mar. Feb 24th, 2026

yerba mate

Economía regional: Posadas será sede de MATEAR con 50 marcas y actividades por el Día del Mate

By Redacción Economis 3 meses ago
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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) confirmó que más de cincuenta marcas participarán de la séptima edición de MATEAR, que se realizará el sábado 29 de noviembre en el Parque Paraguayo de Posadas. Con entrada libre y gratuita, la feria reunirá a empresas, cooperativas y emprendimientos familiares que representan a una de las economías regionales más relevantes del NEA, fortaleciendo la promoción institucional del producto en vísperas del Día Nacional del Mate.

Un evento estratégico para la cadena yerbatera y el turismo provincial

La presentación oficial de MATEAR 2025 se realizó junto al Ministerio de Turismo de Misiones, en virtud de que la feria coincidirá en tiempo y espacio con la Feria de Turismo. Participaron los directores del INYM por Industria, Producción y Cooperativas —Gerardo López, Roberto Ferreyra y Carlos Czajkowski—, el ministro José María Arrúa y la subgerente de Promoción del Instituto, María Marta Oria.

Oria explicó que esta será la séptima edición de la feria y la segunda consecutiva que se hace en Posadas. “Tenemos más de treinta y seis empresas de la zona productora que van a mostrar, vender y degustar todo lo que se produce en esta región. Es una de las economías regionales más importantes del noreste argentino”, señaló.

La funcionaria destacó la diversidad del entramado productivo que estará presente en MATEAR, que abarca desde empresas de gran escala hasta emprendimientos jóvenes, familiares y cooperativos. “Vamos a tener más de cincuenta marcas de yerba. Hay empresas grandes, chicas, familiares, de todas las categorías y todas con sus variedades”, enfatizó.

El evento se desarrolla en un contexto estratégico: la yerba mate crece exclusivamente en Misiones y en el norte de Corrientes, y constituye uno de los complejos agroindustriales con mayor impacto económico y cultural de la región.

Oferta, actividades y enfoque de promoción: el corazón de MATEAR 2025

La feria abrirá al público el sábado 29 de noviembre desde las 18 horas, con entrada gratuita, en el Parque Paraguayo. Las empresas y cooperativas exhibirán productos tradicionales y líneas especiales: suaves, compuestas, saborizadas, barbacuá, agroecológicas, orgánicas, biodinámicas, para tereré o certificadas de manera participativa.

Además, la propuesta incluye: Patio matero y degustaciones permanentes. Charlas con sommelier de yerba mate, tanto en el stand de Turismo como en el escenario principal. Actividades sensoriales para el público. Complementos materos, gastronomía y artesanías. Música en vivo, con la presentación del grupo Tunami

Según Oria, el enfoque del INYM es integral: “Es una muestra muy importante para nosotros. El Instituto trabaja en toda la cadena productiva y culmina con la promoción, que en este caso es el gran evento del INYM”.

El organismo además ofrece espacios sin costo para empresas, cooperativas y privados que deseen exhibir y comercializar productos. Como parte de su estrategia de fortalecimiento institucional del sector.

La feria también forma parte de los festejos por el Día Nacional del Mate (30 de noviembre), instituido en homenaje a Andrés Guacurarí y Artigas.

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Misiones impulsa la internacionalización de la yerba mate con una misión comercial en Bombay

By Redacción Economis 3 meses ago
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La Provincia de Misiones reforzó su estrategia de internacionalización de la yerba mate con una misión comercial encabezada por el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, en la ciudad de Bombay, India. El objetivo central fue profundizar la presencia del principal producto misionero en uno de los mercados de mayor crecimiento del mundo, con más de 1.400 millones de consumidores y una fuerte cultura de infusiones.

La delegación mantuvo reuniones con empresas, importadores, influencers gastronómicos y actores clave del ecosistema comercial para posicionar la yerba mate como un producto gourmet y funcional en el mercado asiático.

Inserción internacional y estrategia provincial: Misiones apunta al mercado de 1.400 millones de consumidores

La misión comercial se desarrolló con el acompañamiento del cónsul argentino en Bombay, Daniel Quer Confalonieri, quien junto a su equipo articuló encuentros estratégicos con compañías interesadas en incorporar yerba mate a su cartera de productos. Según la agenda oficial, los representantes misioneros presentaron la infusión como un alimento con identidad territorial, cualidades funcionales y versatilidad para integrarse a tendencias globales de consumo saludable.

Uno de los hitos de la agenda fue la degustación especializada para compradores potenciales y referentes gastronómicos. Allí se expusieron sus propiedades, beneficios y nuevas aplicaciones culinarias, un aspecto clave para competir en un mercado acostumbrado a bebidas ancestrales como el chai y el té verde. La respuesta fue positiva entre firmas dedicadas a bebidas naturales y productos premium.

La delegación también mantuvo reuniones con influencers gastronómicos indios, quienes ya experimentan con recetas que incorporan yerba mate en formatos fríos, mezclas con frutas, combinaciones tipo “latte” y aplicaciones culinarias inspiradas en tendencias urbanas. La estrategia apunta a segmentar la comunicación para públicos jóvenes, urbanos y altamente digitalizados.

Innovación gastronómica, alianzas comerciales y adaptación cultural: la apuesta misionera en India

Las actividades incluyeron presentaciones de combinaciones de yerba mate con especias tradicionales de la India, como cardamomo, jengibre y masala. El propósito es adaptar el perfil de sabor del producto al paladar local, integrándolo a recetas familiares para el consumidor indio. Esta técnica es habitual en mercados donde las infusiones forman parte de la identidad cultural y donde la aceptación depende, en gran medida, de la cercanía sensorial.

En paralelo, se desarrollaron reuniones orientadas al diseño de nuevas estrategias de comercialización y promoción, un aspecto central en un contexto global complejo para las cadenas agroindustriales. A pesar de ese escenario, el Gobierno provincial ratificó la decisión de profundizar la apertura de mercados y consolidar la yerba mate como un producto emblemático de Misiones y de la Argentina.

La misión comercial en Bombay se enmarca en un proceso de diversificación de destinos internacionales, que busca reducir la dependencia de mercados tradicionales y posicionar el producto en regiones con alto potencial de crecimiento.

Para Misiones, la India representa: un mercado emergente en expansión, un ecosistema de consumo de infusiones estratégico, un puente hacia otros destinos del sudeste asiático, una plataforma para introducir la yerba mate en nuevas culturas gastronómicas.

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Productores yerbateros alertan una crisis tras la desregulación: “El precio cayó a 200 pesos, pero en góndola subió”

By Redacción Economis 3 meses ago
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Productores yerbateros advierten un colapso de ingresos tras la desregulación, “Nos bajaron el precio, pero en la góndola no hubo cambios”.

La reciente desregulación del mercado de la yerba mate, que eliminó la capacidad del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) para fijar precios mínimos, generó un fuerte malestar en el sector productivo de Misiones. Jonás Peterson, referente de la Asociación Civil de Productores Yerbateros del Norte, alertó que la medida redujo de manera drástica los ingresos de más de 12.500 productores, mientras que los precios en góndola continuaron en alza: “Nos bajaron el precio, pero en la góndola el valor de la yerba no cayó”, afirmó en diálogo con Infobae en Vivo.

Fin de la regulación del INYM y caída del precio en origen

La entrevista expuso los primeros efectos del decreto nacional que desreguló el mercado yerbatero e impidió al INYM fijar valores de referencia para la hoja verde. Según Peterson, hasta 2023 el esquema regulatorio permitía un ordenamiento mínimo del mercado. “Cobramos 400 pesos el kilo de hoja verde en 2023, y ese precio cubría los costos y nos dejaba un pequeño margen para vivir”, explicó.

Con la eliminación de esos artículos, los pequeños productores quedaron —según su diagnóstico— en clara desventaja frente a “cinco o seis grandes empresas” con capacidad de industrializar y almacenar yerba suficiente para un año. Esta asimetría derivó en una marcada caída del precio pagado en chacra: la hoja verde pasó a ubicarse entre 200 y 250 pesos por kilo, en un contexto de aumento generalizado de costos.

Peterson subrayó que la pérdida de herramientas regulatorias no sólo afectó el ingreso rural, sino también la estructura productiva regional. A su juicio, la situación impacta especialmente en Misiones, donde “12.500 familias sostienen la actividad y el empleo asociado”. En contraste, señaló que en Corrientes la industrialización se concentra en dos firmas de gran escala.

Brecha entre precio al productor y precio en góndola

Uno de los puntos más sensibles planteados por el dirigente es la distancia entre el valor percibido por quienes producen la yerba y el que paga el consumidor final. “En 2023 el kilo de yerba costaba en promedio 1.800 pesos para el público. Ahora, supera los 3.000 pesos. A nosotros nos bajaron el precio a 200 pesos, pero el consumidor paga cada vez más”, cuestionó.

Peterson insistió en que no existe sobreoferta local que justifique la caída en el precio de la hoja verde. Por el contrario, afirmó que aun en años de buena producción, algunas empresas importaron yerba de Paraguay y Brasil para acceder a materia prima más barata.

El productor también advirtió por la pérdida de otras atribuciones del INYM, como el establecimiento de calendarios de cosecha y el control de calidad. Sin esas herramientas, dijo, los pequeños agricultores quedaron expuestos a prácticas que profundizan la brecha: “Si decidimos demorar la cosecha para esperar una mejora, la industria simplemente aguanta o trae yerba de Brasil o Paraguay”.

Desregulación de la yerba: Misiones alerta por una caída del 77% en el precio al productor

Impacto social y retroceso productivo en las chacras misioneras

Peterson describió un deterioro acelerado en la economía familiar rural tras la desregulación. Según su testimonio, el margen económico por kilo cayó de 300 pesos a apenas 80-100 pesos, mientras que los costos de insumos y servicios siguieron en aumento. Esto derivó en menor fertilización, reducción del mantenimiento y caída del rendimiento productivo.

También se observaron señales preocupantes en el mercado de tierras rurales: “Hasta el año pasado casi no había pequeñas propiedades a la venta. Ahora aparecen cada vez más, porque la actividad dejó de cerrar”, señaló.

La situación obligó a muchas familias a diversificar de manera forzada su subsistencia. “Sobrevivimos criando chanchos, gallinas, vacas para el consumo diario, y reduciendo los gastos al mínimo”, indicó. El productor comparó el momento actual con la desregulación de los años 90: “Hubo canje de yerba mate por mercadería y combustible, y a veces hasta debíamos ir a Brasil para conseguir productos básicos”.

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Gestiones y respuesta del Gobierno nacional

Peterson comentó que representantes del sector viajaron a Buenos Aires para transmitir su preocupación, pero no encontraron margen para revisar la medida. “Fui a Buenos Aires, llevé mi tractor. Pero nos dijeron siempre lo mismo: la desregulación no se negocia”, relató.

El referente yerbatero consideró que la eliminación de las funciones del INYM colocó al sector en la situación “más débil en dos décadas”, tras años en los que las herramientas institucionales habían permitido avanzar en mejores condiciones económicas y laborales para el productor primario. “Cuando existía la grilla de costos y el precio mínimo, logramos cierto avance. Hoy estamos lejos de ese objetivo”, cerró.

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Misiones apuesta al turismo sostenible, llega la FTM 2025 con yerba mate, diseño y naturaleza

By Redacción Economis 3 meses ago
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Misiones lanzó la FTM 2025, la feria que potenciará el turismo, la producción y la cultura del territorio

El Ministerio de Turismo presentó oficialmente la Feria de Turismo de Misiones (FTM) 2025, que se realizará el 29 y 30 de noviembre en el Parque Paraguayo de Posadas, con la participación de más de un centenar de expositores públicos y privados. El encuentro se consolida como una herramienta estratégica para impulsar el turismo provincial, fortalecer la economía regional y posicionar a Misiones como un destino sostenible y de naturaleza en el mapa nacional.

Un evento clave para el posicionamiento turístico y la integración sectorial

La FTM 2025 fue presentada en una conferencia en el Ministerio de Turismo, donde se confirmó que el evento volverá a poner en escena la diversidad natural, cultural y productiva de la provincia. La feria incluirá municipios, prestadores privados, alojamientos, gastronomía regional, propuestas de naturaleza, espacios de bienestar consciente, arte y la final de la Ruta del Diseño Misionero.

El ministro de Turismo, José María Arrúa, remarcó la importancia de consolidar una visión conjunta entre el sector público, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y las empresas privadas. Destacó que proteger y promover la yerba mate como producto identitario es una tarea estratégica. “La FTM 2025 busca consolidarse como una plataforma donde confluyen innovación, sostenibilidad y experiencias auténticas que reflejan la identidad misionera”.

El subsecretario de Marketing y Promoción, Eduardo Scherer, subrayó que esta edición profundiza la articulación con el INYM para desarrollar Matear dentro de la feria. Allí los visitantes podrán acceder a información sobre más de 250 campings y balnearios, además de ofertas gastronómicas y alojamientos.

Por su parte, la subgerente de Promoción y Desarrollo del INYM, María Martha Oria, adelantó que la séptima edición de Matear contará con 35 empresas y 50 marcas de yerba mate, espectáculos artísticos y la presencia de una sommelier especializada que explicará las propiedades y beneficios de la infusión.

El objetivo central —indicó— es valorizar al sector yerbatero como “motor de la economía regional”.

Beneficios directos para prestadores, emprendedores y el sector yerbatero

La feria se posiciona como un espacio clave para activar ventas y atraer visitantes de provincias vecinas y países limítrofes. Uno de los anuncios más relevantes fue realizado por Gonzalo Gómez, socio gerente de la empresa “Mi Reserva”, quien confirmó la implementación de un Sale Turístico con financiamiento del programa Ahora Turismo, que ofrecerá hasta seis cuotas sin interés con Banco Macro para la compra de servicios turísticos.

La presencia de la plataforma Lupita Sostenible refuerza la orientación ecológica del evento, alineada con tendencias globales del turismo de naturaleza, certificaciones verdes y experiencias de bajo impacto ambiental.

Asimismo, la integración con la Ruta de la Yerba Mate, los espacios gastronómicos y las intervenciones artísticas contribuye al objetivo provincial de fortalecer la soberanía cultural y diversificar la matriz económica a partir de la identidad local.

Fortalecimiento institucional y desarrollo turístico sostenible

La FTM 2025 busca “inspirar, conectar y transformar” la oferta turística misionera, con un enfoque sustentado en tres pilares: Innovación turística mediante la articulación público-privada. Sostenibilidad, con acciones concretas en gestión ambiental. E Identidad territorial, visibilizando la cultura y la producción local.

    El Ministerio de Turismo invitó a la ciudadanía, a visitantes de regiones vecinas y a turistas internacionales a participar de la feria que —según los organizadores— reafirma la identidad misionera y el compromiso con un modelo turístico sostenible.

    La información completa sobre expositores, actividades y propuestas está disponible en el sitio oficial: misiones.tur.ar/ftm

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    “Cebarnos es nuestra tradición”, la campaña de Cachamai para celebrar el Mes del Mate

    By Redacción Economis 3 meses ago
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    Cachamai impulsa durante noviembre una campaña especial por el Mes del Mate, con acciones, promociones y sorteos bajo la consigna “Cebarnos es nuestra tradición”, para acompañar y celebrar este ritual tan arraigado en la cultura argentina.

    Bajo esa idea central, y haciendo foco en el día nacional del mate que se celebra cada 30 de noviembre, se desarrollan contenidos que resaltan el ritual de prepararlo, los elementos que intervienen en esa ceremonia cotidiana y la importancia de preservar un hábito arraigado en la cultura argentina.

    “Cada noviembre es una oportunidad para seguir construyendo la tradición Cachamai. Este año renovamos el claim, pero mantenemos la esencia: celebrar los rituales cotidianos que compartimos alrededor del mate. Y además, fortalecer el vínculo con quienes eligen nuestras yerbas”, explica Mariángeles Perissinotto, responsable de marca de Cachamai. 

    La campaña “Cebarnos es nuestra tradición” destaca el portfolio de yerbas de Cachamai, que se amplió con la llegada de la yerba mate tradicional- un producto de calidad en el mercado- que rápidamente se posicionó por su sabor y calidad, en las que se destaca el estacionamiento natural de hasta 24 meses.

    Más de 12 variedades de yerba para el disfrute de los consumidores

    Cachamai continúa elaborando las yerbas con hierbas, que son tradición de Argentina: Digestivas, Serranas, Pampeanas, Serranas, del Litoral y el 30 de noviembre – en coincidencia con el Día nacional del Mate- celebra el aniversario del lanzamiento de la “yerba mate y nada más”.

    Son más de 12 variedades de yerba, presentes en las góndolas a lo largo y ancho del país, reforzando la tradición de cada mate.

    La campaña refleja distintos momentos cotidianos en los que la popular bebida está presente. Y utiliza piezas simples y cercanas para reforzar la identidad de la marca en sus canales digitales.

    Durante noviembre se despliegan acciones especiales, promociones en puntos de venta y una landing con QR para participar de un sorteo exclusivo.

    Con esta propuesta, la marca continúa fortaleciendo su presencia en el Mes del Mate. Y renovando su compromiso de seguir creando tradiciones junto a sus consumidores.

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