Misiones promoverá la producción orgánica

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La decisión política está tomada. Así como se impulsa la prohibición definitiva del uso del glifosato, Misiones dio otro paso más hacia un modelo más sustentable: este jueves se aprobó la adhesión a la ley nacional de Promoción de la Producción Orgánica para Economías Regionales.

El Senado sancionó septiembre del año pasado la Ley 27.734 de Promoción de la Producción Orgánica para Economías Regionales a la adhirió Misiones. Esa Ley crea un régimen de promoción a la producción y elaboración de productos orgánicos por un plazo de diez años, ello en el marco de la Ley 25.127 de Producción Ecológica, Biológica u Orgánica.

La normativa contempla dos procesos fundamentales:

La Producción: se hace mención a la generación de productos primarios para su consumo en fresco, la mayoría de las veces pasando por una etapa previa de poscosecha tal como manipulación, limpieza, clasificación, empaque o acondicionamiento; o ser destinada a un establecimiento procesador, siendo utilizada como materia prima, insumo o ingrediente básico para obtener un producto final industrializado.

La Elaboración: al proceso de industrialización de esa materia prima como ingrediente básico en un producto final para su consumo. 

Podrán acogerse al régimen de promoción los productores/as y/o elaboradores/as de productos alcanzados por la ley 25.127 que acrediten al menos un (1) año de permanencia a contar desde el inicio del seguimiento, encontrándose en cumplimiento de la norma de producción orgánica vigente.

Los productores que adhieran al régimen podrán convertir en un bono de crédito fiscal intransferible el 50% de la totalidad de las contribuciones patronales que hayan abonado sobre la nómina salarial y utilizarlo para cancelar impuestos nacionales y sus anticipos, como así tributos aduaneros.

Los adherentes al régimen también tendrán una reducción de 50% en el monto total del impuesto a las Ganancias determinado en cada ejercicio respecto de las actividades productivas y de elaboración abarcadas, que será válida para los ejercicios fiscales posteriores a la fecha al ingreso al régimen.

El régimen incluye a los productores, elaboradores y fraccionadores de productos orgánicos. 

La Ley crea un Fondo de Promoción del Producto Orgánico que podrá destinarse para financiar programas de asistencia técnica o financiera para aumentar el número de productores primarios en las distintas regiones del país, proyectos de investigación y desarrollo para la mejora de la producción primaria y reconversión orgánica, en especial en semillas y agregado de valor, programas de asistencia para productores de menor escala y para constituir nuevos emprendimientos; la conversión de áreas periurbanas a producción orgánica, aportes no reembolsables (ANR) para acceder a la certificación orgánica de nuevos productores y elaboradores;  y programas educativos en la escuela y capacitación de recursos humanos entre otros puntos.

Del mismo modo, financiará la promoción comercial de productos orgánicos en el mercado interno, con la posibilidad de espacios específicos en los canales comerciales, y programas de incentivos a empresas para desarrollar tecnologías productivas y de TIC.

Quienes deseen ser beneficiarios del régimen o solicitar financiamiento a través del Fondo, tendrán que inscribirse en el Registro de Productores y Elaboradores de productos Ecológicos, Biológicos u Orgánicos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, creado a tal fin.

Misiones sancionó en junio del año pasado la Ley de Promoción de Bioinsumos, una legislación de vanguardia impulsada por el Ingeniero Carlos Rovira que establece el marco regulatorio para promover la utilización de bioinsumos en la producción misionera, Ley que colocó a Misiones como precursora de la agricultura sostenible a nivel latinoamericano al promover la investigación y el desarrollo de productos creados a base de organismos vivos. Misiones fue la primera provincia argentina en sancionar una Ley de estas características.

Avanzando en la decisión política de potenciar la agricultura sostenible dentro del esquema de crecimiento económico misionero, Misiones adhirió a la Ley Nacional “para acercar a nuestras familias productoras, más y mejores herramientas dándole continuidad al camino iniciado con el objetivo de hacer del suelo de la provincia de Misiones una tierra sustentable”, destacó Luciana Imbrogno, la gerente de la Biofábrica que trabajó en la gestión de la norma.

El Ministerio del Agro y la Producción y la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar de la provincia, como autoridades de aplicación, deberán promover el desarrollo de innovación de tecnología apropiada; fomentar y facilitar la comercialización interna y externa de los productos orgánicos; y favorecer el uso de tecnologías limpias, entre otros fines.

La diputada Anazul Centeno, autora de la iniciativa, explicó que la normativa nacional contempla dos áreas fundamentales: la producción, que se refiere a la generación de productos primarios para consumo fresco, y la elaboración, que describe el proceso de transformación industrial de la materia prima en un producto final destinado al consumo.

Señaló que la norma nacional “establece un régimen de promoción para la producción y elaboración de productos orgánicos por un período de diez años, en el marco de la Ley 25.127 de Producción Ecológica, Biológica u Orgánica”.

En el recinto, la legisladora expresó que “en Misiones venimos transitando el camino hacia la producción orgánica hace ya unos cuantos años, y esta es una decisión estratégica de política productiva; la de apuntalar este sector desde los distintos ministerios y desde esta Legislatura también porque aquí hemos discutido y hemos aprobado iniciativas que hoy son núcleo y base de esta política productiva”.

Imbrogno, gerente de la Biofábrica, resaltó la importancia de la adhesión “porque esta ley trae muchos beneficios para los productores y elaboradores de productos orgánicos, crea un régimen de promoción de la producción orgánica en donde los productores que tienen más de un año de certificación pueden acceder a distintos beneficios fiscales; apoyar este tipo de leyes nacionales es sumamente importante para impulsar a que el fondo esté disponible rápidamente”.

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Premian a Biofábrica por las acciones positivas en aplicación de tecnologías en el cultivo de cannabis medicinal

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Biofábrica Misiones logró el primer puesto en un concurso de la Cámara de Comercio Suizo Argentina, por su trabajo en Tecnología e Innovación en el cultivo de cannabis medicinal. Mediante el certamen “Acciones Positivas”, la empresa misionera obtuvo el primer galardón por su impacto en la comunidad.

El concurso destinado a grandes empresas, pymes, organismos públicos, universidades y otras entidades así como individuos habilitó los ejes de sustentabilidad ambiental y social, Diversidad Equidad e Inclusión, y Tecnología e Innovación.

Fue elegido como el mejor desarrollo de entre 250 proyectos a nivel nacional. También el bioinsumo MIhoba fue destacado quedando entre los tres mejores trabajos en sustentabilidad ambiental.  

El premio reconoce el impacto positivo que ha tenido la empresa en la comunidad gracias a su trabajo con biotecnología aplicada a la salud. Biofábrica Misiones ha desarrollado innovadores procesos productivos para el cultivo de cannabis medicinal, incluyendo la creación de un equipo multidisciplinario para investigar formas de cultivos y la capacitación de quienes intervienen en el cultivo. 

Además, la empresa implementó sistemas de producción y control de calidad para garantizar la inocuidad y eficacia del producto. Luciana Imbrogno gerente de la entidad misionera destacó que este reconocimiento es muy importante para la empresa y para la provincia ya que compitieron con otros 250 trabajos del país. “Esto nos indica que estamos bien en nuestras capacidades y en desarrollo tecnológico. También nos da visibilidad y nos brinda nuevas oportunidades”.

“Se realizaron inversiones por parte de la empresa para acondicionar la infraestructura y se adquirió equipamiento y diferentes insumos requeridos para el proceso. Se introdujeron semillas de cannabis al laboratorio de cultivo in vitro de la empresa para adaptar la tecnología de biorreactores. Se comenzaron con las primeras pruebas de cultivo indoor con control climático completo, luego se avanzó en otros sistemas de cultivo en invernadero (semihidroponia) y outdoor”, se explicó en el trabajo presentado.  

También se destacó que “para la producción de plantas y flores se acondicionaron espacios para control de temperatura, humedad, luz, fertirriego. Se desarrolló un sistema de trazabilidad para dar garantía del proceso desde la siembra hasta el aceite. Se realizaron numerosos ensayos. Se trabaja en el desarrollo de una línea de bioinsumos (biofertilizantes, bio fungicidas, bioinsecticidas y controladores biológicos) para prevención y control de plagas y enfermedades en cultivo de cannabis”.

Por otra parte, se resaltó que además de los sistemas de producción se puso a punto la cosecha, poscosecha, secado y envasado al vacío de materia prima. “Los controles de calidad, el laboratorio de extracción y formulación. Además se incluyó la actividad dentro de la certificación de gestión de la calidad ISO 9001:2015 y actualmente estamos implementando la norma GACP (buenas prácticas agrícolas de producción y cosecha de especies medicinales), un estándar internacional altamente exigente en cuestiones socioambientales y de inocuidad del producto”.

El trabajo de biotecnología realizado por la biofábrica permitió abastecer de insumos para la elaboración del aceite medicinal destinado a la salud pública. Con estos resultados la empresa logró el reconocimiento de la Cámara de Comercio Suizo Argentina.

El premio fue entregado  por el embajador de Suiza en Argentina Hans-Ruedi Bortis, el mismo contó con la presencia de Sebastián Malamute asesor de la Biofábrica.  

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En Biofábrica desarrollan un nuevo bioinsumo para control de plagas

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Se aprobó el financiamiento para ampliar la producción de bioinsumos. En esta oportunidad con la investigación ya en desarrollo de cepas de un hongo entomopatógeno para el control de plagas. Se trata de un proyecto de Biofábrica Misiones en convenio con la Agencia de Desarrollo e Innovación Tecnológica.

El proyecto se denomina “Manejo de la arañuela roja, (Tetranychus urticae), plaga del cultivo de Cannabis, mediante la aplicación de cepas nativas de Beauveria bassiana como biocontroladores”.

El equipo de i+d de Bioinsumos llevará adelante este desarrollo para probar 4 de las cepas de Beauveria provenientes del cepario seleccionado de Biofábrica.

Mientras que desde la Agencia de Innovación se hará un aporte de $14.500.000,00, BIofábrica como contraparte aportará $5.990.300,00

El equipo trabajará con pruebas de laboratorio y en condiciones de vivero bajo cubierta, para seleccionar las cepas más promisorias para el control biológico del ácaro Tetranychus urticae.

Se espera que este hongo como controlador biológico, no sólo actúe en cultivo de cannabis medicinal sino también en otros que crecen bajo cubierta como el tomate, que a su vez son de interés provincial. 

“Sabiendo que los procesos de i+d+i son largos y más aún los procesos de registración una vez logrado el bioinsumo, se sigue invirtiendo en estos desarrollos que serán herramientas para la agricultura sostenible del futuro”, destacó la gerente de Biofábrica, ing. Luciana Imbrogno.

A su vez destacó el trabajo del equipo liderado por las encargadas del área,Marylin Silva y Ana Munévar.

Los fondos surgen del convenio de asignación de beneficios entre el Ministerio de Ciencia Tecnología e Innovación y la jurisdicción de la Provincia de Misiones para  la implementación de las convocatorias 2023 de la subsecretaría de Federalización de la ciencia, tecnología e innovación. En la Provincia, los proyectos se canalizan a través de la Agencia de Innovación-.

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Biofábrica cerró la cuarta cohorte de la Diplomatura en Biotecnología Vegetal

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En una propuesta innovadora para la provincia de Misiones, la Biofábrica ofrece por segundo año consecutivo ciclos de formación en Biotecnología Vegetal y Bioinsumos. En el caso de la primera, egresaron ayer 22 profesionales que cursaron en el Aula Taller Móvil de la localidad de Dos de Mayo. Y respecto a la formación en Bioinsumos será la semana próxima en Posadas.

Cabe destacar que dentro de los servicios que brinda Biofábrica, estas diplomaturas ofrecen la posibilidad de formación gratuita a docentes de las Escuelas EFAs y otros profesionales de la provincia. La particularidad es que son actividades de servicios hacia la comunidad para la adopción de tecnologías fácilmente aplicables.

Al mismo tiempo, cabe señalar que estos servicios también se ofrecen de manera privada, exportando tecnología a otras provincias como Buenos Aires, Córdoba y Formosa. Dentro de los servicios que se ofrecen, vale destacar: servicio de formación de recursos humanos, servicio de desarrollo de protocolos y servicio de propagación de plantas. Es decir, que no solamente son tecnologías al alcance la sociedad misionera, sino que también son adoptadas por privados de otras provincias, posicionando a la Biofábrica como vanguardia en la temática.

En este sentido, la gerenta de la Biofábrica, Luciana Imbrogno destaca el trabajo de las diplomaturas y señala que es importante formar recursos humanos en estas tecnologías y su posterior adopción. Al mismo tiempo remarca que “es el segundo año consecutivo que la diplomatura se da en Dos de Mayo, buscando ampliar el alcance a personas de toda la provincia, más cercano y accesible”.

Imbrogno destacó que “el Aula Taller Móvil de Dos de Mayo, ubicada estratégicamente en el Vivero Modelo creado con fondos del Estado provincial a través del Ministerio del Agro. Un espacio que ofrece tecnología de avanzada, al alcance de los profesionales del interior de la provincia, sin necesidad de desplazamiento para su formación a la capital provincial”.

La misma cuenta con un laboratorio de biotecnología completo, nuevo, entonces durante toda la cursada los alumnos están en contacto directo, por ello la diplomatura no es de carácter teórico, sino práctico. Dentro del aula taller hay cámaras de cultivo, cámaras de crecimiento, medios para esterilización, es un mini laboratorio donde pueden tomar contacto con todos los equipos y las fases del cultivo in vitro.

Los profesionales que se ocupan de dictar las clases como así de todo el seguimiento de los estudiantes, son profesionales de la Biofábrica Misiones. En este caso, en lo que respecta a la Diplomatura en Biotecnología Vegetal,  la Magister Verónica Rodríguez, encargada del área de I+D+i de la Biofábrica destacó el agradecimiento de quienes se formaron porque se llevan conocimientos aplicables a sus instituciones. Al mismo tiempo señaló que “el 100% logró finalizar la diplomatura de forma exitosa”. También formó parte del equipo docente y a cargo de esta carrera, la Licenciada Samantha Valchar, miembro de la institución. 

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Nueva cosecha de cannabis medicinal y más inversiones en la Biofábrica

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Comenzó una nueva etapa de cosecha del outdoor de Biofábrica Misiones. A partir de ahora y durante dos meses se cosecharán los lotes del cultivo a campo. La expectativa en este lote es llegar a los 800 kilos de flores. El proceso se planifica en fases, siendo las plantas del Indoor y Vivero las que se cosechan cada dos meses. 

Otra novedad de esta etapa es que se está trabajando en una nueva área de poscosecha donde se procesan las plantas de manera semi-mecanizada. Primero se cortan los tallos, luego las hojas y finalmente la flor pasa al sector de secado para luego ser envasada al vacío y entregada a Misiopharma, la empresa que elabora el aceite medicinal, previa aprobación del área de aseguramiento de la calidad.

Estos lotes que han ingresado a cosecha provienen de 1.200 plantas cultivadas de las que se logrado muy buena calidad de flores, destacó Serventi. 

Biofábrica cuenta con distintas áreas de cultivo: Una es el indoor totalmente tecnificado y con ambiente controlado donde se cosechan flores cada dos meses porque allí se desarrolla el cultivo independientemente del clima y de la época del año. En los invernaderos se realizan 4 cosechas al año, pero como la plantación es escalonada en los distintos invernaderos, la cosecha también lo es. El área de cultivo outdoor o a campo es la más extensa alcanzando 7 hectáreas. Toda la producción, cosechas y abastecimiento de materia prima esta totalmente planificado, y escalonado, como en una fábrica.

“Hacemos dos cosechas por año a campo, una de otoño y una de primavera, y permanentemente estamos haciendo ensayos para generar más productividad”, explicó el subgerente. Por otra parte, aclaró: “Necesitábamos ampliar el área de poscosecha para poder procesar más material, por eso se hicieron las inversiones. Con el nuevo sector podemos planificar un nuevo cultivo, estamos proyectando iniciarlo en diciembre. En ese lote se pondrá a prueba la genética de la planta”. 

Además, Serventi adelantó que se están instalando nuevas áreas con riego automatizado, además de la sistematización de los lotes. Con estas inversiones se busca aumentar la producción y abastecer todo el año al laboratorio que fabrica el aceite medicinal 

Lucia: Paralelamente estamos trabajando en proyectos nuevos, uno es la implementación de la norma internacional de buenas prácticas agrícolas para la cosecha de especies medicinales, que incluye directrices de la OMS en relación al cuidado del ambiente, de los trabajadores y garantiza la inocuidad para los consumidores. Esta norma es exigida si queremos ingresar al mercado internacional.  Otras líneas que se están proyectando guardan relación con el uso de los residuos de cosecha (fibra de cáñamo) para su evaluación como materia prima de diferentes materiales. Estamos presentando un proyecto junto al Instituto de Materiales de Misiones – UNAM. También y en conjunto con el Ministerio del agro y la producción estamos trabajando en la solicitud de incorporación del CBD al código alimentario como ingrediente que se podría incorporar a nuevos alimentos.

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