez, las variedades que más se destacan son de los géneros Calibrachoa y Glandularia.

“Los productores de plantines valoran y resaltan la rusticidad de las variedades, así como la durabilidad de la floración y el buen desempeño en canteros y macetas”, agregó Soto.

Con respecto al género Glandularia, la especialista dio un paso más y reconoció que “son las más conocidas y difundidas por su fácil adopción tanto en canteros como en macetas en todo el país”, mientras que Calibrachoa presenta mayores requerimientos y su mejor desempeño se obtiene en maceta.

Entre las variedades disponibles del género Glandularia para cantero se destacan “Extrema Roja INTA”, “Extrema Violeta INTA”, “Natali Rosa INTA”, “Natali Mora INTA”, “Dulce Coral INTA” y “Alba INTA”. Por su parte, hay dos variedades recomendadas para maceta que son “Hana Magenta INTA” y “Nevada Bariloche INTA”.

De acuerdo con Paula Bologna, mejoradora del Instituto de Floricultura del INTA, “las glandularias, también conocidas como verbenas, son plantas herbáceas perennes, muy rústicas”. En la Argentina se encuentran más de 30 especies nativas, por lo que es un género de alta diversidad biológica. “Son plantas de floración primavero-estival, aunque si las condiciones ambientales son favorables, su floración puede llegar a ser anual. Son de pleno sol, de bajo requerimiento hídrico y nutricional. En este sentido se destaca la variedad Dulce Coral INTA, por su tolerancia a estrés hídrico”, explicó la mejoradora.

Por otro lado, el Instituto de Floricultura también trabaja con otros géneros nativos como son Nierembergia, Mecardornia, TecomaLapacho y Alstroemeria. En este sentido, Soto se refirió a Nierembergia y Mecardonia como “géneros novedosos y, aún, poco difundidos entre los productores y consumidores, por eso su baja adopción.” Y adelantó que “las especies de Tecoma, Lapacho, y Alstroemeria, registradas en el Instituto Nacional de Semillas (INASE), aún se encuentran en la etapa de escala para su producción masiva”.

A su vez, Soto subrayó la importancia del estudio realizado porque “permite conocer la adopción de las variedades INTA y la tendencia hacia la adopción de nuevas variedades en general”. De acuerdo con la investigadora, esta información resulta “clave” para “definir estrategias para seguir extendiendo la red de referentes en todo el país, a fin de identificar aquellos viveros que aún no conocen ni producen las variedades INTA y continuar monitoreando de manera periódica esta información sectorial relevante”.

Desarrollos con germoplasma nativo

Bologna explicó que “el caso de variedades ornamentales se presenta como pionero en el uso de recursos fitogenéticos siguiendo los objetivos del Convenio de Biodiversidad y en la aplicación del Protocolo de Nagoya. Ambos acuerdos, a los cuales Argentina adhiere, proporcionan un marco jurídico para la aplicación efectiva de la distribución justa y equitativa de los beneficios derivados de la utilización de los recursos genéticos.”

Una vez en el INTA, son cultivadas en condiciones de invernáculo para evaluar su comportamiento y características ornamentales. Luego, en una etapa de mejoramiento, y mediante herramientas clásicas de cruzamientos y selección, se obtienen plantas superiores, se registran y transfieren al sector productivo para su comercialización.

Este trabajo de agregado de valor a la flora nativa asegura un uso sustentable con fines comerciales y se realiza en función de las características productivas locales y de las preferencias del consumidor.

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Floricultura, una producción industrial que crece en Misiones

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El agro misionero también produce flores. La floricultura es una actividad productiva que crece en todo el territorio provincial gracias al trabajo de más de 125 hombres y mujeres que cuidan y abonan esta producción. Actualmente, existe un escenario de oportunidades para el sector florícola en el cual Misiones puede ser protagonista en el mercado nacional con productos diferenciados. Desde la articulación público/privado, a través de la Mesa para el Desarrollo de la Floricultura de Misiones, se trabaja en conjunto gestionando para el desarrollo y consolidación de este sector productivo.

Durante la semana del 5 al 9 de octubre, mediante la campaña virtual “Misiones produce flores, plantas y follaje ornamental”, se realizarán una serie de acciones orientadas a visibilizar y poner en valor esta actividad económica. A través de redes sociales de las instituciones y actores participantes, se brindarán entrevistas a sus protagonistas, una caracterización del sector, capacitaciones y contactos comerciales, entre otras actividades.

El sector florícola en Misiones

La floricultura es una producción orientada al cultivo de flores y plantas ornamentales en forma industrializada. Las empresas floriculturas son emprendimientos comerciales de producción masiva de plantas, con distintos procesos de complejidad en función de sus dimensiones y grado de inversión. Dentro de la floricultura, se incluye la producción comercial de follaje o de flores de corte, plantines para jardín, plantas de follaje en macetas, plantas florales en macetas, material de propagación de semilla o esquejes y la producción de bulbos y semillas.

A su vez, la floricultura es un tipo de producción que conlleva un uso intensivo de la superficie y de la mano de obra. La tecnología de cultivo y el mejoramiento de las especies ornamentales han estado enfocados en una producción de uso eficiente de la superficie. Por ejemplo, se difunde el cultivo bajo invernadero para la producción en invierno; la propagación por cultivo de tejidos y el desarrollo de técnicas de forzado en las especies bulbosas.

Misiones, con su clima subtropical, presenta ventajas agroclimáticas para el desarrollo de la floricultura convirtiéndola en una alternativa comercial con gran potencial. Sumado a ello, el creciente consumo de plantas, flores novedosas y la búsqueda de ornamentaciones con estilos tropicales, relacionados a una vida más saludable, hacen de esta producción, una actividad económica viable para los productores de nuestra provincia.

La superficie destinada en Misiones ronda las 95,5 hectáreas distribuidas en 125 productores (Censo Florícola 2014). Los emprendimientos se ubican principalmente en Eldorado (27%) y Montecarlo (21%), siendo esta última sede permanente de la Fiesta Nacional de la Orquídea y Fiesta Provincial de la Flor. Le siguen en orden de importancia los municipios de Posadas (10%), Leandro N. Alem (6%), Oberá (5%) y Puerto Rico (5%).

Según el rubro de producción, un 56% de los productores se dedica a la producción de plantas en maceta, 8% al cultivo de arbustos ornamentales, 8% a la producción de flores y follaje para corte y un 28% a sistemas mixtos. Los emprendimientos presentan procesos con diferente grado de complejidad en función de sus dimensiones y niveles de inversión. El 80% posee una superficie cultivada menor a 0,5 ha, un 12% mayor a 1 ha y el 7% restante entre 0,5 y 1 ha. Predominan las explotaciones familiares con producción bajo cubierta (en invernaderos). También, se pueden encontrar producciones a campo, principalmente de palmeras y plantaciones para extracción de follaje de corte.

En cuanto a los productos misioneros, el clima subtropical de la provincia favorece la producción de orquídeas, follaje y flores para corte, bromelias, plantas para interior y palmeras, sin mayores requerimientos de calefacción, reduciendo costos. Respecto a la producción de flores de corte, se puede promover ingresar al mercado nacional con producción como primicia en la época de invierno-primavera.

El 46% de la producción anual corresponde a las orquídeas. Le siguen en orden de importancia los plantines florales (27%) y plantas de interior (11%). También, se producen árboles ornamentales (5%), palmeras (4%), cactus (4%) arbustos (2%) y otras.

Misiones tiene un escenario de oportunidad para la producción de flores de corte dado que la mayor demanda está cubierta con producción extra provincial (proveniente de Capital Federal o La Plata). Este punto es sin dudas de gran importancia para el sector productivo de la provincia, ya que en todo su territorio existen muy pocos productores de flores de corte y la totalidad de las florerías manifiestan el deseo de abastecerse de producción local (siempre y cuando sean productos de calidad), disminuyendo, fundamentalmente, los costos de logística.

Por otra parte, Misiones cuenta con condiciones óptimas para la producción de plantas en maceta, ya que por su clima permite obtener producciones de primicia en el caso de los plantines florales de estación u obtener plantas de interior de alta calidad con costos más bajos y por ende, siendo más competitivos que productores de otras zonas del país, fundamentalmente por el ahorro en requerimientos de calefacción. Las plantas en macetas se utilizan para decorar ambientes interiores, barandas de ventanas, accesos a viviendas, entre otros usos. Se colocan en lugares donde impactan a la vista, con un efecto visual estético, emocional y en relación directa con la vida diaria del ser humano.

Además, Misiones posee una amplia biodiversidad y riqueza en plantas, entre las que se destacan las  Orquídeas, siendo las más cultivadas en la provincia. Se han registrado 147 especies nativas de Orquídeas en Misiones: 66 especies epífitas, 64 especies terrestres, 13 especies humícolas y 4 especies pantanícolas, pero con posibilidades de nuevos descubrimientos. Esta diversidad nos da un abanico de posibilidades para multiplicarlas, cultivarlas y generar nuevos híbridos, además de ser un gran atractivo turístico.

En Argentina existe un mercado interno insatisfecho, interesado en nuevos productos y de mejor calidad. Asimismo, luego de ralentizarse la actividad durante los primeros días de pandemia por COVID-19 frente el Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio, en los últimos meses la demanda de plantas ornamentales en macetas ha crecido exponencialmente, llegando al punto de igualar o sobrepasar a la oferta disponible.

Los canales de comercialización utilizados en el sector florícola son diversos. La mayoría de los productores (cerca del 88%) canalizan su venta de producción de manera directa al consumidor final, tanto en ventas directas en cultivo como en ferias o Fiestas Provinciales. El 5% corresponde a ventas en florerías, 3% corresponde a venta mayorista y 3% a otros canales.

Gestión para el Desarrollo de la Floricultura de Misiones

Con la intención de generar un ámbito de participación, análisis, gestión y planificación que permita la complementación de los recursos de las instituciones para el diseño de políticas públicas, se conformó en 2019 la Mesa para el Desarrollo de la Floricultura de Misiones. El objetivo de este espacio es desarrollar acciones para promover un abordaje integral de la floricultura regional, articulando el funcionamiento de las distintas actividades en la cadena: provisión de insumos, producción, comercialización y consumo.

Una de las metas más importantes de la Mesa es conformar un mercado concentrador de flores de corte, follaje y demás especies ornamentales en el que los productores puedan llegar por distintas vías produciéndose la oferta y demanda necesaria para el desarrollo de cualquier actividad económica.

La Mesa cuenta con la participación del Estado a través de diferentes organismos como así también instituciones educativas, productores, comerciantes e industriales. Actualmente, se encuentra integrada por el Ministerio del Agro y la Producción; Ministerio de Ecología y Recursos Naturales Renovables; Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Biofábrica Misiones S.A.; Senado de la Nación; Universidad Nacional de Misiones; Cámara de Mujeres Empresarias de Misiones; productores y comercializadores del sector privado.

La floricultura se celebra

Desde el año 1983, en el mes de octubre se realiza la Fiesta Provincial de la Flor y desde 1990, la Fiesta Nacional de la Orquídea. Ambas fiestas se realizan en la misma fecha y tienen lugar en el Parque Juan Vortisch de la ciudad de Montecarlo, considerada la meca de las Orquídeas argentinas. Dichos eventos, son organizados por la Asociación Promotora de Turismo y Cultura de Montecarlo integrada por más de 30 instituciones locales.

Cada año, reciben a más de 35.000 personas, provenientes de distintos lugares de Argentina, Paraguay, Brasil, Uruguay y Chile entre productores, cultivadores, jurados, científicos, aficionados, coleccionistas de Orquídeas, Bromelias y demás plantas ornamentales.

Los visitantes pueden apreciar la exquisita variedad de orquídeas en el pabellón destinado a tal fin, una gran variedad de ejemplares de la flora regional en el pabellón de plantas y flores, la magnificencia del pavo real, orquídea eterna, los senderos del parque vestidos de flores, los distintos stands de venta de orquídeas y plantas con flores, como así también puestos de otros rubros, exposición cultural, y muchos otros atractivos. Además, el visitante puede degustar de una amplia variedad de comidas que se ofrecen en el rubro gastronómico típico de la región. Este evento tiene una arista económica, turística, científica y productiva. La afluencia de visitantes turísticos favorece el desarrollo regional y provincial movilizando hotelería, gastronomía, transporte, venta de plantas y orquídeas, artesanías y productos regionales varios.

Con el objetivo de visibilizar una producción que crece y que presenta con grandes oportunidades en la provincia, la campaña “Misiones produce flores, plantas ornamentales y follaje” se desarrollará de forma virtual del 5 al 9 de octubre. Al mismo tiempo, mediante la articulación público-privada se viene trabajando en la puesta en valor del sector para generar mayores oportunidades a quienes trabajan día a día en esta actividad. La floricultura es generación de empleo, desarrollo comercial, industrial y turístico para Misiones. Mujeres y hombres se dedican con responsabilidad, tecnología e innovación para impulsar esta producción. En una provincia con actividades productivas diversificadas, el desarrollo de la floricultura muestra que Misiones es una tierra de oportunidades y desafíos.

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Las ganas de emprender, con 80 años decidió dedicarse a la jardinería y vende sus productos en el Mercado Concentrador

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Como tantas historias dignas de ser contadas, la de Luis Romero se destaca por la fortaleza y las ganas de emprender para continuar aportando a la economía familiar. Con sus 80 años, ya jubilado, Luis decidió incursionar en la producción de plantines de jardinería y hoy los comercializa en el Mercado Concentrador Zonal de Posadas, dependiente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI). “Buscaba una forma de seguir después de jubilarme. Un día vine al Mercado con mi hija a comprar un pedacito de carne y ahí vi y dije ‘qué lindo lugar’ y se me ocurrió que podía dedicarme a la venta de plantas para jardines. Me acerqué a hablar con la administración, fueron a mi casa a ver la producción y hoy tengo un lugar”, comentó.

Luis se encuentra en el Mercado desde abril de este año y se mostró conforme con sus ventas y la tarea que realiza. Comentó que trabaja solo, debido a que su esposa ya no puede hacerlo.  Entre sus plantines tiene: hortensia, ruda, clavelina, albahaca, roseta, entre otras. Los precios varían entre los veinte pesos y los ciento cincuenta, según el tamaño y la especie.  “Me va bien porque me han dado un espacio, la gente que trabaja acá me ayuda y me hice muchos amigos. Se vende bien, no es una fortuna pero me alcanza para reponer los plantines y sumar a la economía de mi familia”, subrayó.

Para Luis se trata también de una actividad relajante y de distracción. Compra las semillas, arma los tablones en su casa y cultiva. Comentó que hay algunas especies que requieren más cuidados que otras y que siempre se aprende algo nuevo. Con entusiasmo, relata que disfruta de la gente que visita el centro comercial ubicado en avenida Aguado 4450 de la ciudad de Posadas y que se entretiene charlando con quienes se acercan a su puesto de venta. Se trata de un ejemplo de perseverancia y de iniciativa, donde queda al descubierto que la edad, muchas veces, no es un impedimento para continuar haciendo lo que nos gusta.

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“Nuestros jóvenes tienen ganas de distinguirse por cosas buenas”, destacó Passalacqua

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“Acá hay mucho ingenio, mucha pasión, muchas ganas. Vinieron de madrugada a hacer sus dibujos, sus diseños, días antes están buscando flores, tiñendo con anilina y otros productos”, destacó el gobernador y agregó que “los diseños son maravillosos, pero más allá de la belleza de la estética este  homenaje al propio estudiante y al día de la primavera es destacable el amor con que lo hacen”.

También hizo hincapié en que “esto habla bien del cuerpo docente, habla muy bien de nuestra educación, habla muy bien de nuestra juventud, de nuestros chicos que tienen ganas de distinguirse por cosas buenas”.

Por último el mandatario recalcó que “hoy  importa poner en valor a los chicos que viven en un mundo difícil, un mundo complejo, muchas veces su esperanza no llega y sin embargo se la van construyendo ellos mismos. Acá está, son ellos los que construyen sus propias cosas, esto en términos simbólico tiene un enorme valor”.

 Cabe destacar que las alfombras se confeccionan íntegramente con flores que los alumnos, madres y docentes, juntan un día antes y si hace falta, arman grupos y salen a buscarlas por la localidad.

Los premios los donó el Gobierno provincial a través del Programa “Conozco Misiones”, consisten en voucher de 3 viajes a Puerto Iguazú para 45 alumnos cada uno. Los premios son según las categorías: de 1ro y 2do año; de 3ro, 4to y 5to y por último de Adultos.

Passalacqua estuvo acompañado además por el intendente Daniel Luna,  la subsecretaria de Cultura, Lucia Mikitiuk; y el titular del Programa “Conozco Misiones”, Cristian Acuña.

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