En el mes de mayo, según el Índice Barrial de Precios (IBP), la Canasta Básica Alimentaria costó
$97.413,44, es decir, un 7,12 % más que abril. Esto significa que, una familia misionera de 4 integrantes (2 adultos y dos pequeños) necesitó este monto solamente para cubrir su alimentación durante 30 días.

Por su parte, la Canasta Básica Total (lo que necesitó una familia para cubrir además de la alimentación,
gastos en salud, transporte, vivienda, etc) en el mes de mayo en Misiones, costó $217.232,08, es decir,
$14.435,77 más que en abril.

• En lo que respecta a la variación anual, es decir, de mayo del 2022 a mayo del 2023, la Canasta
  Básica Alimentaria aumentó un 121,75%, mientras que la Canasta Basica Total se incrementó un
  120,76%.

En lo que respecta al aumento por rubros:

• El rubro almacén aumentó entre abril y mayo un 10,14%, es decir, para que una familia misionera
  pudiera comprar todos los productos del rubro almacén que compone la Canasta Básica Alimentaria,
  en el mes de mayo, necesitó $47.658,91.

El rubro verdulería, en cambio, aumentó entre abril y mayo un 3,62%, costando así $22.216,05, mientras que el rubro carnicería, por su parte, costó un 4,99% más que en abril..

Algunos analisis y comentarios
El incremento permanente de los precios, viene hace meses deteriorando profundamente la calidad de vida de las familias de los sectores populares, y esto se refleja no solamente con los resultados del
IBP, sino también con otros relevamientos importantes que trabajan en varias provincias de la Argentina, incluyendo Misiones.

Por ejemplo, en el último relevamiento del Indicador Familiar de Acceso a Derechos (IFAD), donde se realizaron 31.525 entrevistas ahogares a nivel nacional, que representa a 79.063 niños, niñas y adolescentes, se pudo observar que a nivel nacional, el 70% de los hogares entrevistados se encuentra en situación de inseguridad alimentaria.

En el NEA alcanza al 68% de promedio y en Misiones, el 58,7% de los entrevistados sufre inseguridad alimentaria, es decir, personas que ven disminuida su capacidad de acceso a los alimentos.

Operativamente, se define como “la reducción de las porciones y/o supresión involuntaria de comidas en el hogar”. No sólo esto sino que también otros datos mostraron más finamente esta situación, por ejemplo: una expresión más grave de la inseguridad alimentaria se relaciona con la supresión de alguna comida y no meramente la reducción de las porciones. Implica, en tal caso, dejar de comer alguna de las cuatro comidas para que los alimentos puedan alcanzar para el resto de la familia.

En Misiones un 50,08% de los entrevistados declararon que tuvieron que suprimir alguna comida por falta de dinero.

En este marco, vemos como la suba impresionante de los precios empujan a las familias a vivir situaciones muy críticas, que deterioran su calidad de vida, impacta directamente en su alimentación, donde día a día
tienen que recurrir a distintas estrategias de supervivencia.

Hace meses, en Argentina la inflación es el mal permanente de los hogares, sobre todo para los sectores
populares.

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