Luego de dos años de pausa a consecuencia del escenario pandémico, se confirmó la realización del Congreso Mundial de Brahman 2022 que tendrá a Paraguay como sede y como anfitrión del encuentro internacional que espera a visitantes de todas partes del globo, desde el 14 al 17 de julio en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) ubicado en la ciudad de Mariano Roque Alonso.

Bajo la directiva de la Asociación Paraguaya de Criadores de Brahman (APCB), se prepara una serie de actividades para poner en vitrina las características y potencial que posee la raza, tanto en el vecinos país como en el mundo, con los avances tecnológicos y genéticos de por medio. Con el slogan “Un mundo de oportunidades para la carne Brahman”, se desarrollarán juzgamientos de biotipo Ideal, hembras y machos de bozal, terneros, vacas y toros, remates y exhibiciones de animales, entre muchas otras actividades.

El gerente general de la Asociación, Martín Arce, mencionó que a lo largo de estos cuatro días se podrá formar parte de seminarios, almuerzos, brindis, conferencias, remates, ferias, salidas de campo, además de los citados momentos de juzgamiento. El mismo explicó que varios profesionales de primer nivel dictarán ponencias sobre los avances que ha tenido el sector y la raza, generando un importante intercambio de conocimientos y herramientas para fortalecer el sector.

“Nuestro país (Paraguay) va a estar dirigiendo este evento que es el más importante para la raza Brahman alrededor del mundo; cabe destacar que la Brahman es la única raza presente en todos los continentes del globo, por lo que esperamos visitantes y criadores desde varios puntos. Hace un mes atrás estuvimos por Houston realizando el lanzamiento oficial con muy buena receptividad, por lo que estamos seguros de que vamos a tener buena afluencia de personas”, detalló el mismo.

Para el último día, domingo 17, se reserva el Brahman Beef Day, que convergerá en un evento gastronómico acompañado con juzgamiento de animales de campo. “Este evento está totalmente abierto a todo tipo de público que no necesariamente esté vinculado al sector agropecuario; es un momento dedicado a la familia, donde los niños podrán jugar, interactuar con los animales, además de ocho a diez parrilleros reconocidos a nivel país que estarán ofreciendo todo tipo de cortes de Brahman Beef, que sería nuestra carne con marca que estamos reactivando para este encuentro”, indicó.

Arce enfatizó, que gracias a la apuesta de los criadores durante los 57 años de la Asociación se logró posicionar al país en el Top 5 a nivel global. “Nuestra raza está entre las mejores cinco del planeta, por eso también existe mucho interés y expectativas por parte de todos nuestros amigos de la región y el mundo por venir a ver lo que estamos haciendo en el Paraguay y cómo lo estamos haciendo para lograr estos resultados tan alentadores”, aseveró.

Asimismo, sostuvo que el país posee un biotipo muy adecuado y adaptado a la zona en la que se encuentra el sector para desarrollar la producción, donde las altas temperaturas son favorables para el correcto y óptimo desarrollo de la raza, entendiendo que los animales con base en su tipo de genética se desenvuelven mejor en climas adversos, secos, muy calientes o tropicales en su defecto. Si a este factor se le suma la rusticidad y longevidad, se obtiene un animal con cualidades reproductivas excelentes.

Por otra parte, Arce aseguró que estarían presentes más de 44 cabañas en el encuentro ganadero, “y para esta edición mundial se adhieren expositores de nuestros países vecinos, como Bolivia, Argentina y Brasil”. Según manifestó, hay mucho interés de parte de las naciones vecinas por asistir con animales, por lo que se espera para esta entrega una cantidad aproximada de 350 animales en pista de la categoría bozal que van a estar en exhibición en el evento.

“Aparte, ya para el día domingo estaremos presenciando la exposición de muchos animales de campo, por lo que habrá una gran cantidad de momentos y espacios para disfrutar. Realmente, este va a ser el evento ganadero más importante del año y tenemos un gran compromiso como anfitriones; este encuentro puede representar una gran oportunidad para concretar negociaciones y proyectos a futuro”, enfatizó.

Finalmente, el referente destacó que este acontecimiento marcará un hito importante en la historia de la APCB, y si bien su realización está marcada para julio, las actividades del gremio ya iniciaron desde febrero con visitas a Estados Unidos para el lanzamiento del Congreso. Este encuentro, igualmente, se realizará al margen de la edición número 39 de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso, a realizarse del 9 al 24 de julio de este año.

About The Author

Redacción Economis

See author's posts