Cazuela de mariscos patagónica: receta sabrosa y reconfortante
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La cazuela de mariscos es un plato típico de la costa patagónica, con una mezcla de frutos de mar y una base aromática irresistible.
⏱ Tiempo: 50 min | 🍽 Porciones: 4 | 💰 Costo: Alto | 🔥 Nivel: Medio
Ingredientes
- 500 g de mix de mariscos
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 2 tomates
- 200 ml de vino blanco
- Caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Rehogar cebolla y morrón.
- Agregar tomate picado.
- Incorporar los mariscos.
- Sumar vino blanco y caldo.
- Cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
Tip
Servir con pan tostado para aprovechar el caldo.
