TURISMO RURAL

Presentaron GestionApp Tur para potenciar el turismo rural

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El Ministerio de Turismo de Misiones y la Universidad del Conocimiento, que forma parte de Silicon Misiones, desarrollaron una app móvil que denota el liderazgo que tiene la tierra colorada estando siempre a la vanguardia en la implementación de la economía del conocimiento.

La aplicación tiene como destinatarios a los emprendedores del sector turístico rural, quienes no cuentan, en la mayoría de los casos, con acceso a computadoras, internet fija o sistemas de gestión de sus emprendimientos, pero sí con dispositivos móviles.

Con esta herramienta, podrán estar visibles en el mercado virtual y administrar de manera independiente su espacio en la plataforma. Asimismo, una vez que soliciten darse de alta, desde la cartera provincial se realizará la inspección correspondiente para asistirlos en la incorporación de esta tecnología.

“Este tiempo de pandemia fue también tiempo de oportunidades. Sabíamos y nos debíamos algunas herramientas para el sector y ahora lo pudimos hacer. Estoy muy orgulloso de mi equipo que pudo traccionar y trabajar rápido en conjunto con los demás, logrando una sinergia sin mezquindades, de manera equitativa, solidaria, como parte de la construcción política”, expresó el titular de la cartera provincial, José María Arrúa, en la conferencia de presentación.

Por su parte, la diputada nacional y referente de la UCO, Flavia Morales, consideró que “fue un trabajo de muchos meses, silencioso, que hoy se materializa en hechos. Agradezco el esfuerzo de todos los que lo hicieron posible. Me siento muy contenta de colaborar en impulsar estas alianzas, generar puentes, en apuestas hacia el desarrollo de habilidades y herramientas que ya no son para el futuro, sino para el presente”.

A su vez, la Universidad del Conocimiento, el Instituto Ciudades del Futuro y el Ministerio de Turismo de la Provincia de Misiones, promueven dos encuentros de formación, centrados en una estrategia común de “Destinos Turísticos Inteligentes”, tanto a nivel provincial como a nivel municipal, que permita la estandarización de los modelos de gestión, y el diseño de modelos de datos uniformes para todos los actores de la tierra colorada.

Las jornadas se realizarán el miércoles 10 en Posadas y jueves 11 de noviembre en Puerto Iguazú.

Esto permitiría que Misiones sea la primera provincia o estado de América Latina que impulsa esta iniciativa, siguiendo el caso de éxito de la Comunidad Valenciana de España, pionera en la generación de destinos inteligentes en todo su territorio turístico. 

El turismo y el mundo han cambiado como consecuencia de la pandemia de COVID-19. Se vuelve urgente trabajar con los destinos turísticos y todo su entorno de empresas y organizaciones para desarrollar un turismo sostenible ambiental, social y económico, pero también digital y conectado, para que esté preparado a las nuevas lógicas de promoción y a las nuevas demandas turísticas.

Y tanto la presentación de “GestionApp Turismo” como del trayecto formativo sobre destinos inteligentes, forman parte de esa misión, entre otras iniciativas que se vienen desarrollando en la provincia.

Participaron también de la conferencia realizada este jueves, la subsecretaria de Silicon, Siomara Vitto; el subsecretario de Turismo, Tony Lindstrom; el director institucional de Turismo, Adrián Giudici; la responsable de Turismo Rural del Ministerio de Turismo, Alejandra Sipituca; el coordinador de Desarrollo Emprendedor de la Universidad del Conocimiento, Pablo Dubois; y, de manera virtual, el director del Instituto Ciudades del Futuro, Gonzalo de la Rosa; el coordinador de la sede Mar del Plata, Manuel Cotado; el presidente de ALATUR, Mariano Villani; entre otros.

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Misiones expuso su potencial en el “Webinar: Turismo Rural, una experiencia argentina”

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El evento fue impulsado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, con el apoyo de la Secretaría de Promoción Turística, el Consejo Federal de Turismo (CFT) y el Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR).

El Turismo Rural Comunitario es un segmento de mucho crecimiento y desarrollo en los últimos años, pues acompaña y promueve la nueva manera de hacer turismo, donde el valor experiencial es el mejor cotizado.

Producto de una mirada hacia el interior del país, donde este tipo de productos para viajeros se acrecienta y toma valor, Misiones ha ocupado un lugar de privilegio en este Webinar, ya que su curva ofrece de punta a punta oportunidades para el desarrollo de experiencias naturales únicas para la nueva mirada turística.

“Con la mirada puesta en que en toda crisis hay oportunidades, el turismo en espacios rurales atraviesa una gran oportunidad”, manifestó el subsecretario de Turismo de la provincia, Antonio “Tony” Lindstrom.

Con 23 EFA (Establecimientos de Formación Agrícola) activos en la provincia, se está realizando un trabajo de recuperación de la red de agroturismo. 

“Tenemos más de 80 emprendimientos relevados, que ya están aptos para retomar la actividad. El turismo rural es una de las líneas de trabajo decisivas que hemos tomado en la provincia. El objetivo es institucionalizar el esfuerzo realizado, acompañando los emprendimientos a través de las EFAS. El Estado deberá acompañar esta red de agroturismo para que no se pierda en el tiempo”, expresó Lindstrom.

Además, se refirió al nivel de demanda de estos establecimientos, desde la reactivación del turismo interno, donde las cabañas y alojamientos en espacios naturales han colmado sus expectativas con reservas concretas hasta el 2021. “El misionero está conociendo y valorando su provincia como nunca antes”, destacó.

Por su parte, el director de Relaciones Institucionales, Adrián Giudice, se refirió a la importancia de acompañar los procesos de crecimiento del agroturismo. “Tener una incubadora dentro del Ministerio de Turismo, que ayude, gestione, y acompañe los procesos de desarrollo de los emprendimientos genera nuevas perspectivas para las nuevas generaciones y reduce significativamente las ideas migratorias porque ven expectativas de crecimiento en su propio lugar de origen”, comentó.

El desarrollo del Turismo Indígena fue otro de los temas desarrollados. El director de Turismo de Iguazú, Iván Piedrabuena, se refirió a la importancia de ver a Misiones entera como un destino turístico consolidado, donde este segmento se va fortaleciendo y ocupando espacios importantes para el desarrollo de la diversidad de ofertas.

Además, comentó que el turismo comunitario está dividido en rural, urbano e indígena, de acuerdo al posicionamiento de cada comunidad. Todos conservan la misma esencia, buscando mostrar sus usos, costumbres y cotidianidad. “Entendemos el fomento del turismo indígena como motor de desarrollo. Construimos artesanalmente en relación a la demanda. Hoy existen 15 comunidades que prestan o perfilan a prestar servicios turísticos. Estamos trabajando en su desarrollo”, concluyó.

Por su parte, la jefa del Departamento de Concientización Turística, Alejandra Sipituca, se refirió a los emprendimientos rurales que se encuentran activos en la provincia. “El año pasado terminamos el año con alrededor de 44 emprendimientos rurales trabajando de manera activa. Actualmente tenemos 83 emprendimientos. El crecimiento forma parte de un trabajo conjunto que venimos desarrollando con la Ruta de la Yerba Mate”, puntualizó.

Asimismo, manifestó que “Misiones tiene una variedad muy interesante de turismo rural. Tenemos dos emprendimientos que combinan flora y fauna. El tiempo de pandemia sirvió para trabajar en el crecimiento de éstos, con guías de buenas prácticas. La mayoría de los emprendimientos son de agroturismo y agrocamping. Ahora estamos trabajando en la geolocalización de estos emprendimientos”, concluyó

Finalmente, el responsable de Cocina Misionera (COMI), Carlos Vedoya Recio, presentó uno de los “platos” fuertes del menú turístico provincial: el desarrollo de la Ruta de la Cocina Misionera que, impulsado por el programa COMI, busca promocionar menús que se basan en productos de la tierra colorada, mostrando a estos restaurantes como destinos o atractivos turísticos. “Hemos implementado el sello COMI de distinción de calidad”, comentó.

Un té en la casa de doña Irma, una emprendedora y artesana tealera de Campo Viera; una experiencia de estadía exclusiva en la Estancia El Silencio, en Cerro Azul; o con las comunidades mbyá guaraníes en Iguazú; o los singulares paseos por los Senderos de Pindó, en Campo Ramón; son solo algunos de los paisajes ilustrados que ofrece Misiones tierra adentro, y que quedaron expuestos en esta jornada de Webinar: “Turismo Rural, una experiencia argentina”.

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Turismo Rural: emprendimientos de la Cuenca Ovina ajustan los detalles de sus ofertas y reciben a sus primeros visitantes

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La Comisión de Turismo Rural Comunitario de la Cuenca Ovino-Caprina Zona Sur completó hace unos días la segunda etapa del relevamiento para la puesta en marcha de la red de emprendimientos turísticos.

Los productores de la red configuran juntos el recientemente bautizado destino “Caminos de los Cerros”, que abarca seis municipios del Sur misionero. Ya están recibiendo sus primeros visitantes.

Según el ingeniero Javier Buscaglia, del INTA, “esta comunidad de productores ha madurado a lo largo del camino recorrido. Han mantenido vigente su pujanza y la esperanza inquebrantable puesta en que el misionero los va a acompañar eligiendo al Caminos de los Cerros como su rincón de naturaleza, tranquilidad, experiencias y tranquilidad, en el sur de Misiones”.

“Parte de un esquema de diversificación productiva, el Turismo Rural Comunitario se va abriendo paso en La Cuenca como una actividad más que suma y contribuye al territorio en valor económico y social, pero que va adquiriendo identidad y desarrollo propio”, consideró.

“Mucha potencialidad”

La licenciada Alejandra Sipituca es jefa del departamento de Concientización Turística de la Subsecretaría de Turismo y acompaña el trabajo de los emprendedores de la Cuenca.

“Veo con mucha felicidad que se sumen pequeños productores a trabajar en esto que es el turismo rural comunitario, puesto que necesitamos que trabajen así, de manera asociativa, colaborando unos con otros, compartiendo estos turistas que ya están llegando”, sostuvo la funcionaria del Ministerio de Turismo.

“Hay una demanda de escapadas para ir a disfrutar y conocer este tipo de emprendimientos. Veo con gran potencial a este grupo. Prestan diferentes servicios para un turismo de recreación, ya que no todos tienen la posibilidad de dar alojamiento. Quiénes sí pueden hospedar visitantes, ofrecen contacto con la familia rural”, añadió.

Sipituca detalló que “hay oferta de actividades para hacer yoga y meditación, para hacer equitación o equinoterapia y hay quienes tienen su fuerte en la gastronomía. Es una novedad la oferta de platos con ovinos y caprinos”.

“Hay demanda para todos y hay que estar preparados. Esto es lo que hizo el grupo de la Cuenca, con capacitaciones virtuales. Cada emprendedor con mucho cariño y expectativa detallaron qué podían ofrecer a los turistas”, valoró.

Relevamiento provechoso

Fernando Gutiérrez, docente de la Carrera de Licenciatura y Guía de Turismo de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Misiones e integrante de la Comisión, afirmó que “los emprendedores están motivados, quieren avanzar. Hay optimismo con esta búsqueda que se está dando del turismo de cercanía”.

“Ven gente recorriendo los caminos, andando en bicicletas, dando vueltas en auto con sus familias, eso despierta expectativas”, añadió.

Gutiérrez reiteró que lo que se busca es “un turismo seguro, pero no sólo desde lo sanitario, también que sea sustentable y de calidad. Queremos que sea un turismo con contenido, que aporte un plus y deje satisfecho al visitante”.

“El relevamiento que hicimos representa una segunda etapa. Fue para determinar quiénes estaban en condiciones de empezar, con el fin de hacer la promoción de sus servicios”, explicó.

“Arrancamos en Cerro Corá, donde visitamos Granja Pajarito, de la familia Sosa. Compartiendo un desayuno campestre, enteramente con productos de origen en la chacra y vimos las actividades ofrecen”. Coordinada desde el equipo interdisciplinario e interinstitucional de la Cuenca, fueron parte de la comitiva profesionales y técnicos de la UNaM, que asesoraron en materia de “producto turístico”, y del ITEC 3, que está trabajando básicamente en el diseño de la marca y la faz comunicacional”, detalló Gutiérrez.
Aclaró que “este ultimo equipo puntualmente trabaja para toda la red, definiendo fotografía, página web y redes sociales”.

“Después fuimos a Profundidad, sacando fotos al taller de Lanas de Misiones. De ahí pasamos a la granja de la familia Acosta “Campo Don Teo”, en la Colonia Tacuaruzú. La siguiente escala fue en Fachinal en “Haras Itapé”, donde recorrimos los senderos. Allí ofrecen cabalgatas por el monte y por el campo. También caminatas, almuerzo y merienda y actividades en el arroyo Garupá”, enumeró.

“En Parada Leis (Garupá) estuvimos en “Viva la Pepa”, que también ofrece jornadas al aire libre en el campo, agroturismo y cabalgatas”, completó.
Gutiérrez destacó que los emprendimientos ya “reciben gente con todos los protocolos. La idea es potenciar lo que tienen, con un ecosistema digital que ponemos a disposición, para mostrar los productos turísticos y facilitar la comunicación”.

“Toda la información obtenida se va a procesar y se la va destinar a la promoción. Quedan cosas por hacer, hay emprendimientos que les falta inversiones. Pero los que están en condiciones hacen su oferta. Algunos sin estadía, alquilando el predio para pasar el día. Cada una tiene un perfil diferente”, precisó el docente y consultor.

Finalmente mencionó que recorrieron “la reserva natural Akasha de Profundidad, donde se dedican al yoga, la meditación, la comida saludable y el senderismo”.

“Hay otros emprendimientos que están dando los primeros pasos, que tienen que definir su oferta y perfil. La intención es que se articule entre ellos, porque esta red tiene que tener el concepto comunitario”, remató.

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Caminos de los Cerros: el nuevo destino turístico del Sur de Misiones

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Con la marca “Caminos de los Cerros”, la Cuenca Ovina-Caprina avanza en la generación de un nuevo destino turístico para el Sur de Misiones

El objetivo es la conformación de una Red de Turismo Rural Comunitaria, que abarque a los seis municipios que integran la Cuenca Ovino-Caprina Zona Sur. Desde 2017, una Comisión específica viene trabajando para ello y hay 20 productores que acompañan la iniciativa. Al menos media docena de ellos son los mejor posicionados para llevar adelante la actividad, que tiene mucho potencial. Cuando la pandemia del coronavirus retroceda, el proyecto empezará a tomar forma definitiva. Aunque sus mentores aclaran que es un proceso y que lo que se va a ver es el primer paso. Ya tiene nombre confirmado: Caminos de los Cerros.

“En principio empezamos a trabajar en la conformación de la Red, en julio de 2017, en Fachinal. Se trata de un turismo diferente al masivo o receptivo, como el de Iguazú por ejemplo. Lo de red significa que todos aporten a un mismo objetivo. Puede haber unas pocas familias que reciban a los visitantes, pero que las demás sumen su trabajo para que esa recepción sea exitosa”, explicó Andrea Nuñez, responsable de la Comisión de Turismo Rural de la Cuenca.

El proyecto se enmarca en la Red Nacional de Turismo Rural, que promueve a nivel nacional el INTA, con participacionpúblico-privada. Y no sólo incluye a los productores sino a las reservas naturales privadas y a los parques provinciales de la Zona Sur, como el Raúl Martínez Crovetto, entre San José y Concepción de la Sierra, o el Cañadón de Profundidad.

Nuñez sostuvo que “es una construcción del propio productor, no una imposición. Es trabajar en conjunto con el emprendedor y construir las herramientas para que la actividad se haga perdurable”.

“Hicimos muchos talleres para ver los atractivos, que los interesados se observen a sí mismos y comprendan que no es necesario tener una gran cascada o una súper maravilla, sino con usos y costumbres de sus chacras se puede recibir turistas”, afirmó Nuñez.

Comentó que con las familias participantes “trabajamos con el tema de las marcas. La red abarca seis municipios. En principio había que saber qué tiene cada comuna. Hicimos tres días de familiarización turística, por ejemplo. Armamos un recorrido como si fuéramos turistas”.

Como a toda actividad humana en este semestre de 2020, la expansión del Covid-19 alcanzó al proyecto de turismo rural. “Antes de la pandemia había mucha expectativa de sacar la marca de la Cuenca, el producto, estar presentes en una feria. Hablamos de tener una Expo Cuenca, para que el turismo rural muestre lo que tiene. Pero con la pandemia todo fue muy raro. Incluso la Feria Internacional de Turismo se suspendió”, apuntó Ñunez.

Sin embargo, el coronavirus enfocó la mirada hacia el turismo local y eso puede ser una ventaja para el incipiente proyecto. “Como para casi todos será la primera vez que se lancen a la actividad turística, ya lo harán con los protocolos de bioseguridad incorporados. También trabajamos en eso”, señaló. Aclaró que hay algunos emprendedores que ya recibían visitantes antes de la cuarentena, en Profundidad, Cerro Corá y Parada Leis.

“Tenemos un grupo de 20 interesados. Hay media docena de productores listos para salir a trabajar. Después que ellos lo hagan creemos que habrá un efecto contagio”, se entusiasmó Andres Nuñez.

Dijo que son conscientes de que para “algunos pueblos chicos, prácticamente sin contagios, los turistas son una amenaza. Todos estos obstáculos son los que hay que superar”.

De momento, mientras rija la cuarentena, Ñunez confió que seguirán apostando a las capacitaciones y a las visitas (con todos los recaudos sanitarios correspondientes) a los productores. “Además estamos abocados a mostrar la oferta de los participantes y toda la tarea que se viene haciendo a través de las redes sociales”, anticipó.

Agradeció el acompañamiento de todos los integrantes de la Cuenca y a su equipo en particular, al que presentó: “”Andrea Samudio y yo que somos de la Secretaría de Agricultura Familiar; Fernando Gutiérrez, de la UNaM; Alejandra Sipituca, del Ministerio de Turismo, Susana Rodríguez, del IFAI, Javier Buscaglia, del INTA, y María Zanabria de localidad de Garupá”.

El proceso, paso a paso

Fernando Gutiérrez es docente de la Carrera de Licenciatura y Guía de Turismo de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Misiones. También trabaja como consultor. Ha participado desde el inicio con la conformación de la Red de Turismo Rural Comunitaria.

“Me sumé al equipo justo cuando empezaron a trabajar en valor agregado y en la mejora de lo que es la genética. Se empezó a pensar en otras potencialidades de la Cuenca”, recordó.

Contó que “primero se hizo un relevamiento, un diagnóstico de todo el estado de situación, de cuántos emprendimientos había, en qué condiciones estaban, quiénes tenían interés. Identificamos toda la infraestructura que había, la oferta existente. Hicimos un análisis de la preparación de los productores como para ajustar un proceso de desarrollo de turismo rural”.

Gutiérrez señaló que identificaron “todas las necesidades y a partir de eso establecimos un concepto muy claro de que esto se iba enmarcar en el Turismo Rural Comunitario. Son productores chiquitos y tienen un fuerte componente local y comunitario. Se conocen entre ellos, hay familias emparentadas”.

A continuación “empezamos a trabajar cuestiones que tienen que ver con el destino, qué papel jugaban cada uno de ellos en un destino, y la demanda y oferta turística”.

“Hubo mucha capacitación. Unos 40 productores participaron, siempre con el afán de aprender. Luego empezó algo más específico, como lo vinculado a la gastronomía”, agregó.

Luego, sintetizó Gutiérrez, “armamos un esquema y empezamos a trabajar sobre el producto concretamente, para ver cómo mejorar la presentación, mucho también sobre protocolo sanitario”.

Una vez “definidos los productos, arrancamos la parte de precios, comercialización y promoción. Hay cinco o seis emprendimientos que están como para atender a los visitantes. Ya tenían su precio bien armado”.

El trabajo que vienen realizando desde la Comisión de Turismo Rural Comunitario también incluyó a los alumnos de Diseño Gráfico del ITEC 3 de Garupá, que capacitaron a los productores en el desarrollo de la marca de sus respectivos emprendimientos.

Cada vez falta menos para que la Red sea una realidad y que una nueva actividad, con mucho potencial, se sume al menú de la Cuenca.

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Las tendencias del turismo post pandemia: destinos nacionales, viajes cortos y reservas flexibles

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Tras el coronavirus, la industria turística tendrá un peso importante en la reactivación nacional como dinamizador de las economías regionales

El impacto sin precedentes del coronavirus en la industria turística genera una pregunta que para muchos es muy difícil de responder: ¿cómo será el camino de la reactivación del sector?

Si bien diversas empresas del sector se verían benefiadas si prosperan unos proyectos de Ley en el Congreso, desde Despegar señalan que una de las claves del nuevo escenario será la preferencia por los destinos nacionales, los cuales serán el foco de las propuestas que ofrecen a los viajeros argentinos.

“A pesar del gran impacto de la pandemia en el sector, la pasión por viajar está muy instalada entre los argentinos. Por eso creemos que la reactivación comenzará por el turismo nacional, porque las personas optarán por lugares donde tienen mayor conocimiento de la situación sanitaria y, por ende, mayor confianza”, señaló Paula Cristi, gerente general de la compañía para Argentina y Uruguay.

Esto también será muy importante para impulsar la recuperación económica del país, por el efecto dinamizador que tiene el turismo en las economías regionales.

Las principales tendencias del turismo post pandemia:

Viajes cortos y destinos cercanos:
La reactivación comienza con el turismo nacional y Escapadas. La confianza con respecto a la seguridad sanitaria que brinda el conocimiento sobre los destinos más cercanos y los presupuestos más acotados marcan las preferencias de los viajeros. Bariloche, Ushuaia, Calafate, Iguazú y Salta están entre los más buscados por los argentinos para viajar a partir de septiembre y, con mayor fuerza, en el verano, según los datos más recientes de la empresa de viajes líder en la región.

Experiencias al aire libre:
Segundo punto a tener en cuenta entre las tendencias del turismo post pandemia. Los viajeros optarán por actividades en destino, relacionadas principalmente con espacios naturales. “La Argentina cuenta con una gran cantidad de destinos que se caracterizan por su extraordinaria belleza natural, algunos poco explorados. La etapa post pandemia y las propuestas que hemos preparado constituyen una oportunidad valiosa para que los viajeros argentinos puedan viajar dentro del país y descubrir o volver a visitar hermosos paisajes nacionales”, apuntó Cristi.

Reservas flexibles, tarifas imperdibles y muchas cuotas:
“La flexibilidad para reprogramar fechas en caso de que el cliente lo necesite es un factor determinante en esta nueva etapa del turismo. Así lo estamos incluyendo en nuestras propuestas para que el viajero argentino pueda comprar con tranquilidad”, apuntó la gerente general de Despegar. En la Compañía han preparado diversas opciones donde destacan los paquetes para destinos nacionales, que incluyen vuelo y alojamiento, con precios de oportunidad que tienen como objetivo estimular el sector y hacer que más argentinos viajen por Argentina. Y, además, el mejor financiamiento, un aspecto muy valorado por viajeros.

Seguridad sanitaria:
El viajero ahora tiene altos estándares sanitarios, por lo que demanda más información sobre la situación y protocolos sanitarios en destinos y de los distintos proveedores. “La seguridad sanitaria es un aspecto que ahora marcará las decisiones de compra de los viajeros”, dijo Cristi.

Seguros de viaje:
Ahora serán más demandados por los viajeros, que ven cada vez más necesario contar con una herramienta que les brinde seguridad en caso de cualquier necesidad. En Despegar se ofrecen distintos tipos de asistencia y de diversa flexibilidad.

Compra online:
La pandemia acelera la preferencia por las transacciones online en el sector turismo.

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