GANADERÍA

Convivencia posible: segunda chacra con medidas para evitar ataques de yaguaretés a la ganadería

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En el Paraje Deseado, del municipio de Comandante Andresito finalizaron los trabajos en la segunda chacra demostrativa con medidas para evitar ataques de yaguaretés al ganado. Esta iniciativa ya había sido realizada en la zona rural de Montecarlo, en sitios de frecuente paso de los grandes felinos. En ambas chacras se instalaron cercos electrificados luego de haberse registrado, con cámaras trampa, la presencia de yaguaretés en cercanías a los potreros.
En esta oportunidad se logró fotografiar a un yaguareté en inmediaciones del potrero a fines de agosto de 2018 y a partir de allí se comenzó a trabajar para evitar conflictos. La propiedad del productor ganadero limita con el Parque Provincial Urugua-í, y por ello se implementó una cerca eléctrica de cuatro hilos de alambre. A su vez, se prevén aplicar cambios en el manejo de los animales: el resguardo de vacas preñadas y terneros; conservar algunos animales longevos con más experiencia en hábitos defensivos; y la colocación de cencerros.
Este trabajo forma parte del proyecto “Yaguareté y ganadería, una convivencia posible”, implementado por la Fundación Vida Silvestre Argentina y el apoyo de la Organización Mundial de Conservación (WWF por sus siglas en inglés). Cuenta además con el acompañamiento de profesionales del Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico y el aval del Ministerio de Ecología de Misiones. 
 

Los conflictos con productores ganaderos por ataques de yaguaretés a la ganadería representan un riego que suele ser resuelto con la eliminación del animal que causa el problema. Vida Silvestre sostiene que la convivencia entre los animales de la chacra y la fauna silvestre, es posible. Para ello, existen una batería de recomendaciones y medidas a adoptar, de las cuales algunas implican una inversión económica, como los cercos eléctricos, y propuestas a implementar en el manejo ganadero de los animales, y no cazar en las áreas de selva cerca de las chacras, entre otras.
Anualmente, la pérdida de animales causada por enfermedades como desnutrición, accidentes o picaduras de víboras es mayor a la provocada por ataques de grandes felinos. Así como las enfermedades requieren de un plan sanitario adecuado y demandan del productor ciertos cuidados y precauciones específicas para preservar su ganado, la posibilidad de ataques de felinos al ganado también requiere de la implementación de prácticas ganaderas que permitan reducir los riesgos de ataques de felinos.
Vida Silvestre pide que si se nota la presencia de grandes felinos en una chacra, o se sabe de ataques de yaguaretés o pumas al ganado, se comunique al teléfono 03757 422-370 o al correo electrónico misiones@vidasilvestre.org.ar
 
Más yaguaretés
En el área del Corredor de biodiversidad Cruce Caballero-Yabotí, comprendido por parajes rurales de los municipios de San Pedro y Bernardo de Irigoyen, Vida Silvestre continúa trabajando y canalizando el compromiso de propietarios privados por conservar el monte nativo que aún queda en sus tierras. Entre mayo y diciembre de 2018 visitaron a varios propietarios ofreciendo asesoramiento gratuito, para siete proyectos de Planes de Conservación para acceder a subsidios no reembolsables que ofrece la Ley de Bosques (26.331). Los siete proyectos de 2018 representan la conservación total de más de 1000 hectáreas de monte.
Conservar la selva en esta área resulta fundamental para mantener la conectividad del hábitat necesaria para la supervivencia del yaguareté en la zona. Para esta tarea, el apoyo de los municipios, el compromiso de los propietarios y la difusión de los medios de comunicación de la zona, resultaron vitales.

En 2017 se había logrado presentar 6 planes de conservación, de los cuales 3 ya cobraron el subsidio y se encuentran implementando las mejoras y actividades productivas que se habían propuesto en los proyectos, como la mejora en el acceso al agua potable y la producción. Otros dos planes aprobados están próximos a cobrar, mientras uno fue dado de baja. En total, entre 2017 y 2018, se aseguró la conservación de más de 1.572 hectáreas de monte nativo.
Asimismo, se sigue ofreciendo asesoramiento gratuito para propietarios interesados de la zona del corredor Cruce Caballero-Yabotí: las colonias Tobuna; Piñalito; Cruce Caballero; Macaca; y alrededores, de los Municipios de San Pedro e Irigoyen. Para mayor información, los interesados pueden comunicarse con la ingeniera forestal Wilma Amarilla al número de celular 03751 15553277, o con las oficinas de la Fundación Vida Silvestre en Iguazú, al teléfono 03757 422370.

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Analizan en Misiones la estrategia de vacunación antiaftosa y antibrucélica

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El Senasa, el Ministerio del Agro y asociaciones de productores buscan optimizar el desarrollo de las campañas de inoculación.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones y la Federación de Asociaciones Rurales y Forestales de esa Provincia (FARM) participaron en sendas reuniones donde analizaron la optimización del desarrollo y la operatividad de las campañas de vacunación antiaftosa y antibrucélica.
Las instituciones coincidieron en la necesidad de recategorizar las zonas que abarca cada uno de los planes de vacunación en la Provincia para abordar diferentes estrategias de inoculación. De igual manera, se dialogó sobre la viabilidad de formar nuevos entes autárquicos que ejecuten acciones sanitarias establecidas por la normativa vigente.
En este sentido, el Senasa explicó que las asociaciones o entidades interesadas deberán inscribirse en su Registro Nacional de Entes Sanitarios y a los efectos de su incorporación al sistema de prestadores de servicios de asistencia sanitaria, deberán poseer personería jurídica y demostrar capacidad técnica, administrativa y financiera suficientes para el desarrollo de las acciones que se les encomienden.
Durante las reuniones se abordó además, el desarrollo de la segunda campaña de vacunación antiaftosa y antibrucélica 2018 en Misiones, cuya fecha de finalización será el 8 de febrero próximo, tras otorgarse una prórroga.
A los encuentros asistieron, por el Senasa, el director nacional de Sanidad Animal, Matías Nardello, el director del Centro Regional NEA, Jorge Bulman; el coordinador de Sanidad Animal, Pablo Pohl y el supervisor Víctor Gómez; por la Provincia, el ministro del Agro y la Producción José Luis Garay y el subsecretario de Desarrollo y Producción Animal, César Berger; el presidente de la Sociedad Rural de Misiones, Carlos Lanari; el presidente de la FARM, Adrián Luna y el secretario, Ricardo Quiroz.

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Misiones y una nueva oportunidad para la ganadería

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El horizonte de la ganadería en Argentina tiene una perspectiva pocas veces vistas para  los próximos años.- 

 
Argentina ya recuperó su posicionamiento en el mercado internacional de carnes, llegando en 2018 a rondar  las 500 mil toneladas de carne exportada.
 
Se abrió el mercado de Estados Unidos con 22 mil toneladas de carne, lo que es por un lado una referencia importante para el resto de los mercados mundiales, y a su vez nos permite ingresar nuevamente a Canadá, país al que exportábamos, pero no estaba operativo ya que había que pasar necesariamente con los embarques de carnes por el país gobernado por Donald Trump.
 
China con dos protocolos y Rusia siguen aumentando las compras de carnes argentinas. Ya tenemos 26 frigoríficos autorizados a exportar a China y para principio de este año se estarían habilitando nueve plantas más para la exportación a este país, además de una planta de almacenamiento en frío y una planta avícola.
 
Esto es consecuencia de la rúbrica de los protocolos de carne bovina para la inclusión de carne enfriada con y sin hueso y congelada con hueso que se suman a la carne congelada deshuesada que ya se exportaba. China representa el 60 % de las exportaciones de carne argentina.
 
Es indudable que el stock ganadero del país va a sentir tanta demanda de estos mercados externos, y la del mercado interno que es uno de los mayores consumidores de carne por habitante del mundo.
 
En todo este contexto, el horizonte de la ganadería como negocio indudablemente presenta muy buenas perspectivas. 
 
En Misiones tenemos 414.000 cabezas de animales con un 43% de tasa de marcación promedio de terneros y una producción de carne que no alcanza a cubrir el 20% del consumo de la población de la provincia. El déficit entre consumo y producción es de 50 mil toneladas de carne al año, todos datos que se han presentado en el congreso del IPCVA de Posadas realizado el 22 de Noviembre del 2018, trabajo que ha sido realizado por la Federación de Asociaciones Rurales y Forestales de Misiones. 
 
En ese trabajo se explicó que venimos disminuyendo entre 10 y 15 mil cabezas por año, aumentando por ende el déficit de producción respecto a la demanda interna.- 
 
Esta es la realidad de nuestra ganadería en Misiones. Podemos pasar horas discutiendo o intentando determinar los responsables de que haber llegado a esta situación. Pero hay un dato que es indudable: somos los productores los que organizamos nuestros rodeos, los que trabajamos para preñar  las vacas;  aplicamos  sanidad; y  producimos los alimentos para el manejo y alimentación del ganado. Entonces, entiendo que somos los productores los que debemos comenzar a mirar primero nuestros propios errores, y detectados, corregirlos.
 
Podemos subirnos al tren de la oportunidad que está pasando, o quedarnos mirando una vez más. 
 
Es cierto que se necesitan articular políticas públicas especialmente orientadas a facilitar el acceso a los mercados.- Y esas políticas deben considerar toda la cadena producción de carnes en su  integridad. Misiones tiene un gran potencial  ganadero, pero también tiene  una industria frigorífica instalada que muchas provincias no poseen, y debemos protegerla e incluso apalancar.- 
 
En el 2018, la FARM presentó proyectos de ley de Sanidad Animal, con el concepto de vanguardia de “una salud” propiciado por la OMS; también un proyecto de Ley Provincial de Carnes para poner orden y dotar de una herramienta de solución para la faena de Carnes en la Provincia; una modificación de ley para viabilizar la comercialización mediante remates ganaderos.- Estos son proyectos que deberían insertarse urgente en la agenda de discusión parlamentaria para generar las condiciones necesarias y poner a la provincia a la vanguardia del negocio ganadero.- 
 
Pero como toda acción de un sector económico, son varios los actores involucrados, y para comenzar a caminar hacia el objetivo deseado, será necesaria la participación de todos estos actores. Pero cuando existen condiciones económicas como las que se están gestando, es mucho más viable la concreción y crecimiento de un sector. Por ello es necesario avanzar sobre la discusión y generación del contexto necesario para el crecimiento.- 
 
Es posible una Misiones Ganadera. Ya se ha logrado en otros años. Podemos hacerlo. No dejemos pasar el tren de la oportunidad.  
 
 
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Ganadería: La faena en Misiones cayó un 5% en relación al año pasado

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Un informe privado muestra que de enero a noviembre se faenaron 98.587 cabezas, 5% menos que el mismo periodo del año 2017. Además se sostiene la caída del stock ganadero
El productor ganadero Gabriel Muzzachiodi realizó un informe donde muestra como la provincia sigue siendo tomadora de precios. Además revela que la faena en la provincia disminuyó un 5% en relación al año pasado.  En su proyección incluyendo a diciembre muestra que la caída en la faena sería del 6,73%.
Contexto Nacional
Misiones es tomadora de precios, tanto para la hacienda en pié como para la carne. Por lo tanto, lo que sucede a nivel nacional  impacta en la provincia.
En el primer semestre la zona núcleo de cría e invernada soporto una severa sequía que obligo a adelantar la zafra de terneros, teniendo los productores que vender a precios mas bajos y con menor kilaje por cabeza. Los establecimientos feedloteros se cargaron (índice de reposición ABRIL 1,48 – es decir por cada 100 cabezas que salían del feedlot entraban 148).
En el segundo semestre, producto de la devaluación, suba de tasas, ajustes de precios regulados y tarifas , que  impactaron  fuertemente sobre los insumos ganaderos (especialmente maíz, gasoil, fertilizantes y otros), los feedlots se vaciaron por falta de rentabilidad ya que los mayores costos no pudieron ser traslados al consumidor por la caída del salario real (índice de reposición OCTUBRE 0,76 – es decir por cada 100 cabezas que salían del feedlot entraban 76). Ausente este importante jugador de la demanda de hacienda en pié (el feedlot), los precios de la invernada se derrumbaron en el último tramo del año. El deterior fue del 20/25%. La rentabilidad ganadera se tornó negativa, teniendo en cuenta que todos los insumos ganaderos se ajustaron muy por encima del 48% de inflación anual.
Las necesidades financieras de los productores, hizo que se revirtiera el proceso de retención y que se observara una  creciente  participación de la categoría vacas en el total de la faena, alcanzando el 47%, lo que indica que entramos en fase de  liquidación de stock. La faena nacional crece un 8% y la mayor producción de carne fue al mercado externo. Las exportaciones crecen un 76%. China se lleva el 52% del total de nuestras exportaciones, particularmente cortes de menor valor provenientes de vacas.
Si variables macroeconómicas como tasa de interés, inflación, salario real no mejoran, muy probablemente el proceso de liquidación continúe. Si por el contrario, bajan la inflación y las tasas, recuperándose el salario real, entonces el 2019 nos depara un año de tensiones, ya que retornaremos al ciclo de retención y/o recuperación de lo perdido este año, y por lo tanto el mercado interno y la exportación deberán competir, tendiéndose a la recomposición de los precios de la hacienda en pié y de la carne.

Misiones
La provincia experimenta desde el año 2014 una leve pero persistente caída del stock ganadero. Pasando de 454.000 cabezas a 411.000 (marzo/18). En el evento realizado por el IPCVA aquí en Posadas, se presentó un diagnostico sobre las actuales circunstancias por las que atraviesan los ganaderos misioneros y las posibles causas de la disminución del stock.
Sin  embargo, a pesar de algunos esfuerzos realizado tanto por productores como por instituciones, no se ha podido establecer una  política de estado que reimpulse la actividad. Una política de estado es mas que programas de gobierno, que aunque bien  intencionados, carecen de articulación público/privada, en la definición del perfil ganadero de la provincia y en el diseño y ejecución de dichos programas.
La faena total a Noviembre/18 en Misiones alcanzó las 98.587 cabezas, 5% menos que el mismo periodo del año 2017.  Correspondiendo el 53% a la categoría vacas.

Los establecimientos industriales registrados en enero eran 17 y en noviembre 19. Aunque registraron operaciones en el primer trimestre, en el segundo trimestre no registran movimientos la Cooperativa Agropecuaria Forestal Misionera Ltda. y la Municipalidad de Itacaruaré. En el mes de junio se sumó el Frigorífico García a la lista de establecimientos sin operaciones registradas. Se suman a la lista de operadores la Municipalidad de San Javier y Cerro Azul.
Seis plantas faenan el 81,61% del total -para los 11 meses de 2018- de 98.587 cabezas.

 

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El IFAI coordina acciones con asociaciones para potenciar la actividad ganadera

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Para analizar la situación del sector ganadero y acordar trabajos en conjunto, autoridades del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) recibieron el miércoles a representantes de la Federación de Asociaciones de Ganaderos y Forestales de Misiones. Durante el encuentro, que fue solicitado por la federación, dialogaron sobre el recupero de los créditos ganaderos entregados por el Ministerio del Agro y la Producción, en el marco del programa Pro Alimentos y el Plan Provincial de Desarrollo Ganadero desde el 2006.
Como el IFAI es el organismo encargado del recupero de los créditos, las asociaciones consultaron sobre la devolución y reestructuración de la deuda. En la ocasión, el presidente del IFAI, Ricardo Maciel, recordó que “la devolución estaba sujeta al valor producto. Entonces, debido a que el producto registró un aumento considerable, hace tres años se instrumentó una reestructuración de la deuda muy ventajosa para el productor. Para acceder a esa reestructuración es necesario que el colono firme un convenio de pago con el IFAI”.
Maciel explicó que “de esta forma el productor regulariza su situación y es sujeto nuevamente de créditos”. Tras lo cual anunció que “las distintas asociaciones con el Departamento de Crédito trabajarán con los asociados informándoles de esta oportunidad y facilitándolos en el acceso”. En la misma reunión, también se evaluó las distintas experiencias de remates llevadas adelante por la Federación con financiamiento del IFAI para la logística que permitió que pequeños productores puedan llegar en forma directa a vender su ganado, obteniendo los beneficios que ello implica.
Otra modalidad de financiamiento, que lleva adelante el IFAI, fue a compradores para la obtención de animales en los remates. Con una tasa y sistema de devolución muy ventajosos. “Con estas propuestas hacemos que el pequeño productor venda con precios de mercado y el que lo compra es otro productor de Misiones”, apuntó Maciel.
La federación y sus asociados valoraron mucho esta ayuda del Estado provincial. “Ahora iniciamos el trabajo para organizar el próximo remate de ganado de pequeños productores a realizarse en el predio de la Asociación Ganadera de Montecarlo con la participación de la Asociación Ganadera del Alto Paraná y la Asociación Ganadera de Puerto Rico”, comento Maciel.
El presidente de la Federación de Asociaciones de Ganaderos y Forestales de Misiones, Adrián Luna Vázquez, opinó que “la reunión fue muy productiva, además nos pareció que es un principio para encontrar una solución a este inconveniente que lleva muchos años”. Y se comprometió que a través de la Federación buscará que “los productores ganaderos se acerquen al IFAI a regularizar su situación con respecto a los créditos solicitados”. Valoró que el IFAI, por pedido del gobernador de la provincia, puso a disposición de los productores muy buenos términos y condiciones económicas para aquellos que quieran devolver el dinero.
Anticipó que van a “trabajar de manera intensa para lograr que el acercamiento, porque el acuerdo es personal entre el productor y el IFAI. Pretendemos que los productores se den cuenta de estas ventajas y que para poder utilizar nuevas herramientas de créditos deben devolver lo solicitado”. Por último, reconoció “el esfuerzo de la provincia y la predisposición de las autoridades del IFAI, porque es un impulso muy importante para la actividad ganadera”.

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