Dulce de batata casero: receta tradicional argentina fácil
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El dulce de batata es una preparación típica que forma parte de la identidad gastronómica argentina.
⏱ Tiempo: 1 h 15 min | 🍽 Porciones: 8 | 💰 Costo: Bajo | 🔥 Nivel: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 500 g de azúcar
- Jugo de limón
- Esencia de vainilla
Preparación
- Hervir las batatas hasta que estén blandas.
- Pelar y hacer un puré.
- Cocinar con azúcar y limón.
- Revolver hasta espesar.
- Colocar en molde y dejar enfriar.
Tip
Combinar con queso para un clásico vigilante.
