Consumo en supermercados bonaerenses cayó 7,6% en dos años por pérdida salarial
Consumo e ingresos en la Provincia de Buenos Aires: ventas en supermercados caen 7,6% en dos años según un informe del centro CEPA.
El último informe del CEPA advierte que, pese a una leve mejora interanual de 1,3% en 2025, el consumo en supermercados de la Provincia de Buenos Aires sigue 7,6% por debajo de 2023. La contracción está directamente vinculada a la pérdida del poder adquisitivo de los trabajadores registrados, que retrocedió hasta un 10,8% al ajustar por la canasta recomendada por el FMI.
Consumo en retroceso y pérdida de ingresos
El Centro de Economía Política Argentina (CEPA) publicó en septiembre de 2025 un análisis sobre la evolución del consumo y los salarios en la Provincia de Buenos Aires, tomando como base los datos del INDEC y del Observatorio de Empleo y Dinámica Empresarial (OEDE).
El relevamiento indica que en el primer semestre de 2025 las ventas en supermercados crecieron apenas 1,3% respecto a 2024, pero siguen muy por debajo de los niveles previos: -7,6% frente a 2023 y -6,8% frente a 2022Consumo_e_Ingresos_en_Provincia…. En términos absolutos, esto significa una pérdida de $345.898 millones de facturación en comparación al primer semestre de 2023, medida en pesos constantes de junio de 2025.
En junio de este año, el consumo cayó 3% interanual y acumula una merma de $47.529 millones frente al mismo mes de 2023.
Impacto sectorial: alimentos en baja, ropa y electrónicos en alza
La caída del consumo no afectó de manera uniforme a todos los rubros:
- Almacén: -6% vs. 2024, -11,7% vs. 2023.
- Carnes: -1,5% vs. 2024, -8,5% vs. 2023.
- Bebidas: -2,6% vs. 2024, -25,9% vs. 2023.
- Verdulería y frutería: +20,4% vs. 2024, +17,2% vs. 2023.
- Indumentaria y calzado: +23,8% vs. 2024, +34,6% vs. 2023.
- Electrónicos y artículos para el hogar: +38,7% vs. 2024, aunque aún -12,4% vs. 2023Consumo_e_Ingresos_en_Provincia….
El informe atribuye el repunte en indumentaria a la apertura importadora y el de electrónicos a un rebote tras la fuerte contracción de 2024. En contraste, los alimentos básicos continúan siendo los más golpeados por la pérdida de ingresos de los hogares.
Salarios: la clave detrás de la caída del consumo
El CEPA señala que entre noviembre de 2023 y septiembre de 2024 los trabajadores registrados de la Provincia perdieron -7,3% de poder adquisitivo medido con el IPC oficial del INDEC.
Aunque a fines de 2024 y principios de 2025 hubo una recuperación parcial, en marzo de 2025 los salarios seguían -3,4% por debajo de noviembre de 2023. Si la inflación se calcula con la canasta de la ENGHo 2017/18 (recomendada por el FMI), la caída es aún mayor: -10,8% en el mismo período.
Esto implica un ingreso no percibido por trabajador de entre $1,4 millones (IPC actual) y $2,2 millones (IPC ENGHo 17/18) entre noviembre de 2023 y marzo de 2025. La pérdida total para los hogares bonaerenses asciende a entre $2,98 billones y $4,7 billones, según la metodología utilizada
El deterioro del consumo y de los salarios revela una correlación directa: mientras el poder adquisitivo no se recupere, la demanda en supermercados seguirá deprimida.
La caída acumulada de las ventas desde noviembre de 2023 hasta marzo de 2025 alcanza los $716.189 millones, lo que refleja el impacto sobre la actividad comercial formal y anticipa tensiones en el tejido productivo bonaerense.
Los analistas advierten que, de no revertirse la tendencia en los ingresos, el leve repunte observado en algunos rubros no será suficiente para compensar la retracción general del consumo en la provincia más populosa del país.
