LA ARMONIA

El empresario misionero que se asoció con un piloto de Malvinas y construirá aviones livianos “made in Argentina”

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El reconocido e inquieto empresario posadeño Gabriel Montiel presentó la semana pasada en Santa Fe, junto a sus cinco socios, una nueva aventura emprendedora donde parecen mezclarse la expectativa de encontrar un nuevo nicho de negocios y la vocación por demostrar que en la Argentina también se puede.

La capacidad técnica y productiva la tenemos y sólo es cuestión de cambiar el “chip” y ponerse a trabajar, parece ser el mensaje.

Montiel y sus socios presentaron el 21 de septiembre en Sunchales, -provincia de Santa Fe-, el avión Waman, un aparato liviano que desarrollaron íntegramente junto a un calificado equipo de ingenieros, técnicos y diseñadores durante cinco años de arduo trabajo.

El Waman –halcón en la lengua quichua- es una avioneta liviana biplaza, con impulsión a hélice, de las que se utilizan en las escuelas de los aeródromos para aprender a volar. Es una aeronave de la misma categoría que un Piper o un Cesna, dos aeronaves chicas que se suelen dejar ver en aeródromos de provincia.

El avión -de ala baja-, tiene una estética muy cuidada y fue creado por un diseñador llamado Pedro Campo. La cabina la construyó el ingeniero aeronáutico Juan Carlos Garibaldi, todos trabajaron con un gran equipo de profesionales argentinos que pusieron cientos de horas al proyecto y lograron aprobar las exigentes certificaciones de aeronavegabilidad de la ANAC.

El diseño y desarrollo del Waman se realizó con un alto nivel de profesionalismo. “Por ejemplo, los remaches los fabricamos nosotros, y el ingeniero descubrió que si iban para el lado de adentro se reduce en 0,80% el consumo de combustible. Todo esto fue auditado y certificado por la ANAC en un proceso largo”, explicó el misionero en diálogo con Economis.

El equipo de trabajo fue armado, organizado y financiado por Montiel y sus socios, todos empresarios o emprendedores con distintos vínculos con la aviación.

Ahora la empresa AeroSun -la sociedad de estos seis emprendedores-, proyecta fabricar el Waman en serie, y apunta a producir uno por mes, con un costo al menos 10 por ciento inferior a sus similares de empresas como Piper o Cesna.

Consejero de Sancor Seguros

En el caso del misionero –ex alumno del Gentilini y del Roque González- su llegada a este grupo se dio a partir de su participación como consejero de la cooperativa Sancor Seguros, la pata aseguradora de la cooperativa láctea que desde hace mucho tiempo funciona como una entidad independiente y es líder en su rubro a nivel país.

 “Hace 12 años que viajo periódicamente a Sunchales por mi rol como consejero de Sancor y empecé a ir al aeroclub para volar en mis tiempos libres durante mi estadía allá”, explicó Montiel, sobre el origen de su participación.

Como en cualquier aeroclub del interior, la pasión compartida por la aviación, el tiempo para las charlas largas en mateadas o asados, nunca tarda mucho en dar paso a la camaradería y las amistades, que florecen en un ambiente donde suele primar un espíritu aventurero. Para volar hay que ser un poco intrépido. Y para ser empresario en la Argentina, otro tanto.

“Sunchales es un lugar donde hay emprendedores en cada esquina. Se respira un espíritu por hacer cosas, muy interesante. La idea fue naciendo en las charlas con los que hoy son mis socios, tuve el privilegio de volar con Hilario Valinotti, un comandante de aerolíneas muy destacado que fue quien trajo al Papa Juan Pablo a la Argentina y que me enseñó mucho”, relata Montiel.

Veterano de Malvinas

Pero el socio más reconocido en este emprendimiento es -sin dudas-, Owen Crippa, un piloto de la Armada que participó en la guerra de Malvinas y protagonizó una misión que figura en las páginas destacadas de los libros sobre la contienda por su audacia.

El 21 de mayo de 1982 Crippa fue en soledad con su obsoleto Aeromacchi a una temeraria misión de reconocimiento de la flota inglesa en el estrecho de San Carlos. Una vez allí, Crippa vio una flota de desembarco compuesta por 20 buques ingleses entrando al estrecho.

Habiendo cumplido con su misión, no desaprovechó la oportunidad y atacó a la flota en soledad. Eligió un buque (el HMS Argonaut) y literalmente, le tiró con lo que tenía (cañones de 30 mm y cohetes).

Los otros cuatro socios de Montiel son Dario Volatti (titular de AeroSun), Walter Zurian, Fernando Lanzatti y Jorge Gribaudo. En cuanto a Valinotti, el ex comandante de aerolíneas falleció el año pasado en un accidente mientras volaba, lo cual lejos de amilanar al grupo, le dio aún más impulso para cumplir con el sueño del histórico comandante de Aerolíneas. Tenían que terminar el prototipo y sacar el Waman al mercado. “Murió como vivió”, dijo Montiel, sobre Valinotti.

Emprendimientos, innovación y oportunidades

La aventura del Waman no es el único emprendimiento donde Montiel mostró su costado innovador. Siendo uno de los socios de la reconocida empresa Seguridad Misiones, Montiel empezó a desarrollar hace años la cabaña La Armonía, un complejo donde impulsa la cría de ovejas en la zona de Fachinal. Toda una novedad, la iniciativa incluye también la promoción gastronómica.

El proyecto tiene su costado turístico también, con un restaurante que ya se consolidó como un destino de escapadas para el posadeño que quiere disfrutar el verde y la tranquilidad del campo a minutos de la ciudad.

Pero fundamentalmente, tiene una pata importante en el desarrollo de la zona, ya que Montiel se asoció con la EFA de Fachinal para darle a los alumnos herramientas y posibilidades de aprendizaje y desarrollo con la cría de ovejas.

“Yo creo en estos chicos que tienen unas enormes ganas de aprender y progresar”, contó una vez Montiel, a Economis, sobre los alumnos de Fachinal.

Sean ingenieros aeronáuticos de la Pampa gringa o adolescentes de la chacras del Sur misionero, Montiel es un ferviente impulsor de darle a las jóvenes herramientas y posibilidades para que progresen.

Como el Halcón que creó con sus socios-amigos en Sunchales, para este empresario la Argentina podrá estar en crisis, claro que sí. Pero también es una país con las capacidades -sobre todo humanas- de crecer y elevarse.

Caracteristicas técnicas del Waman (Halcón)

Avión liviano biplaza para entrenamiento de pilotos y otros usos

Motor Rotax 912 ULS de 100HP.

Hélice Clerici bipala de 1750 mm de diámetro.

Avión liviano biplaza de ala baja

Fabricante: AeroSun

Dos tanques de combustible (uno en cada ala), con una capacidad de 50 litros cada uno.

Flaps simples de accionamiento eléctrico de tres posiciones, comandos por barras de empuje.

Tren con rueda de nariz comandada 550-5 y principales de 660-6 pensado para aeródromos con pista de tierra.

La cabina tiene puertas expulsables y ventilación. El cockpit está equipado con aviónica de última tecnología con dos pantallas Dynon de 10 con visión sintética, transponder modo S y fusilera electrónica VPX. También luces de exteriores de leds (puntera y landing).

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La flamante Sociedad Rural Ovina, Equina y Caprina de Misiones, presente en la 132º exposición de Palermo

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La flamante Sociedad Rural Ovina, Caprina, Equina y Porcina de Misiones, que se creó hace tan sólo cuatro meses, estuvo presente en la 132º exposición de Palermo.
En el día de ayer, cuando se realizó el desfile de animales que acompaña a la inaguración oficial, ejemplares de Cabaña La Armonía, pertenencientes a la nueva Sociedad Rural de Misiones participaron de la tradicional ronda a la pista principal del predio palermitano.
La Sociedad Rural Ovina, Caprina, Equina y Porcina misionera se formó para apuntalar la cría de ganado menor en toda la provincia, con especial énfasis en la zona Sur.
La Cabaña La Armonía obtuvo dos 5tos puestos con sus ovinos en las categorías: borrega dos dientes (hasta 18 meses) y borrego diente de leche.


 

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La mejor genética de la ganadería menor se lució en Fachinal

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La Primera Exposición y Remate de Animales menor, organizado por la Sociedad Rural de Ovinos, Caprinos, Porcinos y Equinos se realizó este sábado en el Campo la Armonía, de Gabriel Montiel, en Fachinal Misiones; donde  destacaron el crecimiento de la actividad y se comprometieron con el desarrollo, con capacitaciones, tecnología y la buena genética.

En el predio se exhibieron y remataron  los mejores reproductores ovinos y caprinos;  como así también se mostraron, caballos, cerdos y gallinas, con el fin de  exponer lo mejor que tenemos en la zona sur de la provincia para pequeños productores.

El acto oficial contó con la participación del ministro del Agro y la Producción, ingeniero José Luis Garay, los intendentes de la zona sur, el de San José Jorge Tenaschuk; de Fachinal José Aguirre, Cerro Corá,  Diego Pedrozo y de Bonpland José Schiro;  además, como así representantes de asociaciones de pequeños productores, Escuelas de la Familia Agrícolas EFA San Cristóbal y productores de la zona, entre otros.

Por su parte Gabriel Montiel resaltó la necesidad de acompañar el proceso de desarrollo que está teniendo la actividad; y resaltó “hoy tenemos, un matadero en marcha, la provincia de Misiones está adherida a la Ley Ovina-caprina Nacional,  el desarrollo en la inversión del Estado, a través de sus distintas instituciones, en conocimiento a los productores y,  fundamentalmente tenemos conocimiento, sino aprendemos, sino nos nutrimos de la gente que sabe nos cuesta el doble y esas son las cosas que ayudan” manifestó en su discurso el presidente de la Sociedad Rural de Animales menores.

Mientras que Garay remarcó la variedad y valor agregado en gastronomía que tenemos los misioneros para ofrecer al mundo. Lo podemos hacer con nuestros pequeños productores, en toda la provincia de Misiones sino que también tenemos que hacer q nuestra gente en primer lugar consuma y también llevarlo a los distintos puntos de la Argentina y que, realmente lo vamos a llevar con éxitos. Lo tenemos que distinguir a la gastronomía que sale de la tierra colorada, eso tiene un valor agregado y un plus, que nosotros mismos tenemos que encargarnos de darle a nuestros chef, que es un producto típicamente misionero y eso tiene un valor adicional.

“hoy estamos ante la presentación de la Sociedad Rural de Animales Menores, que abarca una actividad que no ha tenido el gran desarrollo que ha tenido la producción bovina en los últimos años pero que viene acompañando. No es casual que nuestra provincia se haya adherido a la Ley Ovina-Caprina y que estemos participando dentro de ese gran paquete nacional con pequeños aportes, que vienen a la provincia y que han permitido que muy pequeños productores de la cuenca ovina hayan podido desarrollarse en esta nueva actividad y acceder a material para reproducir en sus chacras”, expresó el ministro Garay.

“Esto tiene futuro. Tiene una mirada distinta de lo que es la producción de animal tradicional. De todo el país nos distinguimos y lo que tenemos que ir mejorando es la relación directa entre el productor y el consumidor. “ no tiene que ser este producto, el producto más barato, ese producto tiene, no sólo el sello de producto distintivo de ser misionero sino que tiene el valor agregado del trabajo y el esfuerzo de un hombre que, en su chacra apostó por la producción, y eso tenemos que saber valorar”, resaltó el funcionario provincial.

Y finalizó diciendo el ministro del Agro que, “esto, como evento, también tiene la fortaleza de que nos permite incorporar genética para mejorar cada una de nuestra majada en la zona sur y en Misiones”.

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La Armonía, un escape hacia los sabores del campo a minutos de Posadas

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A minutos de los ruidos de la ciudad se esconde una amplia pradera que ofrece los mejores sabores del campo misionero. La Armonía es una estancia de 50 hectáreas donde las ovejas pastan con parsimonia y un restaurante se abre para ofrecer el cordero misionero en diversos platos que sorprenderán al paladar.
La Armonía es un nuevo establecimiento agroturístico ubicado en San José, que conjuga lo campestre con un servicio gastronómico preparado por chefs de la zona. El empleo de jóvenes locales es una característica del emprendimiento pensado por Gabriel Montiel: todos son de San José o Fachinal, donde se concentra el desarrollo de una incipiente ganadería caprina.

Para Montiel es un regreso a la infancia. Pasó su niñez y vivió hasta la adolescencia en una estancia frente a donde hoy se expande la Armonía, a escasos kilómetros de San José y de la estación de peaje sobre la ruta 105. La Armonía surgió como la posibilidad de “tener un lugar” para compartir con sus socios y amigos. De a poco la idea fue tomando forma y se transformó en una seductora opción turística a escasos minutos de la capital provincial. El paisaje es tan pintoresco que recuerda a las campiñas europeas. Una embajadora de los Países Bajos se enamoró del lugar y es asidua visitante. 
Para llegar al casco de la estancia hay que recorrer unos tres kilómetros desde la ruta en un sendero arbolado que transmite paz. El lugar es rústico, con una mezcla de piedras y madera y una vista que se extiende por varios kilómetros de campo y manchones de monte en la serranía.
Por ahora es un restaurante que abre los fines de semana con reservación. Pero pronto se abrirán cabañas para pasar la noche y habrá un paseo ecoturístico con guías y a caballo, para recorrer la estancia y lugares vecinos.


La cocina es exquisita, con distintas comidas en base a cordero con verduras de la zona y un asado final. Los cocineros son de San José y Apóstoles, lo mismo que los mozos y asistentes.
La Armonía busca promover el desarrollo local y por eso trabaja con proveedores de la zona y jóvenes que estudian en la Escuela de la Familia Agrícola, que ofrece una tecnicatura en ganado caprino.

La capataz de la estancia es María De la Cruz, una joven de 29 años hija de un ganadero de San José que no contaba con experiencia en ovejas, pero rápidamente se transformó en la líder de un grupo de trabajo que tiene como premisa mejorar la calidad del ganado caprino y aumentar la producción de carne con la que se busca comenzar a abastecer la demanda local. En Posadas ya se puede conseguir el cordero a pedido y la carne no tiene nada que envidiar al patagónico tradicional, con cortes mucho más generosos.

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