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Alerta en el consumo masivo: más del 60% de los supermercados ve estancada su situación comercial

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En un contexto de desaceleración del consumo, la Encuesta de Tendencia de Negocios publicada por el INDEC en mayo de 2025 revela que los supermercados y autoservicios mayoristas atraviesan un escenario de marcado estancamiento. Si bien la mayoría de las empresas califica como “normal” la situación comercial actual, los indicadores muestran un balance negativo y un nivel de confianza empresarial que permanece en terreno débil.

Según el relevamiento realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos, el 28,8% de los empresarios del sector considera que la situación comercial de abril fue “mala”, mientras que solo un 11% la calificó como “buena”, arrojando un balance negativo de -17,8%. La percepción también es desfavorable en cuanto al nivel de stocks (con un -9,6%) y al acceso al crédito (-28,8%), revelando que los problemas de financiamiento persisten como un fuerte condicionante para el sector.

El indicador de confianza empresarial (ICE) para supermercados y autoservicios mayoristas marcó apenas 2,3%, un valor levemente positivo pero que no logra recuperar el terreno perdido desde las fuertes caídas que se registraron a lo largo de 2024. A nivel financiero, el 75,3% de los encuestados señaló una situación “normal”, pero un preocupante 16,4% respondió que atraviesan un presente “malo” en términos económicos.

Expectativas moderadas para el trimestre mayo-julio

Pese al contexto adverso, las expectativas a corto plazo muestran una moderada mejora. El 21,9% de los empresarios espera que la situación comercial mejore entre mayo y julio, frente a un 6,8% que anticipa un empeoramiento. El balance resultante es de +15,1%, lo que indica un ligero optimismo, aunque muy acotado. En contraste, cuando se consulta sobre la cantidad de pedidos a proveedores, un 15,1% espera una disminución frente a apenas un 9,6% que prevé un aumento, dejando un saldo negativo (-5,5%).

El panorama se vuelve más sombrío al considerar las perspectivas sobre el empleo: solo un 2,7% proyecta incrementos en la dotación de personal, mientras que el 17,8% anticipa recortes. En relación con los precios, el 57,5% de los consultados prevé que seguirán aumentando en el próximo trimestre, un dato que no forma parte del ICE pero que confirma la continuidad de la inflación en el canal minorista.

Consultados sobre los factores que restringen la posibilidad de aumentar la actividad comercial, el 57,5% de los empresarios identificó a la “demanda insuficiente” como la principal traba. Le siguen el “costo laboral” (23,3%) y el “costo de financiamiento” (9,6%). El acceso al crédito, con apenas un 4,1% de empresas que lo considera “fácil”, sigue siendo un obstáculo significativo.

Estos datos reflejan una estructura comercial en estado de cautela, donde la estabilidad aparente en los indicadores de “normalidad” oculta un trasfondo de parálisis en el crecimiento y una dependencia crítica de las variables macroeconómicas, en particular del poder adquisitivo de los consumidores.

Un termómetro sensible del consumo

La Encuesta de Tendencia de Negocios del INDEC, que se publica mensualmente desde 2020, capta las percepciones de los responsables de supermercados y autoservicios mayoristas a lo largo del país, funcionando como un termómetro sensible de los cambios en el consumo masivo. Su lectura más reciente advierte que, si bien no hay colapso, el dinamismo comercial se encuentra condicionado por una persistente debilidad estructural del mercado interno.

En este contexto, el leve repunte en las expectativas no logra todavía traducirse en decisiones concretas de expansión ni en señales sólidas de recuperación. La prudencia sigue siendo la norma en un sector que, históricamente, es uno de los primeros en absorber las señales de crisis o reactivación.

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Los Ahora generaron ventas en Misiones por 11.682 millones en el primer bimestre

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Con una muy fuerte expansión respecto al 2024, los programas Ahora ratificaron su importancia como pieza clave del fomento al consumo en Misiones. Entre enero y febrero del corriente, se produjeron ventas por $ 11.682 millones en el marco del programa del Gobierno provincial, en sinergia con el Banco Macro, otras entidades financieras y las mismas empresas, una cifra que representa una suma acumulada del 63% en términos reales respecto al primer bimestre del 2024. Más relevante aún, esta suba permitió volver a los niveles del 2023, dejando atrás la fuerte caída del consumo que se observó a principios del 2024 producto de la recesión. 

En términos de evolución, el primer bimestre del 2024 había mostrado una baja del 39% real en las ventas del programa Ahora respecto a igual período del 2023, mientras que en 2025 crecen 63%, recuperando todo lo perdido.

La recuperación del programa ya se había iniciado hacia finales del 2024: de la mano de una progresiva recuperación del salario en la provincia, entre octubre y diciembre de ese año las ventas de los programas Ahora se incrementaron en un 60% promedio, con particular fuerza en diciembre, apoyado en las ventas de las fiestas de fin de año. Si bien ese tipo de fechas producen un movimiento más importante de ventas, el crecimiento de los Ahora no se detuvo y tuvieron subas del 61% en enero y 65% en febrero, ratificando así el sendero alcista.

Un buen indicador para poder entender la magnitud del movimiento comercial que producen los Ahora, es comparar su volumen de ventas contra otro indicador que mide el consumo en la provincia: las ventas en supermercados. En el primer bimestre 2023, los Ahora tenían una facturación equivalente al 19% de las ventas en supermercados; esa cifra se redujo en el primer bimestre 2024 al 15%, pero se incrementó al 26% en el primer bimestre del 2025. Esto grafica el fuerte flujo de fondos que inyecta el Ahora en la economía misionera.

Por su parte, el desempeño relativo de los Ahora supera en términos de tasas de crecimiento a otros indicadores de consumo: no solo al de supermercados en la provincia, sino también al de Ventas Minoristas relevado por CAME, que al primer bimestre presentó un alza acumulada del 24,7%, por lo que las subas relativas de los Ahora se ubican muy por encima de la tendencia general de consumo que existe en la Argentina.

Además, cabe recordar que Misiones es la única provincia del país que promueve desde el Estado provincial programas de fomento al consumo articulado con el sector privado. Ahora Misiones tiene coordinación entre el gobierno provincial, los comercios y bancos como el Macro, Nación y Credicoop, entre otros, siendo una acción única en el país. Otras provincias, como Santa Fe y Neuquén, tienen programas de fomento al consumo con características similares pero con un único medio de pago (banco provincial en Neuquén y billetera provincial en Santa Fe), lo cual limita el acceso a los habitantes a los beneficios del programa.

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Supermercados: Misiones lideró el NEA con un crecimiento del 6,5% en febrero

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Durante febrero de 2025, las ventas en los grandes supermercados del país alcanzaron los 1,79 billones de pesos, con un crecimiento interanual del 1,5% a precios constantes, consolidando así el segundo mes consecutivo de recuperación a nivel nacional.

En Misiones, las ventas totalizaron $22.213 millones y mostraron una suba del 6,5% interanual, también a precios constantes. Se trata del segundo mes consecutivo con variación positiva tras dieciocho meses seguidos de caídas, lo que marca una mejora sostenida en el consumo en la provincia.

Según los datos relevados por la Encuesta de Supermercados del INDEC, el grupo de artículos con mayor participación en las ventas de Misiones fue el de Almacén, con el 29,7% del total facturado. Le siguieron Artículos de Limpieza y Perfumería (12,2%) y Lácteos (11,5%), completando los tres rubros de mayor volumen de ventas.

Al analizar la evolución interanual por categorías, diez de los grupos de productos registraron subas en términos reales. Lideró el crecimiento el rubro Indumentaria, con un salto del 119%, seguido por Alimentos preparados y rotisería (+17,5%), Verduras y Frutas (+14,2%) y Lácteos (+12,0%). También crecieron Panadería (+9,8%), Electrónicos (+4,8%), Carnes (+4,2%), Artículos de Limpieza (+3,1%), Bebidas (+0,9%) y Almacén (+0,8%). El único rubro que presentó una baja fue “Otros”, con una leve caída del 0,6%.

Gracias a este desempeño, Misiones se posicionó como la provincia con mejor rendimiento en el Nordeste Argentino (NEA), superando a Chaco (+4,3%) y Corrientes (+4,1%), mientras que Formosa registró una caída del 8,3%.

A nivel nacional, Neuquén encabezó el ranking de crecimiento con una suba del 11,0%. En total, quince jurisdicciones mostraron mejoras en las ventas, mientras que Entre Ríos lideró las bajas con una caída del 11,8%.

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Supermercados: las ventas crecieron por primera vez en 18 meses en Misiones

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Durante enero las ventas en los grandes supermercados a nivel nacional  fueron por $ 1,87 billones y registraron una suba del 4,2% interanual a precios constantes, siendo el primer incremento desde octubre de 2023. 

Por su parte, las ventas relevadas en las bocas de expendio de los grandes supermercados de Misiones totalizaron en enero 2025 $ 22.266 millones presentando un incremento del 0,7% interanual medido a precios constantes. En el caso misionero, se trata  de la primera suba en 18 meses. 

Desagregando las ventas del mes de enero en Misiones según los grupos de artículos que  componen el relevamiento realizado por la Encuesta de Supermercados del INDEC, la  mayor participación sobre el total se encuentra en la categoría de Almacén con el 29,8%  de la facturación total; el podio de grupos de artículos con mayor volumen de venta se completa con Artículos de Limpieza y Perfumería (12,3%) y Bebidas (11,7%).  

Al medir las ventas por grupo de artículos en precios constantes, cinco de ellos lograron subas interanuales en enero: lideró Indumentaria con 143,0% y luego se posicionaron Verdulería y Frutería (9,0%), Alimentos preparados y rotisería (6,9%), Electrónicos (1,9%)  y Lácteos (1,7%). Por el contrario, los otros grupos restantes exhibieron bajas en diferentes  magnitudes, siendo los más fuertes los de la categoría de “Otros” con -13,6%. 

Con esa suba, Misiones se convirtió en la única provincia de la región del NEA con mejoras,  ya que tanto Chaco (-0,8%), Corrientes (-6,7%) como Formosa (-8,5%) presentaron bajas.  

A nivel país, Tierra del Fuego (+16,7%) tuvo la suba más fuerte y junto a otras cuatro  provincias tuvieron subas de doble dígito (todas pertenecen a la Patagonia); a estas, le acompañaron otras siete provincias con alzas de un dígito. Por el contrario, las jurisdicciones restantes tuvieron bajas, con Salta presentando la más fuerte (-11,6%, única  en doble dígito).

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Supermercados: en 2024 las ventas cayeron cerca de 25% en Misiones

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Durante diciembre los grandes supermercados a nivel nacional tuvieron ventas por $ 2,2 billones y registraron una baja del 3,3% interanual a precios  constantes. Con este resultado, el año cerró con una caída acumulada del 11%, el  peor año desde el inicio de esta serie de medición

Por su parte, las ventas en los grandes supermercados de Misiones alcanzaron en diciembre 25.306 millones de pesos, presentando una merma interanual del 18,8% en términos reales, aunque frente a noviembre, se incrementaron 10%. 

Misiones en 2024 tuvo un descenso de las ventas del 24,5%. Considerando que esta serie de medición del INDEC se inició en 2017, el 2024 fue el año, medido en términos reales, con el menor volumen de ventas en la provincia

Desagregando las ventas del mes de diciembre en Misiones según los grupos de artículos  que componen el relevamiento realizado por la Encuesta de Supermercados del INDEC, la  mayor participación sobre el total se encuentra en la categoría de Almacén con el 29,8%  de la facturación total; el podio de grupos de artículos con mayor volumen de venta se  completa con Bebidas (13,5%) y Artículos de Limpieza y Perfumería (11,9%). 

Al medir las ventas por grupo de artículos en precios constantes, solo uno de ellos logró  subas interanuales en diciembre: Indumentaria con 115,0%; por el contrario, los otros  grupos restantes exhibieron bajas en diferentes magnitudes, siendo los más fuertes los de  la categoría de “Otros” con -71,6%. 

Al analizar la comparación mensual, el total provincial mostró alza del 10,4% liderado por  Indumentaria (+57,1%), Bebidas (+24,7%) y Carnes (+22,2%), mientras que Electrónicos  fue el único rubro con bajas (-30,7%).

Como se detalló previamente, el 2024 cerró en Misiones con una caída acumulada de este  indicador del 24,5%, totalizando ventas por $228.443 millones. En este contexto, el único  rubro que tuvo alzas durante el año fue Indumentaria con +10,1%, mientras que Otros  lideró la caída con -70,9% anual real. 

Si se compara el volumen de facturación misionero del 2024 respecto al de años previos,  en términos reales, cae también contra 2022 en -28,1%; -26,8% frente a 2021; -18,7%  contra 2020; -22,6% respecto a 2019; -27,6% vs. 2018 y -27,0% contra 2017.

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