El precio de la carne cayó 0,9% en julio respecto a junio, según el Ipcva

El precio de la carne vacuna al consumidor cayó 0,9% en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) en julio respecto a junio, hasta alcanzar un valor promedio de $712,98 el kilo, informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva).

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Quedó oficializado el nuevo esquema de exportaciones para la carne bovina

El Gobierno oficializó la reapertura de las exportaciones de carne vacuna con un cupo de hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020 por cada frigorífico, a través del Decreto 408/2021 publicado hoy en el Boletín Oficial.

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Nuevos productos y cortes, y hamburguesas gourmet, son tendencias en el consumo de carne

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Programa Ahora Carne: No descartan sumar pollo y cerdo al beneficio de descuentos

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Ganadería: La faena en Misiones cayó un 5% en relación al año pasado

Un informe privado muestra que de enero a noviembre se faenaron 98.587 cabezas, 5% menos que el mismo periodo del año 2017. Además se sostiene la caída del stock ganadero El productor…

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Claves del nuevo sistema de tipificación vacuna

En 2019 se actualiza el sistema de clasificación de carne vacuna, que rige desde 1973. Por lo tanto debe analizarse el nuevo sistema de tipificación vacuno argentino. A continuación, aspectos…

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