MINISTERIO DEL AGRO

Nueva alianza entre Misiones y la OIA fortalece la capacitación y certificación orgánica

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El Ministerio del Agro y la Producción de Misiones firmó este miércoles en Buenos Aires un convenio de cooperación con la Organización Internacional Agropecuaria (OIA), una de las entidades más reconocidas en certificación orgánica del país y del exterior. El acuerdo profundiza la agenda provincial iniciada en 2021 para acompañar la transición orgánica y ampliar la asistencia técnica, la formación y las herramientas para productores.

Un acuerdo estratégico para consolidar la transición orgánica

El Ministerio del Agro y la Producción de Misiones suscribió este miércoles un convenio de cooperación con la Organización Internacional Agropecuaria (OIA), en un encuentro encabezado por el ministro Facundo López Sartori y por el presidente de la entidad, Pedro A. Landa. La firma se concretó en la Ciudad de Buenos Aires y refuerza una línea de trabajo iniciada en 2021, orientada a expandir la producción orgánica en toda la provincia.

El acuerdo establece acciones conjuntas para desarrollar capacitaciones, producir materiales de sensibilización y diseñar contenidos técnicos destinados a facilitar el acceso a la certificación orgánica. Además, contempla el acompañamiento institucional para productores que buscan integrarse a mercados con mayores exigencias de trazabilidad, sostenibilidad y cumplimiento normativo.

La alianza se inscribe en la estrategia provincial de democratizar el acceso a la producción orgánica, un enfoque que combina asistencia técnica, formación e innovación, y que en los últimos años permitió posicionar a Misiones como una provincia de referencia en políticas de sostenibilidad productiva.

Reconocimiento nacional y articulación técnica con proyección internacional

La firma del convenio adquiere un valor adicional por la trayectoria de Pedro A. Landa, quien en 2024 fue distinguido como Embajador de la Producción Orgánica Argentina. Su labor histórica en certificación, cooperación internacional y promoción del sector –con aportes en MAPO, CACER y numerosos proyectos en Argentina y otros países– otorga a esta alianza un peso técnico significativo.

Durante el encuentro, López Sartori destacó que el acuerdo “representa un paso concreto para profundizar una política pública que Misiones viene sosteniendo con coherencia: democratizar el acceso a la producción orgánica y ofrecer a nuestros productores herramientas que reduzcan incertidumbre y abran nuevas oportunidades”.

Landa, por su parte, subrayó que “hacía tiempo que buscábamos concretar un acuerdo de trabajo con Misiones, porque es una provincia que viene impulsando la producción orgánica con mucha constancia”.

La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, señaló que la articulación “permite sumar metodologías validadas, rigor técnico y una mirada integral sobre los procesos de certificación”, reforzando la formación de productores, técnicos y profesionales.

El convenio complementa, además, el reciente reconocimiento obtenido por Misiones en los Premios Argentina Orgánica, donde la provincia fue distinguida por su labor sostenida de promoción de la producción orgánica.

Más herramientas, más capacitación y un modelo productivo sostenible

Con esta alianza, el Ministerio del Agro ratifica su compromiso de fortalecer la transición orgánica, potenciar la competitividad y promover un modelo productivo que combine innovación, cuidado ambiental y más oportunidades para las familias rurales misioneras.

La continuidad de esta estrategia, sumada al acompañamiento técnico de la OIA, permitirá robustecer los procesos de certificación, mejorar las capacidades locales y consolidar a Misiones como un actor clave en la agenda nacional de producción orgánica.

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Té misionero: CoProTé establece $650 por kilo elaborado y $100 para la hoja verde

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El Gobierno de Misiones oficializó este jueves el nuevo valor del té elaborado y el reajuste del Precio Garantía para la hoja verde, fijado en $650 por kilo de té elaborado —acordado en la COPROTE— y $100 por kilo de hoja verde puesto en secadero. La medida, establecida mediante la Resolución 121/25 del Ministerio del Agro, incorpora por primera vez un mecanismo de actualización basado en costos, tipo de cambio y condiciones del mercado interno y externo, con impacto directo en la rentabilidad de productores e industria.

Un acuerdo clave para sostener la ecuación económica del sector tealero

En un escenario marcado por la fuerte dependencia del dólar exportador y la volatilidad de costos agrícolas e industriales, el Ministerio del Agro y la Producción definió junto a la Comisión Provincial del Té (CO.PRO.TÉ) el nuevo esquema de precios de la actividad. Según lo establecido en la Resolución Ministerial N° 121/25, el valor del té elaborado no tipificado se fija en $650 por kilogramo, tras un consenso alcanzado en el ámbito de la COPROTE.

En paralelo, el Ministerio dispuso —en función del “reajuste técnico y económico disponible”— que el Precio Garantía para la hoja verde puesta en secadero se actualice a $100 por kilogramo, monto mínimo que la industria deberá abonar desde la publicación oficial.

Durante la reunión técnica que dio origen a la resolución, las autoridades analizaron indicadores de costos y la evolución del mercado exportador, que constituye la principal vía de comercialización del producto misionero. El instrumento prevé un mecanismo de actualización en base al tipo de cambio, los costos productivos, el comportamiento del mercado y otros factores que “inciden directamente en la ecuación productiva”, según detalla el texto oficial.

El ministro Facundo López Sartori explicó que la recomposición del monto mínimo que perciben los productores responde a una variable central. “El incremento del Precio Garantía se basa principalmente en la variación del dólar exportador, que mejora la capacidad de ingreso de la industria y permite recomponer el valor mínimo que debe percibir el productor”.

Además, destacó que la resolución incorpora un esquema de “revisión permanente”, dado que la volatilidad del tipo de cambio y los costos productivos “obliga a monitorear de cerca la situación para evitar desfasajes”.

Previsibilidad para productores y competitividad para la industria

Desde la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno subrayó que los $100 por kilo de hoja verde representan un precio piso, aclarando que el valor “no contempla adicionales como certificaciones, manejo de malezas o mejoras de calidad”, conceptos que se adicionan por fuera de ese monto.

La actualización, señaló Imbrogno, estuvo guiada por “el impacto del dólar exportador, que es hoy el factor que más incide en la capacidad de pago del sector industrial y en la necesidad de trasladar parte de esa mejora al productor”.

Mientras el precio del té elaborado fue consensuado con la COPROTE, el reajuste del precio en rama quedó bajo determinación directa del Ministerio para garantizar una base mínima de ingresos que otorgue previsibilidad en un contexto de alta sensibilidad al mercado internacional.

Con la resolución ya vigente, el Gobierno provincial sostiene su compromiso con la estabilidad, la transparencia y la competitividad de la cadena tealera, ofreciendo un esquema dinámico y alineado con la realidad económica, tanto local como global.

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Misiones cerró el ciclo Mayma Azul y certificó a más de 200 familias piscicultoras

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Misiones consolida su ecosistema acuícola, el Ministerio del Agro y Mayma cerraron el ciclo anual de Mayma Azul con más de 200 familias capacitadas

En un acto realizado en el Auditorio La Tierra sin Mal, el Ministerio del Agro y la Producción y la ONG Mayma formalizaron el cierre del programa Mayma Azul – Fortaleciendo Comunidades Acuícolas, con la entrega de certificados a productores y productoras que completaron un año de formación orientado a la sostenibilidad, la gestión comercial y la regeneración de sistemas productivos. El programa impactó en 23 municipios y acompañó desde 2023 a más de 200 familias piscicultoras en una provincia que reúne más de 4.000 unidades productivas.

Formación estratégica para el sector piscícola: un programa que abarcó 23 municipios y más de 200 familias

El cierre de Mayma Azul consolidó un proceso iniciado en 2023 que combinó capacitación, asistencia territorial y fortalecimiento institucional. El Ministerio del Agro y la Producción, junto a Mayma, sostuvo durante un año un esquema integral de formación centrado en prácticas de acuicultura regenerativa, planificación productiva, gestión comercial y enfoque de género aplicado al sector.

La actividad se desarrolló en el Auditorio La Tierra sin Mal, donde las familias piscicultoras recibieron sus certificaciones tras completar el ciclo. Este proceso se vuelve especialmente relevante si se considera el contexto productivo provincial: Misiones es la jurisdicción con mayor número de piscicultores del país, con más de 4.000 unidades productivas, aunque solo el 9% comercializa más del 30% de su producción.

El programa —impulsado por Mayma junto al Ministerio del Agro y con el acompañamiento de la Fundación de Asuntos Agrarios y Fundación Visa— apuntó a revertir esa asimetría mediante mejoras en gestión, adopción tecnológica, sostenibilidad y articulación territorial. Además, fortaleció un equipo técnico compuesto por 12 profesionales formados en la etapa inicial del proyecto.

La jornada comenzó con la proyección de un documental que sintetizó el proceso formativo, presentado por Sol Ortiz, directora de Comunicación de Mayma. Luego, Ana Webb, directora del programa Mayma Azul, expuso los principales resultados: “La Regeneración Azul propone convertir la piscicultura en una herramienta de restauración económica, social y ambiental. Es un desafío que solo se logra con el compromiso y acompañamiento de múltiples actores”, afirmó.

Webb destacó que el acompañamiento territorial permitió rediseñar ciclos productivos inspirados en modelos naturales, promoviendo la diversificación y la resiliencia frente al cambio climático.

Reconocimiento institucional y proyección productiva: el Estado provincial reafirma su apuesta por la acuicultura

Durante el acto, el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, sostuvo la importancia estratégica del sector para la economía provincial. “Misiones tiene un enorme potencial en acuicultura, y es responsabilidad del Estado acompañar ese crecimiento con herramientas concretas, formación y presencia territorial”, aseguró.
“Estos programas permiten profesionalizar la actividad y abrir nuevas oportunidades comerciales para nuestras familias rurales”, agregó.

A su turno, el subsecretario de Desarrollo y Producción Animal, Carlos Caraves, remarcó que el fortalecimiento técnico es determinante para que la piscicultura crezca: “La piscicultura misionera crece cuando los productores tienen acceso al conocimiento y a la asistencia técnica necesaria”, destacó.
“Cuando hay articulación real entre instituciones, técnicos y territorio, los resultados son visibles en cada unidad productiva”, añadió.

Caraves también participó en el cierre gastronómico, preparando degustaciones con pacú que acompañaron el almuerzo, gesto que reforzó el vínculo entre producción y consumo local.

Certificados, asistencia técnica y una red productiva que se consolida en el territorio

La entrega de certificados fue uno de los puntos centrales del encuentro. Los equipos técnicos territoriales —liderados por el coordinador Herman Hennig— acompañaron cada etapa del proceso, desde el diagnóstico inicial hasta la incorporación de prácticas regenerativas, manejo sanitario, estrategias de venta y mejoras en la gestión.

Para las familias piscicultoras, la certificación simboliza el cierre de una etapa formativa y el inicio de otra centrada en la aplicación concreta de los conocimientos adquiridos para aumentar rendimientos, mejorar la planificación y ampliar canales comerciales.

La actividad culminó con una degustación que celebró el trabajo colectivo sostenido durante el año y puso en valor la identidad productiva de la piscicultura misionera.

Aunque marca el final de un ciclo formal de formación, el cierre de Mayma Azul revalida el compromiso provincial y comunitario de avanzar hacia una acuicultura con enfoque regenerativo, capaz de integrar tradición, innovación y sostenibilidad para fortalecer la economía rural misionera.

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Misiones entregó la Orden del Mate 2025 a Anna Park y a la investigadora Ana Eugenia Thea

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Misiones distinguió a referentes de la producción orgánica y la investigación con la Orden del Mate 2025 en la Fiesta Nacional de la Yerba Mate

El Ministerio del Agro entregó la Orden del Mate 2025 al establecimiento Anna Park y a la bioquímica Ana Eugenia Thea, en reconocimiento a sus aportes a la sustentabilidad, la innovación y la calidad en la cadena yerbatera. La distinción se otorgó en Apóstoles, en el marco de la 47° Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate.

Un reconocimiento estratégico al desarrollo yerbatero sostenible

En el cierre de la 47° Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, el Gobierno de Misiones entregó la Orden del Mate 2025, una distinción oficial que destaca la trayectoria y el aporte de referentes del sector yerbatero en materia de investigación, innovación, calidad e impacto ambiental.

Los reconocidos fueron: El establecimiento Anna Park, pionero en producción orgánica certificada desde la década de 1990. La bioquímica Ana Eugenia Thea, investigadora de la Universidad Nacional de Misiones, destacada por su aporte al conocimiento científico sobre calidad e inocuidad en yerba mate.

El Ministerio del Agro subrayó que ambos casos reflejan “el vínculo entre tradición, investigación y sostenibilidad, pilares que marcan el horizonte del desarrollo yerbatero misionero”.

Aportes de Anna Park y Ana Eugenia Thea: innovación, ciencia y compromiso ambiental

Anna Park: tres décadas de liderazgo en producción orgánica

El reconocimiento al establecimiento Anna Park pone en valor más de 30 años de trabajo continuo en la transición hacia un modelo productivo sustentable.

La firma se consolidó desde fines de los años 80 bajo la visión de Eric Barney, ingeniero electromecánico especializado en energías renovables. Su filosofía de trabajo prioriza: Suelos vivos. Abonos naturales. Conservación de montes nativos. Procesos libres de síntesis química.

Desde 1995, Anna Park comercializa yerba mate orgánica certificada, integrando toda su producción bajo normas estrictas de certificación ambiental y garantizando coherencia entre manejo productivo y preservación de los recursos naturales.

Ana Eugenia Thea: excelencia científica aplicada al sector productivo

La bioquímica Ana Eugenia Thea, Magíster en Tecnología de los Alimentos y Doctora en Ciencias Aplicadas, fue distinguida por una trayectoria marcada por aportes técnicos clave para la industria alimentaria.

Desarrolló métodos analíticos para identificar contaminantes en alimentos durante su tesis doctoral y cuenta con: Más de 40 trabajos presentados. Más de siete publicaciones regionales e internacionales vinculadas a calidad e inocuidad.

Su trabajo representa una articulación efectiva entre universidad, investigación aplicada y empresas del sector yerbatero, generando evidencia científica y transferencia tecnológica para elevar estándares productivos.

Impacto institucional y relevancia de la distinción

El ministro Facundo López Sartori afirmó que “la Orden del Mate es una manera de reconocer el esfuerzo de quienes hacen grande a nuestra yerba. Cada productor, cada investigador y cada experiencia de innovación suma al futuro de una cadena que representa no solo trabajo, sino identidad misionera”.

A su vez, la subsecretaria de Desarrollo Vegetal, Luciana Imbrogno, destacó sobre Anna Park que “su historia demuestra que el amor por la tierra y la innovación pueden convivir en un futuro más sustentable y consciente”. Y respecto a Thea, señaló que “es un ejemplo de excelencia profesional y aporte científico a la provincia de Misiones”.

La ceremonia se realizó durante el tradicional almuerzo de la familia yerbatera, con la presencia de autoridades provinciales y municipales, consolidando así un espacio de reconocimiento a quienes fortalecen el presente y el futuro de la producción yerbatera.

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Presentaron la CheckList Orgánica en la jornada técnica de la Fiesta de la Yerba Mate

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La Jornada Tecnológica desarrollada en la 47° Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate en Apóstoles se consolidó como uno de los espacios más relevantes de actualización técnica, innovación y planificación estratégica para el sector. Con una agenda de contenidos de alto impacto y la participación de organismos nacionales, provinciales y del ámbito académico. El Ministerio del Agro y la Producción de Misiones presentó oficialmente la CheckList Orgánica, una herramienta digital que permite a productores yerbateros y tealeros evaluar su nivel de cumplimiento respecto a la Norma Orgánica Argentina y avanzar con mayor claridad hacia la certificación formal.

La presentación se dio en el marco de la charla “Yerba Mate Orgánica: ¿Qué tan cerca estás de certificar tu producción? Guía rápida de autodiagnóstico” a cargo de las ingenieras agrónomas Tatiana Bida y Ana Corral. Se explicaron los objetivos de la plataforma que representa un avance clave en la estrategia provincial para fortalecer la producción sustentable. Y el acceso a certificaciones de calidad. Esta herramienta, desarrollada por la cartera agraria provincial y validada por el área de Producción Orgánica de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, permite a los productores realizar un autodiagnóstico gratuito y accesible. A través de un formulario estructurado, evalúan el cumplimiento de los requisitos principales de la norma: habilitaciones, manejo del suelo, fertilización, control de plagas y trazabilidad, entre otros. Los resultados se expresan en gráficos que muestran el grado de acercamiento a la certificación y orientan los pasos a seguir.

El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, subrayó el carácter estratégico de la herramienta. Afirmó que “con esta herramienta damos un paso más en nuestra política pública de fortalecimiento del sector. La CheckList Orgánica traduce la normativa en un diagnóstico accesible y práctico”. Por su parte, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, señaló que “es una herramienta de acompañamiento. No un reemplazo del sistema de certificación. Su valor está en reducir incertidumbre y permitir que productores y productoras tomen decisiones informadas. Con mayor seguridad técnica y claridad sobre los pasos a seguir”.

CheckList Orgánica, una herramienta para planificar con información real

Asimismo, la directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, agregó que “la CheckList Orgánica permite ordenar el proceso, identificar necesidades concretas. Y planificar con información real la transición hacia la certificación”. También explicó que la plataforma organiza los contenidos en secciones temáticas (habilitaciones, producción primaria, manejo del suelo, fertilización, control de plagas, cosecha, transporte, trazabilidad) con respuestas simples (Sí / Parcial / No / No Aplica). Los resultados se visualizan en un gráfico integral que permite identificar puntos críticos y fortalezas, actuando como una hoja de ruta personalizada.

La CheckList Orgánica puede completarse desde cualquier dispositivo en https://gis.agro.i-bc.com.ar/diagnosticos/registro. Y su implementación permitirá al Estado provincial identificar necesidades concretas, orientar políticas de apoyo técnico y financiero. Así como elevar los estándares de la producción orgánica en toda la cadena yerbatera y tealera.

La jornada incluyó además charlas sobre cosecha mecanizada, agricultura de precisión, agricultura regenerativa y huella de carbono. Así como ponencias sobre valor agregado, exportación de yerba mate y pitch de proyectos de innovación a cargo de ADEMI. La coordinación interinstitucional entre el INYM, INTA, RENATRE, Agricultura Familiar, el Ministerio de Industria y la Municipalidad de Apóstoles reafirmó la sinergia entre conocimiento, tecnología y producción que caracteriza a Misiones como referente regional del sector.

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