MINISTERIO DEL AGRO

Pequeñas marcas yerbateras misioneras abrieron nuevos mercados en Expo Mate

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La participación de las marcas yerbateras misioneras en Expo Mate 2026 dejó resultados positivos para cooperativas y pequeños productores que, por primera vez y de manera conjunta, llevaron sus productos al mercado bonaerense. La feria comercial se desarrolló del 23 al 25 de mayo en San Isidro y reunió a más de 150 expositores y alrededor de 18 mil visitantes.

La iniciativa fue impulsada por el Ministerio del Agro y la Producción junto al Movimiento Agrario de Misiones (MAM), con el acompañamiento del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), que cedió los espacios de exposición. El objetivo fue acercar la yerba mate envasada de pequeños productores y cooperativas a nuevos consumidores y ampliar sus oportunidades comerciales. “Expo Mate confirmó que las pequeñas marcas pueden crecer cuando hay articulación y acompañamiento. Desde el gobierno de la provincia creemos en generar oportunidades concretas para que cooperativas y productores lleguen a nuevos mercados”, expresó el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori.

Durante las tres jornadas, las marcas misioneras ofrecieron yerbas elaboradas bajo sistema tradicional barbacuá, producciones agroecológicas y orgánicas, despertando el interés del público por la calidad de los productos y el vínculo de las familias productoras con el territorio y el monte misionero. En esta edición también se sumó la comunidad mbya guaraní Perutí con su marca de yerba elaborada en la aldea, una propuesta que incorpora prácticas agroecológicas y aporta identidad cultural a la diversidad productiva presente en el stand misionero.

El subsecretario de Asuntos Yerbateros, Ricardo Maciel, destacó que la participación grupal fortaleció la presencia de las pequeñas marcas y permitió alcanzar resultados concretos. “Participar en forma grupal fortalece las opciones de las pequeñas marcas”, señaló. Asimismo, remarcó que la feria permitió concretar muy buenas ventas y generar contactos comerciales que beneficiarán directamente a quienes producen en las chacras. “La venta directa a cargo de los productores es claramente el camino que debemos transitar”, sostuvo.

Las propias marcas valoraron la experiencia y el contacto directo con consumidores y potenciales compradores. Mabel Acosta, representante de la Cooperativa Río Paraná, destacó la alta concurrencia y el interés sostenido del público durante toda la feria, señalando que el principal desafío hacia adelante será fortalecer la logística comercial y los equipos de promoción para responder a la creciente demanda. “Necesitamos mayor acompañamiento y equipos de promoción para atender esta enorme demanda”, agregó Acosta. Por su parte, César Weis, de Yerba Mate Atardecer, remarcó la repercusión obtenida en este nuevo mercado. “Se conoció nuestro producto en un nuevo mercado. Vendimos el 65% de lo que llevamos al por menor y el 20% al por mayor”, detalló.

Tras esta experiencia, cooperativas y pequeños productores ya proyectan nuevas participaciones en ferias y espacios comerciales de Buenos Aires, consolidando una estrategia que apuesta al agregado de valor, la comercialización directa y la visibilización del trabajo de las familias yerbateras misioneras.

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Misiones impulsa la acuicultura y consolida una red en 13 municipios

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Durante los 15 días previos y en el marco de Semana Santa, Misiones alcanzó la comercialización de 16.500 kilos de pescado producido localmente, en un operativo que integró a productores, municipios y organismos provinciales. El dato, informado por el Ministerio del Agro y la Producción, refleja una capacidad creciente de planificación y abastecimiento en una de las fechas de mayor consumo, pero también expone el desafío de sostener esa dinámica durante el resto del año.

La operatoria se concentró en 13 municipios —Apóstoles, Campo Viera, El Soberbio, 25 de Mayo, General Alvear, San Antonio, San Pedro, Caraguatay, Montecarlo, Capioví, San Vicente, Campo Grande y Tres Capones— y se apoyó en un esquema que combinó producción en origen, logística territorial y comercialización directa en ferias y mercados locales.

Producción organizada y consumo inducido

El despliegue se inscribe en una estrategia provincial que busca consolidar la acuicultura como cadena alimentaria estructurada. Según lo informado, el trabajo fue coordinado entre el Ministerio del Agro y la Producción, el IMAC, el Ministerio de Coordinación de Gabinete y los gobiernos locales, con foco en ordenar la oferta y garantizar canales de venta.

En paralelo, el Gobierno lanzó la campaña “El 19 comé pescado”, una iniciativa orientada a instalar un consumo mensual que permita desacoplar la demanda de eventos estacionales. La propuesta apunta a generar previsibilidad para los productores y sostener el flujo comercial durante todo el año.

Volumen, especies y logística integrada

Del total comercializado en abril, el 70% correspondió a pacú, consolidado como el producto dominante dentro del mercado local. Las carpas representaron el 20%, mientras que el 10% restante se distribuyó entre tilapia, boga, sábalo y bagres.

La producción se basa en sistemas de cría en estanques, con manejo planificado de alimentación, sanidad y tiempos de engorde. Este esquema permite obtener un producto homogéneo y programar la oferta en función de la demanda, lo que reduce la dependencia de la pesca extractiva y fortalece los circuitos formales de comercialización.

El dato operativo es relevante: la cadena no solo logró responder a un pico de consumo, sino que lo hizo con producción propia, sin depender de abastecimiento externo.

Control territorial y fortalecimiento de la cadena

La articulación entre organismos provinciales y municipios refuerza la capacidad del Estado para ordenar una cadena productiva que combina escala familiar con lógica de mercado. En términos de poder, el esquema consolida un modelo donde la provincia interviene en la organización de la oferta y en la generación de demanda.

El impulso al consumo regular, a través de campañas específicas, también introduce un componente de política pública orientado a modificar hábitos alimentarios y sostener la actividad productiva. La clave está en reducir la estacionalidad y estabilizar ingresos para los productores.

Valor en origen y diversificación

La acuicultura aporta valor en origen y abre nuevas oportunidades para economías regionales. El desarrollo de sistemas organizados de producción permite mejorar la eficiencia, reducir costos relativos y ampliar la oferta de alimentos frescos en el mercado interno.

Además, la expansión de esta cadena contribuye a diversificar la matriz productiva provincial, incorporando una actividad con potencial de crecimiento y menor dependencia de factores externos.

Una cadena en expansión en el territorio misionero

El despliegue en 13 municipios muestra una capilaridad territorial que trasciende los centros urbanos y se apoya en la producción de la chacra. La integración de ferias y mercados locales como canales de venta directa refuerza el vínculo entre productores y consumidores.

Para el NEA, el modelo sugiere una alternativa replicable en términos de producción de alimentos de cercanía, con impacto en seguridad alimentaria y desarrollo rural.

Sostener la demanda y escalar la producción

El principal desafío pasa por consolidar el consumo fuera de los picos estacionales y mantener la coordinación logística en todo el territorio. La evolución de la campaña “El 19 comé pescado” será una de las variables a observar, junto con la capacidad de ampliar la producción sin perder calidad ni regularidad en la oferta.

También quedará en evaluación el nivel de adopción del modelo productivo por parte de nuevos actores y su impacto en la escala total de la cadena.

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Misiones impulsa el café como alternativa productiva y activa ensayos técnicos con evaluación en 2026

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El Gobierno de Misiones, a través del Ministerio del Agro y la Producción, profundiza la evaluación del cultivo de café como alternativa productiva en la provincia y convocó a una jornada técnica el próximo 28 de abril en Eldorado. La iniciativa se apoya en ensayos experimentales ya implantados en tres localidades y apunta a determinar si el café puede integrarse a la matriz productiva local bajo condiciones específicas, con impacto potencial en la diversificación económica del sector agropecuario.

El inicio de “Producción de Café en Argentina: ¿una oportunidad para Misiones?” estará a cargo del ingeniero agrónomo Tomás Forte, de Patio Café (Salta), quien expondrá sobre el mercado del café en Argentina, las generalidades del cultivo, las variedades disponibles y las experiencias productivas y comerciales desarrolladas en el país y en la región. Luego, el ingeniero agrónomo Diego Chifarelli (INTA AER Eldorado – FCF) presentará una exposición sobre las enseñanzas del paisaje productivo cafetero en Colombia, aportando una mirada comparativa sobre modelos de producción y organización del cultivo.

Por su parte, el ingeniero agrónomo Guillermo Reutemann, del Ministerio del Agro y la Producción, detallará las acciones que la provincia viene llevando adelante para evaluar la factibilidad del cultivo de café en Misiones, incluyendo los avances técnicos y las experiencias a campo. La jornada se completará con la presentación de los ingenieros Hernán Sosa y Pedro Pietrukiewicz, docentes de la Facultad de Ciencias Forestales y la Escuela Agrotécnica Eldorado, quienes compartirán el ensayo de establecimiento de café en la zona Eldorado y los resultados preliminares del trabajo experimental.

Además de las exposiciones, se realizará una visita al lote experimental de café implantado en la Escuela Agrotécnica de Eldorado, donde el Ministerio del Agro y la Producción viene desarrollando ensayos para evaluar la adaptación del cultivo en condiciones locales.

Diversificación productiva: el café entra en agenda oficial

La estrategia se inscribe en una línea de política productiva orientada a reducir la dependencia de cultivos tradicionales y abrir nuevas cadenas de valor. El proceso comenzó a inicios de 2025 con la conformación de un esquema técnico interinstitucional que articula al Ministerio del Agro, Biofábrica Misiones, el Instituto Misionero del Suelo, el INTA y otras entidades.

Según lo informado, el objetivo central es generar “información técnica propia” que permita evaluar la factibilidad del cultivo en condiciones locales. El ministro del Agro, Facundo López Sartori, explicó que el enfoque busca “avanzar con una mirada estratégica sobre la diversificación productiva”, evitando decisiones prematuras sin respaldo agronómico.

En ese marco, la jornada “Producción de Café en Argentina: ¿una oportunidad para Misiones?” funcionará como instancia de validación técnica y debate sectorial. Participarán especialistas del sector privado, técnicos del INTA y académicos, con foco en experiencias nacionales e internacionales, incluyendo modelos productivos de países como Colombia.

Ensayos a campo: tres zonas, cuatro variedades y modelo agroforestal

El núcleo del programa se desarrolla en ensayos exploratorios implantados entre junio y diciembre de 2025 en tres puntos estratégicos: Escuela Agrotécnica de Eldorado; Centro Hortícola de San Vicente y Cooperativa Agropecuaria Yapeyú Limitada (Guaraní)

En estos sitios se evalúan cuatro variedades: Geisha, C3 (Catuaí 3), Arará (todas de Coffea arábica) y una genética local de Coffea robusta. El diseño agronómico incorpora sistemas agroforestales, integrando el café con especies nativas o forestales, con marcos de plantación de 2,5 x 1,5 metros.

El esquema busca medir variables clave: Adaptación al clima misionero. Resistencia sanitaria. Comportamiento nutricional. Y rendimiento y calidad del grano

Además, se testean distintos entornos productivos: desde parcelas con especies nativas (como cedro o guatambú) hasta sistemas bajo Pinus elliottii con riego. También se incorporan bioinsumos, como fertilizantes biológicos desarrollados por Biofábrica Misiones.

Un antecedente relevante es la experiencia en Campo Grande, donde el cultivo se discontinuó por problemas sanitarios y de competitividad. Ese historial forma parte del análisis actual para evitar replicar fallas estructurales.

Costos logísticos, agregado de valor y riesgo productivo

Desde una lectura económica, el avance del café como cultivo alternativo podría abrir una nueva cadena de valor en la provincia, con potencial impacto en: Diversificación de ingresos para pequeños y medianos productores. Generación de valor agregado en origen (industrialización del grano). Inserción en mercados de nicho, especialmente café de especialidad

Sin embargo, el proceso aún está en fase experimental. El propio esquema técnico reconoce que el café requiere condiciones específicas, como protección contra heladas y manejo intensivo, además de una etapa industrial clave para evaluar la calidad final del producto.

En términos de actores, el programa fortalece la articulación público-privada y el rol de organismos técnicos, mientras que mantiene en evaluación la incorporación futura del sector productivo a escala comercial.

Una alternativa en análisis para la chacra misionera

Aunque no hay definiciones productivas inmediatas, el enfoque tiene implicancias directas para la región NEA. Misiones busca posicionarse como laboratorio de nuevas alternativas agrícolas, en un contexto donde la rentabilidad de cultivos tradicionales enfrenta desafíos estructurales.

La posibilidad de incorporar café podría reconfigurar esquemas productivos en zonas específicas, aunque condicionado por variables climáticas, sanitarias y de mercado.

Evaluación clave en 2026

El proceso entrará en una etapa decisiva en la primavera de 2026, cuando se realice la evaluación integral de los ensayos. Allí se analizarán: Crecimiento vegetativo. Adaptación al entorno. Resultados productivos preliminares

Ese diagnóstico permitirá definir si el café avanza hacia una escala productiva o permanece como cultivo experimental.

Por ahora, la política oficial mantiene una postura prudente: acumular evidencia antes de promover inversiones masivas. La jornada técnica en Eldorado aparece como un paso intermedio en ese proceso de validación.

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Misiones impulsa el concurso “Mejor Blend Argentino”

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El Gobierno de Misiones, a través del Ministerio del Agro y la Producción y en articulación con la Asociación de Té Argentino, abrió la convocatoria a la segunda edición del concurso “Mejor Blend Argentino”, con inscripción abierta hasta el 27 de abril de 2026 y premiación prevista para el 23 de mayo en la 4ta Expo Té Argentina, en Posadas. La decisión no es solo sectorial: forma parte de una política más amplia para reposicionar al té como economía regional con mayor valor agregado. En un contexto de búsqueda de competitividad, la iniciativa plantea una tensión de fondo: ¿puede la innovación en origen transformar una cadena históricamente exportadora de commodities en una industria con mayor diferenciación?

El certamen apunta a productores, elaboradores y emprendedores que trabajen con té argentino como base —en sus variantes verde, negro, oolong, rojo o blanco— e incorporen al menos un componente adicional. Las muestras deberán presentarse antes del 27 de abril y serán evaluadas el 28 mediante una cata técnica bajo sistema codificado.

Institucionalidad productiva y construcción de mercado

La iniciativa se inscribe en una lógica de articulación público-privada. El jurado estará integrado por representantes de la Asociación de Té Argentino, la Cámara de Elaboradores de Té Argentino, el Ministerio del Agro y la Producción, el INTI y el INTA. Esa composición no es menor: busca validar el proceso con criterios técnicos y, al mismo tiempo, alinear a los principales actores de la cadena.

Desde el punto de vista institucional, el concurso funciona como una herramienta concreta para impulsar el agregado de valor. No se trata solo de premiar blends, sino de estimular una reconversión productiva que incorpore innovación, diferenciación y desarrollo de marca en origen. En términos prácticos, esto implica pasar de vender materia prima a construir productos con identidad y potencial de mercado.

La articulación con la 4ta Expo Té Argentina refuerza esa estrategia. El evento, que se realizará el 23 y 24 de mayo en el Parque del Conocimiento, opera como vidriera comercial, espacio de networking y plataforma de posicionamiento para la actividad tealera.

Un sector estratégico en disputa por su modelo de desarrollo

Misiones concentra el 95% del cultivo de té en Argentina, con cerca de 29.000 hectáreas implantadas. Ese dato define el peso estructural de la provincia en la cadena, pero también expone una dependencia histórica de mercados externos y de precios internacionales.

En ese contexto, la promoción de blends y té gourmet aparece como un intento de diversificación. La apuesta es clara: capturar mayor valor dentro de la provincia y ampliar la base de consumo, especialmente en el mercado interno. Sin embargo, ese movimiento también reconfigura la discusión sobre el modelo productivo. No todos los actores tienen la misma capacidad para reconvertirse hacia segmentos de mayor valor agregado.

La convocatoria, abierta a cualquier interesado, intenta ampliar la base de participación. Pero el verdadero impacto dependerá de cuántos de esos proyectos logren sostenerse más allá del concurso y convertirse en unidades productivas viables.

Entre la política sectorial y el desafío de escala

El lanzamiento del concurso envía una señal política: el Gobierno provincial busca intervenir en la cadena tealera no solo desde la producción primaria, sino también desde la construcción de mercados. Es una estrategia que combina promoción, capacitación y visibilidad.

Lo que queda por ver es si esta política logra escalar. La experiencia de otros sectores muestra que la innovación inicial necesita luego de financiamiento, logística y acceso a canales de comercialización para consolidarse.

En las próximas semanas, la cantidad y calidad de propuestas que se presenten dará una primera señal sobre la recepción del sector. Más adelante, el foco estará en la capacidad de transformar esa creatividad en volumen económico real.

El té misionero vuelve a escena con una apuesta distinta. El resultado, como suele ocurrir en la política productiva, no dependerá solo de la idea, sino de cómo se articule en el tiempo.

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Misiones apuesta a la floricultura como nueva economía regional

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El Gobierno de Misiones avanzó en la consolidación de una política productiva específica al reunir a su Mesa Consultiva para la Promoción de la Floricultura y ordenar una hoja de ruta hacia 2026. El encuentro, impulsado por el Ministerio del Agro y la Producción, puso en foco un dato concreto: más de 120 productores distribuidos en 22 municipios ya forman parte de una actividad que busca escalar. La decisión no es menor en el actual escenario económico: ¿se trata de un movimiento táctico de diversificación o del intento de instalar una nueva economía regional con capacidad de disputar mercados?

La reunión, realizada en la Sala de Situación de la cartera agraria, funcionó como instancia de balance y, al mismo tiempo, de reconfiguración institucional. Participaron organismos técnicos y productivos como Biofábrica Misiones, INTA, UNaM, IMAC y AGRIFAM, en una mesa que exhibe la arquitectura de articulación que el Gobierno intenta consolidar para este sector.

Planificación productiva y marco institucional

El proceso se inscribe en un esquema de política pública que busca estructurar la floricultura desde múltiples frentes: organización de productores, acceso a financiamiento, incorporación de tecnología y apertura de mercados. No es una iniciativa aislada, sino parte de una estrategia más amplia de diversificación productiva en la provincia.

Durante el encuentro se repasaron avances concretos alcanzados en 2025. Entre ellos, el relevamiento de actores en 22 municipios, la consolidación de la cooperativa MISIOFLOR —que ya nuclea a más de 70 productores— y un ciclo de capacitaciones que alcanzó a más de 350 floricultores. A esto se suma el financiamiento del primer envío de plantas al mercado nacional y la implementación de líneas de crédito para infraestructura.

El Gobierno busca traducir estos instrumentos en escala productiva real. La lógica es clara: pasar de experiencias piloto a una cadena organizada que pueda sostener volumen, calidad y continuidad en la oferta. En ese punto, la participación de organismos como Biofábrica e INTA marca un eje técnico clave para garantizar estándares productivos.

Diversificación y construcción de poder territorial

La apuesta por la floricultura no solo tiene impacto económico, sino también político. El fortalecimiento de una nueva actividad productiva implica ampliar la base de actores vinculados al Estado provincial y consolidar redes territoriales con pequeños y medianos productores.

El dato de más de 120 productores involucrados y la presencia en 22 municipios sugiere una estrategia de capilaridad territorial. La consolidación de MISIOFLOR como cooperativa también introduce un componente organizativo que puede incidir en la distribución del valor dentro de la cadena.

En términos de correlación de fuerzas, el avance de esta política posiciona al Ministerio del Agro como articulador central entre conocimiento técnico, financiamiento y producción. A la vez, refuerza un modelo que prioriza economías regionales diversificadas frente a esquemas más concentrados o dependientes de un solo cultivo.

El desafío, sin embargo, está en la competitividad. La apertura a mercados nacionales exige estándares que van más allá de la producción primaria: logística, continuidad de oferta y diferenciación de producto. Allí se juega la viabilidad económica del sector.

Entre la oportunidad y la escala

El ordenamiento de prioridades hacia 2026 revela que la floricultura aún está en etapa de consolidación. La próxima mesa ampliada con el sector privado aparece como un punto clave para medir si el esquema logra integrar a actores comerciales y generar demanda sostenida.

La estrategia oficial combina planificación, asistencia técnica y financiamiento, pero el interrogante sigue abierto: ¿podrá la floricultura convertirse en una economía regional con peso propio o quedará como una alternativa complementaria dentro de la chacra misionera?

Lo que ocurra en los próximos meses —especialmente en la inserción en mercados y la respuesta del sector privado— será determinante para medir si este proceso logra transformarse en política de Estado con impacto estructural.

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