OVINOS

El Gobierno disuelve programas de promoción agropecuaria para ovinos, caprinos, búfalos y seda

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La medida alcanza a iniciativas para la ganadería ovina, caprina, bubalina y producción de gusano de seda. Se disuelven fondos, consejos y registros creados en las últimas dos décadas.

En línea con su política de reducción del gasto público y desregulación del Estado, el presidente Javier Milei firmó el Decreto 408/2025, que establece la disolución de ocho programas y regímenes vinculados al desarrollo de la producción rural en Argentina. La norma deroga cinco leyes sancionadas entre 2001 y 2015 que sostenían incentivos a actividades estratégicas para economías regionales, incluyendo la ganadería ovina y caprina, la producción de gusano de seda y el fomento del búfalo de agua.

Fin de una etapa en el agro: adiós a regímenes productivos con historia

Entre los programas eliminados por el nuevo decreto figuran:

  • El Régimen para la Promoción, Desarrollo y Consolidación de la Ganadería Ovina y de Llamas, creado por la Ley 25.422.
  • El Programa de Promoción y Producción del Gusano de Seda y su Registro Nacional de Sericicultura, establecidos por la Ley 25.747.
  • El Régimen para la Recuperación de la Actividad Caprina (Ley 26.141).
  • El Régimen de Promoción de la Ganadería Bovina en Zonas Áridas y Semiáridas (Ley 27.066).
  • El Programa de Fomento para la Producción de Bubalus Bubalis (búfalo de agua) y el Consejo Federal Bubalino, creados por la Ley 27.076.

El decreto también disuelve los consejos y comisiones asesoras técnicas asociadas a estos regímenes, que funcionaban en la órbita de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía.

En los fundamentos del Decreto 408/2025, el Ejecutivo afirma que estas estructuras fueron diseñadas en “un escenario productivo, institucional e histórico muy diferente al actual” y que su continuidad “resulta innecesaria” en el marco de la emergencia pública declarada por la Ley de Bases (Ley 27.742).

Además, se remarca que estas acciones se alinean con el Decreto 70/2023, que ordenó la desregulación de la economía y eliminó restricciones al comercio, los servicios y la industria, priorizando un esquema de libre iniciativa privada.

“La actividad administrativa tradicionalmente denominada como de ‘fomento’ o ‘ayudas públicas’ ya no forma parte del nuevo diseño de gestión estatal”, subraya el texto oficial.

Desaparecen instrumentos clave para las economías regionales

Las políticas eliminadas estaban orientadas a fortalecer cadenas productivas en zonas rurales alejadas y de bajos ingresos, mediante la entrega de aportes reintegrables y no reintegrables, capacitaciones, becas y asistencia técnica.

En muchos casos, su ejecución se apoyaba en escuelas agrotécnicas, cooperativas y gobiernos provinciales, con un fuerte anclaje territorial. El Régimen Ovino, por ejemplo, fue considerado durante años como una herramienta central para el arraigo rural y la diversificación productiva en la Patagonia.

Se extinguen fondos y estructuras

El Decreto establece que la derogación no exime al Estado de cumplir con compromisos asumidos anteriormente, pero no contempla continuidad institucional ni reemplazo de los programas, fondos ni marcos legales eliminados.

En consecuencia, quedan sin efecto los instrumentos de promoción para actividades consideradas estratégicas para la soberanía alimentaria, la diversificación agroindustrial y el arraigo rural.

La decisión genera interrogantes sobre el futuro de miles de pequeños productores que accedían a estas herramientas como principal vía de asistencia estatal.

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Fortalecen la cuenca ovina sur con la entrega de reproductores

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Productores ovinos de Misiones recibieron reproductores como aportes no reintegrables. Los colonos adquirieron también vientres con el fin de mejorar el stock y la genética de las majadas.

El aporte se entregó en el marco de la Emergencia Agropecuaria. En este sentido, el ministro del Agro y la Producción Facundo López Sartori escuchó  a los productores y compartió sus inquietudes. Destacó que “no hay mayor satisfacción que cuando un productor te dice que no da abasto con la demanda que tiene. Eso significa que la cadena productiva funciona. Estamos hablando de siete municipios que están trabajando fuertemente con más de 400 productores del sector”.

Sebastián Rodríguez, subsecretario de Desarrollo y Producción Animal, remarcó que se continuará fortaleciendo la cuenca ovina de la provincia. Además destacó la articulación que hubo en el remate entre el productor y la consignataria; “se trabajó muy bien, se logró que todo esto salga y que los animales hoy estén en el campo”, señaló.

UEP OVINA

Por otra parte, en la cartera agraria tuvo lugar la reunión de la Unidad Ejecutora Provincial UEP Ovina, donde se evaluó y aprobó un proyecto sobre ganado caprino. 

La iniciativa tendrá un financiamiento mayor de 760 mil pesos destinados a mejorar la infraestructura del predio para el desarrollo de la actividad caprina.

En este contexto también se trataron temas referentes al Plan Estratégico para el año 2023 dentro cual se enmarcan las presentaciones de proyectos de la Ley Ovina.

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Dos de Mayo fue el escenario del primer remate ovino de la zona centro

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El Gobernador asistió al segundo remate ovino nocturno organizado por la Sociedad Rural de Animales Menores, el Ministerio del Agro y la Municipalidad de Dos de Mayo, donde se comercializaron más de 200 borregos y ovejas por primera vez en la zona centro. Herrera Ahuad destacó la calidad y la sanidad del producto en estos tipos de remates que se vienen realizando en sinergia entre los sectores público y privado.

En el Parque Municipal sobre la Ruta Provincial N° 11, por primera vez en la zona centro se realizó un remate nocturno donde se comercializaron más de 200 borregos y ovejas. El gobernador Oscar Herrera Ahuad visitó el predio donde se llevó a cabo el evento organizado por la Sociedad Rural de Animales Menores, el Ministerio del Agro y la Municipalidad de Dos de Mayo. Allí recorrió los puestos de los feriantes instalados en el encuentro ganadero ofreciendo productos comestibles, bebidas, artesanías, entre otras cosas.

Al ser consultado por los medios, el mandatario agradeció a los responsables de la organización del remate. “Esto, día tras día va teniendo más colonos, más productores que se suman”, subrayó. Resaltó las mejoras en los trabajos de diversificación genética aplicados a la ganadería por parte de los productores misioneros.

Con el mismo énfasis, señaló que funcionarios y autoridades provinciales se sumaron al remate para brindar acompañamiento, agradecer y dar el apoyo a los productores para que sigan con este tipo de iniciativas. “Todos los animales que ingresan aquí guardan la calidad sanitaria que corresponde, y eso no solo da la garantía al comprador del ejemplar, sino también al consumidor futuro. La mejor transparencia la tenemos en este tipo de remates”, añadió.

Por último, remarcó el enérgico trabajo en conjunto que viene desarrollándose entre los sectores públicos y privados, incluso en los momentos difíciles y complejos.

Entre los funcionarios asistentes al evento estuvieron el intendente local de Dos de Mayo, José Luis Garay; el ministro del Agro, Sebastián Oriozabala; el presidente de la Sociedad Rural de Misiones de Animales Menores, Gabriel Montiel y otras autoridades provinciales.

EL PRIMER REMATE EN ZONA SUR

El remate nocturno contó con aproximadamente 200 cabezas de ejemplares de Misiones y otras provincias. Se realizó en el Parque Municipal de Dos de Mayo que cuenta con la habilitación del SENASA como punto de remate. 

En el evento hubo, además, música en vivo, patio de comidas y feria M2M de emprendedores locales. La consignataria que estuvo a cargo fue la Compañía Misionera de Hacienda. Y como dato a considerar cabe recordar que en los eventos anteriores ya se remataron 800 ovinos, sin embargo, la característica particular de esta 3° edición fue que por primera vez se realizó en un lugar distinto a la zona sur.

Estos eventos sirven no solamente para que los productores puedan vender su producción, sino que marcan precios de referencia para el mercado y eso genera importantes que fortalecen las cadenas productivas. Además, se espera que este remate sea un punto de partida para el crecimiento de la producción ovina en la zona centro de la provincia.

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Buscan fortalecer la cuenca ovino caprina de la zona sur de la provincia

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El ministerio del Agro firmó acuerdo con varias instituciones y municipios para fortalecer la Cuenca Ovina de la zona Sur de Misiones
Con el objetivo de formalizar y reglamentar el funcionamiento de la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovino Caprina de la Zona Sur de Misiones, las organizaciones que la integran firmaron hoy miércoles un acta acuerdo. El objetivo es un generar un ámbito de participación, análisis, gestión y planificación, que permita la complementación eficiente de los recursos de las entidades participantes y una instrumentación eficiente de las políticas públicas. De esta manera se promueve el desarrollo y mejora de la calidad de vida de los habitantes de la cuenca, además de aportar elementos de sustentabilidad a los procesos productivos.
La firma se concretó en la sala de situación del Ministerio del Agro y la Producción de la provincia (MAyP), con la presencia de representantes de las distintas organizaciones que conforman la mesa de gestión: los ministerios del Agro, de Industria y de Turismo de Misiones, el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), la Secretaría de Agricultura Familiar de la provincia de Misiones, INTA, ADEMI, Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial de la Nación, SENASA, Fundación Artesanías de Misiones, Cooperativa Agropecuaria de San José, Pre Cooperativa de Productores Caprinos de Cerro Corá, Sociedad Rural Misiones, Corral de Cerro y las Municipalidades de San José, de Profundidad, Candelaria, Cerro Cora, Garupá y Fachinal.
La mesa de gestión inició sus actividades hace dos años y desde entonces ha ofrecido asistencia técnica, capacitaciones, herramientas, insumos y asesoramiento en la zona Sur de la provincia. Cada organismo aporta para llegar a los más de 300 productores que tienen ganado ovino y caprino. Al respecto, Ricardo Spachuk, director de Producción Animal de la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Animal del MAyP, explicó que con la firma del acuerdo se dio un paso importante en lo organizativo porque “permitirá que esta interrelación entre los productores, intendentes y las entidades se puede consolidar”.
“Dado el trabajo que venimos realizando, desde el Agro y los otros organismos, la idea es fortalecer cada una de los eslabones de la cadena productiva, desde la producción, la faena hasta la comercialización”, apuntó Spachuk. Para garantizar la inocuidad de la carne, se avanza en la habilitación de un frigorífico en San José, para que los productores puedan llevar allí sus animales para la faena. En la actualidad, la comercialización es a campo y este año se logró vender carne de cordero en el Mercado Concentrador Zonal de Posadas.
En tanto, el jefe de Extensión Rural Posadas del INTA, Javier Buscaglia, afirmó que a través del acuerdo se pretende mantener el trabajo en red y “llegar a todos los productores por igual con la misma propuesta”. Aclaró que “el enfoque de cuenca es integral, se circunscribe un acuerdo de trabajo en un territorio específico para focalizar desde la producción del alimento hasta la venta de la carne”.
Por parte, Susana Rodríguez, técnica del IFAI, remarcó que hoy se formalizó la tarea que se desarrolla desde hace dos años. Recordó que al comienzo las organizaciones analizaron en qué situación se encontraba la actividad y luego plantearon cómo mejorar. “Si bien se lograron varias cosas, como la mejora genética, queda mucho por hacer para ordenar –por ejemplo- los potreros y hacer rotación”, destacó.
Con esta firma se constituyó de manera formal la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovino Caprina de la Zona Sur de Misiones, que continuará con el apoyo –a través de distintas acciones- a los productores y en la búsqueda del continuo crecimiento de la actividad.

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Crece el interés por la actividad caprina en Misiones

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Avanza la reproducción de cabritos en la zona sur de Misiones, también el interés de los colonos por la actividad caprina dado la demanda existente en el mercado y los buenos resultados que están logrando los técnicos del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), junto con el Ministerio del Agro y la Producción y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Trabajan con los productores en el mejoramiento genético, de las instalaciones para la crianza y en la nutrición de los animales para lograr una mayor rentabilidad.
Son habituales las capacitaciones teóricas y prácticas que brindan los técnicos de los organismos citados en Cerro Corá y municipios vecinos, para orientar a los colonos en la crianza y en el manejo de la ayuda que llega para que sea lo más productivo posible. La Organización Mundial de la Salud (OMS) también divulgó que la carne caprina tiene muchos beneficios para la salud, lo que genera más demanda no solo acá sino en el mundo.
Justamente Misiones realiza una fuerte apuesta en traer cabras de raza “boer” porque son las más requeridas por la producción de carnes y porque se adaptan muy bien a nuestro clima y terreno. Son animales rústicos y prolíferos, lo que conlleva más beneficios para el productor. En cuanto a su aporte nutricional, es un alimento con importantes niveles vitamina B, proteínas, cinc, vitamina B3, vitamina B6, fósforo, agua, potasio y vitamina B12, calcio, selenio y vitamina E, entre otros beneficios. El cabrito brinda un significativo aporte de vitamina B1 que mejora los niveles de cansancio, poca actividad mental, falta de coordinación, depresión, entre otras afecciones.
Aumento de la producción 
La técnica del IFAI, Susana Rodríguez, que trabaja con los productores se mostró conforme con los resultados porque “ya hay colonos que triplicaron su producción”. Insistió con la “importancia de la mejora genética y el interés entre los productores por aprender sobre el manejo de esta actividad para hacer más eficiente y rentable la producción”.
Rodríguez comentó que “en Cerro Corá hay unos 20 productores que tienen unos 600 animales. Nuestro objetivo es crecer en animales porque sabemos que es mucha la demanda. La prioridad es aumentar la cantidad de vientres, por eso en 15 días llegan 67 nuevas hembras que se distribuirán entre unos 10 colonos que están avanzando en infraestructura y pastura”.
La técnica explicó que se “apuesta a la raza ‘boer’ porque se adaptó muy bien en Misiones y aseguran una producción cárnica rápida”. Admitió que “el aprendizaje es conjunto y fundamental porque en Misiones no hay especialistas en rumiantes menores, entonces debemos seguir los consejos de quienes ya conocen el manejo de estos animales. Por eso son importantes las capacitaciones tanto prácticas y teóricas para lograr un buen manejo del animal y que sea redituable para el productor”.
Hizo hincapié en “la necesidad de planificar la producción, buscar el mejor rinde con la ayuda del forraje que nos provee el IFAI y con las pasturas implantadas. Asimismo, en los diseños de los corrales para la protección de los animales, entre otros aspectos”. La técnica comentó que “los productores también están sembrando sorgo dulce, maíz y más mandioca para alimentar a los cabritos y lograr en tiempo y forma los animales para la comercialización”.
Por su parte, el presidente del IFAI, Ricardo Maciel, manifestó que desde el instituto se busca acompañar al productor con capacitación, asistencia técnica e insumos como alimentos y elementos para mejorar los corrales. Remarcó que es fundamental la formación permanente del colono para aumentar la producción de la chacra y al mismo tiempo ofrecer productos de calidad. Los que volvieron a la chacra Alfredo y Yolanda Tachile son productores que decidieron retornar a la chacra.
Alfredo tiene 22 años, conocía sobre la crianza básica de chivitos porque sus padres siempre lo hicieron para el autoconsumo. Se fue a probar suerte en otras actividades, pero regresó y se hizo cargo de la chacra familiar. Hoy es uno de los productores a los que asiste el IFAI para que pueda aumentar la crianza de cabritos y hacer más rentable su actividad.
“Esto es un gran desafío, hay mucha demanda. Menos mal que estamos bien asistidos y que nos están enseñando a mejorar la crianza y que sea más rentable. Yo estoy muy contento”, afirmó. Yolanda Tachile opinó que “es una gran aporte para nosotros. Solo unos pocos criábamos, yo empecé con mis padres que eran productores. Era para el autoconsumo y venta para algunos que ya conocían la carne o la leche. Ahora podemos mejorar la calidad con reproductores nuevos. 
Además con lo que aprendemos en las clases con los técnicos podemos sortear los problemas con el clima y otras situaciones”.
Del hobby a la crianza en escala 
Miguel Sosa es otro productor de Cerro Corá que se dedicaba a la crianza de chivos como un hobby. Ahora se muestra muy  entusiasmado con la producción en escala y el asesoramiento que está recibiendo, porque es “una actividad muy rentable para productores con chacras pequeñas”.
Sosa tiene 130 caprinos y 80 ovinos. Es una actividad nueva en la zona con mucha demanda. “Siempre nos están pidiendo carne de chivo, no cubrimos la demanda con lo que tenemos pero estamos avanzando bien”, comentó.
El productor insistió con las diferencias que se logran con las nuevas razas que se traen, porque “nuestras criollas son chicas. En cambio la producción de las que traen tiene más carne, menos pelo y se adapta muy bien a nuestros terrenos toscosos. En 90 días teníamos chivos de 6 kilos, sin embargo con los nuevos vientres podemos tener en ese mismo lapso animales de 10 kilos o más”.
Para Sosa, “la incorporación de estas otras razas significan un salto importante en la actividad. En unos años vamos a estar cubriendo muy bien la demanda del mercado”. Con el asesoramiento que brindan los técnicos, los productores incorporan conocimientos sobre el manejo de la actividad caprina y ya planifican seguir creciendo para llegar a otros mercados.

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