Rainforest Alliance

El té sintió el peso del clima y la competencia global: la zafra cayó 16% y las exportaciones retrocedieron 11%

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Si la yerba mate atraviesa uno de sus momentos más delicados, el té no escapó a un año complejo. La cadena tealera misionera atravesó durante la campaña 2025-2026 una de esas temporadas que condensan todos los factores de riesgo que enfrenta una economía regional exportadora. El clima jugó en contra, los costos crecieron muy por encima de los ingresos, la demanda internacional perdió fuerza y la competencia de los grandes productores asiáticos volvió a ganar terreno. El resultado fue una zafra con una caída del 16% en la productividad y un retroceso del 11% en las exportaciones, en un sector que sigue siendo uno de los principales generadores de divisas de Misiones.

El informe elaborado por la Dirección General de Yerba Mate y Té del Ministerio del Agro y la Producción ofrece una radiografía detallada de una actividad que, aunque mantiene fortalezas estructurales, comenzó a sentir con mayor intensidad las tensiones del mercado global.

Misiones continúa siendo el corazón de la producción tealera argentina. La provincia concentra el 95% del té que produce el país, reúne unas 29.000 hectáreas en producción, alrededor de 2.500 productores y cerca de 60 industrias elaboradoras, que destinan aproximadamente el 95% de su producción al mercado externo. Esa fuerte dependencia de las exportaciones convierte a la cadena en una de las economías regionales más sensibles a los cambios de la demanda internacional.

El primer golpe llegó desde los propios lotes. Entre enero y marzo, el déficit hídrico redujo significativamente el desarrollo del cultivo. A la falta de lluvias se sumó una mayor incidencia de ácaros y un fenómeno que refleja el deterioro de la rentabilidad: muchos productores disminuyeron las aplicaciones de fertilizantes por el fuerte incremento de sus precios. La combinación de esos factores provocó una caída estimada del 16% en la productividad respecto de campañas anteriores. La cosecha finalizó con 302.000 toneladas de brotes y un rendimiento promedio de 10.400 kilos por hectárea.

LA ZAFRA TEALERA 2025-2026 EN NÚMEROS

Indicador Dato
Producción de brotes302.000 toneladas
Caída de productividad-16%
Rendimiento promedio10.400 kg/ha
Superficie en producción29.000 ha
Productores2.500
Superficie certificada Rainforest Alliance20.000 ha (69%)
Precio garantía brote$100/kg
Precio referencia té elaborado$650/kg

Paradójicamente, mientras la producción cayó, la cadena avanzó en uno de los aspectos más valorados por los compradores internacionales: la certificación ambiental. Durante la campaña, la superficie certificada bajo el estándar Rainforest Alliance alcanzó las 20.000 hectáreas, equivalentes al 69% del área cultivada, mientras que la cantidad de establecimientos certificados aumentó un 22%. Es un indicador de competitividad de largo plazo, porque mejora el posicionamiento del té misionero en mercados cada vez más exigentes.

Pero el verdadero desafío de la campaña estuvo en la estructura de costos. Los fertilizantes nitrogenados aumentaron un 47%, los fertilizantes un 27%, los herbicidas un 25% y el combustible subió un 24,6% medido en dólares. A ello se agregó un incremento del 22,5% en el costo del transporte hasta el puerto de Buenos Aires, una variable crítica para una actividad cuya producción se exporta casi en su totalidad. Mientras el dólar exportador permaneció prácticamente estable, los costos siguieron creciendo en moneda dura, deteriorando la competitividad de la cadena.

La presión sobre la rentabilidad coincidió además con un escenario internacional menos favorable. Entre mayo de 2025 y abril de 2026 Argentina exportó 61.267 toneladas de té seco por 66,9 millones de dólares FOB, frente a las 68.474 toneladas y 73,8 millones de dólares del período anterior. 

Las exportaciones retrocedieron 11% en volumen y 9% en valor, mientras que el precio promedio apenas mejoró un 1%, pasando de 1,08 a 1,09 dólares por kilo. Esa leve recuperación no alcanzó para compensar la pérdida de ventas.

La explicación no estuvo en la calidad del producto, sino en el comportamiento de los mercados. Estados Unidos, que absorbe cerca de dos tercios de las exportaciones argentinas de té, redujo sus compras alrededor de un 10%. También disminuyeron las ventas hacia Malasia e India, mientras que el informe atribuye buena parte de esa retracción a la menor demanda de grandes operadores internacionales y al avance de competidores como Vietnam y Kenia, capaces de ofrecer precios considerablemente más bajos.

No todo el mapa comercial mostró retrocesos. Chile aumentó sus compras un 25%, Polonia un 33%, Perú un 53% y Brasil un 48%, aunque esos mercados todavía no tienen el volumen suficiente para compensar la caída de Estados Unidos. El saldo comercial terminó siendo negativo.

Misiones produce el 95% del té argentino.
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EXPORTACIONES DE TÉ: MENOS VOLUMEN, MENOR FACTURACIÓN

Indicador 2024/25 2025/26 Variación
Volumen exportado 68.474 t 61.267 t -11%
Valor FOB USD 73,8 millones USD 66,9 millones -9%
Precio promedio USD 1,08/kg USD 1,09/kg +1%

Principales destinos

Mercado Variación
Estados Unidos-10%
Chile+25%
Polonia+33%
Perú+53%
Brasil+48%
Malasia-39%
India-34%
La mayor competencia de Vietnam y Kenia y la menor demanda de Estados Unidos explican el retroceso exportador.

Entre las noticias positivas de la campaña sobresale la consolidación de la Indicación Geográfica Té Argentino. Durante 2025 se realizaron las primeras exportaciones con este sello, que alcanzaron 1.174 toneladas. El reconocimiento permite diferenciar el origen del producto, agregar valor y acceder a un reintegro adicional del 0,5% sobre el valor FOB, un incentivo que puede cobrar mayor importancia en un escenario internacional cada vez más competitivo. También continuaron las exportaciones de té orgánico, destinadas principalmente a Estados Unidos y Canadá.

Frente a este escenario, el Gobierno provincial sostuvo distintas herramientas para amortiguar el impacto sobre la actividad. La bonificación del 20% en la tarifa eléctrica benefició a más de 60 secaderos, mientras que la línea de descuento de cheques diferidos permitió gestionar más de 1.750 operaciones por aproximadamente 2.500 millones de pesos. A ello se sumó una línea de prefinanciación de exportaciones de hasta 200.000 dólares por empresa, con una tasa anual del 2,5%, destinada a fortalecer la capacidad exportadora de las industrias misioneras.

La campaña deja, además, una conclusión que trasciende el resultado de una sola zafra. El té argentino conserva ventajas competitivas vinculadas a su calidad, sus certificaciones y la diferenciación por origen, pero enfrenta un mercado internacional donde la competencia por costos es cada vez más intensa. El propio informe oficial sostiene que la diversificación de mercados, la reducción de los costos logísticos y el fortalecimiento de las herramientas de financiamiento serán determinantes para sostener la competitividad del sector. En una actividad donde el 95% de la producción se exporta, el desafío ya no pasa solamente por producir más, sino por vender mejor en un mundo cada vez más competitivo.

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Impulsan certificaciones orgánicas y tecnología para fortalecer al sector tealero en Campo Viera

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En el marco de la XXV Fiesta Nacional del Té, el Ministerio del Agro y la Producción reunió el sábado 28 de febrero a más de 40 productores, técnicos y estudiantes en Campo Viera para una nueva edición de las Jornadas Tecnológicas del Té 2026. La actividad, realizada en la chacra de Eugenio Feltan, combinó capacitación técnica con una señal política clara: el Gobierno de Misiones busca reposicionar la cadena tealera con innovación, certificaciones y agregado de valor.

El dato no es menor. En un contexto de mercados cada vez más exigentes, la apuesta oficial se orienta a mejorar competitividad y abrir nuevas oportunidades comerciales, especialmente en el exterior. La pregunta que subyace es si el sector logrará capitalizar este giro hacia estándares más exigentes y diferenciación productiva.

Capacitación técnica y articulación institucional

El encuentro se organizó en cuatro postas técnicas rotativas, con una dinámica práctica que permitió abordar el cultivo desde una perspectiva integral. Profesionales del Ministerio del Agro trabajaron junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria en temas clave como manejo de suelo, fertilidad y control integrado de plagas.

El ministro Facundo López Sartori encuadró la jornada dentro de una política pública orientada a fortalecer la cadena tealera con tecnología y sostenibilidad. La directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, subrayó que el objetivo es acercar herramientas concretas y promover prácticas que agreguen valor al té misionero.

La actividad incluyó degustaciones de blends gourmet frío a cargo del establecimiento anfitrión Doña Irma, una puesta en escena que combinó producción primaria con diferenciación comercial. No fue un detalle menor: el mensaje apunta a salir del esquema de commodity y avanzar hacia productos con mayor margen.

Certificación orgánica y estrategia de mercado

Uno de los ejes centrales fue la proyección hacia nuevas certificaciones. La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, planteó que, si bien el sector ya cuenta con certificaciones internacionales como Rainforest Alliance y normas de inocuidad alimentaria, crece el interés por avanzar hacia la norma orgánica.

La certificación orgánica aparece como herramienta de diferenciación, sobre todo en mercados externos donde ese sello tiene alta identificación y valoración. Durante la jornada se presentó la herramienta digital “CheckList Orgánica: ¿Qué tan cerca estás de certificar tu producción?”, y se compararon sus requisitos con los estándares de Rainforest Alliance.

Profesionales de la empresa Las Treinta participaron del análisis técnico, mientras que la certificadora ECOCERT explicó el proceso formal para acceder a la acreditación.

El trasfondo es económico. La certificación no solo implica adaptación productiva, sino acceso a nichos de mayor precio. Para una provincia que concentra la producción nacional de té, la decisión de impulsar estándares orgánicos puede reconfigurar la estrategia exportadora.

Competitividad y señal política

La jornada consolidó un espacio de articulación entre el Estado, el sector productivo y organismos técnicos. En términos políticos, el Gobierno provincial busca mostrarse activo en el acompañamiento a economías regionales y en la construcción de herramientas que permitan sostener ingresos frente a la volatilidad externa.

La cadena tealera, que históricamente dependió de mercados internacionales, enfrenta el desafío de adaptarse a nuevas exigencias ambientales y de trazabilidad. El impulso a certificaciones y tecnología apunta a reducir esa vulnerabilidad.

Al mismo tiempo, la presencia institucional en la Fiesta Nacional del Té refuerza la dimensión simbólica: la producción no solo es actividad económica, sino identidad territorial y política pública.

Innovación, costos y mercado externo

El desafío ahora es convertir capacitación en resultados concretos. La adopción de certificaciones orgánicas implica inversiones, cambios en manejo productivo y cumplimiento de estándares estrictos. No todos los productores avanzarán al mismo ritmo.

La estrategia oficial apuesta a que la innovación técnica y la diferenciación permitan sostener competitividad en mercados internacionales cada vez más regulados. En las próximas campañas se verá si la herramienta digital y el acompañamiento técnico se traducen en mayor volumen certificado y mejores condiciones comerciales.

Por ahora, el Gobierno provincial fijó rumbo: conocimiento técnico, articulación institucional y búsqueda de valor agregado. El impacto final dependerá de cómo el sector incorpore estas herramientas y de la evolución de la demanda externa, un factor que sigue siendo determinante para el té misionero.

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