La producción de té en Misiones vive un proceso de revalorización que combina territorio, calidad e innovación. En ese camino se consolida el Misiones Tour de Té, una propuesta turística que invita a recorrer el universo tealero desde el cultivo hasta la taza, y que ahora incorpora al INTA Cerro Azul como espacio clave del circuito.
La iniciativa articula plantaciones, elaboradores de té artesanal y experiencias de degustación, permitiendo conocer todo el proceso productivo. La participación del INTA suma el componente científico y tecnológico, mostrando el trabajo de investigación, mejoramiento genético y transferencia que sostiene la calidad y la sustentabilidad del sector.
Las visitas se realizan durante la zafra, entre octubre y abril, y ofrecen un recorrido por las condiciones naturales que hacen de Misiones una región ideal para el cultivo del té. El circuito incluye el banco de germoplasma y el microsecadero del INTA, donde se elaboran tés a pequeña escala para evaluar cultivares y procesos, generando información clave para mejorar el producto final.
Este trabajo se potencia en un contexto histórico para la actividad, marcado por la Indicación Geográfica del Té Argentino, que reconoce su origen en Misiones y el nordeste de Corrientes. Además, el INTA participa como auditor técnico del sello y acompaña al sector en el desarrollo de nuevos materiales con mayor calidad y adaptación.
En paralelo, el té gourmet o artesanal crece como alternativa de valor agregado. Talleres de evaluación sensorial, premios internacionales y el trabajo conjunto con productores muestran que el té misionero no solo se produce: también se investiga, se disfruta y se comparte.
El Ministerio del Agro y la Producción de Misiones inició gestiones formales ante el Gobierno Nacional para que el té misionero sea incorporado al acuerdo comercial con Estados Unidos, con el objetivo de avanzar hacia la eliminación del arancel del 10% que hoy encarece las exportaciones del sector.
La iniciativa forma parte de la estrategia provincial para expandir mercados y fortalecer el perfil exportador de las economías regionales. Desde la cartera agraria remarcan que una mejora arancelaria tendría impacto directo en la competitividad de la cadena tealera, clave para miles de familias productoras, cooperativas y establecimientos industriales.
El ministro Facundo López Sartori participó de las rondas técnicas y de coordinación con representantes nacionales. Subrayó que la reducción del arancel permitiría incrementar el volumen exportable, asegurar mejores precios y sostener el ritmo de crecimiento del sector, en un contexto de fuerte competencia internacional.
“El desarrollo del té misionero requiere un Estado provincial comprometido con la defensa de sus cadenas productivas y con una articulación permanente que genere beneficios reales para la provincia”, sostuvo López Sartori.
El Ministerio del Agro, junto a la Cámara de Tealeros, continuará impulsando la incorporación del sector en la agenda nacional de política comercial externa, con el objetivo de garantizar mejores condiciones de acceso para el té misionero en su principal mercado externo.
En agosto Misiones registró exportaciones por 41,8 millones de dólares, con un crecimiento del 28% frente al mismo mes del año pasado. En términos de volumen, se embarcaron 56.858 toneladas, un 16% más interanual, con un precio promedio de 735 dólares por tonelada, un 10% superior al de agosto de 2024.
La composición de las ventas externas del mes mostró un perfil equilibrado: 41% correspondió a manufacturas de origen agropecuario (con una variación positiva del 2%), 41% a manufacturas industriales (que crecieron 26%) y el 18% restante a productos primarios, que se dispararon con un incremento del 230% interanual.
En el acumulado de los primeros ocho meses, la provincia alcanzó exportaciones por 351,8 millones de dólares, con un crecimiento del 15% interanual. Se trata del segundo mayor volumen de ventas externas en dos décadas para este período, solo superado por 2011, cuando se habían contabilizado 355,9 millones de dólares. Con este desempeño, Misiones sostiene su liderazgo en el Nordeste Argentino (NEA), concentrando el 39% de las exportaciones regionales medidas en dólares.
Si se mide en cantidades, los embarques totalizaron 460.315 toneladas, con un incremento del 12% interanual, lo que equivale al 24% del total exportado por el NEA.
Al combinar valores y volúmenes, el precio promedio provincial en el acumulado fue de 764 dólares por tonelada, un 2% más que en 2024. Este nivel ubica a Misiones con el mayor precio promedio de la región, muy por encima de Corrientes (548 dólares por tonelada), Formosa (378 dólares) y Chaco (325 dólares).
En julio, Misiones alcanzó exportaciones por USD 47,4 millones, con un crecimiento del 21% interanual y un alza del 4% frente a junio. En lo que va del año, de los siete meses, seis mostraron variaciones positivas.
De esta manera, el acumulado enero-julio de 2025 totalizó USD 309,7 millones, un incremento del 13% interanual, convirtiéndose en el mayor volumen de ventas externas para este período desde que existen registros (2002).
A nivel regional, Misiones se mantiene como la provincia con mayor volumen exportador del NEA, superando en un 21% a Chaco, que ocupa el segundo lugar.
Exportaciones en volumen y precios
En cantidades, las exportaciones acumuladas alcanzaron 302.441 toneladas, lo que implica un crecimiento del 11% interanual y marca el mayor volumen para este período desde 2010. En este rubro, Misiones concentra el 25% de las exportaciones del NEA medidas en toneladas.
Al relacionar valor en dólares y volumen en toneladas, el precio promedio de las exportaciones misioneras se ubicó en USD 770 por tonelada (+2% interanual), el más alto del NEA. Este precio está un 40% por encima de Corrientes (USD 551/tn), 101% por arriba de Formosa (USD 382/tn) y 140% sobre Chaco (USD 321/tn).
Además, Misiones fue la única provincia de la región que registró un incremento en el precio promedio (+2%), frente a las caídas de Chaco (-6%), Corrientes (-1%) y Formosa (-5%). Este diferencial refleja el mayor valor agregado de las exportaciones misioneras respecto de sus pares.
Exportaciones según grandes rubros
Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA): Incluyen té, yerba, madera procesada, entre otros. Representaron el 46% de las exportaciones en dólares y el 47% en toneladas. Totalizaron USD 144 millones (-1% interanual) y 188 mil toneladas (+12%). El precio promedio fue de USD 767 por tonelada, con una baja del 12% interanual.
Manufacturas de Origen Industrial (MOI): Aportaron el 30% en dólares y el 29% en toneladas. Sumaron USD 94 millones (+8% interanual) y 117 mil toneladas (+5%). El precio promedio alcanzó los USD 804 por tonelada (+2% interanual).
Productos Primarios (PP): Representaron el 23% en dólares y el 24% en toneladas. Totalizaron USD 72 millones (+72% interanual) y 98 mil toneladas (+16%). El precio promedio fue de USD 735 por tonelada, lo que implica un incremento del 48% interanual.
La reciente obtención del sello de Indicación Geográfica (IG) para el té argentino reconoce las características únicas que adquiere en Misiones y Corrientes y lo posiciona internacionalmente como un producto diferenciado. El INTA Cerro Azul impulsa este desarrollo con cultivares que ya lograron premios en competencias sudamericanas, consolidando la producción de té gourmet en la región.
“Este sello fue gestionado por un equipo en el que el INTA, junto con la Asociación de Productores de Té, el Ministerio del Agro de Misiones y el INTI, trabajaron durante más de un año para reunir todos los requisitos necesarios para obtener esta distinción”, puntualizó Guillermo Arndt, investigador de la Estación Experimental Cerro Azul del INTA.
La IG es una herramienta clave que protege el valor cultural y productivo del té nacional y permite a los productores acceder a mercados internacionales con un producto diferenciado, de identidad regional y alto valor agregado.
Cultivar INTA, entre los mejores de Sudamérica
En relación con el premio obtenido, el investigador indicó que el programa de mejoramiento genético del INTA lleva más de 60 años de trabajo, en los cuales el INTA Cerro Azul desarrolló 24 cultivares de té de alto rendimiento, inscriptos en el INASE. “Con estos materiales, el equipo de yerba mate y té obtuvo tres reconocimientos internacionales en distintas competencias”, indicó.
El investigador explicó que el té verde presentado en la 4.ª Competencia de Tés Artesanales de Sudamérica se elaboró con el cultivar SG 161 INTA, que obtuvo el primer puesto en su categoría, con un puntaje de 81,2 puntos, convirtiéndose en el único en superar los 80 puntos. “Esta calificación lo ubicó dentro de la categoría de té de especialidad, una distinción reservada a infusiones de altísima calidad”, destacó, y agregó: “Es una valoración muy alta en el mundo del té y una de las mejores alcanzadas en Sudamérica”.
En esta línea, el investigador destacó también a los materiales CH 318 INTA y SG 1420 INTA, seleccionados por sus cualidades organolépticas, su alta capacidad fermentativa y su aptitud para elaborar té artesanal de calidad.
“Estos materiales están dirigidos a pequeños productores que apuestan al té artesanal. Aunque se trata de una actividad incipiente, tiene gran proyección y permite obtener mayor rentabilidad en superficies reducidas”, explicó el especialista. Además, destacó el valor agregado que esta producción puede ofrecer al turismo regional, con propuestas como el catado de té y experiencias de cosecha.
Estos materiales están disponibles a través de la entrega de plantines y/o ramas estaqueras al sector productivo, y ya están siendo utilizados por productores elaboradores de té artesanal.
A su vez, la experimental de Cerro Azul forma parte del circuito turístico “Misiones Tour de Té”, a través del cual se ofrecen visitas guiadas al banco de germoplasma, plantaciones de té y microsecadero, donde se exponen las distintas líneas de investigación que se llevan a cabo en el cultivo. “Esta actividad favorece la difusión del trabajo científico y tecnológico entre sommeliers, escuelas de té y aficionados de distintos puntos del país y del exterior”, indicó.
“Este premio confirma, una vez más, la aptitud de los cultivares desarrollados en Cerro Azul para la elaboración de té gourmet y pone en valor la investigación como motor del desarrollo de productos de alta gama, con identidad regional y proyección internacional”, concluyó Arndt.
