RUTA DE LA YERBA MATE

Definen si incorporan al mate como un nuevo emoji

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La iniciativa para convertir al mate en un emoji, el sistema de signos utilizado en mensajes electrónicos, afrontará un importante desafío el próximo sábado en la cosmopolita Nueva York, donde la bebida nacional será una de las protagonistas del Emojicon.
En el evento, que se realizará este sábado en la Gran Manzana, lingüistas, neuorocientíficos y diseñadores se reunirán para debatir, celebrar y construir el futuro de los emojis.
Se trata de una de las últimas oportunidades en la que los promotores del emoji de la bebida nacional podrán convencer a los miembros del Unicode Consortium, que se encarga de aprobar o desaprobar los símbolos gráficos que se agregan a los mensajes, para que se añada al mate a partir de junio de 2019.
Los promotores de la iniciativa son acompañadas por tres empresas argentinas del sector yerbatero, con los que intentan ensalzar la importancia de esta bebida para una importante porción de Sudamérica.
Unicode es una organización sin fines de lucro que desarrolla un riguroso proceso de aprobación dirigido por su Subcomité Emoji y considera imperativo que el conjunto de símbolos sea representativo e inclusivo de personas de todas las culturas, géneros, identidades y creencias.
La periodista Florencia Coelho, una de las integrantes del equipo que motoriza la propuesta, contó que van a realizar una mateada durante la conferencia principal del evento.
“Luego de una presentación durante la conferencia principal, vamos a caminar por todo el lugar, mate y termo en mano, para convidarles a todos los interesados y contarles un poco más acerca de esta infusión que tiene fanáticos en todo el mundo”, contó.
En este contexto, Taragüi, una de las marcas que participará, difundirá su Mate Experience, un kit de mate que está pensado para principiantes similar al Mate Listo, con el fin de llamar la atención de interesados en otras latitudes.

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Ruta de la Yerba Mate: El abrazo yerbatero llegó a Liebig y sigue creciendo

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La Asociación Ruta de la Yerba Mate sigue creciendo como una agrupación que aglutina cada vez a más empresas, emprendimientos y proyectos relacionados con el otrora llamado “oro verde”.
Ayer se realizó en Colonia Liebig una nueva reunión de la ARYM que aglutinó a gerentes y dueños de yerbateras, emprendedores turísticos, y hasta un productor de cerveza artesanal con mate y otro de licor de yerba mate.
Los anfitriones fueron, anda más y nada menos que los responsables de la Cooperativa Liebig, que con su marca Playadito es la firma de mayor crecimiento de los últimos diez años en este competitivo mercado. Hubo una recorrida por las instalaciones del secadero y la planta de envasado. También por el museo de la yerba que tiene la cooperativa.
Luego se ofreció un asado en el Club Juvenil de la Cooperativa Liebig. “Estamos muy contentos de participar de la Ruta de la Yerba Mate y pensar en estrategias para crecer todos juntos”, dijo Ricardo Handziak, el presidente de la Cooperativa.
Antes del almuerzo se comunicaron los avances más importantes que está logrando la ARYM.
“La semana pasada tuvimos una reunión en la Casa Rosada donde funcionarios de la Presidencia nos comunicaron el fuerte apoyo del presidente Macri a la ARYM”, comentó a Economis, Alejandro Gruber, el impulsor de esta asociación y la cara visible.
La Ruta de la Yerba Mate busca ser declarada Patrimonio Mundial por parte de la Unesco, y en este sentido, Presidencia prometió el apoyo para las gestiones diplomáticas de alto nivel.
Otra novedad interesante fue la incorporación del Correo Argentino a la ARYM. Ayer en Liebig estuvo presente un alto funcionario del Correo Argentino que vino de Buenos Aires y los gerentes zonales de Corrientes y Misiones.
El Correo está comenzando a trabajar con algunas empresas para ofrecer soluciones de transporte y logística para embarques de yerba mate al exterior y quiere seguir creciendo en este rubro. Ofreciendo transporte, almacenaje y logística.
 
Economis recorrió la planta de envasado de Playadito, la marca que más creció en los últimos años en el competitivo mercado yerbatero.


 

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Joven misionero crea las primeras galletitas saludables de yerba mate

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Marcos Antonio Delgado estudia nutrición y como parte de su tesis, desarrolló las primeras galletitas saludables a base de yerba mate. Apuesta a que su producto beneficie a los chicos misioneros y a la vez pueda ser un nuevo producto del oro verde.
Detrás del gran logro del joven hay una notable historia que contar. Marcos Delgado es cocinero y karateca desde pequeño, pero sobre todo, es un gladiador de la vida. Hijo del Sensei don Ramón Delgado (pionero del Karate Do Shotokan en el nordeste junto al Sensei Atilio Acosta) y de Doña Beba, desde siempre fue un emprendedor.
Eligió como meta ser licenciado en Nutrición, para ello tuvo que costear sus estudios, trabajando duro en el taller chapista de su hermano y papá, y cocinado sin cesar. Así logró con sacrificio llegar a su meta.
Marcos, es además un fanático del Mate y un seguidor desde siempre de la Ruta de la Yerba Mate. Esto le sirvió de inspiración cuando llegó el momento de la tesis, durante el último año de su carrera, debía dar el gran salto (cómo en las más bellas figuras que se dibujan en el aire con el arte oriental en pleno vuelo) y lo hizo, tal vez recordando e inspirándose en las grandes lecciones de vida que da su padre (a niños, jóvenes y adultos) en forma diaria y silenciosa como filosofía de vida.
Marcos, pensó y vió que nunca nadie había elaborado Snacks o Galletitas de Yerba y menos saludable y así fue que se puso manos a la obra y comenzó con su tesis.
Se capacitó en Yerba Mate mediante enseñanzas e información de sus profesores en Nutrición, Ingeniería en Alimentos, a lo que sumó todos los datos e información que recibe a diario de la ARYM Argentina.
Bajo la atenta mirada de sus profesores y directores de tesis, empezó el trabajo de carácter científico, utilizando la teoría de la prueba y error, pero contando con una ventaja “el don en sus manos; el saber cocinar como un maestro” con todo ésto, para fines de Noviembre del 2017, estaba listo.
Presentó 7 variedades (en presentaciones de 100 gr. c/u) de Snacks o Galletitas a las que bautizó”Misioneritas” todas con el valor y aporte nutricional que sólo él lo puede informar con sus conocimientos y tablas de cálculos porcentuales. Así nacieron las “Misioneritas con Queso – de Frutos Secos – Mix de Semillas – Sin Sal – Sin Tac – Sólo Yerba”.
El producto fue testeado en forma masiva en la Avenida Costanera de Posadas (predio de la ex- estación de trenes) por todo el público que pasaba durante el último fin de semana de Noviembre.. y en forma selectiva por todo un equipo de profesionales de la Universidad Gastón Dachary y del Instituto Cormillot.
Puntuación final: DIEZ (10) SOBRESALIENTE para el nuevo profesional de la Nutrición, MARCOS ANTONIO DELGADO
MARCOS va por más y ahora salió a registrar su exquisito y saludable producto, apuntalado por el equipo profesional de la Asociación Ruta de la Yerba Mate Argentina, ahora lo está por destinar a un público especial: los niños de las escuelas de la tierra colorada y para los hoteles y restaurantes de Misiones y Corrientes en la Ruta de la Yerba Mate.

Marcos con los Snack’s y la Tesis de las Galletitas de Yerba Mate

 

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El Meliá Iguazú Hotel se sumó a la Ruta de la Yerba Mate

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El hotel Meliá se suma a la promoción del oro verde formando parte de la Ruta de la Yerba Mate. “Nos sumamos a la Ruta de la Yerba Mate porque queremos darle al Hotel una identidad bien regional”, afirmó Mynor Espinoza el gerente del hotel.
Con una inversión de 14 millones de dólares el Meliá Iguazú será el único hotel 6 estrellas del país y la Yerba Argentina con su Ruta llegan a la cima del turismo nacional e internacional.
Ya lo había anticipado La Sorbona París IV y las Agencias de Noticias del Mundo… cuando decía que: en la Asociación Ruta de la Yerba Mate están “Los Pioneros del Siglo XXI… la organización más grande del Mercosur que nuclea a todos los sectores vinculados y amantes de la Yerba Mate, que ha logrado la mayor diversificación que se conoce en la historia del producto, con verdadero impacto positivo en las economías regionales, en la historia, la cultura, la gastronomía, la hotelería y el turismo”.
Y así fue, los amigos empresarios de Puerto Iguazú, miembros de la gran Ruta Argentina, vincularon a la conducción de la ARYM ARGENTINA con la conducción del MELIÁ IGUAZÚ (ex Sheraton) que está ubicado dentro del Parque Nacional Iguazú.
El encuentro fue como todo encuentro que genera la Ruta, potente-productivo y dejamos sellado el ingreso formal, de la perla de los Meliá Hotels International; el Meliá Iguazú.
“Nos sumamos a la Ruta de la Yerba Mate porque queremos darle al Hotel una identidad bien regional (Argentina) y sin lugar a dudas la RYM es el producto más representativo”, afirmaron el manager del hotel Mynor Espinoza (de Costa Rica) y su asistente (a cargo de la guest experience) Dominique “Mimí” Meyer (italo-española, con residencia en Caribe)
Explicaron que “al ser el único hotel dentro del Parque Nacional Iguazú concretaremos un posicionamiento fenomenal de la Yerba Mate y su Ruta, a nivel nacional e internacional”.
“Buscamos que la gente al ingresar al Meliá Iguazú, sienta una experiencia y esa experiencia la logramos con las sensaciones, los colores, aromas, sabores y el impacto visual, que nos brinda este balcón privilegiado a las Cataratas en el Parque Nacional”, destacaron.
Comentaron que “pondremos los productos de la Ruta de la Yerba Mate que Alejandro (presidente de la ARYM ARG.) nos recomiende, desde plantines de yerba, pinturas, obras de arte y yerba mate de los productores de la Ruta”
“Venimos a integrarnos con la comunidad, de hecho todo el mobiliario -del hotel anterior -se está utilizando para una escuela rural de Iguazú que apadrinamos y a la cuál asistiremos en forma permanente. También compramos artículos e insumos de la comunidad local, pues nuestra filosofía (como cadena) es de neto aporte al desarrollo del municipio y la región”.
“El Meliá con la Ruta de la Yerba Mate no le darán la espalda a la gente, sino que estamos al servicio de la comunidad y eso es algo que nos identifica con la ARYM-ARGENTINA”.
“Pronto daremos a conocer inéditos servicios que estamos proyectando junto a Mimí y Alejandro Gruber” manifestó Mynor.

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El hotel Amerian presentó sus nuevas habitaciones verdes-eco-sustentables

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Amérian Portal del Iguazú presentó las 14 nuevas habitaciones verdes – eco-sustentables.
Sebastián Skuarek Gerente General del Hotel Amérian Portal del Iguazú presentó las 14 nuevas habitaciones verdes, distribuidas entre seis cuádruples y ocho dobles, todas de categoría estándar con vista hacia el jardín, emplazadas en el quinto piso del hotel localizado en el norte de la provincia de Misiones.
Squarek informó, que los huéspedes podrán disfrutar en su estadía, de estos dormitorios con un confort de primer nivel 5 estrellas, en habitaciones con estilo simple y materiales sencillos, limpios y livianos; que son las características propias de las construcciones desarrolladas que asumen el Compromiso de Hotel Sustentable.
Las habitaciones cuentan con diversas características ecológicas: energía eléctrica en las habitaciones generada en partes por paneles solares fotovoltaicos, doble vidrio hermético DVH, aislamiento térmico de paredes y doble aislamiento de techo (lo cual reduce el consumo de calefacción y aires acondicionados), 100% lámparas LED, energía calórica generada por biomasa calderas a pellets, equipos eléctricos de líneas ecológicas de bajo consumo, aires acondicionados Inverter y equipos de climatización certificados con alta eficiencia energética, iluminación natural en áreas comunes y pasillos, utilización de agua pluvial para la descarga de inodoros, pisos y detalles de madera certificada FSC, implementación de cerraduras por aproximación, colocación de doorbells para indicar el aseo de habitación o por favor no molestar, elementos de decoración hechos de manera artesanal y productos reciclados y amenities del tipo “dispenser ecológico” para disminuir la utilización de plástico y reducir el packaging.
En todas las habitaciones se podrá encontrar -como muestra del compromiso con la yerba mate- envases de “yerba Andresito Ruta de la Yerba Mate Argentina”.
Siguiendo con las novedades del hotel, este mes se presentó también el nuevo jardín interno, emplazado en la zona de azotea del Amérian Portal del Iguazú. Además del confort y comodidad que ofrece, el punto fuerte de este espacio es la increíble vista que da hacia la Triple Frontera.
De esta manera, Amérian ratifica el compromiso de Hotel Sustentable certificado por la firma internacional Rainforest Alliance y el Programa Nacional de Eco-etiqueta “Hoteles más verdes” respetando el medio ambiente, promulgando la protección de los recursos, promoviendo los productos de la selva misionera y su Ruta como la yerba mate y contribuyendo con la sociedad que nos rodea.

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