mié. Ene 28th, 2026

UTHGRA

Trabajo y UTHGRA avanzan en cursos de capacitación para sus afiliados

By Cristian Milciades 4 años ago
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La ministra de Trabajo y Empleo, Silvana Giménez, recorrió las instalaciones de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), donde fue recibida por Antonio Acosta, secretario general Delegación Misiones, Laura Gómez, directora de la escuela de capacitación y representantes de la comisión directiva.

El sindicato ofrece diversos cursos de formación en profesiones del rubro, como cocinero, repostería y barman. Cada uno tiene una carga horaria que puede ir de 80 a 160 horas de cursada, más los horarios anexados de los talleres de francés e inglés.

Esta iniciativa es a mediante una articulación con el Ministerio de Trabajo de la Nación, y ya realizaron otras ediciones en los años 2014 y 2016.

Según Laura Gómez, están trabajando fuertemente en las capacitaciones, aunque todavía cuentan con cupo reducido, pero la idea para el año próximo es incrementar la cantidad de inscriptos y articular con el Ministerio de Trabajo para ofrecer nuevos cursos de formación.

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Chefs de Iguazú se lucieron con un Surubí escalfado

By Redacción Economis 7 años ago
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Se realizó la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs en Puerto Iguazú. Los ganadores fueron Sebastián Zapata y Esteban Correa del Grand Crucero Iguazú Hotel
Encabezaron el acto de entrega de premios el vicepresidente de FEHGRA, Claudio Aguilar; el subsecretario de Turismo de la Provincia de Misiones, Fabio Sappelli; el presidente del Iguazú Turismo Ente Municipal, Leopoldo Lucas; el presidente de la Filial local, Jorge Antonio; el presidente del Consejo de Desarrollo de Puerto Iguazú y ex presidente de la Filial, Pablo Bauzá; y los Jurados Manuel Ausejo y Luciano Nanni.
Los Finalistas de la Ronda Clasificatoria son:
•Primero Puesto: Grand Crucero Iguazú Hotel. Equipo integrado por Sebastián Zapata y Esteban Correa
•Segundo Puesto: AQVA. Equipo integrado por Dino Penayo y Fernando Barbudez
El equipo ganador elaboró el plato: Filet de Surubí escalfado, vegetales de estación asados, mandioca rústica apanada, huevo de codorniz, salsa de puerro y limón.
Los Finalistas competirán en la Gran Final, que se llevará a cabo en la XVI HOTELGA, Encuentro Anual de la Hotelería & Gastronomía -del 29 al 31 de agosto en La Rural-.
Participaron en el certamen representantes de los establecimientos: A Piaccere, Aqva, Bambú, Doña María, El Fortín Cataratas, El Quincho Del Tío Querido, Falls Hotel, Fratello, Grand Crucero Hotel, Loi Suites Hotel, Panoramic Hotel y Te Amaré Maitena.
También estuvieron presentes en el acto de entrega de premios los integrantes del Comité Ejecutivo de la Filial Elías Prituluk, Diego Bruno, Miguel Fritzler y Griselda Schneider.
Previo a la Ronda Clasificatoria, los cocineros participaron del Curso específico que FEHGRA dicta en sus Filiales, denominado “Gastronomía Regional Argentina, inducción al Torneo Federal de Chefs”.
El Torneo es desarrollado por el Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA, a cargo del vicepresidente Claudio Aguilar, y tienen como eje la capacitación de los empleados del sector, la mejora continua de la calidad, y el compromiso por el perfeccionamiento profesional.

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Macri, ante los gastronómicos destacó a Iguazú como uno de los motores del turismo en el país

By Redacción Economis 7 años ago
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El Presidente asistió a la cena anual del gremio de los gastronómicos. Aseguró que en el turismo se registraron “280 mil nuevos empleos este año”. Sobre la política económica dijo que “recorremos un camino difícil, pero es el correcto”
El presidente Mauricio Macri destacó el sábado por la noche que “el turismo es pura potencia y es esencial para el desarrollo del país”, al asistir a la cena anual del gremio de los gastronómicos.
En el predio de La Rural, en el barrio porteño de Palermo, el Presidente advirtió que “el turismo picó en punta y no para de crecer”, mientras enumeró una serie de cifras en alza en cuanto a la actividad en el país.
El mandatario hizo un párrafo aparte para destacar las inversiones en el sector. Destacó que en los últimos dos años y medio han crecido las inversiones privadas, lo que permitió inaugurar “200 hoteles de distinto tamaño en todo el país”, mientras que otros 119 establecimientos “están haciendo inversiones y ampliando su capacidad”.
Sostuvo en ese sentido, que este invierno hubo una “ocupación excelente” en hoteles de San Carlos de Bariloche y otros destinos del sur, que el Tren de las Nubes salteño recibió un pleno en cantidad de pasajes y unas diez mil personas asistieron en forma diaria al Parque Nacional de Iguazú.
Al respecto, destacó: “Tuvimos hasta 35 vuelos por día y eso no solo pasó en el sur. Se llenaron hoteles en Salta, en Jujuy y en el Parque Nacional de Iguazú, que deslumbra con nuestras cataratas”
Aseguró además que se registraron “280 mil nuevos empleos este año” en el sector del turismo.
A pesar del panorama optimista que el Presidente describió respecto al turismo, no evitó referirse a la situación económica en general: “Recorremos un camino difícil, pero es el correcto. La prueba es que todos los días estamos dando pasos firmes para seguir creciendo. Los invito a mirar el futuro con esperanza. Trabajando juntos somos capaces de hacer lel país que soñamos hace años. Queremos que cada vez más personas se enamoren de nuestro país”, concluyó en el gremio que conduce Dante Camaño.

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