El Ministerio de Ecología y Recursos Naturales Renovables llevó adelante una capacitación destinada al Cuerpo de Guardaparques Provinciales, con el objetivo de fortalecer las capacidades operativas de los agentes que desarrollan tareas de conservación y protección en las áreas naturales de Misiones.
Las actividades, desarrolladas durante los días 30 y 31 de julio y 1 de agosto en las localidades de Candelaria y Profundidad, combinó instancias teóricas y prácticas sobre Uso y Manejo de Armas de Fuego, Medicina Táctica y Rastreo, brindando herramientas fundamentales para mejorar la seguridad, la respuesta ante situaciones de riesgo y el desempeño de los guardaparques en territorio.
La capacitación estuvo a cargo del guardaparque Evaristo Sosa, instructor de Medicina Táctica GOS; del guardaparque Diego Araujo, instructor de Rastreo GOS; y del jefe del Cuerpo de Guardaparques Provinciales, Jorge Bondar, instructor de Tiro GOS, quienes compartieron conocimientos y experiencias orientadas a fortalecer la preparación del personal para afrontar las distintas situaciones que se presentan durante las tareas de control, prevención y conservación.
La jornada de cierre contó con la participación del ministro de Ecología y Recursos Naturales Renovables, Arq. Martín Recamán; el subsecretario de Ecología, Facundo Ringa, quienes acompañaron la entrega de certificados a los participantes y destacaron la importancia de la capacitación permanente como una herramienta clave para fortalecer el trabajo del Cuerpo de Guardaparques Provinciales y garantizar una gestión cada vez más eficiente en la protección del patrimonio natural de Misiones.
Un establecimiento ganadero de Profundidad apuesta a la transferencia embrionaria, la cría de búfalos y la diversificación productiva para posicionarse como referente en Misiones. La experiencia busca mostrar que la provincia tiene potencial para alcanzar el autoabastecimiento en carne.
Un campo que diversifica producción y tecnología
En la localidad de Profundidad, Estancia La Soñada se consolidó como un espacio de innovación en la producción ganadera de Misiones. Su propietario, Matías Pamberger, explicó que el establecimiento no se limita al rodeo bovino tradicional, sino que apuesta a la diversificación productiva, incorporando búfalos, apicultura, piscicultura, forraje propio y hasta experiencias con llamas.
El proyecto surgió en el marco de un encuentro organizado por el Círculo Thay, donde se buscó visibilizar la realidad productiva de establecimientos locales y sumar un componente gastronómico innovador: la degustación comparativa entre un costillar de búfalo y uno de novillo. El objetivo fue acercar al público las similitudes y diferencias entre ambas carnes, explorando alternativas que fortalezcan la identidad productiva misionera.
“Este campo no tiene otra fuente de ingresos que lo que produce. Todo lo que se genera acá se reinvierte”, destacó Pamberger, al remarcar que el modelo se basa en la reinversión permanente y en la búsqueda de nuevas oportunidades.
Avances en genética y reconocimiento en exposiciones
Uno de los ejes centrales del crecimiento de La Soñada ha sido la aplicación de técnicas de mejoramiento genético. La incorporación de inseminación artificial y transferencia embrionaria permitió elevar los índices de preñez del rodeo desde niveles del 40-50% a un 80% en la actualidad.
“El objetivo de la transferencia embrionaria fue multiplicar el potencial de vacas de alta genética, logrando acelerar el crecimiento del plantel”, explicó el productor. Esta estrategia permitió a la cabaña, con apenas cuatro años de trayectoria, alcanzar reconocimiento en exposiciones rurales, donde logró premios tanto en categorías de machos como de hembras.
Un ejemplo fue la consagración de un ternero de 14 meses como gran campeón, superando a toros de hasta tres años en la Exposición Rural. Estos logros posicionan al establecimiento como un referente emergente en el ámbito de la cabaña bovina.
Perspectivas de la ganadería en Misiones
Más allá de los avances técnicos, el desafío central planteado por el productor es estratégico: lograr que la ganadería misionera pueda abastecer a la propia provincia.
“Misiones es una provincia virgen en términos de desarrollo ganadero. El potencial está intacto y todavía no hemos alcanzado un nivel que garantice el autoabastecimiento. Ese es el horizonte que debemos buscar”, sostuvo Pamberger.
Con una combinación de innovación genética, diversificación productiva y estrategias de valor agregado, experiencias como la de La Soñada marcan un camino posible para que la ganadería misionera avance hacia un modelo sustentable, competitivo y con proyección nacional.
El municipio de Profundidad y la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovino Caprina de la Zona Sur de Misiones anunciaron la realización de la 5° Expo Ovino Caprina, que tendrá lugar los días 13 y 14 de septiembre en el predio ferial del Parque Temático Polideportivo Municipal.
El encuentro, que ya se convirtió en una cita tradicional en el calendario productivo de Misiones, busca fortalecer la identidad local, promover la producción sustentable y abrir nuevos canales de comercialización para los productores, emprendedores y artesanos de la región.
Una feria productiva con valor agregado y cultura local
La Expo Cuenca Ovino Caprina se proyecta como un punto estratégico de articulación para el sector agropecuario, sumando también componentes gastronómicos y culturales.
Durante las dos jornadas se desarrollarán:
Exposición de animales y productos de la cuenca.
Stands de emprendedores y artesanos, con propuestas de innovación y agregado de valor local.
Actividades de capacitación técnica, con especialistas del INTA, el CONICET, la UNaM y organismos provinciales, abordando temáticas como pasturas, pastoreo racional intensivo, manejo de majadas, trazabilidad y energías alternativas.
Mesa de negocios para vincular productores con potenciales compradores.
Festival artístico y elección de Miss Embajadora 2025, con la presentación de grupos como Luciano y su Grupo, La Cambacita, Maru y su Grupo, Los Rafa, Sergio Vieira y Pablo y su Grupo.
Gastronomía regional y atractivos para toda la familia
Uno de los puntos más esperados será la venta de asados al estilo misionero, con propuestas de chivo y cordero ($28.000), vaca ($20.000), cerdo ($20.000) y cerdo/chorizo ($8.000), comercializados por referentes locales de la cuenca.
Desde la organización remarcaron que la feria tiene un criterio de exclusividad para artesanos, productores y gastronómicos de elaboración propia, garantizando así la autenticidad de los productos y el fortalecimiento de la economía regional.
“Este tipo de espacios no solo fortalecen al sector ovino-caprino, sino que también posicionan a la región en materia de producción sustentable, agregado de valor y turismo rural”, señalaron desde la Mesa de Gestión de la Cuenca.
La Expo se inscribe en un proceso de consolidación del sector ovino y caprino en Misiones, que viene creciendo en volumen productivo, organización institucional y acceso a programas de apoyo técnico y financiero.
En el plano económico, se espera que el evento tenga un fuerte impacto en la comercialización local y en la visibilización de la producción regional, con la posibilidad de abrir nuevas oportunidades para pequeños y medianos productores.
En el plano social y cultural, la Expo fortalece el arraigo territorial y la identidad local, al tiempo que proyecta a Profundidad como un polo de referencia para el sur de la provincia.
El municipio de Profundidad y la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovino Caprina anunciaron la quinta edición de la Expo Ovino-Caprina de la Zona Sur de Misiones, que se realizará el 13 y 14 de septiembre en el predio ferial del Parque Temático de Profundidad. El encuentro, que combina exposición productiva, social y cultural, busca fortalecer la identidad local, generar valor agregado y abrir nuevos canales de comercialización para productores, emprendedores y artesanos de la región.
La 5° Expo Cuenca Ovino Caprina se consolida como un punto de encuentro estratégico para el sector ganadero y agroalimentario de Misiones. La convocatoria está dirigida de manera exclusiva a artesanos, gastronómicos y productores con elaboración y producción propia, con el objetivo de poner en valor la identidad local y potenciar la economía regional a través de la diferenciación de productos.
“Este tipo de espacios no solo fortalecen al sector ovino-caprino, sino que también posicionan a la región en materia de producción sustentable y de agregado de valor local”, señalaron desde la organización.
Durante las dos jornadas se realizarán:
Exposición de animales y productos.
Stand de emprendedores con propuestas de innovación y agregado de valor.
Espectáculos en vivo, que suman un componente cultural y recreativo al evento.
La inscripción a la Expo será únicamente a través de formulario online y los participantes deberán cumplir con condiciones estrictas:
Presentar productos de elaboración y producción propia.
Ajustarse a las normativas vigentes según el rubro de actividad.
Contar con el Carnet Nacional de Manipulación de Alimentos actualizado.
Registrarse dentro de los plazos establecidos: mínimo 5 días antes del inicio del evento.
El control de estos requisitos busca garantizar seguridad alimentaria, trazabilidad y formalización del sector, en línea con las regulaciones nacionales en materia de producción y comercialización de alimentos.
Un espacio para la producción y la identidad regional
La Expo Cuenca Ovino Caprina no solo se plantea como una feria de exposición, sino como un instrumento de política pública local para estimular la producción ovina y caprina en la zona sur de Misiones. En ediciones anteriores, el evento movilizó a cientos de visitantes, generando ingresos directos para los productores y una dinámica de derrames económicos en hotelería, gastronomía y transporte en Profundidad y alrededores.
El municipio busca, además, consolidar este espacio como una plataforma de visibilización de la cadena ovino-caprina, que se complementa con la diversificación productiva que promueve Misiones para reducir la dependencia de cultivos tradicionales.
De esta manera, la Expo funciona como un punto de encuentro entre productores, consumidores y actores institucionales, donde se discuten desafíos del sector y se articulan estrategias de desarrollo territorial.
La continuidad de la Expo, que llega este año a su quinta edición, marca un crecimiento sostenido del sector ovino-caprino en Misiones. En este sentido, la Mesa de Gestión adelantó que el desafío es avanzar hacia una integración más sólida de la cadena de valor, con foco en:
Formalización de la producción.
Acceso a nuevos mercados.
Desarrollo de estrategias de agregado de valor con identidad misionera.
El evento refuerza el concepto de que la producción primaria puede transformarse en motor económico regional cuando se combina con políticas de apoyo institucional, identidad cultural y estrategias de comercialización sustentables.
“Fortaleciendo redes” se llama la feria que se realizará este sábado 15 de junio, desde las 9 hs., en el predio ferial de Profundidad.
La jornada, abierta a todo público, pretende ser una celebración de la creatividad y del talento local, ofreciendo una oportunidad única para fortalecer la cadena productiva del turismo y apoyar a los emprendedores locales.
La iniciativa contará con la participación de más de 20 expositores que presentarán una amplia variedad de productos, desde artesanías tradicionales hasta innovadoras. Además, se dictará una charla sobre “Turismo rural” que abordará las ventajas de esta actividad en crecimiento para fomentar el desarrollo sostenible, la diversificación de la oferta turística y nuevas posibilidades económicas para la comunidad.
Los presentes podrán disfrutar de las presentaciones de la Escuela de Danzas y de actividades recreativas para los niños, pensadas especialmente por la Fundación GAIA.
El programa incluye también una muestra de Kung Fu, sorteos, shows en vivo y foodtrucks acompañando el encuentro con sabores de la gastronomía local.
A su vez, el Colectivo “Entre Mujeres y el Barro” llevará adelante un taller de media jornada, donde cada participante podrá vivir la experiencia de sentir el barro y el oficio de la cerámica en un espacio rural, de la mano de las protagonistas del taller de cerámica del pueblo.
Está destinado a personas mayores de 14 años y, quienes sean agentes de viaje no abonarán, mientras que para el público en general, la participación tiene un costo de $16.000 e incluye charla introductoria de las facilitadoras, materiales de trabajo, una pieza cerámica de recuerdo, visita al taller y refrigerio.
Como se trabaja con un cupo limitado, los interesados deberán reservar su lugar (hasta 24hs antes del evento) a través del siguiente contacto +5493765050978.
La feria “Fortaleciendo Redes” busca generar vínculos entre la comunidad para apoyar las diferentes alternativas económicas de los emprendedores locales.
