El crecimiento exponencial de Posadas, como destino turístico y comercial abre las posibilidades para que importantes marcas y franquicias confíen en la ciudad y arriben con un nuevo local. Tal es el caso de Costumbres Argentinas que llega a la capital provincial con su propuesta de panadería-café, un lugar de encuentro donde compartir una deliciosa comida y disfrutar de la atención que lo caracteriza.
Con otras 94 sucursales en todo el país, el 95° local que abrirá las puertas del local más grande de la franquicia, en pleno centro posadeño y a pocas cuadras de la Costanera, sobre la calle San Martín 1506, esquina 3 de Febrero.
Esta propuesta, llega de la mano de Ignacio Fussaro, quien explicó a Economis, de qué se trata esta nueva propuesta que desembarca en Posadas tras una inversión de U$S 125.000.
“Costumbres Argentinas es una de las franquicias más grandes del país del rubro panadería y, en esta oportunidad, presentamos el local más grande de la franquicia con un sector de cafetería que agregamos nosotros”, señaló Fussaro, el joven empresario que se animó a traer a la marca a la Tierra Colorada.
Esta propuesta se enmarca en el plan de expansión comercial de la firma que pretende llegar a cada provincia del país, siendo ésta la primera en abrir sus puertas en Misiones. “Se trata de una sociedad entre la firma y el franquiciado, basado en la confianza y apoyo mutuo, ya que sin los inversores que se animen a llevar la marca a sus ciudades, no sería posible el crecimiento de la empresa”, advirtió Rodrigo Olivera, Ejecutivo Comercial de la marca.
“Estamos muy contentos de trabajar con gente como Ignacio, que tiene una visión y el deseo, no sólo de emprender, sino también de generar trabajo para otras personas”, agregó Olivera, haciendo referencia a los 14 trabajadores que se sumarán al staff del local, en la ciudad.
Tanto Fussaro, como Olivera hacen especial énfasis en las principales virtudes que le atribuyen a la marca que son precio, calidad y calidad de atención. “Lo más importante de Costumbres Argentinas es el precio y la calidad. La calidad que tenemos, no la tiene nadie y somos de los más baratos que hay en el mercado, desde el pan de mesa, hasta la medialuna”, remarcó el Ejecutivo.
Con una capacidad de aproximadamente 100 comensales en sus 330 metros cuadrados, Costumbres Argentinas atenderá al público de 7 de la mañana, hasta las 23 horas, para abarcar las cuatros comidas principales. “La propuesta no se limita a la venta de la mercadería, también habrá promociones para cumpleaños, en caso de querer reservar el local, festejos, baby showers, etc; durante el Mundial queremos pasar los partidos y ver qué promociones podemos ofrecer”, indicó Fussaro.
Con una propuesta apuntada a toda la familia, Costumbres Argentinas viene a instalar una modalidad única en su rubro, con la incorporación de atención a mesa y, en un futuro, agregar un sector de cuidado de niños y ampliar la cantidad de mesas al aire libre para habilitar un sector pet friendly.
Este martes se dará a conocer la información introductoria al mercado y al estado de situación actual de los productores artesanales de cerveza en la capital misionera. La presentación se realizará en el Salón de Usos Múltiples (SUM) de la Municipalidad de Posadas, a partir de las 09:00 hs.
Se trata de un trabajo en conjunto entre el Municipio, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y el Instituto Provincial de Estadística y Censos) IPEC. Este es el primer censo que se desarrolla en sinergia Pública-Privada, y se da en el marco de las acciones que implementa la Comuna posadeña con los cerveceros locales.
“El objetivo del censo es conocer la situación actual del sector, para proyectar hacia futuro nuevas actividades y eventos que fortalezcan al sector y brinden oportunidades a los ciudadanos”, explicó el Director de Desarrollo Económico de Posadas, Nicolás Safrán.
En tal sentido, puntualizó que “con los datos en mano, será más fácil poder detectar las necesidades que posee el sector, brindar herramientas para compensar dichas necesidades, y poder subsanar el cuello de botella que es próximo debido a falta de infraestructura”. Agregó que para obtener estos resultados: “se trabajó en conjunto con el IPEC, para brindar las bases técnicas y de alguna forma estandarizar procesos para futuros censos”.
A finales del siglo XIX y principios del XX, la educadora y médica italiana María Montessori desarrolló un modelo educativo que se caracteriza en poner énfasis en la actividad dirigida por el niño y en la observación clínica por parte del maestro que tiene la intención de adaptar el entorno de aprendizaje del niño a su nivel de desarrollo.
Este método, que lleva el apellido de su autora, se replica en diferentes puntos de todo el planeta, como es el caso de Malén Marcial y Julio Cortinéz que están al frente de Mitaí, un pequeño emprendimiento que fabrica de mobiliarios infantiles. Malén y Julio, apuestan a la creación de productos que acompañen a las infancias desde sus primeros años, teniendo en cuenta medidas, peso y habilidades de acuerdo a cada edad, que les permitan desarrollar su propia autonomía con total libertad.
En diálogo con Economis, Malén explicó como surge esta propuesta que ganó el primer de la cuarta edición de la incubadora de empresas del Parque Industrial y de la Innovación. “Nosotros, con mi pareja, diseñamos y fabricamos muebles, juegos y juguetes basados en la pedagogía Montessori, estos están pensados para que todos los muebles estén a la altura de los niños, que todo esté a su medida, para que ellos puedan ser autónomos e independientes, obviamente siempre con la ayuda de un adulto. La idea es que ellos puedan aprender y hacer las cosas solitos de la casa”.
Para la fabricación de sus productos, Malén y Julio utilizan maquinaria CNC, un pantógrafo a computadora, para ser más específico. Luego de diseñar a mano las ideas o proyecciones, lo digitalizan a través de la PC y, a través de esta, la máquina corta las piezas, para que después sean ensambladas.
Mitaí inició con Julio (o Ernesto como lo llaman desde su entorno más cercano), cuando empezó a fabricar, junto a una señora, souvenir y otro tipo de artesanías. Fue en ese momento en el que le empezó a gustar todos los trabajos realizados en madera y MDF, mientras Malén, que en ese momento todavía cursaba la carrera de Diseño Industrial, había estudiado sobre el Método Montessori, algo que entendió podría ser su diferencial en el emprendimiento el cual ella se limitaba a colaborar únicamente.
Iniciaron con unas sillas pequeñas y otros pequeños muebles que expusieron en la feria Expo Mujer del año 2019, previo a la pandemia. Ese espacio sirvió como vidriera para que el organizador de la Feria Forestal le ofreciera un espacio gratuito en su evento, pero presentando únicamente muebles. “Fue en ese momento que definimos el rumbo, hicimos los diseños y cerramos todo lo que sea de niños. Esto fue en el 2019 donde también cambiamos el nombre, porque antes teníamos otro, le pusimos Mitaí y empezamos a enfocarnos todo a que lo que sea niños y pedagogía Montessori”.
Mitaí, antes de tener ese nombre, ya funcionaba hace tres años, con los primeros trabajos de souvenirs y muebles que se vendían de manera online, hasta que se fue transformando en lo que es actualmente. El emprendimiento de la joven pareja tiene un recorrido de unos pocos años, pero con mucho recorrido en ese breve período de tiempo donde encontraron el diferencial al cual apostar, el camino a seguir.
Luego de establecerse como marca, Malén y Julio (o Ernesto), tenían objetivos sencillos, pero concretos, como ser el contar con un local propio, que hoy se encuentra por la calle 3 de Febrero del centro posadeño, entre las calles Entre Ríos y La Rioja. Pasos firmes y seguros, sin apurarse ni descuidarse, son jóvenes y entienden que es un proceso el que deben transitar, sin caer en el entusiasmo de lo novedoso de su propuesta.
Para quien no comprende del todo la propuesta y entra al local, tardará al menos unos segundos en entender si se trata de un salón de venta de pequeños muebles o una juguetería artesanal. Con elementos distribuidos estratégicamente, cada producto tiene un lugar y una función que Malén no tiene problemas en explicar. Al interiorizarse un poco más en la propuesta, el cliente comprenderá por qué la propuesta fue la ganadora de la cuarta edición de la incubadora de empresas del Parque Industrial y de la Innovación.
“La innovación, el diseño y presentación ante el jurado de la DI Malén Marcial, pero también de los demás competidores, demostraron el fuerte espíritu emprendedor que existe en nuestra provincia”, explicaron desde la organización del evento que premió a la joven pareja de emprendedores.
Proyectate
Mitaí participó de la cuarte edición de la incubadora de empresas del Parque Industrial y la Innovación, Proyectate y se impuso sobre los 500 proyectos inscriptos, de entre los cuales se seleccionaron, entre otros puntos, por criterios de potencial industrial, innovación y desenvolvimiento en su paso por la incubadora de empresas.
Los demás proyectos premiados, en orden de mérito, fueron Bonnat, Prisma, Bici Café, Fyqua, BBSoul, Mini belu, Banco de Residuos, Moringa Vida y Sistema de Energía Solar, conformando los 10 proyectos más prometedores inscriptos en esa edición, que pasaron por los talleres de formación y por la etapa de exposición ante el jurado el pasado viernes 29 de julio en el multiespacio PIIP.
En el caso de la propuesta que plantearon Malén y Julio, se trata de algo más que de objetos que cumplen funciones de juego y guardado, sino que están diseñados especialmente para las necesidades de cada edad, permitiendo que aprendan, observen y manipulen objetos a la vez que juegan y se divierten, estimulando la imaginación de niños y niñas.
“La experiencia del Proyectate estuvo buenísima, el poder ver la cantidad de emprendimientos que hay, la cantidad de ideas de gente joven y gente no tan joven también, que están con ganas de emprender siempre, de hacer cosas nuevas”, destacó Malén y agregó que para ellos fue muy importante poder hablar conocer las oportunidades que hay, todas las ideas y también las experiencias. Es súper importante poder compartir las experiencias y ver que por ahí todo estamos en la misma y siempre estamos ahí buscando algún empuje”.
En ese sentido, la joven emprendedora animó a quienes buscan desarrollar su unidad de negocio a que den el primer paso para concretarlo. “Siempre hay posibilidades y hay un montón de ayuda, tenés ayuda de todos lados, a nosotros nos ayudaron desde Ademi, el Ministerio de Industria, el MiDi, el Parque Industrial, hay un montón de opciones, siempre son capacitaciones gratuitas, a veces no tenés que ni siquiera invertir plata, así que que hay que animarse ya que hay un montón de oportunidades y posibilidades en la Provincia”, advirtió.
Malén y Julio están recorriendo esos primeros pasos, firmes como se mencionara anteriormente, y cumpliendo los objetivos propuestos, pero no se conforman con lo logrado hasta el momento. “Queremos poder crecer un poco más, darnos a conocer, tener más productos en stock para la venta y que sigamos creando cosas”, finalizaron.
Participarán alrededor de catorce mercados, donde operadores internacionales de Alemania, Brasil, Chile, Perú y Uruguay confirmaron su participación, para posicionarse como una de las rondas inversas más importantes del interior del país. Es una potencial oportunidad para que las empresas de Misiones puedan ofrecer sus productos a operadores del exterior que ya vienen interesados en ellos.
El Ministerio de Acción Cooperativa, Mutual, Comercio e Integración comunica, a través de la Subsecretaría de Comercio e Integración, que está abierta la inscripción para empresas y cooperativas del sector alimenticio y bebidas que quieran ofertar sus productos en VM EXPORTA 2022 Ronda Inversa de Negocios Internacionales.
Esta será la edición número 18 del tradicional evento que se realiza en Villa María, Córdoba, organizado por AERCA y que volverá a la presencialidad los días 14, 15 y 16 de septiembre luego de 2 años de pandemia.
Según informó la Organización, la convocatoria ya recibió la confirmación de operadores internacionales de Alemania, Brasil, Chile, Perú y Uruguay, que participarán en calidad de demandantes de los productos argentinos aunque se espera que estén representados catorce mercados en total.
Las empresas y cooperativas misioneras que quieran participar, recibirán todo el asesoramiento necesario en la Dirección de Comercio Exterior, a cargo de María Eugenia Gómez.
Los interesados pueden acceder al formulario de inscripción presionando aquí, en tanto que para conocer las condiciones de participación quedó habilitado este enlace.
Esta ronda se posiciona como una de las rondas inversas más importantes del interior del país, lo que la convierte en una potencial oportunidad para que las empresas de Misiones puedan ofrecer sus productos a operadores del exterior que ya vienen interesados en ellos.
Principales productos demandados por los operadores internacionales :
– Aceites – Alimentos de nutrición animal – Alimentos gourmet – Alimentos saludables – Almendras, nueces, garrapiñadas – Bebidas alcohólicas – Bebidas sin alcohol – Carnes y embutidos – Cereales y oleaginosas – Condimentos y aderezos – Conservas – Frutas – Golosinas y dulces – Harinas – Infusiones – Lácteos y sus derivados – Mermeladas y jaleas – Pastas y panificados – Preparados alimenticios – Snacks dulces y salados – Stevia
En el marco de la final de la cuarta edición de la incubadora de empresas del Parque Industrial y de la Innovación, el pasado viernes, se galardonó al proyecto Mitaí de diseño industrial de mobiliario para las infancias, dedicados a fabricar juegos didácticos, de movimiento, mesas, sillas y cajones de guardado pensados para un ambiente infantil seguro, divertido y de aprendizaje. La innovación, el diseño y presentación ante el jurado de la Diseñadora Industrial, Malén Marcial, pero también de los demás competidores, demostraron el fuerte espíritu emprendedor que existe en Misiones.
Mitaí mobiliario infantil es un emprendimiento de la ciudad de Posadas, creado por la diseñadora industrial Malén Marcial y el analista en administración de empresas Julio Cortínez, que pensaron en la creación de productos que acompañen a las infancias desde sus primeros años, teniendo en cuenta medidas, peso y habilidades de acuerdo a cada edad, que les permitan desarrollar su propia autonomía con total libertad. Es decir, no son solamente objetos que cumplen funciones de juego y guardado, sino que están diseñados especialmente para las necesidades de cada edad, permitiendo que aprendan, observen y manipulen objetos a la vez que juegan y se divierten, estimulando la imaginación de niños y niñas.
Los demás proyectos premiados, en orden de mérito, fueron Bonnat, Prisma, Bici Café, Fyqua, BBSoul, Mini belu, Banco de Residuos, Moringa Vida y Sistema de Energía Solar, conformando los 10 proyectos más prometedores inscriptos en esa edición, que pasaron por los talleres de formación y por la etapa de exposición ante el jurado el pasado viernes 29 de julio en el multiespacio PIIP. Todos con un gran desenvolvimiento, presentación y predisposición a seguir trabajando para potenciar sus emprendimientos, dejando en evidencia el carácter pujante y motivador del sector pyme y emprendedor de nuestra provincia.
Este año Proyectate superó las expectativas de proyectos inscriptos siendo más de 500 de entre los cuales se seleccionaron, entre otros puntos, por criterios de potencial industrial, innovación y desenvolvimiento en su paso por la incubadora de empresas. Se trató de un evento superador que espera una próxima edición en los próximos meses.
