El consumo de carne vacuna cayó a un mínimo en más de dos décadas
De acuerdo con el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de
Frigoríficos
Carne: el Gobierno unificó la faena en un sistema digital y derogó normas que regían desde 1973
Economía creó un Sistema Integral de Faena digital, derogó normas vigentes desde 1973 y reforzó la trazabilidad electrónica en la industria cárnica.
Logística y tecnología lideraron el empleo en 2025 y anticipan más demanda de técnicos en 2026
Logística, alimentos y tecnología lideraron el empleo en 2025. Ceta Capital Humano anticipa más demanda técnica y administrativa en 2026.