Focus Market estima que los alimentos, en abril, subieron un 4,5%

El trabajo evidenció que las categorías que más aumentaron en el período marzo contra abril 2021 fueron: vinos 12,5 %, dulce de leche 12,1 %, condimentos 8,9 %, salchichas 8,6 %, mayonesa 8,5 %, leche 8,1 %, pastas frescas 7,8 %, Té 7,6 %, y manteca 7,0 en igual unidad de medición. Adelanta un cierre de mayo rondando el 4%.

La consultora privada, Focus Market, publicó los resultados de su último informe donde mostró la evolución las subas de precios entre abril 2020 vs abril 2021 de diversos productos. También analizó la variación porcentual del mismo período y los cambios de marzo 2021 respecto abril del mismo año.

El trabajo evidenció que las categorías que más aumentaron en el período de marzo 2021 contra abril 2021 fueron: vinos 12,5 %, Dulce de leche 12,1 %, Condimentos 8,9 %, Salchichas 8,6 %, Mayonesa 8,5 %, Leche 8,1 %, Pastas frescas 7,8 %, Te 7,6 %, Nuggets 7,4 %, y Manteca 7,0 en igual unidad de medición.

“Frente a una inflación que desacelera en su nivel general de precios en el mes de Abril para el caso de los Alimentos sigue al alza en 4,5 % con una inflación interanual superior al 50 %. El efecto control de precios a través del programa Precios Máximos permitió oportunamente mantener el nivel de precios de categorías básicas de productos sin embargo al liberarse en forma paulatina comienzan a tener el precio que les permite a las empresas recuperar la rentabilidad”, expresó Damián Di Pace director de la Consultora Focus Market. 

A todo esto las categorías que más aumentaron en forma interanual de abril 2020 vs abril 2021 fueron  snacks 92,2 %, vinos +65,2 %, tapas de empanadas 63,3 %, aceite 61,7 %, jugos líquidos 46,4 %, té 46,3 %, pastas frescas 45,2 %, agua saborizada sin gas 44,1 %, y conservas 43,9 % .

El informe resalta la baja del precio promedio ponderado de algunas categorías en el cuarto mes del año. arroz 14,5 %, queso rallado 11,4 %, harinas 5,2 %, puré 5,1 %, agua saborizada con gas 2,7 %, pañales 2,1 %, toallas femeninas 1,9%, cervezas 1,7 %, caldos 1,0 % y pre mezclas 1,0 %.

Al respecto Di Pace agregó “las perspectivas para mayo son de una inflación que no podría bajar de su nivel actual por el aumento de servicios públicos como luz y gas a los que se suman los privados como telefonía, prepagas. En el caso de la nafta también se llevará un nuevo aumento con impacto de segunda ronda en el factor distribución sobre el precio de los bienes”.

“En el caso del aumento de la energía tiene incidencia también en el costo de producción de bienes. En el primer cuatrimestre la inflación cierra con un 17 % y ya supera en más del 50 % la meta del 29 % del año que preveía el ministro de Economía” completó el economista 

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