Precio de la yerba: molinos comienzan a ofrecer entre $305 y $350 el kilo en Misiones. Cooperativas y molinos ajustan los valores para iniciar la cosecha, en un contexto de menor disponibilidad del producto.

El presidente de la Cooperativa de Dos de Mayo, Héctor Dingler, presentó este martes su propuesta de precios ante la Mesa Yerbatera Permanente, que funciona en el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones. En un escenario de libre mercado y ante la resistencia de los productores, la cooperativa anunció que pagará $305 por kilo de hoja verde en marzo, con aumentos progresivos hasta alcanzar $350 en junio.

Según Dingler, la escasez de yerba mate disponible en comparación con la campaña anterior será un factor determinante para la evolución del precio, por lo que consideró necesario comenzar la cosecha para dinamizar la industria y evitar una sobreoferta que presione a la baja los valores.

Diferencias entre los productores y la industria

Los productores yerbateros, que continúan reclamando un precio superior al costo de producción estimado en $355,41, consideran insuficientes las ofertas de la industria. Sin embargo, algunos sectores comienzan a aceptar la necesidad de avanzar en la zafra con precios que, si bien no alcanzan el valor pretendido, muestran una tendencia al alza.

En la misma línea que la Cooperativa de Dos de Mayo, el Molino Don Omar de Comandante Andresito propuso iniciar con un pago de $301 por kilo, con aumentos graduales hasta $330.

Por su parte, el ministro del Agro, Facundo López Sartori, indicó que otras industrias ya reconocen la necesidad de mejorar sus ofertas para garantizar el abastecimiento de materia prima y evitar el riesgo de quedarse sin hoja verde.

Implicancias para el sector y perspectivas a futuro

El mercado yerbatero atraviesa un momento clave, con tensiones entre la industria y los productores. La menor disponibilidad del producto podría impulsar nuevos aumentos, aunque el impacto de la oferta y la demanda será determinante en la consolidación de los valores.

En este contexto, el inicio de la cosecha marcará un punto de inflexión en la disputa por los precios y en el futuro inmediato del sector.

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