En un nuevo evento para amantes de la cocktelería, Patanegra Gourmet invita a la degustación del Gin Príncipe de los Apóstoles, a cargo de la bartender internacional, Saga de León, el próximo miércoles 10 de noviembre a las 20:30 horas. El evento se realizará en simultáneo en la sucursal de Posadas, ubicado en la esquina de San Lorenzo y Catamarca y en la central ubicada en la ciudad de Mar del Plata.
Durante la degustación, la especialista en cocktelería y gastronomía explicará de qué se trata el gin, las tónicas disponibles en Patanegra que son saborizadas, además de las tónicas clásicas. Además, abordará conceptos generales, como ser con qué botánico se le puede acompañar, resaltar o tapar a la bebida, dependiendo del gusto.
“Hay gente que le gusta un poco más fuerte, más suave y vamos a estar hablando de los botánicos, de tipo de alcohol, vamos a hacer una diferencia de ese gin con otro y vamos a estar dando la degustación”, adelantó Saga. Además, a los participantes de la velada se les presentará un cócktail refrescante de invitación.
La degustación tendrá un valor de 650 pesos e incluirá un tapeo y un cocktail de cortesía
Sobre la bartender
Saga de León es una bartender internacional que trabajó en toda la región, incluido Brasil y Paraguay. Se especializó en cocktelería y gastronomía en Suiza y actualmente enseña en la Academia de Bebidas, junto a Matías Fraticcelli y Ezequiel Rojas, donde enseñan sobre cómo ser un bar tender profesional, catas de gin, de vino y todo lo que abarca la coctelería o la gastronomía.
Saga trabajó en importantes establecimientos de la ciudad, hasta que finalmente decidió abocarse exclusivamente a los eventos privados.
Patanegra Terminal Gourmet, invita a la degustación de cuatro vinos de las bodegas Enrique Foster y Mauricio Lorca. Se trata de una cata de cuatro varietales de excelente calidad y una oportunidad para aprender sobre degustaciones y maridajes.
El encuentro se realizará el próximo miércoles 20 a las 20:30 horas, en el local de Patanegra y estará a cargo de los sommeliers David Chame (MdP) y Matías Fraticelli (Posadas), quienes presentarán los vinos: Pink Malbec Rose, Fantasía Torrontés, Ópalo Malbec y Grand Lorca Ópalo Blend.
El precio del evento tendrá un costo de 800 pesos por persona e incluye una tapa de quesos y pan, además de agua sin gas para no contaminar el paladar. Durante la velada, los participantes probarán vinos de diferente intensidad y tendrán la posibilidad de conocer sobre las bodegas, su producción, el origen, técnicas de cata y sugerencias de maridaje para esas botellas.
Al finalizar la degustación, los participantes que deseen quedarse a cenar, participarán del sorteo de dos botellas de estos vinos. Sin embargo, la carta del evento será un poco reducida, respecto a las opciones del menú convencional.
Este fin de semana se celebra el Día de la Madre y es una excelente oportunidad para agasajarlas con un almuerzo o una cena fuera de casa. Patanegra Terminal Gourmet, ubicado en la intersección de las calles San Lorenzo y Catamarca de Posadas trae a la ciudad un combo de propuestas de la mejor cocina gourmet mediterránea de la zona.
Para el día sábado, la oferta es una cena de cuatro pasos empezando por un salmón marinado en eneldo, seguido por una ensalada de rúcula y parmesano, mientras que para el plato principal se podrá optar por una lasagna veggie, un salmón en costra de hierbas o Costeleta Angus. Para el postre, se podrá elegir entre brownies Dos Colores con helado o frutillas salteadas en vodka.
El costo de la cena, que también estará disponible el domingo al mediodía, será de 2100 pesos por persona y no incluye bebidas.
El domingo 17, por otra parte el menú tendrá una entrada que constará de una focaccia artesanal al Oreganatto y el plato principal será paella de mariscos. Al igual que la noche del sábado, el menú no incluye bebidas, pero en esta ocasión tendrá un costo de 1900 pesos por persona.
No obstante, durante todo el fin de semana habrá un descuento del 50 por ciento en la compra de una segunda botella de vino Falasco Wines. Es decir, comprando una botella de cualquier varietal de esta marca, la segunda la podrás adquirir a mitad de precio, un descuento que se aplicará en la misma etiqueta.
Paul Gauguin, Vincent van Gogh, Mary Shelley, Amedeo Modigliani son algunos de tantos artistas que no tuvieron reconocimiento de sus contemporáneos y lograron ser considerados como referentes años más tarde. En la actualidad, el mundo del arte todavía no logra sacarse del todo esa etiqueta de pasatiempo o disciplina exclusiva para bohemios, “hippies”, entre otras carátulas.
No obstante, el hotel Bagu Grand Crucero de Posadas, ofrece sus instalaciones y la de sus diferentes áreas para que artistas locales puedan presentar sus trabajos. Es así que en la noche del jueves 7, en el restaurant de Patanegra, dependiente del hotel, se realizó una muestra a cargo de la artista plástica Verónica Almirón.
La muestra, que se dividió en dos sesiones, inició alrededor de las 19:30 frente a los comensales eventuales y aquellos que se acercaron exclusivamente para ver a la artista trabajar sobre el lienzo. Verónica Baylac, encargada del hotel, explicó que el objetivo es que Almirón exponga su talento en una actividad que no resulte invasiva para quienes asistan al restaurant. “Desde Hotel Bagu, y ahora desde Patanegra, impulsamos actividades de apoyo a artistas, para que hagan conocer sus trabajos, que se muestren e interactúen con las personas que se acercan”, explicó Baylac.
Las luces tenues del salón y la música suave ambientaron de manera especial lo que sería una velada única para Almirón. Minutos antes de iniciar la primera de las dos obras que pintaría en la noche, los nervios se hicieron presentes en la artista que estuvo acompañada por familiares y amigos. “Es la primera vez que pinto en un lugar así, siempre fue en mi taller, sin gente, hacerlo frente a personas que vienen a cenar es un desafío”, explicó antes de iniciar. “¿Qué pasa si a alguno que se sienta cerca no le gusta lo que estoy haciendo y empieza a decir algo?”, agregó con una mezcla de emoción, nervios, temor y alegría por poder mostrar lo que hace desde su adolescencia.
Verónica (Almirón), nació en Eldorado pero creció en la capital provincial, donde dio sus primeros pasos con la pintura. En plena juventud decidió emigrar a Brasil, donde se capacitó con importantes atelieres de Río de Janeiro, Minas Gerais, entre otras ciudades cariocas. Diez años después, decidió volver y continuar su carrera artística en Misiones, mientras estudia diseño de indumentaria. “El arte siempre estará, no lo voy a abandonar, aunque me capacite en otras disciplinas”, indicó.
Llegó la hora pautada y Verónica empezó con la primera pintura sobre un lienzo de tela. Tomó los pinceles, los acrílicos y se puso bocetar sobre la obra que terminaría dos horas después. De manera paulatina llegaron algunos comensales que fueron recibidos con una copa de vino espumante a modo de recepción, mientras las manos de la artista ya imprimían los primeros pincelazos sobre la tela que, minutos antes, resplandecía impoluta.
Pasaban los minutos y las formas abstractas que se bocetaron empezaron a tomar un sentido. Verónica había comentado antes de empezar que tenía cierta predilección por crear obras expresionistas, el cuerpo de la mujer, sus curvas.
Cada tanto se alejaba unos metros del atril que sujetaba el lienzo para observar con una perspectiva más amplia su creación. “Una obra es del artista mientras se produce, mientras se crea, una vez terminada, deja de ser de uno”, reflexiona antes de darle los toques finales. Su pareja le acercó una copa con un trago para que reposen sus manos, sus ojos y su mente, algo necesario para todo artista que se encuentra bajo el proceso de creación y que, en esta oportunidad, era observada por media docena de mesas.
Verónica sabía que terminar esa pintura era apenas la mitad del recorrido de esa noche, ya que la presentación fue dividida en dos partes. “Tengo amigos que vendrán en el segundo turno, en el de las diez, cuando termine el partido”, comentó al pasar. Claro, la Selección Argentina jugaba en simultáneo y muchas personas optaron por asistir al segundo turno y no perderse ver a Messi competir contra los hermanos paraguayos.
Faltaba poco más de 30 minutos para que empiece el segundo turno y Verónica miraba su creación con cierta disconformidad, algo le faltaba, pero no sabía que era. Preguntó qué expresaba, qué transmitía y apuntó algunos detalles que sí le gustaron. Se acercó a la obra unos minutos más, le hizo unos retoques, pintó los bordes y estampó con su firma: “Ilvero” (La verdad, en italiano y que utiliza como nombre artístico). “Quería una firma que sea artística, original y Verónica a secas no suena muy artístico, jaja”, expresó al finalizar.
Esta presentación fue la primera de Verónica, pero no la última. Dentro de unos meses brindará una presentación con modalidad de taller, en el hotel Bagu de Puerto Iguazú, para los pasajeros. El objetivo es aprovechar el contexto natural de las instalaciones, el paisaje para que sirva de inspiración a quienes participen del encuentro.
En ese sentido, Baylac indicó que tanto los hoteles Bagu (Posadas, Puerto Iguazú), como los locales de Patanegra tienen como objetivo brindar un espacio de promoción y divulgación de artistas locales y regionales. “En los pasillos del hotel realizamos presentaciones de obras y ahora sumamos esta actividad en el restaurant que esperamos sirva para que más artistas se sumen y aprovechen el espacio”, concluyó.
La primera obra estuvo terminada apenas pasadas las 21:30 horas. Con la ayuda de su pareja acomodó el cuadro bajo una se las luces para que luzca ante todo el salón. La sonrisa en la cara de Verónica es de alivio, de alegría y orgullo. La noche posadeña le brindó esta oportunidad y ella la supo aprovechar.
Con la apertura del corredor turístico en Puerto Iguazú, los empresarios radicados en la ciudad apuntan a una pronta recuperación y crecimiento, post pandemia. La cadena de hoteles Bagu, que cuenta con una sucursal en la ciudad de las Cataratas trabaja en mejorar la experiencia de los visitantes, a través de sus diferentes servicios.
La gerente comercial de Hoteles Bagu, Verónica Baylac, adelantó, en diálogo con Open 101.7, que apuntan a la diversificación de servicios en la provincia, a través de sus franquicias. “Tenemos una gran expectativa, trabajamos muy bien durante los últimos meses y ya tenemos completo del hotel de Iguazú, para el fin de semana del 8 de octubre”, señaló.
En ese sentido, agregó que están próximos a abrir el segundo local de Patanegra, la franquicia gastronómica de Hoteles Bagu, en la provincia. “Para mediados de noviembre esperamos tener las puertas abiertas de lo que será mercado gourmet más grande de la Argentina, que recibirá a argentinos, brasileros y paraguayos, ahora que abrieron las fronteras”, anunció.
Sin embargo, hasta la apertura del local, cuentan con un patio cervecero con vista al hito Tres Fronteras y con expendio de cervezas Cachalote, la marca de Hoteles Bagu. “Especial para tomarse unas cervezas mientras se aprecia las costas de Brasil, Paraguay y Argentina”, señaló.
Además de esta propuesta, que se encuentra actualmente en funcionamiento, desde la empresa apuntan a abrir a mediados de octubre, un bar con similares características en San Ignacio y luego Alba Posse.
Cervezas Cachalote
Cachalote es una cerveza artesanal, producida por la cadena de hoteles Bagu y que se puede adquirir envasado en latas o a través de tiradas, en todos sus establecimientos. Actualmente, la marca logró instalarse en el mercado posadeño, por lo que se puede conseguir en diferentes tiendas de la capital provincial.
“La cerveza Cachalote cuenta con ocho variedades y es como una cerveza más, con la diferencia de que esta es artesanal y que ya recibió varios premios”, remarcó Baylac.
En cuanto a Patanegra, la primera sucursal de Misiones, se encuentra en Posadas y ofrece una amplia carta gourmet de platos mediterráneos, sándwiches, picadas, coctelería de autor y cervezas Cachalote. La misma, abre sus puertas a las 9 de la mañana y cierra a las 2 de la mañana siguiente.
Toda la oferta disponible de Hoteles Bagu, se encuentra disponible en su página web: https://hotelesbagu.com/ y a través de su página de Instagram: https://www.instagram.com/hotelesbagu/
