Miércoles 21 de octubre de 2026 Posadas misiones
Dólar oficial $1.545
Dólar blue $1.565 ▼ 0,3%
Riesgo país 672
f X ig ▶

GANADERIA

La carne vacuna: desafíos internos y oportunidades internacionales

Las oportunidades de exportación sugieren una futura diversificación del consumo de carne vacuna hacia otras carnes en nuestro país. A la vez, el reciente aumento real de los precios mayoristas y minoristas de la carne vacuna debe interpretarse en un contexto de una oferta local restringida por la pasada sequía y también por la decisión de recomposición del stock por parte de los productores.

Categorías