RUTA DE LA YERBA MATE

Espacio UNE cerró con récord de público y convirtió a la yerba mate en identidad para la arquitectura misionera

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Espacio UNE 2026 cerró su tercera edición con más de 5.000 visitantes durante diez jornadas y consolidó en Posadas un espacio de encuentro para la arquitectura, el diseño, la construcción, el arte y la gastronomía. La muestra, organizada por Fundación Red de Ideas, reunió a profesionales, estudiantes, empresas, proveedores y público general en el edificio Benrow Acros | Aguicons, bajo el concepto “Ciudad Natural”.

La convocatoria no solo marcó un récord para la iniciativa. También expuso una tendencia que comienza a ganar peso en la economía creativa misionera: utilizar recursos, paisajes y símbolos productivos del territorio como activos para generar nuevos productos, experiencias y oportunidades comerciales.

En ese marco se presentó uno de los elementos más singulares de la edición: un edificio desarrollado por Aguicons junto con la Asociación Ruta de la Yerba Mate Argentina (ARYM), concebido con identidad yerbatera y misionera. La propuesta incorporó a la yerba mate como elemento conceptual dentro de una experiencia que buscó trasladar el universo del producto más allá de su consumo tradicional.

El recorrido incluyó una terraza en el décimo piso con palmeras y árboles de yerba mate, además de una ambientación vinculada con la cultura yerbatera. La presentación se completó con una propuesta gastronómica y sensorial que incluyó coctelería con yerba mate, alfajores gourmet y perfuminas inspiradas en el tereré.

La apuesta tiene una lectura económica que excede lo ornamental. La yerba mate aparece como materia prima para desarrollar experiencias, gastronomía, bebidas, perfumería, diseño y arquitectura, ampliando el campo de productos asociados a una identidad productiva que históricamente estuvo concentrada en la infusión.

De un producto agrícola a una marca territorial

El arquitecto Leonardo Aguirre, propietario de Aguicons Desarrolladores, planteó durante la presentación una mirada que busca extender el impacto de esta identidad hacia toda la cadena productiva. Su objetivo, según expresó, es que la iniciativa pueda alcanzar a las distintas industrias y también a los trabajadores y pequeños productores vinculados con la yerba mate.

La idea central es que el producto pueda convertirse en punto de partida para nuevas industrias y desarrollos. En esa visión, la yerba deja de ser únicamente un commodity o un producto de consumo masivo y pasa a funcionar también como plataforma de identidad para actividades vinculadas con la innovación, el diseño y la generación de valor agregado.

Para Misiones, donde la yerba mate constituye uno de los principales símbolos económicos y culturales, esa transformación tiene una dimensión estratégica. La construcción de una marca territorial puede contribuir a que el origen misionero sea reconocible en mercados donde el producto compite no solo por precio, sino también por diferenciación.

La experiencia presentada en UNE buscó precisamente mostrar esa posibilidad: asociar el territorio, el paisaje, la producción y la creatividad en una misma narrativa capaz de llegar a públicos que no necesariamente forman parte de la cadena tradicional de la yerba mate.

UNE como plataforma para la economía creativa

La tercera edición de Espacio UNE tuvo como eje “Ciudad Natural” y reunió más de 30 espacios donde se combinaron materialidades, tecnología, arte, identidad misionera y nuevas formas de habitar. La participación del Colegio de Arquitectos y de la Cámara de Corredores Inmobiliarios amplió además la representación institucional del sector.

La muestra también extendió su alcance territorial. Profesionales y visitantes llegaron desde Jardín América, Oberá, Puerto Iguazú, Corrientes y Paraguay, consolidando a Posadas como punto de encuentro para disciplinas vinculadas con el diseño, la arquitectura y la construcción en la región.

Ese componente regional resulta relevante para una provincia fronteriza. La proximidad con Paraguay y Brasil permite que este tipo de iniciativas funcionen no solamente como vidriera para profesionales locales, sino también como espacios de circulación de tendencias, productos y servicios.

Desde Fundación Red de Ideas, Alina Bistoletti y Laura Olmo destacaron la respuesta del público y de los participantes. La organización ya proyecta la edición 2027 y prevé una nueva convocatoria hacia finales de este año.

El talento local como oportunidad de negocio

La muestra también puso en evidencia que detrás de la arquitectura y el diseño existe una cadena de proveedores, profesionales y empresas que pueden convertir la creatividad en actividad económica.

Marina Zamirowsky, especialista en color de Colorshop, destacó la evolución de los espacios y la interacción con el público. Santiago Miraglia, diseñador industrial de Yvyra Hábitat y participante desde la primera edición, valoró la posibilidad de exhibir producción local y conocer tendencias del mercado.

Para los nuevos profesionales, la exposición funciona además como una instancia de inserción. Philipp Cabral, estudiante de Diseño de Interiores que participó por primera vez con el espacio Aura, interpretó UNE como una oportunidad para demostrar la capacidad existente en Misiones.

La dimensión colectiva también estuvo presente en las propuestas artísticas. Julieta Rodríguez, diseñadora y curadora de la experiencia textil Selva Sentida, destacó el proceso colaborativo detrás de cada espacio.

Ese entramado es uno de los activos que UNE busca consolidar: conectar profesionales, empresas, estudiantes, proveedores y consumidores en un mismo ámbito. El resultado puede traducirse en contactos comerciales, nuevos proyectos y mayor visibilidad para quienes producen desde la provincia.

La yerba mate como frontera de innovación

El cierre de UNE 2026 dejó dos datos que pueden leerse en conjunto. Por un lado, más de 5.000 personas participaron de una propuesta que convirtió arquitectura, diseño y producción local en una experiencia abierta al público. Por otro, la yerba mate encontró allí un escenario para mostrarse como un recurso capaz de inspirar productos y servicios más allá de la industria tradicional.

El desafío consiste ahora en transformar esa narrativa en negocios concretos. La identidad territorial tiene valor cuando logra traducirse en diseño, propiedad intelectual, productos diferenciados, turismo, gastronomía, experiencias y nuevas cadenas de comercialización.

En ese sentido, el edificio presentado en Posadas funciona como un laboratorio de una idea más amplia: que Misiones puede utilizar uno de sus principales símbolos productivos para construir nuevas capas de valor sobre la economía existente.

Si la edición 2026 marcó un récord de convocatoria, el desafío para UNE 2027 será convertir ese crecimiento en una plataforma cada vez más potente para que el talento misionero no solo se exhiba, sino que encuentre mercados, genere negocios y consolide una identidad productiva reconocible dentro y fuera de la provincia.

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UNE Espacio Abierto: arquitectura, yerba mate y diseño se conectan para transformar la mirada sobre Posadas

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La arquitectura puede ser mucho más que una respuesta funcional al crecimiento urbano. También puede convertirse en una forma de narrar un territorio, recuperar materiales, resignificar símbolos y construir una identidad contemporánea. Esa mirada atraviesa la edición 2026 de UNE Espacio Abierto, que continúa hasta el domingo 23 de agosto en Posadas con una programación que combina arquitectura, diseño, construcción, paisajismo y nuevas formas de habitar.

La exposición propone recorrer espacios y experiencias que buscan pensar la ciudad desde la innovación y la materialidad, pero también desde su relación con el entorno. La tierra colorada, la madera, la cerámica artesanal y el río Paraná aparecen como elementos de una narrativa que intenta vincular las raíces de Misiones con una concepción contemporánea de la arquitectura.

En ese recorrido, uno de los puntos más singulares de esta edición es la intervención desarrollada entre Aguicons Desarrolladores y la Asociación Ruta de la Yerba Mate (ARYM), que incorpora a la yerba mate como elemento conceptual y constructivo dentro de una propuesta edilicia. La iniciativa plantea una conexión entre arquitectura, territorio y uno de los principales productos identitarios de Misiones.

La idea parte de una analogía: tanto una construcción como la yerba mate requieren tiempo, transformación y trabajo para alcanzar su expresión plena. La arquitectura construye espacios para el encuentro; el mate, desde una dimensión cultural, representa precisamente ese vínculo entre personas. La intervención busca trasladar esa conexión al lenguaje de los materiales y las formas.

El proyecto toma como referencia elementos propios de Misiones para construir una estética que dialogue con el paisaje urbano de Posadas. La tierra colorada, la madera, la cerámica y el río dejan de funcionar únicamente como recursos materiales y pasan a integrar un relato sobre identidad y pertenencia.

La expansión de UNE hacia distintos puntos de la ciudad refuerza esa intención. Además de la sede principal en Benrow Across | Aguicons, frente al río Paraná, la exposición incorpora actividades especiales en la Plazoleta El Brete y el Club de Remo Río Paraná. Allí se suman experiencias vinculadas con el paisaje, el diseño y la degustación de yerba mate de productores asociados a la ARYM.

El resultado es una propuesta que trasciende la lógica tradicional de una feria de arquitectura. La exposición busca generar un diálogo entre profesionales, empresas, estudiantes y público general, pero también poner en discusión cómo se construye una ciudad cuando sus materiales y espacios empiezan a expresar aquello que la diferencia de otras.

Diseño, materialidad y nuevas formas de habitar

La agenda de UNE Espacio Abierto 2026 continuará este viernes con actividades destinadas tanto a especialistas como al público interesado en las nuevas tendencias del sector. La programación contempla contenidos sobre protección y acondicionamiento de superficies, color, materialidad, iluminación y diseño contemporáneo.

A las 17, Carlos Roperto, de ColorShop, presentará la charla “Línea de impermeabilizantes y atérmicos”, enfocada en soluciones aplicadas a la protección y acondicionamiento de superficies. Una hora más tarde, Marina Zamirowsky abordará “Color, Materialidad y tendencias: claves para el diseño contemporáneo”, con una mirada sobre los recursos que actualmente intervienen en las decisiones de diseño.

A las 20 será el turno de “AKAI ENERGY: Luz, diseño y materialidad: descubriendo el nuevo portfolio de Italighting”, con la participación de Juan Beviglia, representante comercial NEA, y Luciano Fernández, gerente comercial. La propuesta permitirá conocer novedades de la marca y analizar el vínculo entre iluminación, materialidad y diseño.

La agenda se complementará con actividades en el entorno de Plaza El Brete, consolidando uno de los rasgos distintivos de esta edición: sacar la exposición de un espacio cerrado y conectarla con lugares que forman parte de la vida urbana y del paisaje cotidiano de Posadas.

Una feria que busca pensar la ciudad desde Misiones

UNE Espacio Abierto 2026 podrá visitarse todos los días hasta el domingo 23 de agosto, entre las 16 y las 21. El acceso tiene un costo mínimo e incluye el recorrido general por los espacios que integran la exposición.

La propuesta adquiere una dimensión particular para Posadas porque pone en escena una discusión que excede las tendencias arquitectónicas: cómo crecer sin perder los rasgos que construyen la identidad territorial. En ese sentido, la incorporación de la yerba mate a una intervención edilicia funciona como un experimento concreto sobre las posibilidades de integrar producción, cultura y arquitectura.

La apuesta también abre una oportunidad para el sector productivo. Cuando un producto emblemático como la yerba mate deja de aparecer exclusivamente asociado al consumo y pasa a formar parte de experiencias de diseño, arquitectura y construcción, se amplía su capacidad de generar relatos y nuevos espacios de valorización.

En esa intersección entre industria, cultura, arquitectura y paisaje aparece uno de los principales aportes de UNE: mostrar que la innovación no necesariamente implica abandonar lo propio. También puede consistir en encontrar nuevas formas de utilizar aquello que ya forma parte de la identidad de Misiones.

La exposición permanecerá abierta hasta el 23 de agosto y propone, en definitiva, una mirada sobre la “Ciudad Natural” en la que construir no significa solamente levantar edificios. También implica conectar materiales, personas, territorio e identidad para imaginar cómo será la Posadas que viene.

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El Mundial de la Yerba Mate busca posicionar producto insignia de Misiones bajo estándares globales de calidad

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La yerba mate tendrá por primera vez su propia competencia internacional. Del 5 al 7 de junio, el Museo del Mate, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, será escenario de la primera edición del Mundial de la Yerba Mate, una iniciativa que busca dar un salto conceptual en la forma en que se presenta y posiciona uno de los productos más emblemáticos de la agroindustria argentina.

La propuesta combina un certamen técnico de alcance internacional con un Fan Fest abierto al público y apunta a instalar una nueva discusión dentro de la cadena productiva: cómo transformar a la yerba mate de una bebida profundamente arraigada en la cultura regional en una categoría global con estándares de calidad, evaluación sensorial y diferenciación comercial comparables a los que hoy poseen industrias como la del vino, el café o los destilados.

Durante tres jornadas, más de 80 productores de distintos países presentarán muestras de yerba mate y productos derivados que serán sometidos a un sistema de evaluación técnica a ciegas. Un jurado internacional analizará cada producto bajo parámetros previamente establecidos, con el objetivo de otorgar reconocimientos en función de la calidad alcanzada y no por comparación directa entre competidores.

El modelo busca introducir herramientas de mejora continua para las empresas participantes. Además de las medallas, los productores recibirán devoluciones técnicas que permitirán identificar fortalezas y oportunidades de desarrollo en sus productos.

Detrás de la iniciativa se encuentra una mirada estratégica sobre el futuro de la actividad. El sommelier de mate y organizador del evento, Martín Gómez, sostiene que la industria debe comenzar a pensarse desde una lógica de valorización global. En ese sentido, el Mundial propone correr el eje del ritual tradicional para enfocarse en la materia prima, sus atributos sensoriales, sus procesos de elaboración y su potencial comercial.

La apuesta adquiere especial relevancia para Misiones, responsable de más del 80% de la producción nacional de yerba mate. Mientras el mercado interno muestra niveles de consumo cercanos a la saturación, con una penetración superior al 90% de los hogares argentinos, el crecimiento futuro aparece vinculado a la expansión internacional y al desarrollo de nuevos formatos de consumo.

Por eso, uno de los aspectos más innovadores del certamen será la incorporación de categorías vinculadas a bebidas listas para consumir, aplicaciones gastronómicas y desarrollos industriales derivados de la yerba mate. Se trata de segmentos que crecen en mercados externos donde el producto es percibido principalmente como un alimento funcional asociado a la energía natural, el bienestar y los hábitos saludables.

La iniciativa también incorpora una dimensión de construcción de marca país. Según los organizadores, existen conversaciones para que futuras ediciones cuenten con actividades simultáneas en distintos mercados internacionales e incluso con subsedes dentro de Argentina. El objetivo es convertir al Mundial en una plataforma permanente de promoción comercial y posicionamiento global.

En términos económicos, la propuesta dialoga con algunos de los desafíos estructurales de la cadena yerbatera: agregar valor, diversificar destinos de exportación y reducir la dependencia de los ciclos de precios del mercado doméstico. En lugar de concentrarse exclusivamente en las discusiones tradicionales sobre costos, regulación o distribución de rentabilidad, el evento introduce una agenda vinculada a calidad, innovación y diferenciación.

El cronograma prevé que el 5 y el 6 de junio se desarrollen las evaluaciones técnicas a cargo de especialistas internacionales. El Fan Fest abrirá sus puertas el 6 y 7 de junio con acceso libre y gratuito para el público general, mientras que la ceremonia de premiación se realizará el último día, cuando se anunciarán los productos distinguidos en esta primera edición.

Además de las degustaciones guiadas, los visitantes podrán recorrer stands de productores, participar de paneles especializados y conocer las distintas expresiones que hoy adopta la yerba mate en diferentes mercados del mundo.

La comunidad matera también tendrá un rol destacado a través de proyectos como Cebado Intenso, espacio digital dedicado a difundir la cultura del mate y promover una visión amplia y diversa del consumo. Desde esa iniciativa colaborarán en la asistencia técnica del certamen y en las actividades destinadas al público.

Más allá de los resultados de esta primera edición, el Mundial de la Yerba Mate marca un cambio de paradigma para una industria que busca ampliar sus horizontes. La discusión ya no pasa únicamente por cuánto se produce o cuánto se consume, sino por cómo construir valor en torno a un producto que forma parte de la identidad argentina y que aspira a ganar un lugar cada vez más relevante en el escenario global.

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Misiones fortalece su proyección internacional con el ingreso de un líder ruso de la yerba mate

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La internacionalización de la yerba mate argentina sumó un nuevo capítulo que puede marcar un punto de inflexión para la estrategia exportadora del sector. La Asociación Ruta de la Yerba Mate (ARYM) anunció la incorporación de YERBIX, considerada una de las principales empresas importadoras y distribuidoras de yerba mate en Rusia y con presencia comercial en Europa y Asia, en una alianza que fortalece la proyección global de la cadena yerbatera argentina y, particularmente, de la producción misionera.

La novedad adquiere relevancia en un contexto donde Rusia continúa siendo uno de los mercados externos más importantes para la yerba mate argentina y donde las empresas vinculadas a la comercialización internacional buscan ampliar el posicionamiento de la infusión sudamericana en nuevos segmentos de consumidores.

La delegación que visitó Argentina estuvo integrada por jóvenes profesionales rusos de entre 25 y 45 años especializados en marketing, informática, finanzas, gastronomía y turismo. Entre ellos se destacó el CEO de la compañía, de apenas 25 años, reflejando una nueva generación empresarial que impulsa el crecimiento del consumo de yerba mate fuera de América del Sur.

Desde la Ruta de la Yerba Mate destacaron que el encuentro permitió consolidar vínculos estratégicos con actores clave de la comercialización internacional. Además del intercambio comercial, la visita estuvo atravesada por una visión cultural y social de la bebida, entendida como un símbolo de integración capaz de trascender diferencias ideológicas, religiosas y culturales.

La incorporación de YERBIX representa un paso significativo para la promoción de productos elaborados por establecimientos vinculados a la Ruta de la Yerba Mate. La empresa comercializa yerbas provenientes principalmente de productores argentinos, aunque también trabaja con marcas de Paraguay, Brasil, Uruguay, Perú y Bolivia, consolidando una oferta regional destinada a consumidores de distintos mercados.

Según informó la compañía, su estrategia comercial se basa en la comercialización de yerba mate de alta calidad elaborada a partir de materias primas seleccionadas. La firma destaca además una red logística que le permite realizar envíos internacionales, junto con sistemas de pago adaptados a diferentes mercados y una estructura comercial orientada al crecimiento sostenido del consumo.

La alianza adquiere una dimensión estratégica para Misiones. La provincia concentra más del 80% de la producción nacional de yerba mate y continúa buscando nuevos mercados para sostener el crecimiento de la actividad en un escenario internacional cada vez más competitivo. El ingreso de un operador con fuerte presencia en Rusia y capacidad de distribución en Europa y Asia abre una ventana de oportunidades para aumentar el volumen exportado y potenciar el posicionamiento de marcas vinculadas al origen misionero.

Más allá de los números comerciales, la visita también dejó una señal sobre la transformación generacional que atraviesa el mercado internacional de la yerba mate. Los nuevos consumidores y distribuidores valoran aspectos asociados al bienestar, la alimentación saludable y las experiencias culturales, elementos que coinciden con la narrativa que la industria yerbatera argentina viene construyendo para expandir su presencia global.

En momentos en que la economía regional busca diversificar destinos y agregar valor a sus exportaciones, la incorporación de YERBIX a la Ruta de la Yerba Mate aparece como un movimiento de alto impacto estratégico. No sólo fortalece la presencia argentina en uno de los mercados más relevantes para la infusión, sino que también posiciona a Misiones como epicentro de una red comercial que aspira a seguir conquistando consumidores en Europa, Asia y otras regiones del mundo.

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La Ruta de la Yerba Mate sumó un socio estratégico en Europa

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La expansión internacional de la yerba mate sumó esta semana un nuevo capítulo con fuerte valor simbólico y potencial comercial: la École Française du Maté, considerada la principal entidad especializada en mate en Francia, formalizó su incorporación a la Asociación Ruta de la Yerba Mate Argentina (ARYM), en una alianza que busca consolidar la presencia cultural y comercial del producto en Europa.

El anuncio se realizó durante la semana de Mayo y fue presentado por la ARYM como un paso estratégico para profundizar la internacionalización del mate argentino desde una lógica de integración cultural, turística y productiva.

La incorporación de la entidad con sede en París no sólo refuerza el posicionamiento global de la yerba mate, sino que también proyecta a Misiones y al nordeste argentino como territorios centrales en la construcción de una narrativa internacional vinculada al consumo saludable, la identidad regional y las economías culturales.

El mate como puente diplomático y cultural

La alianza entre la Asociación Ruta de la Yerba Mate y la École Française du Maté se consolidó tras una serie de encuentros entre Alejandro Gruber, presidente de la ARYM, y Carolina Vincenzoni, titular de la organización francesa.

La entidad europea se presenta como la “voz oficial del mate y la yerba reconocida por la República de Francia” y desarrolla actividades de formación, difusión y promoción cultural vinculadas al consumo de yerba mate.

Desde París, Vincenzoni definió el acuerdo como “el comienzo de una historia compartida” y planteó que el objetivo será construir “un puente vivo entre dos mundos”, en un contexto donde el mercado europeo comienza a mostrar mayor interés por productos naturales, funcionales y asociados al bienestar.

La declaración tiene una lectura económica que excede lo simbólico. La yerba mate viene consolidando su inserción en segmentos premium y saludables del mercado internacional, especialmente en consumidores urbanos europeos vinculados a tendencias wellness, bebidas funcionales y alimentación natural.

El acuerdo también fortalece el posicionamiento institucional de la Ruta de la Yerba Mate como herramienta de diplomacia cultural y promoción territorial.

La ARYM viene trabajando hace años en la construcción de una narrativa que trasciende el producto primario y coloca al mate como experiencia turística, patrimonio cultural y activo identitario del NEA.

La referencia al “Museo del Mate Kilómetro Cero” y la idea de conectar ese punto con “París Kilómetro 11.000” sintetiza precisamente esa estrategia: transformar al mate en un vector de integración internacional con anclaje en Misiones.

El movimiento adquiere relevancia en un escenario donde las economías regionales argentinas enfrentan tensiones por costos, competitividad y apertura comercial. En ese contexto, el agregado de valor cultural aparece como una herramienta complementaria para ampliar mercados y diferenciar productos.

El mercado europeo, en el radar de la yerba mate

Uno de los puntos centrales del acuerdo es la construcción de un canal institucional para difundir en Europa información “fiable y conectada con los territorios productores”, según expresó la representante francesa.

La mención no es menor. En el mercado europeo crece la demanda de trazabilidad, origen certificado y productos asociados a prácticas sostenibles, atributos que la cadena yerbatera argentina busca capitalizar.

La École Française du Maté planteó además que la yerba mate responde a nuevas demandas de consumo por sus propiedades energizantes, antioxidantes y nutricionales, y que el producto ya comienza a ganar espacio en gastronomía creativa, bebidas innovadoras y propuestas de bienestar contemporáneo.

Ese cambio de percepción resulta estratégico para una actividad históricamente concentrada en el consumo regional sudamericano.

El acuerdo también recupera una dimensión histórica en la relación entre Francia y la región yerbatera. Durante la presentación se mencionó el legado de figuras francesas como Auguste de Saint-Hilaire, Aimé Bonpland y Carlos Thays, vinculadas al estudio científico, botánico y territorial de Sudamérica.

La referencia funciona como anclaje cultural para una estrategia que busca legitimar la presencia del mate en Europa no sólo como producto exótico, sino como parte de un intercambio histórico entre ambos países.

En términos políticos y económicos, la alianza muestra además cómo las organizaciones vinculadas a economías regionales empiezan a construir redes internacionales propias, muchas veces por fuera de los canales tradicionales de promoción estatal.

Un escenario abierto para la expansión yerbatera

La incorporación de la École Française du Maté a la Ruta de la Yerba Mate abre una nueva etapa para la proyección internacional del sector yerbatero argentino.

El desafío hacia adelante será convertir el interés cultural europeo en una plataforma comercial sostenible y capaz de generar nuevas oportunidades para productores, cooperativas y actores turísticos del NEA.

La evolución del consumo europeo, la capacidad de posicionar la yerba mate en segmentos premium y la consolidación de alianzas institucionales internacionales serán variables clave para medir el alcance real de esta nueva apuesta de internacionalización.

Contactos:
www.ecolefrancaisedumate.org
Domicilio comercial: 14 Place Georges Pompidou
Ciudad: Noisy le Grand
Provincia: Seine Saint Denis
e-mail: contact@ecolefrancaisedumate.org

Teléfonos: + 33 06 20 09 83 84

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