Industria

La Provincia cuenta con un laboratorio vital para bajar costos industriales, custodiar la sanidad y hacer más eficiente la investigación judicial

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El gobernador Hugo Passalacqua inauguró en la mañana de este lunes el moderno Laboratorio Central de la Provincia de Misiones (Lacepmi), ubicado en el Parque Industrial Posadas, en Nemesio Parma. Con una inversión superior a los 60 millones de pesos, tendrá múltiples aplicaciones, desde las tradicionales como la salud, hasta ayudar en investigaciones judiciales a bajar los costos de la industria, como la tealera o la yerbatera, que para un análisis químico, debían recurrir a un laboratorio de Río Negro.
La ceremonia fue acompañada por el vicegobernador Oscar Herrera Ahuad, el ministro de Industria Luis Lichowski, gran parte del Gabinete provincial, profesionales de las áreas que van a desarrollar su tarea en esas instalaciones y numerosos invitados.
Creado en 1957 el laboratorio de Industria dio un paso más, esta vez impulsando el Laboratorio Central de la Provincia de Misiones (LACEPMI), donde junto a Salud y Policía Científica se centralizarán los análisis con tecnología de vanguardia en el primer laboratorio inteligente, que contará con un sistema de domotización, control de temperatura, humedad y sistema de alarmas ante fallas en los equipos de alta complejidad. La domótica aplicada a un centro de análisis permite que ciertas tareas mecánicas se automaticen, producto de la integración de los objetos y sus funciones.  
Con una inversión de más de 45 millones de pesos, Misiones aunará en un moderno edificio los análisis públicos y privados con tecnología de punta, asegurando la eficiencia energética y siendo regidos por patrones internacionales de control y seguridad.

Passalacqua subrayó en la ocasión que realizaciones como estas solo se concretan por “la enorme voluntad misionerista que es creer en uno, en lo que uno es capaz de hacer y en aferrarse a la idea de que uno puede construir lo que se propone”. Respecto de la génesis de este proyecto, el Gobernador comentó que comenzó “hace tres años atrás, con una idea que fue in crescendo, que fue multiplicándose, fue también aferrándose a nuestra doctrina misionerista que es que el sujeto sobre el cual trabaja nuestro proyecto político es la gente, no el funcionario, es la gente”.
Las instalaciones cuentan con un laboratorio equipado para llevar a cabo todo tipo de ensayos, pruebas de durabilidad y controles de calidad. Con 855m2 cuenta con una sala de equipos de alta complejidad, sala de guardado y seguridad, laboratorio bromatológico, análisis biológico, análisis físico químico, análisis de aguas, laboratorio de microbiología con sala de siembra, de estufa, de cultivo y lavado, depósito de drogas líquidas y sólidas, depósito de insumos y sala de celiaquía, entre otras dependencias.
El Laboratorio Central de la Provincia de Misiones (LACEPMI) abre una nueva etapa con una marcada y reconocida trayectoria en servicios de análisis a particulares, industriales y organismos públicos, que avalan el nuevo presente. En ese sentido, Passalacqua destacó el trabajo interministerial e interinstitucional que se dará en este laboratorio. “Trabajar entre nosotros, trabajar el sector público como el privado, como tantas veces estamos haciendo ahora, es lo que se debe hacer porque el sujeto histórico es la persona, es el misionero. Si eso se entiende y se entiende bien, habremos cumplido con la doctrina misionerista”, recalcó el mandatario.
Las tareas que ya se realizan en este lugar se encuentran regidas por el Código Alimentario Argentino (CAA), las Normas IRAM, el Reglamento Técnico Mercosur, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), INYM, SENASA, Normas ISO, Codex Alimentarius, AOAC, Normas FDA (rige en EE.UU.), normas Provinciales y Municipales, entre otras.
El equipo del mismo forma parte además de los subcomités de yerba mate y té de las Normas IRAM teniendo participación en los estudios y redacción de las mismas.

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Tras más de 60 años el Laboratorio de Industria dará un salto de calidad

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Creado en 1957, el hoy emblemático Laboratorio del Ministerio de Industria, recorrió una rica historia que lo posicionó como un referente en la región.
A días de realizarse la inauguración del nuevo laboratorio central ubicado en el Parque Industrial Posadas, el Laboratorio de Industria cierra un capítulo para dar paso a un nuevo período tras años de esfuerzos y dedicación.
Durante su visita al mismo en junio de 2017, el gobernador, Hugo Passalacqua, resolvió el traslado y modernización que en estos días se concretará en el predio del Parque Industrial Posadas.
La ingeniera Norma Parodi, jefa del departamento del Laboratorio de Industria, con más de 41 años en el viejo edificio, ubicado en las esquina de San Martín y Tres de Febrero, comentó que a lo largo de los años, y en base a los distintos pedidos a raíz de las licitaciones públicas, analizaron desde textiles hasta zapatos, y otros tantos materiales para determinar su calidad.
El antiguo laboratorio surgido como una herramienta para la producción ligado a los tradicionales productos como la yerba mate y el té, emblemáticos de la tierra misionera, la fécula de mandioca, la harina de maíz, y hasta la rapadura, con el tiempo fueron abriendo el abanico hasta estudiar productos como la cerveza artesanal.
De esta manera, remarcó que el campo de investigación no se acotó sólo a la provincia sino que incluyó a Corrientes y también al vecino país del Paraguay.
Recordó el aporte significativo de la farmacéutica y bioquímica, jefa de laboratorio, Eglae Tognola de Gamuz; Ana María Viggiano de Zayas y el Ing. Héctor Russo; como también de los retirados Virginia Martínez de Dedieu, quien fue por 16 años de directora general de Industria, el ingeniero Pedro Enrique y Rodolfo Guillermo Kanzig, director de desarrollo Industrial, entre tantos otros profesionales que hicieron crecer el laboratorio industrial. “Todos aportaron su granito de arena para que este espacio crezca y se fortalezca como referente del sector”, remarcó.
Desde 1996 el Laboratorio de Industria y actores de las Universidades Nacionales de Misiones (UNaM) y del Nordeste (UNNE), representantes de Instituto Nacional de Yerba Mate, trabajan con IRAM e ISO elaborando normativas para la yerba mate y el té, dos productos relevantes para la economía regional y nacional.
“La certificación IRAM permitió darle una calidad específica al producto, una certificación adicional, garantizar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); no es solo la norma del producto final, sino que establece requisitos para la materia prima, para la transformación primaria, estacionamiento, elaboración y envasado”, explicó Parodi.
A lo largo de 20 años se ha llevado a cabo una labor en conjunto con las instituciones involucradas en el tema a nivel regional y en ocasiones con productores de Córdoba por su aporte en cuanto a hierbas. Hasta el momento hay más de 50 normas IRAM redactadas respecto a yerba mate, que son de aplicación voluntaria y también se han elaborado normas en cuanto al té.
Actualmente el laboratorio se encuentra regido por el Código Alimentario Argentino (CAA), las Normas IRAM, el Reglamento Técnico Mercosur, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), INYM, SENASA, Normas ISO, Codex Alimentarius, AOAC, Normas FDA (rige en EE.UU.), normas provinciales y municipales, entre otras.
El Laboratorio Central de la Provincia de Misiones (LACEPMI) abre una nueva etapa con una marcada y reconocida trayectoria en servicios de análisis a particulares, industriales y organismos públicos, que avalan el nuevo presente.

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La industria cayó 8,5% y la construcción retrocedió 5,3% en febrero

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El Índice de Producción Industrial manufacturero (IPI manufacturero) se contrajo un 8,5% interanual en el segundo mes del año, indicó este jueves el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), dato que fue levemente mejor a lo esperado por analistas.
Se trata de la décima caída consecutiva en la medición interanual.
Sin embargo, en la comparación frente a enero pasado (en la medición desestacionalizada) el índice mostró una suba de 2,4%.

Este índice muestra una retracción del 9,7% en el primer bimestre de 2019, agregó el INDEC.
El IPI manufacturero, ex Estimador Mensual Industrial (EMI), unifica las mediciones de las estadísticas de la actividad de la industria manufacturera y muestra resultados de sectores anteriormente no relevados.
De los 16 sectores industriales, solo uno (productos de tabaco) creció en términos interanuales (+9,5%). Pero el desempeño interanual mejoró respecto al de enero en 13 de los 16 sectores industriales.
Ladrillos verdes
La industria de la construcción registró una baja del 5,3% en febrero en comparación con igual mes del año anterior, y llegó a los 6 meses consecutivos de contracción, según informó el INDEC.
La caída interanual fue menor a las registradas en diciembre (-20,6%) y enero (-15,7%).
El Indicador Sintético de la Actividad de la Construcción (ISAC) que difundió hoy el organismo muestra una baja del 10,7% acumulada en el primer bimestre en comparación con igual período del año anterior.

En febrero, respecto del mes anterior, el ISAC registró una suba del 8,3%, la segunda consecutiva, y la más alta desde marzo de 2017, después de cuatro meses de indicadores negativos.
Por primera vez desde diciembre de 2017, la actividad muestra crecimiento intermensual desestacionalizado dos meses consecutivos.

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Capacitarán sobre la incidencia de la industria alimentaria en el agua subterránea en Misiones

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El próximo miércoles 27 de marzo, comenzará el Ciclo de Capacitaciones gratuitas 2019 organizado por Aguas Misioneras y el Ministerio de Salud Pública, con el acompañamiento del Ministerio de Ecología y el de Industria.
El objetivo de las mismas es concientizar acerca de las consecuencias del mal manejo de las aguas subterráneas por parte, especialmente, de las empresas del rubro alimentario, sobre la salud humana, ya que es posible que el agua sea vehículo de enfermedades de origen biológico causadas por bacterias o virus por ejemplo, o bien provocadas por la composición química del agua debido a la contaminación por derrame o volcado de efluentes industriales.
El agua en la agenda: Capacitaciones gratuitas: Aguas Misioneras S.E y Salud Pública recorren la provincia para capacitar sobre el uso del agua subterránea en la industria alimentaria
Con un total de 19 encuentros anuales y gran territorialidad que abarca toda la provincia, las capacitaciones arrancan en marzo y articulan el trabajo conjunto de cuatro organismos del Estado.
Con una clara agenda común y gran llegada a los municipios de la provincia, en el marco del “Mes del Agua”, la empresa estatal Aguas Misioneras S.E y el Ministerio de Salud Pública lanzan, de manera conjunta, un nuevo Ciclo de Capacitaciones gratuitas para el año 2019. Las mismas se vienen realizando desde el año 2017, como parte de la firma de un Convenio Marco y de Actas de Trabajo entre ambos organismos.
Este año, además, las capacitaciones cuentan con el acompañamiento del Ministerio de Ecología y el Ministerio de Industria, ambos organismos que comparten la agenda del agua como elemento vital que motoriza la industria en la provincia y que debe ser valorada y cuidada. Bajo la temática: “El uso del agua subterránea en la industria alimentaria. Prevención de la contaminación, normativa aplicable, efectos sobre la salud y el medio ambiente”, el objetivo de las capacitaciones es trabajar con referentes del sector, sobre las incidencias que tiene la industria alimentaria en el agua subterránea; concientizando acerca de las consecuencias del mal manejo de estas aguas sobre la salud humana.
Los encuentros gratuitos están dirigidos a empresas del sector alimentario, industrial y productivo, personal técnico de organismos intervinientes en la temática, bromatologías municipales, laboratorios, técnicos de control de calidad y mantenimiento y empresas
perforistas de la provincia. Esta tercera edición de capacitaciones se desarrollará durante nueve meses, de marzo a diciembre, comenzando el próximo día 27 de marzo en la localidad de Leandro N. Alem. Se harán dos capacitaciones por mes; sumando un total de 19 encuentros anuales con una fuerte territorialidad que abarca toda la provincia.
¿Por qué es importante capacitarse sobra la incidencia de la industria alimentaria en el agua subterránea?
La importancia de esta temática radica en que es posible que, en determinadas condiciones, el agua sea el vehículo de enfermedades agudas de origen biológico causadas por bacterias, virus, hongos y parásitos. También pueden manifestarse condiciones adversas o enfermedades que pueden deberse a la composición química del agua, procedente de la constitución geológica intrínseca del suelo del cual proviene o bien, por contaminación debido a filtrados hacia las diferentes napas más profundas, como por ejemplo por derrame o volcado de efluentes industriales. Las consecuencias del consumo de estas aguas sobre la salud humana generalmente son crónicas.
En cuanto a los organismos intervinientes, todos ellos son autoridades de aplicación de las siguientes leyes, correspondientes a cada uno de ellos: Ley XVII-58 de Salud– Ley 18284 Código Alimentario Argentino, Ley I-Nº149 Aguas Misioneras Sociedad del Estado, Ley XVI-60 de Ecología sobre conservación y desarrollo sustentable corredor verde, Ley VIII-11 de Radicación industrial. De esta manera, los organismos del Estado provincial trabajan en equipo ocupándose de un tema fundamental que hace a la salud pública; buscando regular el uso de los recursos hídricos utilizados por el sector industrial de Misiones para preservar su cantidad y calidad y que continúen, así, siendo sustentables en el tiempo.
 

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La industria pyme registró una caída en la producción por décimo mes seguido en febrero

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La industria pyme cayó en febrero un 6,1% respecto al mismo mes del año pasado y un 4,2% en relación a enero, por lo que registró una baja por décimo mes consecutivo, según informó la Confederación Argentina de la Mediana Empresa.
La caída sigue siendo profunda, pero muestra una pequeña desaceleración. Además, subió a 58,9 % el uso de la capacidad instalada y a 33,1 % la proporción de empresas en alza. Si bien todo es poco, y los niveles de actividad son muy bajos, esas leves mejorías podrían indicar que el fondo de la caída ya se encontró, aunque todavía no alcanzan para marcar un cambio de tendencia“, precisó la CAME.
Los datos surgen de la Encuesta Mensual Industrial de CAME entre 300 industrias pymes del país.

 “La menor producción refleja la contracción del mercado interno y algunas empresas están intentando exportar para reactivar las ventas, pero es una tarea difícil ya que los empresarios no están en condiciones de invertir”, explicó Pablo Bozzano, director ejecutivo de la Cámara de Industrias Informáticas, Electrónicas y de Comunicaciones del Centro de Argentina (CIIECCA).

Las bajas más acentuadas en la comparación anual se dieron en “Calzado y marroquinería” (-20 %), “Productos de madera y muebles” (-14,1 %), “Productos textiles y prendas de vestir” (-11,4 %), “Productos eléctrico-mecánicos, informática y manufacturas varias” (-10,3 %), “Material de transporte” (-10,2 %), “Productos minerales no metálicos” (-6,1 %).
Luego siguieron “Alimentos y bebidas” (-3,8 %), “Productos de caucho y plástico” (-3,3 %), y “Productos de metal, maquinaria y equipo” (-3,4 %).
Dos rubros que quedaron cerca de revertir la tendencia negativa, en cambio, fueron: “Productos químicos”, con una caída anual de 0,5 %, y “Papel, cartón, edición e impresión”, que se mantuvo sin cambios frente al mismo mes del año pasado.
A pesar de la difícil situación que continúa atravesando la industria, hubo algunos datos que mostraron leves mejorías. Uno es la cantidad de industrias en alza en la comparación anual, que, si bien siguen siendo pocas, pasaron de 27,5 % en enero a 33,1 % en febrero.
La proporción de industrias en baja fue, en tanto, del 52,8 %, un porcentaje elevado, pero 4,2 puntos menor al 57 % de enero

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