Yerba, vino, forestal y papa: sectores con 12 meses consecutivos en rojo según CONINAGRO
Solo tres economías regionales muestran señales de mejora: el semáforo de CONINAGRO refleja deterioro generalizado
El monitoreo mensual de la entidad agropecuaria advierte que 9 sectores están en rojo, afectados por precios rezagados, costos en alza y un consumo debilitado
El Semáforo de Economías Regionales que elabora CONINAGRO expuso, para abril de 2025, un empeoramiento generalizado del panorama productivo en el interior del país: solo 3 actividades están en verde, mientras que 9 sectores permanecen en rojo, reflejando desequilibrios persistentes entre precios, costos y competitividad.
Entre las más afectadas se encuentran la yerba mate, el vino y mosto, cítricos dulces, forestal, papa y algodón, todas con indicadores en rojo debido a una caída sostenida en la rentabilidad, producto del atraso de precios frente a la inflación, suba de costos e importaciones en aumento.
Cómo funciona el semáforo y qué mide
El indicador, que simplifica la complejidad de 19 cadenas productivas en tres colores (verde, amarillo y rojo), combina tres componentes clave:
- Negocio: precios al productor vs inflación y evolución de los costos.
- Productivo: área sembrada o stock, y volumen de producción.
- Mercado: exportaciones, importaciones y consumo interno.
Cada componente se evalúa con una puntuación técnica (1, 0 o -1) y el resultado final se sintetiza en un semáforo por actividad, bajo un índice S (S=⅓N + ⅓P + ⅓M). Si el resultado es menor a 1, se clasifica en rojo; si es igual a 0, amarillo; y si es mayor a 1, verde.
Yerba, vino, forestal y papa: sectores con 12 meses consecutivos en rojo
El informe destaca que algunas actividades llevan más de un año sin mostrar señales de recuperación. Es el caso de la yerba mate, con precios que siguen muy por debajo del índice de inflación, caída en las exportaciones y un consumo que, si bien se mantiene, no logra equilibrar la ecuación.
En la misma línea, el vino y el mosto enfrentan precios en baja, incremento de la producción y presión sobre los mercados. El sector forestal tampoco logra repuntar: los precios están estancados, las exportaciones no compensan y la competitividad cae frente a productos importados.
Lo mismo ocurre con cítricos dulces y papa, que pasaron al rojo este mes por deterioro en los márgenes de negocio.
Miel, ovinos y bovinos: los únicos sectores en verde
El informe identifica solo tres actividades con desempeño favorable: miel, ovinos y bovinos. En todos los casos, los precios evolucionaron por encima de la inflación y los costos crecieron menos. Las exportaciones también mostraron buen ritmo y el componente productivo fue positivo.
Diana Aguirre, productora apícola de Loreto, Corrientes, explicó por qué la miel pasó de amarillo a verde: “Estos dos últimos periodos ha mejorado considerablemente la producción de miel, gracias a un clima equilibrado, sin inundaciones ni incendios, lo que favoreció a las abejas y al trabajo en los colmenares a la vera de los Esteros del Iberá. Tenemos una de las mejores mieles del país en cuanto a calidad y color”, expresó.
Actividades en amarillo: señales mixtas y sin tendencia clara
Siete actividades quedaron en zona amarilla, donde no se registran avances ni retrocesos significativos. Son sectores con algún indicador positivo, pero con desequilibrios en otros componentes. Entre ellos figuran:
- Aves: precios en alza, pero caída en producción.
- Granos y leche: precios deprimidos pero mejora en consumo.
- Hortalizas y maní: aumentos de importaciones o caída en exportaciones.
- Tabaco y porcinos: precios contenidos, exportaciones en alza pero con presión externa.
La persistencia del rojo en muchas actividades refleja una crisis estructural en las economías regionales, con dificultades para trasladar precios al productor, caída de márgenes y escasa respuesta del mercado externo, aun en sectores con buen desempeño exportador.
El contexto de tipo de cambio apreciado, apertura comercial, atraso de precios relativos y presión de costos internos, golpea particularmente a las zonas alejadas de los centros urbanos, donde el agro es la base del desarrollo local.
CONINAGRO advierte que la política económica debe contemplar las asimetrías regionales y la necesidad de herramientas que permitan a los productores sostener la producción en contextos de alta volatilidad.
Desagregado por actividad productiva
- Algodón: Precios sin cambios en términos mensuales e interanuales por debajo de la inflación, aumento en el área sembrada y en las exportaciones.
- Arroz: Baja en el precio mensual, sigue debajo de la inflación anualizada. Aumento en el área sembrada, producción y exportaciones. Aumento de las importaciones.
- Aves: Precio mensual en alza y costos a la baja, aunque interanual por debajo de la inflación. Baja en la producción, aumento de las exportaciones y baja en las importaciones.
- Bovinos: Aumento del precio mensual e interanual. Costos por debajo. Aumento tanto de las exportaciones como de las importaciones.
- Cítricos Dulces: Bajan los precios mensuales, muy retrasados frente a la inflación. Muy buen ritmo de las exportaciones.
- Forestal: Precios sin variaciones mensuales, interanual por debajo de la inflación. Aumento de las exportaciones.
- Granos: Depresión en los precios, interanual retrasado frente a la inflación. Se estima mayor producción. Exportaciones en alza.
- Hortalizas: Mejora en los precios mensuales con respecto al índice de precios, aunque siguen retrasados frente a la inflación anualizada. Baja de las exportaciones y aumento de las importaciones.
- Leche: Precios y costos por debajo de la inflación. Exportaciones y consumo en aumento.
- Mandioca: Aumento en el precio por debajo de la inflación, interanual sigue debajo del índice de precios. Baja en las importaciones.
- Maní: Baja de precios internacionales en la comparación mensual e interanual. Aumento de la superficie sembrada, las exportaciones y el consumo.
- Miel: Aumento de los precios respecto a la inflación, costos por debajo. Aumento de las exportaciones.
- Ovinos: Buenos precios y costos mensuales e interanuales. Exportaciones en aumento y baja en las importaciones.
- Papa: Baja del precio mensual, anualizado muy retrasado frente a la inflación. Aumento de las exportaciones.
- Peras y Manzanas: Precios a la baja y costos por encima de la inflación mensual e interanual. Aumento en las exportaciones.
- Porcinos: Precio mensual a la baja, interanual por debajo de la inflación. Aumento de las exportaciones.
- Tabaco: Precio mensual sin variación e interanuales por arriba de la inflación, señales de recuperación. Buen nivel de exportaciones e importaciones en alza.
- Vino y Mosto: Precio a la baja, interanual por debajo de la inflación. Aumento de la producción, las exportaciones y el consumo.
- Yerba Mate: Precio mensual por debajo de la inflación, interanual queda muy retrasado. Leve baja de las exportaciones y buen nivel de consumo.
NOTA METODOLÓGICA
El Semáforo es un índice que busca reflejar la actualidad de las economías regionales, a través de colores para una comprensión más sencilla. Se elabora y difunde mensualmente desde enero de 2018, donde se analizan 19 economías regionales, con datos de fuentes públicas o privadas, con un proceso de validación con referentes. Incorpora nuevas fuentes y mejora paulatinamente, ha ido cambiando a lo largo de los meses. El índice S se compone de 3 pilares: Negocio (N -a nivel productor), Producción y Mercado (P yM – ambos a nivel nacional). Los tres pilares tienen el mismo peso. En el caso que no haya datos, el pilar no se toma en cuenta.
S=⅓N + ⅓ P + ⅓ M
donde S es el índice que da color al semáforo para cada una de las economías regionales
N=1 si p>0 y c>0; N=0 si p<0 y c>0 o si p<0 y c<0 y N=-1 si p<0 y c<0 donde
p= es la Variación interanual de Precios al Productor -Variación interanual del IPC (Indice de Precios al Consumidor)
c = (Variación interanual de Precios al Productor)-(Variación interanual del Índice de Costos al Productor)
Es decir, N refleja la situación microeconómica, una aproximación al margen bruto, los precios al productor se comparan contra la inflación, para medir poder adquisitivo y la variación de los costos se comparan con la del precio del producto, como aproximación a la rentabilidad. Estos valores se miden en pesos argentinos.
P=1 si s>0 y t>0; P=0 si s<0 y t>0 o si s<0 y t<0 y P=-1 si s<0 y t<0
s= Variación interanual de la superficie o stock (dato nacional)
t= es la Variación Interanual de la producción física (en volumen). Las actividades de base agrícola se miden en toneladas anuales estimadas al mes de referencia, mientras que en la ganadería se mide faena en toneladas mensuales. Es decir, P refleja la situación productiva, una aproximación al volumen físico, tanto de la base productiva (la superficie sembrada o las cabezas), como del producto en sí.
M=1 si e>0 y/o c>o, con i<0 ; M=0 si e<0 y/o c>0 o si e>0 y/o c<0 y M=-1 si e<0 y/o c<o
e= es la Variación del Promedio móvil de los últimos 12 meses de exportaciones i= es la Variación del Promedio móvil de los últimos 12 meses de importaciones c= es el consumo per cápita del mes de referencia
e se pondera un 50% adicional, si la actividad es mayormente exportadora. Y c se pondera un 50% adicional, si la actividad es mayormente de consumo interno. i se pondera en actividades en competencia con importaciones, como es el caso porcino, o mandioca. Es decir, M refleja la combinación de oferta, demanda y valorización de la producción, ya sea que el destino sea mercado interno o exportación. Modificaciones en el tipo de cambio, o caídas en la demanda (local o internacional), se reflejan en este pilar.
Si S <1 el color es rojo, S= 0 amarillo, S>1 verde
La tonalidad del color es por la cantidad de pilares menores a 1. Los tres pilares en rojo, aumentan el color del indicador. El detalle y la fuente de cada una de las variables que componen el índice se pueden observar en prensa@coninagro.org.ar.
