cabras

Con 140 cabezas en pista se realizó con éxito el primer remate nocturno de animales menores

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El Primer remate de animales menores organizado por Sociedad Rural Ovina, Caprina, Equina y Porcina de Misiones (SROCEPM) tuvo lugar en la cabaña La Armonía en la localidad de San José, con la participación de productores y productoras de la zona norte, centro y sur de Misiones y otras provincias.

El Ministerio del Agro y la Producción trabaja de manera articulada y acompaña a las y los productores en el desarrollo de proyectos que permiten fortalecer sus majadas, mejorar la genética y desarrollar infraestructura. Actualmente el sector ovino involucra más de 800 unidades productivas y Escuelas Agrotécnicas de Misiones, contando con un stock aproximado de 20.000 cabezas. 

En este sentido, el titular de la cartera agraria, Facundo Lopez Sartori destacó que “el sector ovino caprino está en constante desarrollo en nuestra provincia, y para nosotros es un orgullo que la cuenca haya crecido en sus niveles de producción ya que cada vez son más las familias que se dedican a esta actividad”. Asimismo agregó que “desde el gobierno provincial seguiremos acompañando para que las familias productoras continúen creciendo”.

Por su parte, el subsecretario de Desarrollo y Producción Animal, Carlos Caraves remarcó que “en los últimos años se registró un incremento del 30% de la actividad ovina y esto se debe al gran trabajo de los productores y productoras del sector. Desde El Agro continuamos desarrollando líneas de trabajo para fortalecer las majadas con el objetivo de lograr la sustentabilidad productiva y económica en la actividad”.

Cabe mencionar que el sector ovino adquirió mayor visibilidad a partir del año 2013 con la firma del convenio de adhesión a la Ley Ovina Nacional y conformación de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP) bajo aplicación del Ministerio del Agro y La Producción. A través de ello, se presentaron proyectos que hoy se encuentran en ejecución y están destinados a infraestructura, mejoramiento genético y adquisición de reproductores.

Además, mediante las jornadas de capacitaciones teórico prácticas a campo en sanidad animal, manejo, nutrición y mejoramiento genético en majadas ovinas y caprinas de la provincia, se busca dar continuidad al fortalecimiento de la producción mejorando el manejo de las majadas existentes, la incorporación de reproductores puros, el incremento del stock con retención de vientres, el aumento del índice de parición y un adecuado manejo nutricional y sanitario.

Al respecto, Elias Castro, productor ovino de la localidad de Bernardo de Irigoyen manifestó su agradecimiento por el apoyo del gobierno provincial y dijo que “gracias a las visitas y capacitaciones de los equipos de trabajo nosotros adquirimos conocimientos para poder desarrollar nuestra producción de la manera correcta y así asegurar un buen rendimiento”.

También estuvieron presentes en el remate, representantes de la Sociedad Rural Ovina, Caprina, Equina y Porcina de Misiones; el intendente del municipio, Jorge Tenaschuk; del Ministerio del Agro: el director general de Sanidad Animal, Ricardo Spachuk, Arabela Soler y Alex Schuster. Además, productores y productoras de Misiones y alrededores.

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Fortalecen la producción ovina en la zona Norte de Misiones

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La Sociedad Ovina Caprina Equina y Porcina de Misiones (SROCEPM) y un grupo de productores de Bernardo de Irigoyen, definieron una agenda de trabajo para promover y fortalecer la ganadería menor en la zona norte. 

El objetivo es socializar información sobre la producción de ganadería menor y sobre la carne ovina no sólo a la comunidad productora y agrícola, sino también a los vecinos de la frontera entre Argentina y Brasil. 

La propuesta de trabajo diseñada se enmarca en una agenda que la SROCEPM viene concretando y que incluye, entre otras actividades , remates, charlas técnicas y eventos. 

“Desde el norte hasta el sur tenemos un remate de la SROCEPM cada tres meses. Se viene armando una cadena en la que cada 90 días los productores colocan sus animales en puntos de venta genuinos. Eso va generando un buen mercado y la experiencia nos demuestra que los productores se involucran cada vez más”, detalló Gabriel Montiel, quien junto a los jóvenes Miguel Godina y Andrés Díaz Beltrán de la SROCEPM encara el despliegue territorial para fortalecer la ganadería menor en Misiones. 

Lo que se viene

Durante noviembre, se realizará un evento social y productivo en plena frontera, con actividades específicas para quienes incursionan en la producción ovina y; también, exhibiciones para las comunidades en general de las cualidades gastronómicas que ofrece la carne ovina. 

Luego, se realizará el segundo remate de ganadería menor en San Antonio o “el remate más norteño de Argentina”. Por segundo año consecutivo la organización es conjunta entre SROCEPM, la Escuela Agrotécnica San Antonio (EASA) y la Municipalidad de San Antonio y convoca a productores de distintos puntos de Misiones, así como también de las provincias de Chaco y Corrientes. 

Desde el equipo local de la EASA -Marcos Oleñuk, Wilson Miranda y Roque Carré- y de la Municipalidad de San Antonio -Fausto Rojas y referentes locales- impulsan la participación de los productores de San Antonio y de localidades vecinas ya que “tienen mucho para mostrar”. 

El Remate en San Antonio es el corolario a una agenda anual de remates de la SROCEPM que logró resultados positivos, a pesar de la situación económica que atraviesa el país. A los $38 millones de facturación logrados y a las más de 500 cabezas vendidas; se le suma la formalización de los remates como punto de encuentro que no solamente les permite comercializar su producción y adquirir genética para el mejoramiento de sus majadas; sino que también y oficia como un espacio de formación y actualización, ya que se comparten experiencias y labores culturales junto a otros productores que van incursionando en la ganadería menor como alternativa para sumar valor a sus chacras en Misiones y otras provincias argentinas. 

Ganadería menor en la frontera Argentina – Brasil. Entre quienes desarrollan la producción ovina en la zona norte de Misiones bordeando la frontera, se encuentran agricultores de distintos parajes y picadas, así como también de los centros urbanos. 

En Irigoyen precisamente existe un grupo organizado, conformado por Celso Leites, Jorge García, Sebastián Antúnez, Edgardo Aquino, Junior Castro, Jonathan Leites y Elías Castro, entre otros. Muchos de ellos se acercaron a la producción ovina como alternativa para incorporar a chacras diversificadas y aseguran que se observan rendimientos en el corto plazo, cosa que “los motiva a crecer”. “Empezamos de a poco. No tenemos grandes superficies, somos productores chicos. Hoy la mayoría tenemos entre 5 y 8 hectáreas de yerba y ahí vamos incorporando”, contó Celso Leites y agregó que durante la reunión con SROCEPM se evaluaron diversas acciones para difundir la producción ovina en sus distintas instancias, desde la producción hasta la comercialización.

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Misiones participará de la 135º Expo Rural de Palermo

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Misiones dirá presente en la Expo Rural 2023: con la producción ovina, un grupo de misioneros participará tanto en el desfile de apertura como en los corrales de exposición. 

La productora María De La Cruz, la estudiante Paula Magalí Fragozo; el capataz Omar Ángel Fraga y el productor Gabriel Montiel, representarán a la tierra colorada en la 135º edición de la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, uno de los espacios de negocios más reconocido dentro de la comunidad agroindustrial nacional. 

El encuentro reúne al campo argentino en las calles porteñas y en esta edición congregará a más de 4.500 exponentes de animales y a más de 400 expositores comerciales desde el 20 al 30 de julio en el mítico predio de La Rural de Palermo. La Expo Rural es un tradicional punto de encuentro entre productores, empresarios, profesionales, técnicos y estudiantes del sector. 

Los representantes de Misiones, son: 

Paula Magalí Fragozo – tiene 17 años y cursa el 5º año en la Escuela de la Familia Agrícola San Cristóbal, de Fachinal, donde también es abanderada de la bandera Argentina. Su promedio marcó un récord histórico en los 19 años de institución educativa. 

“Tengo buenas expectativas sobre el viaje, ya que es la mayor expo rural del país y allí conoceré a diversas personas de todas las provincias y también animales! No conozco Buenos Aires, jamás he viajado y esta será la primera vez”, comentó la estudiante que ya planifica su futuro como licenciada en Genética, en los pasillos de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de Misiones. 

“Siento orgullo de que una alumna de nuestra institución pueda participar de un evento tan importante y conociéndola, dejará en alto la calidad educativa de la institución y sobre todo, a ella como persona”, explicó el rector de la EFA, Sergio Budemeyer, quién además comentó que “no es la primera vez que Don Montiel ha convocado a diferentes alumnos que se destacan en distintos ámbitos académicos, posibilitando la participación de los jóvenes en la Rural de Palermo”. 

Omar Ángel Fraga – Tiene 30 años y es misionero, oriundo de la zona de Tacuaruzú, departamento de Profundidad. Hace cinco años trabaja en la cabaña con mayor producción ovina en la provincia y actualmente es el capataz al frente. 

“Es un honor inmenso haber sido elegido y tener el respaldo de La Armonía y la SROECPM para participar. Me siento muy contento otro año más de viajar y estar allá en Buenos Aires, entre tanta gente que representa a sus provincias. En Palermo tenés en frente a muchísimos animales que siempre se ven por televisión”, contó el joven trabajador rural que por segundo año consecutivo participará en los desfiles. “Ya tengo todo preparado: las calchas y todo lo del caballo. Estoy esperando para viajar nomás! Es una cosa inolvidable, una fiesta grandísima. La amabilidad de la gente que está dentro del predio, los que trabajan y los que van a mirar, es todo increíble”. 

María de La Cruz – Es productora en la zona de San Juan de las Sierras. Hace 4 años representa a Misiones en los desfiles de apertura de la Expo en Palermo y, hace 2 también a la Sociedad Rural Ovina Caprina Equina y Porcina de Misiones (SROCEPM). “Como mujeres rurales desempeñamos un papel primordial en el mundo y somos claves en las economías de la zona. Yo trabajo con mucho orgullo y creo que no dejamos de ser esposas, madres e hijas. Quiero incentivar a otras mujeres que participen en el sector: debemos hacer lo que nos hace feliz y lo que nos gusta!”, dijo la joven que percibe a la cría de ovinos como “una ganadería con mucho futuro”.

“Hace unos años, a la oveja la tenían como mascota en el campo… hoy pisa fuerte en Misiones”, contó la productora de 34 años que logró adentrarse de lleno al sector, incluso sumándose a la comisión directiva de la SROCEPM. Sin embargo, también considera que “queda mucho por hacer”. “Misiones creció notablemente y hay que destacar la participación de las entidades que ayudan a que eso sea posible. En mi caso y seguramente en el de otros productores, el desafío es apuntalar el camino de las buenas prácticas ganaderas. Lograr un manejo planificado tanto para la nutrición como en cuanto a la sanidad, dos factores estratégicos. A partir de ahí, lograr una buena producción y así aumentar números de cabezas”, ultimó la productora. 

Cabaña La Armonía – Reconocida en la región por la tríada lograda entre la cría de ovinos, la producción y la elaboración de productos gastronómicos, tiene al productor y empresario Gabriel Montiel al frente. Tal como desde hace varias ediciones, se presenta en la Expo Rural junto a Unelén, cabaña de Venado Tuerto a cargo de Ariel Manfroi. Los productores aúnan esfuerzos desde Misiones y Santa Fé, y en esta ocasión expondrán las razas hampshire down, dorper black y dorper white. La dupla logró distinciones sin precedentes para la ganadería menor en Misiones: el “Reservado Campeón Macho de la Exposición” (2017), 2 5tos. puestos para “Borregos” (2018) y la “Reservada campeona Hembra” (2019). 

“Con la experiencia adquirida en estos 15 años como productor, creo que Misiones puede llegar a ser ganadera ovina de razas carniceras. Considerando la superficie promedio de las chacras misioneras, la cría de ovejas es la que más se puede desarrollar a escala. Es una ganadería permite a los productores tener una mayor stock de vientre y animales, con una evolución sumamente rápida”, indicó.

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Más de 950 cabezas de ganado en el remate del Alto Paraná

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Más de 950 cabezas de ganado entraron a pista en un nuevo remate que tuvo lugar en el municipio de Montecarlo en el predio de la Asociación Ganadera del Alto Paraná en el marco de la 32° Fiesta Provincial del Ganadero.
En la apertura destacaron el trabajo articulado entre el sector público y privado y la inversión en ascenso del productor. La actividad conforma una vidriera para mostrar la hacienda como así también el desarrollo de la actividad ganadera de la provincia.
Se lograron precios máximos entre un 20 y 30% superiores a los del remate bovino de hace un mes atrás.
El evento de este domingo fue histórico además ya que se realizó el primer remate de ovinos caprinos del Alto Paraná. En este sentido, Sebastián Rodríguez subsecretario de Desarrollo y Producción Animal expresó “esta fue la apertura en lo que respecta a remate ovino caprino en la zona, un desafío pendiente de llevar adelante ya que dicha producción se viene expandiendo hacia la zona centro y norte de la provincia, los productores comenzaron a capacitarse e incorporar genética y para el estado provincial es muy importante promover y potenciar esta actividad”.


Por su parte, Camilo Sosa presidente de la Asociación Ganadera Alto Paraná destacó “la gran participación de la gente, esto es fundamental ya que nuestra fiesta es muy importante para la visualización del trabajo de los productores, el acompañamiento de todos premia nuestro esfuerzo”.

Los precios máximos

Para ovinos caprinos
Hembras Dorper con Cría $90.000
Santa Inés macho $57.000
Macho Dorper de 5 meses de edad $35.000
Hembra Hampshire Down  $38.000
(Caprinos) Boer macho $40.000



Para Bovinos
Ternero Liviano $342 el kilo
Ternero pesado $360 el kilo
Novillito liviano $357 el kilo
Novillito pesado $271 el kilo
Vaquilla para servicio $90.000 la pieza
Vaquilla preñada $98.500
Vaca gorda $170 el kilo
Novillo feedlot $257 el kilo


En el remate que contó con gran concurrencia de productores, estuvieron presentes, el intendente del municipio de Montecarlo Jorge Lovato, la vice intendente del municipio Kathia Joerg, integrantes de la comisión de la Asociación Ganadera Alto Paraná, la directora general de Producción Animal de la provincia Victoria García, Luis Velázquez responsable del Centro Genético de Misiones, Adrián Fernández coordinador de ente sanitario fundación asuntos agrarios y productores de la zona.

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Crece el stock ovino: Misiones sumó 3.629 ovejas y 600 cabras

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La ganadería menor de Misiones está en franca expansión con el fomento de la actividad a partir de políticas públicas articuladas con organismos privados, instituciones provinciales y nacionales. Para este año se habrán realizado cuatro remates de ovinos caprinos y la primera exposición del sector programada para diciembre y organizada por la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovino Caprina de la Zona Sur.

Para este sector ganadero se han ejecutado casi 6 millones de pesos en financiamiento directo para las mejoras prediales, alimento y adquisición de genética, en el último año.

La zona Sur se posicionó como la región de mayor desarrollo, sin embargo entre el 2020 y el 2021 las zonas Centro y Norte comenzaron a mostrar una consolidación de esta actividad, haciendo un manejo integrado con otras producciones.

En este contexto se realizará el primer remate ovino caprino del Alto Paraná este domingo 21 de noviembre en Montecarlo en el marco de la Fiesta provincial del Ganadero. El ministro del Agro y la Producción, Sebastián Oriozabala destacó que unos 15 productores y 150 cabezas le dan el puntapié inicial a este tipo de eventos que impulsa la comercialización y mejora genética para el norte provincial. “Se refleja el trabajo del productor y se marca un horizonte para esta actividad que se complementa muy bien en la diversidad de las chacras misioneras”, dijo el ministro.

Los datos oficiales indican que existen 830 productores ovinos registrados y unos 487 productores de caprinos en Misiones. Y en ese dato reside uno de los grandes valores de la actividad. Cada vez más familias agrarias ven una oportunidad de desarrollo económico en esta producción ganadera.

Teniendo en cuenta la temporada de nacimientos de corderos, se evidencia un crecimiento del stock registrado en 20.300 cabezas de ovinos y 5.074 cabezas de caprinos. El último relevamiento daba cuenta de 16.671 cabezas de ovinos y 4.474 de caprinos.

Una de las nuevas productoras del sector, Claudia Plocher, de Montecarlo, contó que comenzaron con ovejas para controlar las malezas y obtener abono orgánico para la plantación de yerba. Sin embargo, a los pocos años, la cría de ovinos se convirtió en una actividad en sí misma con rentabilidad. “Creció mucho, de unas pocas ovejas ya tenemos una majada con más de 40 animales, estamos haciendo parcelas y alambrando los predios”, contó la productora.

El subsecretario de Desarrollo y Producción Animal, Sebastián Rodríguez se refirió al primer Remate de animales menores en el Alto Paraná y agradeció a los productores que apuestan a la actividad. “Hay una gran potencialidad en la zona Norte donde ya existe un desarrollo de ganado bovino, entonces se puede complementar y unificar a estos sectores”, remarcó Rodríguez.

Asimismo, explicó que la ganadería menor se asocia a cualquier producción brindando un plus; “la producción ovina caprina permite planificar una unidad productiva ambientalmente sustentable”.

Financiamiento, sanidad, nutrición y capacitación

Entre los ejes de acompañamiento y fomento de la actividad se destacan: los créditos para acceso a mejora genética y acondicionamiento predial, los programas de sanidad, el plan de fortalecimiento nutricional y las capacitaciones sobre el manejo planificado de esta actividad.

Para la adquisición de reproductores de buena genética en los remates, se otorgaron créditos a 18 familias de pequeños productores.

En el marco de la emergencia hídrica se realizó entrega como aporte no reintegrable de fardos de alfalfa a 80 familias productoras para mantener la condición corporal de las majadas en época crítica.

En el marco de la Ley Ovina y Caprina se beneficiaron con aportes no reintegrables a 11 familias productoras y dos escuelas agrotécnicas en la localidad de Colonia Aurora y la localidad de San Antonio. En el caso de las instituciones educativas se generó además un entorno didáctico productivo para capacitación de los alumnos y productores.

También se ejecutaron ANR para la adquisición de reproductores de alta genética y construcción de galpones elevados para ovinos y caprinos, mejora de infraestructura predial, corrales, estructura forrajera.

Desde el Centro Genético Provincial se entregaron reproductores a beneficiarios productores ovinos y caprinos de Montecarlo, Eldorado, Campo Viera, Escuela Agrotécnica Santa Teresita de L. N Alem. En este sentido se planificó una próxima entrega de reproductores para 10 familias beneficiarias de la Zona Sur de la provincia.

Tradición, producción y política agraria

La consolidación de la ganadería menor en Misiones es una realidad, en el municipio de Fachinal se realiza desde hace algunos años la Fiesta Provincial del Cordero Serrano y en Cerro Cora la Fiesta Provincial del Chivo; ambas celebraciones buscan posicionar estas producciones de la zona.

Vale destacar que el Ministerio del Agro y La Producción cuenta con técnicos especializados y brinda asistencia constante, con visitas y seguimiento a los productores. Desde la Subsecretaria de Desarrollo y Producción Animal se impulsa la planificación y el manejo integral de las majadas para incrementar la producción en todo el territorio provincial.

En el año 2020 se inició un plan de Saneamiento de las majadas existentes. Como resultado se obtuvieron muestras de sangre a 400 carneros reproductores y remisión a laboratorio oficial de SENASA. Asimismo se realizó diagnóstico, prevención y tratamiento de enfermedades infecciosas y parasitarias, relevamiento de la situación epidemiológica de la brucelosis en el territorio de la cuenca ovino caprina Misiones. Este plan de sanidad se lleva adelante con el fin de lograr una certificación que le permita a Misiones expandir sus mercados.

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