TURISMO RURAL

La Ruta de la Yerba Mate consolida su impacto cultural y económico en Misiones y Corrientes

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La Ruta de la Yerba Mate (RYM) se afianza como una política cultural y productiva de alcance internacional que trasciende el turismo tradicional. Elegida por operadores líderes de Francia y Canadá, la iniciativa articula identidad, economía circular y conservación ambiental en Misiones y el norte de Corrientes, con más de 250 empresas y emprendimientos integrados en torno a un símbolo central de la cultura argentina: la yerba mate.

Identidad, historia y territorio: la yerba mate como eje integrador

La relación entre las comunidades del nordeste argentino y la yerba mate antecede a la conformación del Estado nacional. Mucho antes de la llegada de los colonizadores españoles, los pueblos guaraníes —primera nación cuyo territorio se extendía desde el Amazonas hasta el Río de la Plata— ya elaboraban infusiones con la planta, integrándola a su vida cotidiana y espiritual.

Con el paso de los siglos, la yerba mate se transformó en un símbolo profundamente arraigado en la identidad argentina, asociado al ritual diario del encuentro y el compartir. Sobre esa base histórica y cultural se estructura la Ruta de la Yerba Mate, que propone una inmersión en el territorio y en los modos de producción, consumo y vida asociados al cultivo.

Hoy, esa herencia cultural se transforma en una narrativa territorial organizada. Bajo la conducción de Alejandro Gruber, director de la Ruta y referente de la Asociación Ruta de la Yerba Mate Argentina (ARYM), el proyecto logró articular más de 250 empresas, productores, estancias, agroindustrias y emprendimientos culturales, sumando iniciativas locales e internacionales. El objetivo es claro: convertir al mate en un eje de identidad compartida que ordena el desarrollo turístico, productivo y social.

Desde esa perspectiva, la RYM se presenta como una plataforma de integración regional que pone en valor la historia, la cultura y el paisaje, sin fragmentar la experiencia por límites administrativos. Como sintetizó Gruber: “El mate crece, sin preocuparse por los límites, donde hay amor”.

Un recorrido vivo por Misiones y Corrientes, con impacto económico real

El trazado de la Ruta atraviesa las provincias de Misiones y Corrientes, principales productoras de yerba mate en Argentina, conectando destinos emblemáticos como las Cataratas del Iguazú, los Esteros del Iberá, la Biósfera Yabotí, el área de Salto del Moconá, estancias misioneras y comunidades rurales vinculadas a la producción yerbatera.

Lejos de concentrarse en un único municipio, la experiencia fue diseñada para derramar beneficios en todo el territorio, integrando zonas rurales, productores familiares, comunidades guaraníes y emprendimientos turísticos. Este enfoque territorial fue uno de los factores determinantes para que Village Monde, operador internacional especializado en destinos rurales con impacto en economía circular y conservación ambiental, eligiera la Ruta de la Yerba Mate como experiencia representativa de Sudamérica.

Durante las visitas de delegaciones de Francia y Canadá, los operadores recorrieron distintos puntos del circuito: desde experiencias de mate guaraní, mate criollo, producción en altura y selva, hasta estancias del sur misionero. El recorrido incluyó contacto directo con productores, comunidades rurales y espacios naturales protegidos, validando en territorio el modelo propuesto por la ARYM.

Según explicó Gruber, el interés de Village Monde se basa en que la Ruta genera beneficios económicos concretos en comunidades rurales, promueve prácticas de economía circular, fortalece la identidad cultural y contribuye a la conservación del ambiente, ejes centrales para el turismo responsable de escala internacional.

Proyección global y comunidad del mate sin fronteras

La elección de la Ruta de la Yerba Mate por parte de operadores de Francia y Canadá no responde solo a su atractivo paisajístico, sino a su modelo de gobernanza territorial. La experiencia fue concebida como una red que integra a todos los municipios participantes de Misiones y el norte de Corrientes, evitando concentraciones y promoviendo una distribución equitativa de los flujos turísticos y económicos.

Este enfoque permitió que la RYM se posicionara como una identidad que une, se distingue y representa a Sudamérica, tal como destacaron desde Village Monde. La experiencia ya fue documentada en contenidos en francés, inglés y español, y se encuentra en proceso de nuevas publicaciones internacionales, ampliando su visibilidad y su impacto reputacional.

Desde la ARYM remarcan que el objetivo estratégico no es atraer turismo masivo, sino consolidar una comunidad global del mate, donde el producto, la historia y las personas sean protagonistas. En ese sentido, la Ruta funciona como un dispositivo de diplomacia cultural, capaz de conectar territorios, saberes y economías locales con audiencias globales.

Para quienes buscan vivir la experiencia completa, la propuesta exige tiempo, curiosidad y apertura. El recorrido no es lineal ni rígido: se construye a partir de encuentros, paisajes y prácticas culturales, con la yerba mate como hilo conductor permanente y como símbolo de unión.

Un modelo replicable de desarrollo con identidad

La Ruta de la Yerba Mate se consolida así como un caso testigo de desarrollo territorial con identidad, donde turismo, producción, cultura y ambiente se integran en una misma estrategia. Su validación por operadores internacionales refuerza su valor como herramienta económica y social, capaz de generar ingresos, fortalecer comunidades rurales y posicionar a Misiones y Corrientes en el mapa global del turismo responsable.

Más información para organizar la experiencia está disponible en rutadelayerbamate.org.ar y rutadelayerbamate.com.ar.

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Roque Pérez celebra la noche de los Almacenes y potencia el turismo rural bonaerense

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Roque Pérez realizará este sábado 3 de enero de 2026 la 12ª edición de la Noche de los Almacenes, su evento turístico y cultural más importante del año, que vuelve a poner en valor los antiguos almacenes de campo y pulperías como eje de identidad, desarrollo local y atracción de visitantes. La propuesta, que se desarrolla cada primera semana de enero, convoca a vecinos y turistas a recorrer pueblos rurales y parajes del distrito en una celebración que combina historia, gastronomía, música y tradiciones del campo argentino.

Ubicada a apenas 130 kilómetros de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en el corazón de la pampa bonaerense, la ciudad se consolida con esta fiesta como uno de los principales destinos del turismo rural y gastronómico de la provincia, con un evento que moviliza a centenares de personas y dinamiza la economía local durante todo el fin de semana.

Un circuito histórico que revaloriza los almacenes de campo

La Noche de los Almacenes nació con el objetivo de revalorizar los antiguos almacenes y pulperías rurales, espacios que históricamente funcionaron como puntos de encuentro social, comercial y cultural. En estos lugares, gauchos y viajeros descansaban, se aprovisionaban, intercambiaban productos, accedían a noticias y retiraban correspondencia, en una dinámica que marcó la vida rural argentina durante más de un siglo.

Roque Pérez se distingue por concentrar la mayor cantidad de almacenes y restaurantes de campo abiertos y en funcionamiento de la Provincia de Buenos Aires y de la Argentina, distribuidos en sus pueblos rurales y parajes. Cada uno conserva una impronta propia, con atención personalizada, fotografías históricas, objetos antiguos y una oferta gastronómica basada en comidas regionales.

Durante la noche del evento, los almacenes abren desde temprano y forman parte de un recorrido en circuito, donde los visitantes pueden desplazarse de un punto a otro, disfrutar de menús especiales y participar de shows en vivo, guitarreadas, juegos y actividades culturales, en una celebración que se extiende hasta el amanecer.

Gastronomía, música y vida rural como ejes del impacto turístico

La fiesta recorre el centro de la ciudad, el pueblo rural Carlos Beguerie y los parajes La Paz, La Paz Chica, Forastieri y La Gloria, conectando campos y comunidades en un itinerario cultural que pone en valor la vida rural y sus tradiciones más profundas.

La propuesta gastronómica incluye empanadas cortadas a cuchillo, asados con pinchos, cazuelas, picadas, pastas caseras y fiambres, con la presencia constante de cerveza artesanal. A esta oferta se suman platos como cordero y lechón, además de opciones para vegetarianos y celíacos, reflejando una adaptación contemporánea sin perder la identidad campera.

El componente musical y artístico está representado por payadores, cantores, guitarristas, violinistas y grupos locales, que animan patios y espacios abiertos, reforzando el carácter comunitario y festivo del encuentro.

Uno de los hitos patrimoniales del circuito es el paraje La Paz, donde se conserva una de las pulperías más antiguas del país, inaugurada en 1832 y autorizada por Juan Manuel de Rosas. Junto a ella, otros almacenes históricos del distrito mantienen su arquitectura original, con paredes de adobe, mostradores centenarios y objetos que remiten al paso de inmigrantes italianos y españoles que forjaron la identidad rural de la región.

Impacto comunitario y organización local

La Noche de los Almacenes se sostiene sobre un fuerte entramado comunitario. Cada almacén trabaja de manera articulada con instituciones locales, como escuelas, clubes y asociaciones, promoviendo el desarrollo local y fortaleciendo la economía social del distrito.

Además, durante el evento se dispone de transporte gratuito desde el casco urbano de Roque Pérez hacia los almacenes participantes, garantizando la accesibilidad tanto para la comunidad local como para quienes visitan la ciudad, y favoreciendo la circulación ordenada por todo el circuito rural.

En términos institucionales, el evento se consolida como una política cultural y turística que combina preservación patrimonial, participación social y promoción económica, con impacto directo en la actividad gastronómica, comercial y de servicios.

Roque Pérez, destino turístico durante todo el año

Más allá del evento, Roque Pérez ofrece atractivos permanentes. En el centro de la ciudad se encuentra el Museo Casa de la Infancia del General Juan Domingo Perón, conocido como “El Rancho”, lugar donde nació el 7 de octubre de 1893 el segundo hijo del coronel Mario Tomás Perón y Juana Sosa.

En el Circuito La Paz Chica, a 13 kilómetros del centro, se destaca el Cine Club Colón, construido en 1933 por Jerónimo Coltrinari, considerado el único cine teatro rural de la Provincia de Buenos Aires. El espacio mantiene una agenda cultural activa con teatro, proyecciones y actividades recreativas.

La ciudad complementa su propuesta con alojamiento en casas de familia, cabañas y estancias, una gastronomía de impronta casera y un entorno natural que invita al descanso y a la vida al aire libre.

Una fiesta que trasciende lo cultural

La Noche de los Almacenes es más que una celebración popular: es un homenaje a las costumbres, valores y saberes del campo argentino, y una herramienta de posicionamiento turístico que fortalece la identidad local y proyecta a Roque Pérez en el mapa provincial y nacional.

La 12ª edición, que se realizará el sábado 3 de enero de 2026, vuelve a proponer un encuentro entre pasado y presente, donde cada almacén se convierte en escenario de memoria viva, cultura compartida y desarrollo local.

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Fiesta del Cordero en Fachinal: tradición, gastronomía y producción en un fin de semana a puro campo

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Fachinal celebra la 14ª Fiesta Provincial del Cordero, tradición, producción y turismo en un solo fin de semana. La localidad vivirá este sábado 8 y domingo 9 de noviembre una nueva edición de su tradicional Fiesta Provincial del Cordero.

Habrá exposición ganadera, charlas técnicas para productores, feria gastronómica, espectáculos en vivo y la elección de la Reina del Cordero. Se esperan más de 1.800 kilos de carne asada y una amplia participación de familias y visitantes de toda la región.

Una celebración que une campo, cultura y comunidad

El intendente de Fachinal, Miguel Benítez, confirmó que la 14ª edición de la Fiesta Provincial del Cordero se desarrollará durante dos jornadas en el predio de la antigua Municipalidad, un espacio con amplias sombras y sectores preparados para recibir a cientos de visitantes. “Estamos esperando la hora de que arranque el sábado 8 para comenzar nuestra nueva edición de la fiesta. Este evento nació como la Fiesta del Cordero Serrano y hoy es la Fiesta Provincial del Cordero de Fachinal, una celebración que representa a toda la comunidad”, destacó.

El sábado 8, las actividades comenzarán a las 8 de la mañana con la apertura de los stands y la charla técnica organizada por el área de Agro de la Municipalidad, dirigida a productores ovinos de la zona. A la tarde, el campo de jineteada será escenario de destrezas gauchas, y desde las 17 horas, los primeros grupos musicales subirán al escenario principal.
La elección y coronación de la Reina Provincial del Cordero se realizará a partir de las 20 horas, con la participación de jóvenes representantes de distintas localidades misioneras. La jornada del sábado tendrá entrada libre y gratuita para todo el público.

El domingo: almuerzo criollo y destrezas campestres

El domingo 9, el foco estará puesto en la gastronomía local y la producción ovina. Desde temprano, los productores recibirán los pedidos anticipados de cordero y prepararán los asados a la estaca.
“El domingo los productores se encargan de servir el almuerzo. Ya tienen más de 800 kilos de carne de cordero reservada, además de carne vacuna y lechones. El año pasado vendimos 1.860 kilos y esperamos superar esa cifra”, señaló Benítez.

Los precios fueron unificados entre los productores:

  • Asado de cordero: $14.000 el kilo.
  • Carne vacuna al espeto: $20.000 (por 2 kilos).
  • Cerdo (2 kilos): $20.000.
  • Rosca de chorizo casero: $8.000.

También se ofrecerán hamburguesas y empanadas de cordero, elaboradas por emprendedores locales y escuelas de formación agropecuaria.

Desde las 10 de la mañana continuará la jineteada, mientras que el festival artístico iniciará a las 13 horas, con la presentación de Ruta, Pablo Surupo, Escuela de Plata, Chaquetuzuela y Maru y su grupo, entre otros artistas regionales.
En simultáneo, el campo de doma ofrecerá el “broche de oro” con 10 montas especiales de jinetes de Misiones y Corrientes, en una demostración de destreza tradicional.

El intendente recomendó asistir en familia y llevar sillones, mesas plegables y cubiertos propios: “Es una fiesta para venir a pasar el día, disfrutar en familia y recorrer. Hay mucha sombra, espacios amplios y actividades para los chicos, como paseos a caballo y recorridos por el predio”.

Producción, identidad y turismo rural

La Fiesta Provincial del Cordero se consolidó como uno de los principales eventos productivos y turísticos del sur misionero, al integrar el trabajo de los productores ovinos con la promoción del turismo gastronómico y rural.
Cada edición reúne a productores locales, cooperativas, escuelas agrotécnicas, emprendedores y vecinos que colaboran en la organización sin intermediarios.

“El valor de esta fiesta está en que son los propios vecinos y productores quienes la hacen posible. Es una forma de mostrar nuestro trabajo, de darle identidad al producto y de generar movimiento económico en la zona”, subrayó Benítez.

Desde su primera edición, la celebración busca fortalecer la producción ovina en Misiones, visibilizando las oportunidades del sector y fomentando el consumo local de carne de cordero. Además, la fiesta funciona como punto de encuentro entre productores, técnicos del INTA, estudiantes y familias rurales.

Miguel Ángel Benítez, intendente de Fachinal

Impacto local y proyección

Con más de 1.000 visitantes esperados por jornada, la Fiesta del Cordero representa una importante inyección económica para Fachinal, a través del turismo, la gastronomía y la venta directa de productos locales. También refuerza la integración entre el sector productivo y la comunidad, posicionando a la localidad como referente de la producción ovina en la región.

“El clima nos acompaña y estamos ultimando detalles en el predio. Queremos que la gente venga a disfrutar de una fiesta tranquila, bien misionera y con sabor a campo”, concluyó el intendente.

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Comandante Andresito se consolida como destino del cicloturismo en Misiones

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Éxito rotundo del Cicloturismo Andresito 2025, deporte, naturaleza y desarrollo local en el norte misionero. La iniciativa reunió a ciclistas de toda la provincia y del país, consolidando a Comandante Andresito como un destino estratégico para el turismo activo y sustentable.

Con una alta participación y un clima de entusiasmo generalizado, la localidad de Comandante Andresito fue escenario, los días 4 y 5 de octubre, de una nueva y exitosa edición del Cicloturismo Andresito 2025, una propuesta que ya se consolida como una de las más convocantes del calendario provincial de turismo deportivo.

Durante dos jornadas, los ciclistas recorrieron senderos rurales, caminos selváticos y parajes naturales característicos del norte misionero, en un itinerario que combinó aventura, contacto con la naturaleza y espíritu de camaradería.

El evento se desarrolló con la participación de decenas de aficionados y clubes ciclistas de distintos puntos de Misiones y de otras provincias argentinas, lo que ratifica la creciente atracción de Andresito como destino emergente de cicloturismo y ecoturismo en la región.

Turismo activo y desarrollo regional

El Cicloturismo Andresito 2025 no solo promovió la práctica deportiva y la vida saludable, sino que también potenció la actividad turística y económica local, fortaleciendo la oferta de alojamientos rurales, gastronomía regional y servicios complementarios.

El formato de la propuesta —abierta a grupos familiares y de amigos— busca integrar el deporte con el disfrute del entorno natural y la valorización de los recursos locales. De esta manera, se consolida como una iniciativa que dinamiza el turismo interno y genera un impacto directo en la economía regional, particularmente en rubros vinculados al alojamiento, el comercio y la gastronomía.

Además, el evento refuerza el posicionamiento de Andresito dentro del corredor turístico norte de Misiones, junto a destinos como Puerto Iguazú, Wanda y San Antonio, donde la selva paranaense se convierte en escenario ideal para el turismo sustentable y las actividades al aire libre.

Como cierre de las jornadas, se realizó el sorteo de dos bicicletas entre los participantes: una rodado 16 y otra rodado 29, gesto que aportó un clima festivo al final del recorrido y fortaleció el vínculo comunitario entre organizadores y deportistas.

Con una organización impecable y un balance ampliamente positivo, el Cicloturismo Andresito 2025 se consolida como una actividad anual de referencia en el calendario de eventos del norte misionero, reafirmando el potencial del turismo rural y recreativo como motor de desarrollo sostenible y de integración regional.

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Profundidad lanza la 5° Expo Cuenca Ovino Caprina: identidad local y valor agregado en Misiones

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El municipio de Profundidad y la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovino Caprina anunciaron la quinta edición de la Expo Ovino-Caprina de la Zona Sur de Misiones, que se realizará el 13 y 14 de septiembre en el predio ferial del Parque Temático de Profundidad.
El encuentro, que combina exposición productiva, social y cultural, busca fortalecer la identidad local, generar valor agregado y abrir nuevos canales de comercialización para productores, emprendedores y artesanos de la región.

La 5° Expo Cuenca Ovino Caprina se consolida como un punto de encuentro estratégico para el sector ganadero y agroalimentario de Misiones.
La convocatoria está dirigida de manera exclusiva a artesanos, gastronómicos y productores con elaboración y producción propia, con el objetivo de poner en valor la identidad local y potenciar la economía regional a través de la diferenciación de productos.

“Este tipo de espacios no solo fortalecen al sector ovino-caprino, sino que también posicionan a la región en materia de producción sustentable y de agregado de valor local”, señalaron desde la organización.

Durante las dos jornadas se realizarán:

  • Exposición de animales y productos.
  • Stand de emprendedores con propuestas de innovación y agregado de valor.
  • Espectáculos en vivo, que suman un componente cultural y recreativo al evento.

La inscripción a la Expo será únicamente a través de formulario online y los participantes deberán cumplir con condiciones estrictas:

  • Presentar productos de elaboración y producción propia.
  • Ajustarse a las normativas vigentes según el rubro de actividad.
  • Contar con el Carnet Nacional de Manipulación de Alimentos actualizado.
  • Registrarse dentro de los plazos establecidos: mínimo 5 días antes del inicio del evento.

El control de estos requisitos busca garantizar seguridad alimentaria, trazabilidad y formalización del sector, en línea con las regulaciones nacionales en materia de producción y comercialización de alimentos.

Un espacio para la producción y la identidad regional

La Expo Cuenca Ovino Caprina no solo se plantea como una feria de exposición, sino como un instrumento de política pública local para estimular la producción ovina y caprina en la zona sur de Misiones.
En ediciones anteriores, el evento movilizó a cientos de visitantes, generando ingresos directos para los productores y una dinámica de derrames económicos en hotelería, gastronomía y transporte en Profundidad y alrededores.

El municipio busca, además, consolidar este espacio como una plataforma de visibilización de la cadena ovino-caprina, que se complementa con la diversificación productiva que promueve Misiones para reducir la dependencia de cultivos tradicionales.

De esta manera, la Expo funciona como un punto de encuentro entre productores, consumidores y actores institucionales, donde se discuten desafíos del sector y se articulan estrategias de desarrollo territorial.

La continuidad de la Expo, que llega este año a su quinta edición, marca un crecimiento sostenido del sector ovino-caprino en Misiones.
En este sentido, la Mesa de Gestión adelantó que el desafío es avanzar hacia una integración más sólida de la cadena de valor, con foco en:

  • Formalización de la producción.
  • Acceso a nuevos mercados.
  • Desarrollo de estrategias de agregado de valor con identidad misionera.

El evento refuerza el concepto de que la producción primaria puede transformarse en motor económico regional cuando se combina con políticas de apoyo institucional, identidad cultural y estrategias de comercialización sustentables.

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