Todo el alcohol que se produce en el Ingenio se destina a la salud de los Misioneros”

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Informó el presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial, (IFAI) Cr. Marcelo Rodríguez, durante una reunión de trabajo que mantuvo con el gerente del Ingenio Azucarero, Contador Héctor Benítez; el presidente de la Asociación Cañera Zona Sur, Eduardo Silveira; el intendente local, Matías Vilchez y el director del IFAI, Cristian Núñez.

“Estamos cumpliendo con las instrucciones recibidas del Gobernador Oscar Herrera Ahuad: Que el %100 de la producción de alcohol del ingenio se destine a atender la salud de los misioneros. Además, agregó” estamos al día con el pago a nuestros productores cañeros.”

Durante su recorrido por las instalaciones del Ingenio, también destacó que, “desde que comenzó la zafra ya se han depositado más de 23 millones de pesos a los colonos de la cuenca. No solo venimos cumpliendo con nuestros productores, si no también con nuestros trabajadores y proveedores, resultado de una administración seria, responsable y eficaz”.

También, añadió que en lo que va de la zafra, “ya se han molido 9.500 toneladas de caña, producido 300 mil kilos de azúcar y elaborado 55 mil litros de alcohol de 96° tipo buen gusto, de excelente calidad que pasa por un proceso posterior de sanitización y envasado en gel.”

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Envasado de azúcar en sobres para cafeterías y hostelerías, las nuevas metas del Ingenio Azucarero San Javier

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El Ingenio Azucarero de San Javier se propone dar un giro en el envasado del producto para mejorar la rentabilidad, el IFAI ya adquirió la maquinaria necesaria para empaquetar azúcar en sobres para hostelerías y cafeterías en general, este envasado mejorará la rentabilidad del producto.0

LaMisión – Luego de varias inversiones y el trabajo permanente de reacondicionamiento de la fábrica, el Ingenio Azucarero San Javier proyecta para el año que viene empaquetar el azúcar en sobres que se utiliza cada día para endulzar el café, té o cualquier otra infusión en cualquier cafeterías y hostelerías.

Para asegurar la óptima conservación del azúcar, el envase contara con los materiales que protejan y sean también resistentes en el tiempo. Teniendo en cuenta el alto nivel de venta que tiene este tipo de producto.
Los sobres de azúcar para el café o la leche que nos los ofrecen cortésmente al pedir un café en bares o servicios de restaurantes tiene un costo, esta dulce cortesía, no es en ningún modo gratuita, ni para el comercial, ni para el consumidor, los costos del envasado y del contenido de azúcar los acaba pagando el consumidor en su consumición.

El administrador de la planta, Juan Pereira, explicó que se está buscando mayor rentabilidad para competir en el mercado, “sabemos que la manufactura de alimentos, en particular el envasado del azúcar y presentaciones en paquetes novedosos mejora la rentabilidad, en nuestro caso con este empaquetado aumentaremos el precio del kg de azúcar casi casi 6 veces más” dijo el administrador

Pereira recordó que anteriormente, la fábrica estuvo en un período muy crítico donde se repensó si era conveniente o no inyectar dinero para su puesta en marcha. Hoy expreso que el ingenio tiene una capacidad de molienda de 65 mil toneladas y aseguró que el año que viene, además del nuevo empaquetado se vienen más inversiones para la cuenca cañera.

Para finalizar Pereyra comentó que avanzara en subproductos como alcohol, ron, aumentar el trabajo de destilería con el bioetanol, entre otros productos Para todo era necesaria la inversión que ya hemos hecho y que hoy permiten el pleno funcionamiento del Ingenio”.

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Misiones, a través del Ingenio Azucarero, integra el Centro Azucarero Argentino

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El Ingenio Azucarero San Javier participó la semana pasada de la reunión que mantuvo el Centro Azucarero Argentino, integrado por industrias azucareras y alcohol del país, con el presidente Mauricio Macri en Olivos. Fue la primera vez que la organización invitó a participar al ingenio misionero, que depende del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI).

En representación de la fábrica de San Javier asistió el presidente del IFAI, Ricardo Maciel. En la ocasión se analizó la situación del sector y el aumento del porcentaje de bioetanol en las naftas. En el encuentro estuvieron los ministros de Agroindustria, Ricardo Buryaile; de Energía y Minería, Juan José Aranguren; el secretario de Agregado de Valor, Néstor Roulet; el subsecretario de Bioindustria, Mariano Lechardoy, y el titular del Plan Belgrano, José Cano.

Por el sector azucarero participaron Centro Azucarero Argentino (CAA), Fernando Nebbia; los titulares de la Cámara de Alcoholes, del Centro Azucarero Regional del Noroeste Argentino (Carna), la Cámara de Azúcar y Alcohol de Tucumán, el Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART) y de la Cámara de la Industria del Azúcar y Alcohol del Norte.

 

En el mapa productivo

“Estamos muy contentos porque es la primera vez que se incluye a Misiones en el mapa productivo nacional de azúcar y derivados”, manifestó Maciel. Y comentó que “no fue por casualidad la invitación, sino que vieron el proceso de recuperación y posicionamiento de la fábrica. Como también la calidad del alcohol de buen gusto que se elabora aquí, en el único ingenio del NEA”.

El presidente del IFAI recordó que el reacondicionamiento formó parte de un esfuerzo que hicieron productores y el gobierno provincial, “por eso es importante ser considerados en la mesa sucroalcoholera”. En comparación con las otras plantas, “el ingenio San Javier es el único que fabrica alcohol de buen gusto, mientras que los otros diversificaron”, expuso.

Describió que en el NOA las plantas apuntaron a la producción de bioetanol, azúcar, papel y generación de energía eléctrica. En Misiones, “si bien nuestro ingenio es chico, se caracteriza por recibir la materia prima de productores minifundista y se le abona en efectivo por la caña entregada”, destacó. En el norte del país la cosecha de caña de azúcar es mecanizada y la relación vigente entre los cañeros y la industria es la asociación participativa de Depósito y Maquila. Este sistema contractual prevé que el cañero provee al ingenio materia prima y recibe a cambio un porcentaje del producto final obtenido. Puede ser azúcar en el sistema clásico o bien puede ser alcohol, cuando este se hace de jugo directo (la caña se destina exclusivamente a la molienda para alcohol).

 

Bioetanol en nafta

Durante la reunión se abordó la problemática del sector azucarero del NOA, que tiene implicancia en región NEA. Además, “se habló de aumentar el porcentaje de bioetanol de caña de azúcar en la nafta. La zafra 2.016 produjo, en el país, 260 mil toneladas de azúcar de excedente que se convirtió en bioetanol”, explicó el titular del IFAI. Una de las metas del ingenio es producir también bioetanol y así incrementar la rentabilidad de la planta.

Durante el encuentro, los industriales propusieron al presidente elevar a 15% la participación del etanol en las naftas.  Ante este planteo por parte de los industriales azucareros, el presidente dijo que debía hacerse de una manera equilibrada y sustentable, criterios que el sector comparte y que interpreta desde tres ángulos: el económico, el medioambiental y el social. En ese marco, Maciel agregó que también se analizaron nuevas vías de financiamiento, y se entablaron negociaciones para gestionar fondos para seguir desarrollando el sector.

Actualmente, la mezcla de bioetanol con combustible es del 12 por ciento y se pretende llevar –en forma gradual en los próximos años- hasta un máximo de 26 por ciento, siguiendo la política que lleva adelante Brasil desde hace décadas. En marzo del año pasado, el Ministerio de Energía de la Nació subió de 10 a 12 puntos porcentuales el corte, lo que representó unos 170.000 metros cúbicos adicionales que fueron provistos por la industria azucarera nacional, mayormente situada en el NOA.

El corte del 12 por ciento implicó una producción de más de 1 millón de metros cúbicos anuales de etanol, elaborado en base a caña de azúcar o a partir de maíz. El mercado del bioetanol en Argentina está regulado por el Estado, que establece el nivel de corte y el precio local del biocombustible y autoriza a las empresas a producir.

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