dom. Dic 7th, 2025

ZONA SUR

Emergencia agropecuaria: continúa el trabajo articulado entre el Agro y productores de la zona sur

By Cristian Milciades 4 años ago
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PROGRAMA DE ASISTENCIA POR EMERGENCIA AGROPECUARIA .CONTINÚA EL TRABAJO ARTICULADO ENTRE EL AGRO Y PRODUCTORES DE LA ZONA SUR

El subsecretario de Planificación y Financiamiento Rural, Martín Ibarguren, sostuvo una reunión con productores del municipio de Apóstoles, Tres Capones y Azara en el marco de Emergencia Agropecuaria para continuar en la tarea de acompañamiento al sector productivo de la zona sur de la provincia.

Desde la cartera agraria se está llevando adelante un trabajo articulado con entidades agropecuarias y los municipios para brindar asistencia financiera y entrega de insumos a los productores afectados.

En este sentido, el subsecretario Ibarguren explicó que “estamos garantizando la presencia del Ministerio en toda la provincia con las herramientas de créditos y subsidios para llegar a los productores afectados por la emergencia. En esto es importante destacar el trabajo de relevamiento previo que se realizó en el mes de diciembre y que nos permitió dimensionar la magnitud del problema y gestionar los fondos necesarios para atender la situación. Misiones encabezó a nivel país la presentación para la declaración de la emergencia agropecuaria, incluso previendo el déficit hídrico que se iba a dar también en el mes de enero”.

El funcionario agregó que “en la zona sur hemos sostenido varios encuentros con productores y representantes del sector productivo, para realizar una intervención ordenada con los municipios y poder dar respuestas rápidas”, agregó Ibarguren.

Por su parte, el titular de Federación Agraria en Misiones, Jorge Butiuk manifestó que “es importante destacar que la reunión fue más que positiva, ya que coincidimos con los productores y los funcionarios que debemos trabajar en conjunto para poder sobrellevar esta crisis hídrica que estamos atravesando. Agradecemos el apoyo y la ayuda financiera del estado a través de los créditos para los colonos”.

Cabe destacar que el encuentro contó a su vez con la presencia de Adolfo Safrán, ministro de Hacienda; Fabio Wyss, director Centro Regional INTA Misiones; Ramón Poterala, secretario de Agro de la municipalidad de Apóstoles; Ramón Gerega, intendente de Tres Capones; Daniel Yendrika, intendente de Azara y representantes del Ejército, entre otros.

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Buscan fortalecer la cuenca ovino caprina de la zona sur de la provincia

By Redacción Economis 7 años ago
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El ministerio del Agro firmó acuerdo con varias instituciones y municipios para fortalecer la Cuenca Ovina de la zona Sur de Misiones
Con el objetivo de formalizar y reglamentar el funcionamiento de la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovino Caprina de la Zona Sur de Misiones, las organizaciones que la integran firmaron hoy miércoles un acta acuerdo. El objetivo es un generar un ámbito de participación, análisis, gestión y planificación, que permita la complementación eficiente de los recursos de las entidades participantes y una instrumentación eficiente de las políticas públicas. De esta manera se promueve el desarrollo y mejora de la calidad de vida de los habitantes de la cuenca, además de aportar elementos de sustentabilidad a los procesos productivos.
La firma se concretó en la sala de situación del Ministerio del Agro y la Producción de la provincia (MAyP), con la presencia de representantes de las distintas organizaciones que conforman la mesa de gestión: los ministerios del Agro, de Industria y de Turismo de Misiones, el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), la Secretaría de Agricultura Familiar de la provincia de Misiones, INTA, ADEMI, Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial de la Nación, SENASA, Fundación Artesanías de Misiones, Cooperativa Agropecuaria de San José, Pre Cooperativa de Productores Caprinos de Cerro Corá, Sociedad Rural Misiones, Corral de Cerro y las Municipalidades de San José, de Profundidad, Candelaria, Cerro Cora, Garupá y Fachinal.
La mesa de gestión inició sus actividades hace dos años y desde entonces ha ofrecido asistencia técnica, capacitaciones, herramientas, insumos y asesoramiento en la zona Sur de la provincia. Cada organismo aporta para llegar a los más de 300 productores que tienen ganado ovino y caprino. Al respecto, Ricardo Spachuk, director de Producción Animal de la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Animal del MAyP, explicó que con la firma del acuerdo se dio un paso importante en lo organizativo porque “permitirá que esta interrelación entre los productores, intendentes y las entidades se puede consolidar”.
“Dado el trabajo que venimos realizando, desde el Agro y los otros organismos, la idea es fortalecer cada una de los eslabones de la cadena productiva, desde la producción, la faena hasta la comercialización”, apuntó Spachuk. Para garantizar la inocuidad de la carne, se avanza en la habilitación de un frigorífico en San José, para que los productores puedan llevar allí sus animales para la faena. En la actualidad, la comercialización es a campo y este año se logró vender carne de cordero en el Mercado Concentrador Zonal de Posadas.
En tanto, el jefe de Extensión Rural Posadas del INTA, Javier Buscaglia, afirmó que a través del acuerdo se pretende mantener el trabajo en red y “llegar a todos los productores por igual con la misma propuesta”. Aclaró que “el enfoque de cuenca es integral, se circunscribe un acuerdo de trabajo en un territorio específico para focalizar desde la producción del alimento hasta la venta de la carne”.
Por parte, Susana Rodríguez, técnica del IFAI, remarcó que hoy se formalizó la tarea que se desarrolla desde hace dos años. Recordó que al comienzo las organizaciones analizaron en qué situación se encontraba la actividad y luego plantearon cómo mejorar. “Si bien se lograron varias cosas, como la mejora genética, queda mucho por hacer para ordenar –por ejemplo- los potreros y hacer rotación”, destacó.
Con esta firma se constituyó de manera formal la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovino Caprina de la Zona Sur de Misiones, que continuará con el apoyo –a través de distintas acciones- a los productores y en la búsqueda del continuo crecimiento de la actividad.

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Crece el interés por la actividad caprina en Misiones

By Redacción Economis 7 años ago
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Avanza la reproducción de cabritos en la zona sur de Misiones, también el interés de los colonos por la actividad caprina dado la demanda existente en el mercado y los buenos resultados que están logrando los técnicos del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), junto con el Ministerio del Agro y la Producción y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Trabajan con los productores en el mejoramiento genético, de las instalaciones para la crianza y en la nutrición de los animales para lograr una mayor rentabilidad.
Son habituales las capacitaciones teóricas y prácticas que brindan los técnicos de los organismos citados en Cerro Corá y municipios vecinos, para orientar a los colonos en la crianza y en el manejo de la ayuda que llega para que sea lo más productivo posible. La Organización Mundial de la Salud (OMS) también divulgó que la carne caprina tiene muchos beneficios para la salud, lo que genera más demanda no solo acá sino en el mundo.
Justamente Misiones realiza una fuerte apuesta en traer cabras de raza “boer” porque son las más requeridas por la producción de carnes y porque se adaptan muy bien a nuestro clima y terreno. Son animales rústicos y prolíferos, lo que conlleva más beneficios para el productor. En cuanto a su aporte nutricional, es un alimento con importantes niveles vitamina B, proteínas, cinc, vitamina B3, vitamina B6, fósforo, agua, potasio y vitamina B12, calcio, selenio y vitamina E, entre otros beneficios. El cabrito brinda un significativo aporte de vitamina B1 que mejora los niveles de cansancio, poca actividad mental, falta de coordinación, depresión, entre otras afecciones.
Aumento de la producción 
La técnica del IFAI, Susana Rodríguez, que trabaja con los productores se mostró conforme con los resultados porque “ya hay colonos que triplicaron su producción”. Insistió con la “importancia de la mejora genética y el interés entre los productores por aprender sobre el manejo de esta actividad para hacer más eficiente y rentable la producción”.
Rodríguez comentó que “en Cerro Corá hay unos 20 productores que tienen unos 600 animales. Nuestro objetivo es crecer en animales porque sabemos que es mucha la demanda. La prioridad es aumentar la cantidad de vientres, por eso en 15 días llegan 67 nuevas hembras que se distribuirán entre unos 10 colonos que están avanzando en infraestructura y pastura”.
La técnica explicó que se “apuesta a la raza ‘boer’ porque se adaptó muy bien en Misiones y aseguran una producción cárnica rápida”. Admitió que “el aprendizaje es conjunto y fundamental porque en Misiones no hay especialistas en rumiantes menores, entonces debemos seguir los consejos de quienes ya conocen el manejo de estos animales. Por eso son importantes las capacitaciones tanto prácticas y teóricas para lograr un buen manejo del animal y que sea redituable para el productor”.
Hizo hincapié en “la necesidad de planificar la producción, buscar el mejor rinde con la ayuda del forraje que nos provee el IFAI y con las pasturas implantadas. Asimismo, en los diseños de los corrales para la protección de los animales, entre otros aspectos”. La técnica comentó que “los productores también están sembrando sorgo dulce, maíz y más mandioca para alimentar a los cabritos y lograr en tiempo y forma los animales para la comercialización”.
Por su parte, el presidente del IFAI, Ricardo Maciel, manifestó que desde el instituto se busca acompañar al productor con capacitación, asistencia técnica e insumos como alimentos y elementos para mejorar los corrales. Remarcó que es fundamental la formación permanente del colono para aumentar la producción de la chacra y al mismo tiempo ofrecer productos de calidad. Los que volvieron a la chacra Alfredo y Yolanda Tachile son productores que decidieron retornar a la chacra.
Alfredo tiene 22 años, conocía sobre la crianza básica de chivitos porque sus padres siempre lo hicieron para el autoconsumo. Se fue a probar suerte en otras actividades, pero regresó y se hizo cargo de la chacra familiar. Hoy es uno de los productores a los que asiste el IFAI para que pueda aumentar la crianza de cabritos y hacer más rentable su actividad.
“Esto es un gran desafío, hay mucha demanda. Menos mal que estamos bien asistidos y que nos están enseñando a mejorar la crianza y que sea más rentable. Yo estoy muy contento”, afirmó. Yolanda Tachile opinó que “es una gran aporte para nosotros. Solo unos pocos criábamos, yo empecé con mis padres que eran productores. Era para el autoconsumo y venta para algunos que ya conocían la carne o la leche. Ahora podemos mejorar la calidad con reproductores nuevos. 
Además con lo que aprendemos en las clases con los técnicos podemos sortear los problemas con el clima y otras situaciones”.
Del hobby a la crianza en escala 
Miguel Sosa es otro productor de Cerro Corá que se dedicaba a la crianza de chivos como un hobby. Ahora se muestra muy  entusiasmado con la producción en escala y el asesoramiento que está recibiendo, porque es “una actividad muy rentable para productores con chacras pequeñas”.
Sosa tiene 130 caprinos y 80 ovinos. Es una actividad nueva en la zona con mucha demanda. “Siempre nos están pidiendo carne de chivo, no cubrimos la demanda con lo que tenemos pero estamos avanzando bien”, comentó.
El productor insistió con las diferencias que se logran con las nuevas razas que se traen, porque “nuestras criollas son chicas. En cambio la producción de las que traen tiene más carne, menos pelo y se adapta muy bien a nuestros terrenos toscosos. En 90 días teníamos chivos de 6 kilos, sin embargo con los nuevos vientres podemos tener en ese mismo lapso animales de 10 kilos o más”.
Para Sosa, “la incorporación de estas otras razas significan un salto importante en la actividad. En unos años vamos a estar cubriendo muy bien la demanda del mercado”. Con el asesoramiento que brindan los técnicos, los productores incorporan conocimientos sobre el manejo de la actividad caprina y ya planifican seguir creciendo para llegar a otros mercados.

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El centro de atención turística de Cerro Cora recibió equipamiento

By Redacción Economis 7 años ago
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La localidad de Cerro Corá se afianza como destino para recibir el turismo en Misiones. Frente a ello, esta mañana la presidente de la Agencia para el Desarrollo Económico de Misiones (ADEMI), Suzel Vaider, el ministro de Turismo, José María Arrúa y el intendente Diego Pedrozo; entregaron equipamiento destinado para la casilla de información turística. Con naturaleza, senderos y mucha historia aguarda la visita de todos los misioneros.
Los miembros de la comunidad de Cerro Corá entendieron que tenían los recursos naturales e históricos como para conjugarlos en la propuesta de desarrollo territorial que realizó ADEMI. Primero fue a través de talleres para agregar valor a la carpintería local, luego en la construcción de propuestas para recibir al turismo.
El camino emprendido tuvo encuentros del pueblo en el salón municipal, con el acompañamiento del intendente, luego el desarrollo de una formación específica en Operadores Turísticos Territoriales (OTT) al que se llegó a través de un convenio con la Universidad Nacional de Misiones (UNAM) para terminar en propuestas concretas de senderismo.
Hubo entrenamiento, acuerdos pueblerinos, inversiones en infraestructura y, sobre todo, el convencimiento de encontrar en este camino una vía de generar el crecimiento de la localidad.
En ese avance, se realizó la construcción de un edificio que se destinó para la atención de los turistas que pretenden información sobre el destino. El mismo está listo para su inauguración, por lo que esta mañana se realizó la entrega de mobiliario y computadoras.
Al respecto la presidente de Ademi, Suzel Vaider dijo que “está en marcha lo soñado el año pasado”. Y agregó que “sabemos que falta pero todos los días, con el interés de los locales, va saliendo”.

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Capacitaron sobre Turismo Rural a productores de la Cuenca Ovina Zona Sur

By Administrador Economis 8 años ago
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En el mes de julio, se llevó a cabo el primer encuentro de turismo rural destinado a productores y organizaciones de la Cuenca Ovina Zona Sur (C.O.Z.S.).

La cuenca ovina, es un proyecto de desarrollo territorial, cuya base de sustentación es el trabajo en red entre instituciones y productores. A través de un espacio de cogestión entre el productor, e instituciones del gobierno local, provincial y nacional.

En este territorio, el denominador común, es la producción ovina, y en algunos casos, caprina, dentro de un sistema diversificado, que se busca hacer más eficiente y sustentable, para fortalecer los sistemas productivos de la agricultura familiar.

El encuentro de turismo rural, organizado por la Cuenca Ovina Zona Sur, fue coordinado por el equipo de turismo rural de la misma e integrado por el INTA, un equipo de técnicos de la Carrera de Turismo de la Facultad de Humanidades (UNaM) y la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar.

Luego de la bienvenida por parte del Intendente de Fachinal, José Rafael Aguirre y el rector del establecimiento, Hugo Domínguez, el Jefe de la Agencia de Extensión Rural Posadas del INTA, Ing Agr. Javier Buscaglia hablo sobre los objetivos del encuentro, así como su inserción dentro de “La Cuenca Ovina”.

Desde la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar se condujo el trabajo de organización, a través de dinámicas participativas.

El Licenciado en Turismo, Fernando Gutiérrez, desarrolló conceptos sobre el turismo como actividad generadora de recursos, nociones de marketing y la planificación participativa del negocio. Claudia Todonne, profesional privada con experiencia en la actividad, coordinando grupos de productores, presentó una experiencia en turismo con enfoque rural y comunitario; con campesinos de la isla Apipé Grande, en la Provincia de Corrientes.

Por otra parte existió una participación muy activa de alumnos de “Senderismo”, actividad que se lleva adelante con la coordinación de ADEMI, en interacción con los productores presentes. La Fundación Artesanías de Misiones realizó una muestra de elementos y productos hechos con materias primas de la zona, realizadas con el grupo de mujeres “laneras” del grupo “Lanas de Misiones”, oriundas de las localidades de Profundidad y Fachinal.

Esta acción se constituye en el inicio de actividades planificadas en red, tendientes a instalar un producto turístico en la ruralidad, una innovación a ser concebida desde las comunidades hacia el territorio, brindando las herramientas necesarias al productor para que pueda desarrollar la propuesta.

Como mesa de gestión, Cuenca Ovina comenzó a funcionar en año 2016 y está integrada por diversas instituciones del Estado municipal, provincial y nacional; el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, la Fundación Artesanías de Misiones (FAM), el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), la Agencia para el Desarrollo de Misiones (ADEMI), la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar, el SENASA, la EFA San Cristóbal, la Universidad Nacional de Misiones, Cabaña “La Armonía” y Establecimiento “Santa Cecilia” de Candelaria, además, integran la mesa representantes de los grupos de productores de 5 municipios: Fachinal, Profundidad, Cerro Corá, San José y Candelaria; una red que se vincula a más de 180 productores familiares.

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