Encuentro de sabores y remate de ganadería menor: impulso a la diversificación en Misiones
La ganadería menor cierra el año con dos jornadas en la frontera entre Argentina y Brasil
La Sociedad Rural Ovina, Caprina, Equina y Porcina de Misiones (SROCEPM), miembro de la Confederación Económica de Misiones (CEM), cierra su calendario anual con dos eventos destacados: el Encuentro de Sabores en el Parque de Integración de Bernardo de Irigoyen y el Remate de Ganadería Menor en la Escuela Agrotécnica de San Antonio.
Ambas actividades buscan impulsar la ganadería menor como una alternativa de diversificación productiva y una fuente de ingresos para las chacras de la región. Además, ofrecerán a los misioneros y brasileños una oportunidad única de acercarse a la gastronomía local, con cordero como protagonista.
Estos eventos son el resultado de la colaboración entre organizaciones locales, productores y comunidades rurales del norte provincial, junto con otros actores claves del sector ganadero. Participan, entre otros, las municipalidades de San Antonio y Bernardo de Irigoyen, la Cámara de Comercio de Irigoyen y la Escuela Agrotécnica de San Antonio.
VIERNES 8 | 2º Encuentro de Sabores en Bernardo de Irigoyen
El viernes 8 de noviembre, a partir de las 18 horas, el Parque Turístico Ambiental de Integración de Bernardo de Irigoyen será sede del Encuentro de Sabores, donde los visitantes podrán degustar cordero serrano misionero y carnes bovinas. Además, habrá stands gastronómicos, exhibición de animales y shows en vivo para disfrutar en familia y con amigos. La entrada es libre y gratuita.
SÁBADO 9 | 3º Remate SROCEPM en San Antonio
El sábado 9 de noviembre, la Escuela Agrotécnica de San Antonio será el epicentro de la comercialización de ovinos en el 3º Remate de Ganadería Menor. La jornada comenzará a las 9 horas con la apertura del predio y charlas técnicas para quienes buscan afianzar su negocio en el sector ovino. El remate, programado para las 14 horas, ofrecerá una oportunidad de hacer buenos negocios y aprender junto a expertos. La entrada es libre y gratuita.
Estos eventos, promovidos por la SROCEPM, subrayan el compromiso de la entidad con el desarrollo productivo del norte misionero y ofrecen una plataforma para el intercambio de conocimientos, fortalecimiento de vínculos y puesta en valor de la gastronomía y la producción local.
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