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Ofertas en el Mercado Concentrador Zonal de Posadas vigentes hasta el sábado 29

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Hasta el sábado 29 de septiembre, productores y emprendedores del Mercado Concentrador Zonal de Posadas, ofrecen una interesante variedad de ofertas en productos cárnicos, frutihortícolas, pre-elaborados y varios. Con productos de origen misionero, frescos y de calidad, el centro comercial se transformó en una opción a la inflación.
Sector Cárnico, Lácteos y Derivados
Don Marcelo: paleta por pieza el kilogramo $70; pernil el kilogramo $75; matambre de cerdo el kilogramo $160; 2 kilogramos de chuleta de cerdo $210.
El Misionero: molida de pescado el kilogramo $90; sábalo el kilogramo $80; armado el kilogramo $80; boga el kilogramo $160; medallones de pescado el kilogramo $140.
Box 06: mortadela el kilogramo $90; queso de cerdo el kilogramo $90; Cracovia el kilogramo $90 maple de huevo $100; huevo de codorniz la docena $40.
San Jorge: pernil de cerdo fresco el kilogramo por pieza $75; paleta de cerdo el kilogramo $75; unto de cerdo el kilogramo $23; cabeza de cerdo el kilogramo $20; tocino con cuero llevas tres bolsas pagas 2, el kilogramo $28; pechito o costilla de cerdo el kilogramo $140; aguja de novillo el kilogramo $110; falda de novillo el kilogramo $115.
La Taba: 3 kilogramos de molida de pollo común $110; 3 kilogramos de muslo de gallina $120; 2 kilogramos de suprema $220; 2 kilogramos de milanesa de pollo $200; asado de ternera el kilogramo $205; pulpa de ternera el kilogramo $190; 2 kilogramos de molida de ternera $280; 2 kilogramos de aguja de ternera $250; 2 kilogramos de paleta de ternera $280.
La Oma: 3 kilogramos muslo de gallina $140; suprema el kilogramo $130; 3 kilogramos de molida de pollo común $140; 4 medallones de pollo $50; pollo el kilogramo $65; arrollado de pollo el kilogramo $205; 3 kilogramos de aguja de ternera $384; 3 kilogramo de paleta ternera $414; chorizo parrillero el kilogramo $110; chorizo ahumado pre cocido el kilogramo $205.
Sector Frutihortícola 
Box 07: 3 mazos de perejil o cebollita $10; zanahoria el kilogramo $15; carbón la bolsa $25.
Box 11(Almacén): 2 kilogramos de papa $ 25; 2 kilogramos de cebolla $35; maple de huevo blanco $100.
Box13: morrón rojo el kilogramo $60; morrón verde el kilogramo $50; acelga el mazo $10; 3 mazos de rúcula $25; 2 mazos de lechuga $25.
Box 26: 3 mazos de lechuga $25; 3 mazos de perejil $10; remolacha el mazo $20; 3 mazos de espinaca rastrera $25; 2 kilogramos de mandioca $25; apio el mazo $10; repollo por cabeza $15; naranja la docena $40; mandarina la docena $25.
Box 43: tomate el kilogramo $20; zapallo el kilogramo $20; pepino el kilogramo $40; morrón rojo el kilogramo $60; morrón verde el kilogramo $50; banana el kilogramo $30.
Sector Pre- elaborados
Box 01: gelatina o flan por vasito $10; churro la unidad $15; torta frita la unidad $10; pizzeta lista por 4 unidades $35; pizzetas por 6 unidades $20.
Box 02: mamón en almíbar $80; pickle desde $80; escabeche $80; almidón el kilogramo $50; harina de maíz el kilogramo $35; torta frita por unidad $10.
Box 04: masa para chipa el kilogramo $120; chipa por unidad $10; tapa para pastelitos o empanadas $25
Box 05: canelones por 6 unidades desde $70; pan casero desde $20; fideo casero por 500 gramos $40; tapa para pascualina $25; alfajor copetín por una docena y media $35; miel el kilogramo $160; masa para chipa el kilogramo $130.
Box 06: pan cuca desde $37; pizzetas 6 unidades $25; alfajor de fécula de maíz por 6 unidades $30; masa para chipa el kilogramo $120; grasa de cerdo el kilogramo $60.
Rotisería el Mercado: pre pizza la unidad $20; pizzetas por 6 unidades $20; alfajor de fécula de maíz por 6 unidades $30; escabeche de pollo desde $50; tarta lista desde $70; pizza lista $90; pan casero desde $20; empanada la docena $150; pan cuca desde $50; masa negra desde $25.
Sector Varios 
Box 01: Yerba suelta el kilogramo $60; yerba empaquetada el kilogramo $75, 2 kilogramos $150; yerba canchada 500 gramos $35; hierbas desde $20; miel por 500 gramos $80.
Artesanías en cuero: mate forrado con cuero desde $200; canasto matero desde $250; termo forrado con cuero desde $650; bombillas desde $50; porta termo de cuerina $250.
Box 06: autitos de madera desde $40; trencito con dos vagones más juego didáctico $300; camión vaquero grande $800; caballito hamaca $750.
Box 10: 6 litros de desodorante para el piso $80; 6 litros de lavandina $80; 5 litros de jabón líquido $230.
Vivero La Pasión: azalea desde $200; rosas desde $200; aromáticas desde $40; plantines desde $25.
Patio central: bandeja para desayuno desde $120; adornos para la cocina desde $160; cuadros desde $100.
Box 12: canasto para ropa de caña de castilla desde $300; paneras desde $70; canasto leñero desde $120; canasto matero desde $120.
Box 18: cuchillos desde $250; llaveros desde $30; boinas desde $100; porta llave desde $100.
Box 27 Almacén: harina de maíz el kilogramo $25; almidón el kilogramo $35; pack de azúcar $175.
El Mercado se encuentra en avenida Aguado 4450, a dos cuadras de avenida Chacabuco de la ciudad de Posadas y abre sus puertas de martes a sábados, de 7:00 a 12:00 horas.

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Expo Rural: ganaderos podrán comprar hacienda con crédito a tasa subsidiada

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El gobierno provincial a través del IFAI habilito una linea de créditos de hasta $150 mil pesos, que pueden devolverse en 12 cuotas a una tasa anual del 14%.
La Expo Rural se realizará del 24 al 26 de agosto en Fachinal. Habrá exposición de animales, remate de hacienda, insumos, maquinarias, servicios y gastronomía. A través del IFAI, la Provincia pondrá a disposición de los pequeños ganaderos la posibilidad de acceder a créditos por hasta 150 mil pesos pagaderos en hasta 12 cuotas con una tasa financiada de 14 por ciento.
La Expo que pretende consolidarse como la principal vidriera de la mejor genética ganadera de la provincia, se realizará desde el viernes al domingo próximos en el predio de la Sociedad Rural de Misiones (SRM), ubicado a la altura del kilómetro 32 de la Ruta Provincial 105, en Fachinal. Hoy se realizó una presentación de la feria en la Casa de Gobierno, allí el presidente de la SRM, Pablo Cáceres, indicó que el Gobierno y el sector privado vienen desarrollando un plan integran con el objetivo de que Misiones deje de ser una provincia con ganado y se convierta definitivamente en una provincia ganadera.
Afirmó que la actividad es una buena opción para mejorar los ingresos de los productores. “Un ternero cuesta alrededor de 10 mil pesos, 30 son 300 mil pesos, eso es una buena alternativa para el productor”, señaló antes de estimar que para ganar en escala se necesitarían alrededor de 300 mil cabezas más en Misiones.

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Con ayuda del Estado vuelve a funcionar la Cooperativa de Concepción de la Sierra

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Con ayuda del Estado provincial volvió a funcionar la Cooperativa Agrícola Yerbatera de Concepción de la Sierra, de la que dependen indirectamente más de 100 trabajadores quienes realizan la cosecha de yerba de los 80 socios que siguen agrupados por la entidad, donde trabajan 10 jefes de familias de la zona sur. Además de un subsidio por parte de la provincia, el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) otorgó un crédito con ocho meses de gracia para la devolución en cuotas.
Mucha expectativa generó en la zona el reinicio de las actividades en la unidad productiva que funciona, con algunos altibajos, en Concepción de la Sierra desde 1952. Actualmente concentra la producción de los pequeños colonos radicados allí, en Santa María y Barra Concepción, entre otros parajes cercanos.
La entidad, tras gestiones realizadas por el intendente de Concepción de la Sierra, Carlos Pernigotti, y los administradores, recibió un subsidio del gobierno provincial y un crédito por un monto de 3 millones de pesos del IFAI, que para facilitar el funcionamiento, otorgó un plazo de gracia y la devolución en 18 cuotas. De esta manera, inmediatamente comenzaron la zafra de yerba que seguirá por los próximos 45 días aproximadamente.
Uno de los trabajadores de la cooperativa, Ricardo Vega, opinó que “esto es muy importante, porque prácticamente es la única fuente laboral de acá. Actualmente somos 10 trabajadores directos e indirectos más de 100 que dependemos de esto”. Al recordar lo difícil que fueron los meses de inactividad dijo: “vivíamos de changas y ollas populares”.
El intendente de Concepción explicó que “no pudieron iniciar la zafra en tiempo y forma por falta de dinero. Ahora gracias al aporte del Estado provincial estamos en plena tarea y reorganizándonos para continuar así como fue siempre”. Pernigotti destacó la predisposición del gobernador y vicegobernador, Hugo Passalacqua y Oscar Herrera Ahuad, respectivamente, como también del titular del IFAI, Ricardo Maciel, porque “gracias a ellos hoy se repone el trabajo que beneficia no solo a los trabajadores sino también a los pequeños colonos de la región”.
El presidente de la cooperativa, Arturo Berberei, explicó que “con la crisis del financiamiento bancario no pudimos obtener ningún crédito. Gracias a la ayuda del gobierno ahora estamos iniciando la zafra”, tras lo cual precisó que el “subsidio es por 1.800.000 pesos y el crédito por tres millones de pesos. Esto último se devolverá en 18 cuotas”. Indicó que “actualmente la entidad agrupa a unos 80 socios de los 180 que teníamos y que por diversos motivos dejaron de operar con nosotros. Pero somos optimistas en recuperar esa parte de los asociados”.
Estimó que “durante esta zafra acopiaremos unos 400 o 500 mil kilos de hojas secas lo que se reducirá a unos 90 mil kilos de yerba canchada que tendremos estacionada en nuestras instalaciones. Al tiempo recordó que “en tiempos de apogeo de la cooperativa llegamos a acopiar unos dos millones de kilos de hojas de yerba mate”. Sobre el estado financiero, Berberei se mostro optimista en la continuidad de la cooperativa, porque “solo tenemos deuda con la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) que ya estamos pagando en cuota en el marco de la moratoria”.
 
Nueva etapa
Por su parte, el delegado de la zona sur de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE), Rubén Alvez, también manifestó que “es una alegría tremenda comenzar la zafra para poder seguir funcionando. Golpeamos muchas puertas pero tuvimos suerte con el presidente del IFAI. Gracias a esto la familia yerbatera de la zona tendrá de qué vivir en este tiempo y en la próxima cosecha ya estaremos a full nuevamente en tiempo y forma”. De su lado, el secretario de la cooperativa, Hugo Barrufaldi, señaló que “este es el inicio de una nueva etapa en la cooperativa que se ocupa de los pequeños productores, porque los grandes molinos acaparan la producción de los más grandes”.
El presidente del IFAI, en tanto, afirmó que “la continuidad de esta cooperativa tiene alto impacto social en la zona. En este mes y medio de zafra de yerba, tienen la posibilidad de hacer un buen trabajo”. Maciel dijo que “el Estado se hizo cargo de la ayuda porque por los problemas financieros existentes no tenían posibilidad de acceder a ningún crédito bancario”.
 “La Cooperativa Agrícola Yerbatera de Concepción de la Sierra acopia principalmente hoja verde de yerba de los pequeños productores a quienes le paga de contado la entrega, no como hacen los grandes molinos de la zona que pagan a plazo”, remarcó Maciel. Luego del acopio se realiza el proceso de secado y la molienda gruesa o canchado, allí se la estaciona en depósitos especialmente preparados. Finalmente los molinos podrán adquirir este producto para seguir con la molienda, saborizado, envasado y estampillado del producto que luego llega a las góndolas de los comercios.

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Ofertas en el Mercado Concentrador Zonal de Posadas vigentes hasta este sábado 11

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El Mercado Concentrador Zonal de Posadas abre sus puertas al público con ofertas hasta agotar stock, válidas hasta este sábado 11 de agosto. Con productos de origen misionero, frescos y de calidad, el centro comercial se transformó en una opción a la inflación.
Sector Cárnico y Lácteos
De la granja: 3 kilogramos de pata muslo con cadera $140; 3 kilogramos de pata muslo sin cadera $170; 3 kilogramos de patita de pollo $170; 2 kilogramos de chuleta de ternera $300; 2 kilogramos de paleta de ternera $290; 2 kilogramos de aguja de ternera $250.
Don Marcelo: 2 kilogramos de chuleta de cerdo $190; 2 kilogramos de paleta de cerdo $160; matambrito el kilogramo $160.
El Misionero: molida de pescado el kilogramo $80; bagre el kilogramo $80; sábalo el kilogramo $60; patí el kilogramo $110.
Box 06: maple de huevo color $85, huevo de codorniz la docena $40; queso de cerdo el kilogramo $80; chorizón el kilogramo $80.
Box 07: milanesa de pollo el kilogramo $120; milanesa de carne el kilogramo $120; chorizo de cerdo el kilogramo $120; rosca ahumada el kilogramo $200.
San Jorge: pernil de cerdo fresco el kilogramo $80; puchero de cerdo el kilogramo $60; corte ingles de cerdo el kilogramo $120; bife de nalga, cuadrada o redonda el kilogramo $155; aguja de novillo el kilogramo $90; falda parrillera el kilogramo $110.
Brangus: molida especial de ternera el kilogramo $108,50; molida especial de vaca el kilogramo $64; pulpa de novillo el kilogramo $125; pulpa de vaca el kilogramo $115; paleta de cerdo el kilogramo $58; pechito de cerdo el kilogramo $85; pernil de cerdo el kilogramo $64.
Sector Frutihortícola
Box 07: zapallo el kilogramo $17; mandioca pelada el kilogramo $20; abono la bolsa desde $30.
Box 11 (almacén): 5 kilogramos de papa $50; 2 kilogramos de cebolla $35; maple de huevo blanco $75.
Box 14: 2 kilogramos de mandioca $25; 2 mazos de lechuga $15; 3 mazos de cebollita $10; zanahoria el kilogramo $15.
Box 26: 3 mazos de rabanito $25; 3 mazos de lechuga $25; 3 mazos de perejil $10; 3 mazos de achicoria $25; repollo por cabeza $30.
Box 32: 2 kilogramos de batata $25; 3 mazos de rúcula $ 20; 2 kilogramos de mandioca $25; 2 docenas de limón $25; carbón la bolsa $20.
Box 38: 3 mazos de perejil $10; zanahoria el kilogramo $15; banana el kilogramo $25.
Box 39: tomate el kilogramo $50; manzana el kilogramo $35; pera el kilogramo $35.
Sector Preelaborados
Box 01: pizzetas por 6 unidades $ 20; fideo casero por 500 gramos $30; ñoqui casero por 500 gramos $30; empanada la unidad $10; bollo la unidad $10.
Box 02: mamón en almíbar $80; pickle desde $80; pepino desde $80; harina de almidón el kilogramo $50; harina de maíz el kilogramo $35; pastelitos 6 unidades $30; torta frita la unidad $5.
Box 03 (para celiacos): ravioles por 12 unidades $85; empanadas 6 unidades $100; pizzetas por 3 unidades $50; fideo casero por 200 gramos $50; alfajor de maicena por 6 unidades $40; bizcochuelo desde $20.
Box 04: alfajor de fécula de maíz la docena $45; masa para chipa el kilogramo $100; chipa por unidad $10.
Box 05: tapa para pascualina o empanadas $23; canelones por 6 unidades desde $60; pan casero desde $20; fideo casero por 500 gramos $40; ñoquis 500 gramos $35; miel el kilogramo $140; masa para chipa el kilogramo $130.
Box 06: 2 kilogramos de milanesa de pollo $160.
Rotisería el Mercado: alfajor de fécula de maíz por 6 unidades $30; chipitas por 100 gramos $15; pastafrola desde $15; pan casero desde $20; pre pizza por unidad $15; pan salvado con semilla desde $30; escabeche de pollo desde $45; viandas de martes a jueves $60.
Sector Varios
Box 01: Yerba suelta el kilogramo $55; yerba empaquetada Don Leandro el kilogramo $70, 2 kilogramos $140; yerba para terere por 500 gramos $30; hierbas desde $20; miel por 500 gramos $80.
Box02: títere desde $100; almohadones de emoticones desde 150.
Box 04: alfombrita $100; bufanda para chicos desde 80; gorritas para bebe desde $50; delantal de cocina desde $100.
Las Gemelas: paneras desde $300; tabla de picar desde $70; perchero $500.
Box 12: canasto de caña de Castilla para ropa desde $200; canasto leñero desde $100; canasto para chipa desde $100; panera desde $80; porta termo desde $100.
Box 16: cajitas pintadas para té, alhajeros y más desde $70; brazalete de cuero desde $80; billetera de cuero desde $200; monedero de cuero desde $120; suvenir desde $25.
Box 20: velador desde $300; espejo con marco desde $250.
Box 27 Almacén: harina de maíz el kilogramo $25; almidón el kilogramo $40; bolsa económica (contiene: poroto, lenteja, arveja, arroz, fideo, aceite girasol, sal fina, puré de tomate y azúcar) $200.
El Mercado Concentrador Zonal de Posadas se encuentra en avenida Aguado N° 4450, a dos cuadras de avenida Chacabuco y a una cuadra de avenida Ituzaingó de la ciudad de Posadas. Atiende de martes a sábado, de 7:00 a 12:00 horas. Las líneas de colectivo que llegan hasta allí son: 09, 28, 203 y 16.

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Dictarán talleres sobre alimentación consciente en el Mercado Concentrador de Posadas

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“Que el alimento sea tu medicamento, comenzando la salud en la cocina”. La definición corresponde a la farmacéutica Silvina Ortega, quien el sábado 11 de este mes, a las 9:00, en el Mercado Concentrador dará un taller sobre “Sopas” en una “combinación perfecta de vegetales y especias para enfrentar con éxito este frío al que no estamos acostumbrados los misioneros”. De esta manera comenzará un ciclo de talleres de alimentación consciente, destinado a todo público.
La participación es libre y gratuita, solo es necesario acercarse al Mercado Concentrador ubicado sobre avenida Aguado 4450 de Posadas. Explicó que éste puede ser el comienzo “de un proyecto ambicioso” relativo a llevar a cabo un mayor número de talleres. “Comenzaremos este mes con sopas, proyectamos un segundo taller para septiembre que sería entonces de jugos y licuados también con frutas y verduras que se consiguen acá en el Mercado Concentrador, que son de nuestros productores”, detalló.
Ortega añadió que las sopas también serán “con los vegetales y las especias de nuestros productores para que sean nutritivas y al tiempo de calentar nuestro organismo, levanten las defensas”. Aclaró que dependerá del acompañamiento de la gente la continuidad de esta propuesta en septiembre. “En cada caso de las preparaciones sopas o jugos y licuados, explicaré el porqué de las combinaciones de vegetales, frutas, especias”, precisó para indicar que además “serán económicas” todas las preparaciones.
Una vocación por la salud
La idea de dedicarse a la cocina surgió de la propia vocación. “En primer lugar, porque me gusta cocinar y te desenchufa y me gusta llevar una vida sana, saludable. Y porque el farmacéutico es un profesional que, creo, tiene varias misiones. Una de las que sería la más importante para mí es la pasión por cuidar la salud”, comentó Silvina.
“Entonces como siempre digo que el alimento sea tu medicamento, y la salud comienza en tu cocina. Entonces ahí está la clave de todo: menos procesados y más alimentos que sean naturales. Acá en Misiones tenemos todos gracias a Dios”, detalló.
Así la propuesta “sobre todo es consumir alimentos que crecen y se desarrollan acá en nuestra provincia. Además el taller está pensado para que todas las preparaciones sean accesibles. Que la gente venga y pregunte y que también puedan degustar una sopa calentita, bien rica, hecha con pocos ingredientes, muy económica pero con un gran valor nutricional”, insistió Silvina.

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