Una encuesta de la Unión Industrial Argentina entre 1329 empresas de todo el país arrojó que apenas el 20 por ciento de las firmas obtuvo créditos a tasas del 24 por ciento para poder pagar los sueldos durante la cuarentena.
El Centro de Estudios Económicos de la UIA dio a conocer ese relevamiento entre las empresas. Los datos arrojaron que solamente el 20,2% accedió al crédito, en tanto, el 57,1% fue rechazado por las entidades financieras.
Por otra parte, hubo un 22,7 por ciento que no lo intentó, en muchos casos por considerar que no reunían los requisitos para acceder a esas líneas de financiamiento.
Por qué no pudieron acceder
Para el 22,5% de las empresas encuestadas, el principal inconveniente fue que pudieron acceder sólo en una parte de lo que necesitaban a la línea de crédito, esto debido al límite impuesto por el banco.
El 11,8% respondió que el banco les dijo no tener operativa esa línea; el 10,6% planteó que se les pidió una cantidad de papeles que no pudieron presentar y el 8,5% tuvo dificultades para contactarse con la entidad.
Otro 8,3% señaló que no podían cumplir con la exigencia de las garantías y un 4,5% de las empresas afirmó que los fondos fueron asignados por el banco para el pago de cheques o el descubierto, y no para el pago de la nómina. El porcentaje restante contestó otros motivos.
CAME reclamó el pago de salarios
En tanto, la CAME que preside el misionero Gerardo Díaz Beltrán, pidió que el Gobierno considere la posibilidad de asistir en el 100 por ciento a las pymes de menos de 40 empleados a pagar los sueldos en este comienzo de mes. El dirigente se refiere a pagar el salario durante el tiempo de la cuarentena a aquellas firmas afectadas por el parate.
“La situación es desesperante y en junio se nos viene el aguinaldo”, dijo Gerardo Díaz Beltrán.
Según el cálculo de la CAME, que también tiene un centro de estudios al igual que la UIA, las firmas de menos de 40 empleados representan el 30 por ciento de los empleados privados y una masa salarial para este mes de 70.000 millones de pesos.
La provincia de Corrientes arranca hoy con una experiencia que será seguida de cerca por otros distritos del NEA, incluyendo a Misiones.
El gobernador Gustavo Valdes habilitó las salidas de esparcimiento desde hoy para realizar caminatas o trotes deportivos. Se podrán realizar en un sector de su coqueta Costanera frente al río Paraná y en otros dos lugares específicamente designados para este fin.
Las caminatas están habilitadas en dos turnos: de 14 a 16 y de 16 a 18. Serán por número de DNI: lunes, miércoles y viernes con personas con DNI terminados en números impares y martes, jueves y sábado, pares.
Además, es una posibilidad habilitada sólo para mayores de 14 años y menores de 60, algo que generó muchas críticas.
Los interesados deberán sacar un turno o un permiso online, que será el salvoconducto. Inicialmente iban a otorgar 1000 permisos por sector y por turno, pero hoy decidieron reducirlo a sólo 500 en esta primera prueba.
El Gobierno provincial convocó a la Secretaría de Deportes para que profesores y estudiantes de educación física colaboren en el control del distanciamiento, uso de barbijos y todas las medidas que deben cumplirse, informó el diario El Litoral.
Los tres circuitos habilitados para estas salidas de esparcimiento en Corrientes, son: 1) El circuito de la avenida Costanera comprenderá desde la calle Tucumán hasta avenida 3 de Abril. 2) Por otra parte, el circuito del barrio Ex Aeroclub, abarcará entre las avenidas Sarmiento, Teniente Ibáñez, La Paz y Viedma; 3) mientras que en la zona de avenida Libertad el recorrido será desde avenida N. Laprida hasta la Ruta Nacional (RN) Nº 12, ambos con cupos para 200 cada uno y para cada turno.
Hay mucha gente que extraña cada vez más el ritual de hacer una pausa para tomar un café o reunirse con amigos en un bar. ¿Cuándo abrirán los bares y cafés de la ciudad?
Economis se lo preguntó a Gustavo Alvarenga, el titular de la Asociación Misionera de Bares, Restaurantes, Hoteles y Afines (AMBRHA).
La respuesta es:
1) No hay una fecha definida.
2) Ya empezó la negociación de un protocolo con las autoridades municipales y provinciales.
3) Podría haber novedades, quizás promediando la siguiente etapa de la cuarentena que arrancaría el 11 de mayo.
4) Sin dudas, será posterior a la reapertura de los comercios de la ciudad, algo que -se está definiendo- podría ocurrir este lunes.
5) Y sujeta a la evolución y el impacto de esa reapertura en la cuarentena.
Es decir, primero abrirán los locales, y tiempo después, los bares. Recién en una siguiente etapa podrían reabrir los hoteles, analizó Alvarenga en diálogo con Economis.
“Avisoramos las posibilidades de empezar a hacer una apertura más adelante, restaurants, hotelería, eventos, que también están dentro de nuestro rubro. Sabemos que es medio complicado, pero lo estamos trabajando con el intendente para armar los protocolos debidos”, explicó Gustavo Alvarenga, también dueño del hotel Julio César.
“Hay dos aspectos fundamentales para empezar a pensar en la reapertura. La primera es que no se dispararon los contagios, aunque siempre hay que ser cauteloso, y el otro punto es la urgencia económica, que son fuertes y cada vez más graves. Por eso creo que con los debidos protocolos y todos los cuidados, hay rubros que pueden ser abiertos”, explicó el empresario.
“Los protocolos son lineamientos bajados desde el Ministerio de Salud, homologados por ellos y bien estudiados y adecuados a cada provincia y cada rubro”, señaló.
-¿Cuál es la diferencia entre un comercio, un hotel y un bar?
-No es lo mismo ir a comprar e irte que ir a un hotel y pernoctar. O ir a un restaurante. En un hotel estás mínimo 24 horas. Estoy seguro que no nos van a permitir durante mucho tiempo en un hotel tener desayuno, eso no va a existir más por un tiempo. Los protocolos de limpieza van a ser con especial cuidado, el recepcionista.
-Sentarse a tomar un café y comer algo no va a ser como antes
-Por ahí hay restaurantes que tenían para 100 comensales, van a tener para 40 y tener que abrir de a poco. Lo mismo con los hoteles, por ahí utilizar 5 habitaciones en un piso en lugar de 10. Esto se está definiendo. El viajante de comercio siguió viajando, el camionero también, porque trabajaron con productos esenciales. O hay gente que tiene consultas médicas que no puede esperar, y necesita viajar y hospedarse con un acompañante. Es mejor estar en un hotel con un buen protocolo que en un hospital dando vueltas. Creo que ya es tiempo de empezar a ver como lo podemos subsanar.
Frente a la avalancha de consultas de beneficiarios del nuevo Ingreso Familiar de Emergencia (IFE) de $10.000 pesos por mes, la ANSES lanzó un nuevo calendario virtual.
La ANSES informa que habilitó en su sitio web un aplicativo de consulta de fecha y lugar de pago del IFE para facilitarle a todos los beneficiarios del país la información precisa sobre su beneficio.
Por eso, quienes reciban el IFE deberán ingresar a la página web del organismo (www.anses.gob.ar), luego clickear en “Consulta tu cobro de IFE”, donde se le solicitará el número de DNI y se les brindará fecha, lugar y modalidad de cobro.
FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) lanzó su novedoso informe sobre cómo se conforma el precio de la carne bovina. El ya conocido Indicador se publica de manera semestral y explica el precio de una manera secuencial, para una presentación más simple de qué conceptos lo conforman.
El informe de FADA demuestra que, la carne en marzo tuvo un precio promedio de $324,56 por kilogramo, de ese precio el ternero representa el 24,7% ($80,06), el feedlot el 26,6% ($85,30), el frigorífico el 7,3% ($23,62), la carnicería el 12,9% ($41,79) y los impuestos el 28,9% ($93,79).
Del precio final de la carne, el 64,6% ($209,66) son costos de la cadena, 28,9% ($93,79) impuestos y 6,5% ($21,11) resultados. La cadena presenta un resultado global positivo mientras que elfeedlot continúa presentando pérdida de -$1,43 por kilo de novillo en pie.
Composición del precio
En este informe, se expresan los precios de cada eslabón de dos formas: la primera, son los precios como salen del eslabón y que representan a su vez, el costo del siguiente. La segunda, se expresan dichos valores equivalente al precio del kg de carne en el mostrador. “Para esta segunda forma se requieren conversiones matemáticas que permiten que éstos sean comparables entre sí, de lo contrario, no se puede comparar un kilo de novillo en pie, con un kilo de res, con un kilo de un corte de carne en la carnicería”, revela la economista Natalia Ariño. Además, permite explicar paso a paso cómo se va conformando el precio de la carne a lo largo de toda la cadena.
En el mes de marzo se pagó por el ternero un precio promedio de $103,64 el kg. de animal vivo. de carne al mostrador. En la siguiente etapa, se considera un proceso de engorde a corral siendo el feedlot quien adquiere el ternero, lo engorda en 176 días y se obtiene un novillo con un peso neto de salida de 380 kg. con destino al mercado interno. El precio promedio de venta del novillo al frigorífico fue de $90,97 por kilo de animal vivo. El precio de venta a la salida del frigorífico en marzo fue $178,92 el kilo de carne al gancho. Finalmente, la carnicería, obtuvo un precio de $293,72 el kg para marzo. El IVA representa el 10,5% ($30,84), por lo que el consumidor final pagó en promedio $324,56 el kilo de carne.
La segunda forma de mostrar cómo se compone el precio de la carne, es expresando todos los costos, precios, impuestos y resultados económicos de cada etapa como “pesos por kilo de carne al consumidor o mostrador”, teniendo en cuenta los rendimientos, para unificar la unidad de medida y realizar el análisis de la cadena en su conjunto.
En el precio final del kilogramo de carne en mostrador, el ternero aporta $106,9, el novillo acumula $194,9 y la res $231,9, todos expresados en kilos de carne al mostrador. Finalmente, el precio a la salida de la carnicería coinciden en ambas formas de mostrarlo: $293,72 que más IVA ($30,84 )y el precio final del kilo de carne es de $324,56
“Para explicarlo mejor, un kilogramo de novillo, rinde 580 gramos de res, el resto es cuero, sangre y vísceras. Un kilogramo de res, rinde 760 gramos de los cortes de carne que se venden, el resto es merma por oreo, grasa y hueso. Así, del kilogramo en pie del novillo, sólo salen 441 gramos de carne. Por lo que se necesitan 2,27 kilogramos de novillo en pie para obtener un kilogramo de carne”, explicó Ariño. Al mismo tiempo, tanto los subproductos de la faena, como los restos en la carnicería, tienen valor y se comercializan. Por tanto, descontando estos “recuperos” en términos de valor, se necesitan 2,14 kilogramos de novillo para obtener un kilogramo de carne. Así, si bien el precio del novillo es de $90,97, su aporte al precio del kilogramo de carne es de $194,9.
Impactos de la Pandemia
En términos de los impactos de la cuarentena en el mercado interno, al comienzo se dio un aumento del consumo producto del intento de las personas por aprovisionarse. Luego comenzó a normalizarse la demanda en términos de volumen pero con cambios en la composición. “Básicamente, disminuyó la demanda de cortes de parrilla como el asado y las achuras y aumentó la demanda de cortes para horno y cacerola”, explicó el economista David Miazzo.
En cuanto al mercado externo, China mantuvo firme las compras incrementando de enero a marzo de 2020 un 17,7% respecto al primer trimestre de 2019, aunque bajaron respecto al último trimestre. También aumentaron significativamente las compras por parte de Rusia, Estados Unidos y Chile mientras que se mantuvo variable la compra de Países Bajos y una caída de Alemania e Italia por 5% y 26,7% respectivamente.
En las últimas semanas se han verificado tres tendencias. Por un lado, una caída abrupta de las exportaciones a Europa, en especial de los cortes de mayor valor, entre ellos cuota Hilton. Este tipo de carne enfriada que se exporta a Europa se utiliza principalmente en restaurantes y hoteles, actividad que está prácticamente paralizada en Europa. Por otro lado, China lleva varias semanas con recuperación de la demanda, luego de la caída de enero y febrero cuando tuvo su pico de Covid-19. La última tendencia, es una caída de los precios de exportación, producto de la caída de demanda y la baja de precios de gran parte de los productos agropecuarios.
“Si bien el escenario no es claro, para el resto del año se puede esperar una demanda retraída con impactos negativos en los precios. Si bien en algunos países del hemisferio norte la situación puede comenzar a normalizarse en los próximos meses, la caída de la actividad económica, el aumento del desempleo y la pérdida de poder adquisitivo serán consecuencias que perdurarán” analizó el economista. En este contexto, dentro de la oferta de carnes, la carne bovina es tal vez la que más puede sufrir, ya que es la carne más costosa, por lo que ante caídas del ingreso es sustituida por carnes más económicas como el pollo o el cerdo. Esta reacción de los consumidores es esperable a nivel mundial y a nivel Argentina.
En este contexto, será clave para Argentina mantener un tipo de cambio real competitivo, que permita amortiguar la caída de precios a nivel internacional y seguir traccionando la producción de hacienda y carne. De lo contrario, el precio de la carne estará acorralado por la caída de precios a nivel internacional y la caída del poder adquisitivo y el consumo en el mercado interno.
Coyuntura del mercado de la carne
En el primer trimestre de 2020, en base al Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, la producción y la faena de animales se muestran en crecimiento respecto al mismo periodo de 2019. En los primeros tres meses de este año, se destaca la caída en la participación de hembras con destino a faena, una de las razones por las que se liquidó menos vientres, es por la recomposición del precio del ternero (20%) y el novillito (9%) durante la primera parte del año.
Durante 2019, el 73% de la producción de carne se destinó al mercado interno, el restante 27% fue exportado. En el primer trimestre de 2020, las exportaciones aumentaron en torno a un 15% respecto mismo periodo de 2019, por lo que ingresaron al país un total aproximado de 197,8 millones de dólares. El principal socio de Argentina continuó siendo China, comprando el 75% de carne exportada y, en segundo lugar, se ubica la Unión Europea con una participación del 9%, destacándose del bloque Alemania.
En base a datos del INDEC, la inflación del último año fue del 48,8%, mientras que “carnes y derivados” acompañó el ritmo con un 44% de aumento. Además, si se tiene en cuenta únicamente la carne bovina, su precio aumentó en promedio, un 41% en el mismo periodo, mientras que el precio del kilo de pollo avanzó un 29,4% y el cerdo 52,9%, según datos del IPCVA. Por su lado, los salarios tuvieron una variación promedio del 37% (marzo 2019-febrero 2020) por debajo de la inflación del periodo.
De esta manera, la caída del consumo interno de carne bovina puede explicarse en gran parte por la caída del poder de compra de la población y también por el cambio en el consumo en el tipo de carne, orientando la compra a pollo o cerdo que exhiben un precio menor por kilo. “Si ponemos como ejemplo la relación asado/pollo es 2,96, es decir que, por cada kilo de asado se puede comprar casi 3 kilos de pollo. Este tipo de sustitución es la que realizan los consumidores en momentos de pérdida de poder adquisitivo, como la que se ha visto en 2018 y 2019 y se verá en 2020”, comentó Miazzo.
¿Qué es el Indicador de Precios?
David Miazzo explica que “El Indicador de precios” de FADA es un seguimiento la cadena de la carne. Rastrea cómo se conforman los precios a medida que pasan por los distintos eslabones, en el recorrido que va desde el campo hasta llegar al consumidor. El estudio tiene por objetivo macro contribuir a la transparencia y a reducir la desinformación, para obtener la mejor foto posible de por qué los alimentos valen lo que valen, y así poder identificar dónde pueden estar los principales problemas de cada cadena.
En el proceso de construcción del indicador se utilizaron puntos de control de los precios de fuentes oficiales como los precios promedios de Rosgan para la compra de terneros y novillos, y el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) para el precio promedio ponderado del kilo de carne en góndola.
