Diarios de Misiones

El Ballet Clásico del Parque del Conocimiento hace escala en Oberá

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Continuando el programa “El Parque en Oberá”, el Ballet Clásico del Parque del Conocimiento se presentará este sábado (20 Hs.) en el Auditórium Cacique Oberá de la Casa del Bicentenario. Previamente, a las 16 y 17.30 Hs. habrá capacitaciones en Folklore Ucraniano y Danza Clásica, respectivamente.

Siempre con la premisa de que “La cultura a través del arte nos une y crea identidad”, el Parque del Conocimiento junto a la Municipalidad de Oberá a través de su Dirección General de Cultura, Educación y Juventud, han encarado el programa “El Parque en Oberá”, que consta de presentaciones artísticas y capacitaciones de los elencos y staff de diferentes áreas del Parque, refrendando así la idea de que el Parque es de todos los misioneros.

Este sábado 25, a las 20 Hs. y con entrada gratuita (ingreso por orden de llegada) en el Auditórium Cacique Oberá de la Casa del Bicentenario se presentará el Ballet Clásico del Parque del Conocimiento, desplegando su encanto artístico a través de la danza con la puesta en escena de las obras “Alfonsina”, “Rock Nacional” y el “Grand Pas de Deux de “Don Quijote”. En dicha gala estará presente, como Concertista Invitado, el Prof. Claudio Rottoli. Previamente, a las 16 Hs. se dictará un taller de Folklore Ucraniano (prof. Ulises Casco) y a las 17.30 Hs. taller de Danza Clásica, de la mano del prof. Miguel Álvarez. 

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Maximiliano Matsumoto, el chef que Sofitel Montevideo llamó para romper el molde

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Maximiliano Matsumoto es nacido y criado en Burzaco, provincia de Buenos Aires. Siendo descendiente de floricultores japoneses, desde chico probó, y luego creó él mismo, combinaciones de sabores locales con orientales. Al terminar la secundaria empezó un recorrido de formación que lo haría estudiante del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), más adelante aprendiz del reconocido chef Germán Martitegui y participante de pasantías en lugares tan disímiles entre sí como lo son Luxemburgo, España, Inglaterra y Brasil. 

Así es como a finales de 2019, Sofitel Carrasco Montevideo recluta a un Maximiliano que ya había comandado el Special Event de Hotel Faena y 5 restaurantes en Buenos Aires: Aldos San Telmo, Aldos Palermo, sus respectivos Wine Bar y Tora Restaurant.

La convocatoria: romper el molde sin bajar los estándares

En diciembre de 2019 Luciano Fontana, el entonces Gerente General de Sofitel Montevideo, hoy radicado en Dubai, busca a Maximiliano. “Le dije a Luciano que si buscaba un cocinero de cocina francesa clásica, cómo en la mayoría de los Sofitel, yo no era el indicado. Si bien tengo bases y ciertas técnicas francesas, mi cocina era de un dejo asiático: una cocina más personal” – explica Maximiliano.  

Y es que un cambio es lo que estaban buscando. “Me dijo que justamente me convocaron para romper el molde, sin bajar los estándares. Una persona que pudiera ofrecer una cocina más fresca manteniendo el servicio de Sofitel, que siempre busca sorprender al comensal”

La impronta buscada: local y de autor

“Lo que me define no es hacer un estilo de cocina puntual…  al ser Nikkei y  nacido en Argentina, mi cocina se define como autóctona, con dejos asiáticos”. Así se describe Maximiliano, y desde ahí fue que logró fusionar gastronomía local con su impronta personal a la propuesta de Sofitel Carrasco. 

La cocina que viene trabajando en el hotel es local y de autor, contando únicamente con la colaboración de productores de Uruguay. “En mi primera visita al hotel, me preguntaron qué es lo que haría primero. Yo les dije que mi carta iba a ser local, porque al entrar a su cámara vi que tenían productos de todas partes del mundo” – agrega.

Perspectiva sostenible

La decisión de trabajar solo con productores de Uruguay apunta no sólo a fomentar el desarrollo y la economía local, sino además a ser más sustentable. Una consideración sobre el origen de los productos para Maximilano es el impacto ambiental que tienen: “¿para qué traer desde el otro lado del mundo? Imaginate la huella de carbono que dejan esos productos”. 

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Guardaparque misionero expuso en encuentro latinoamericano sobre control y vigilancia en áreas protegidas

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La experiencia de Misiones con el uso de la herramienta de monitoreo e información espacial (SMART, por sus siglas en inglés) fue presentada en el encuentro Latinoamericano “Implementando SMART para el manejo efectivo de Áreas Protegidas de Latinoamérica: retos y oportunidades”. La reunión virtual convocó a más de 200 especialistas y guardaparques de toda América Latina y fue organizada por la Escuela Latinoamericana de Áreas Protegidas de la Universidad para la Cooperación Internacional de Costa Rica (UCI), la Red Parques, la Organización Mundial de Conservación (WWF) y SMART.

Gracias al trabajo de la Fundación Vida Silvestre Argentina, que presentó la herramienta tecnológica a las autoridades e impulsó una serie de capacitaciones de uso, el Ministerio de Ecología puede implementar una experiencia inicial de implementación de ésta en el Parque Provincial Urugua-í y la Reserva de Biosfera Yabotí. Se espera que esto permita facilitar los esfuerzos de los guardaparques contra de la caza furtiva y, de resultar positivas estas pruebas, será implementado en todo el Sistema Provincial de Áreas Naturales Protegidas de Misiones. De la misma manera se está aplicando en el Parque Nacional Iguazú como etapa inicial, y será implementado en el resto de los Parques Nacionales del país.

El Guardaparque Roberto Matuchaka, del Parque Provincial Urugua-í, fue uno de los panelistas del encuentro realizado ayer. Durante su interlocución expuso sobre los avances en esta experiencia y manifestó que se encuentran satisfechos con la etapa de prueba, ya que les facilita la sistematización y análisis de la información.

Desde Vida Silvestre presentamos la herramienta a las autoridades del Ministerio de Ecología y luego a los guardaparques, con la intensión de incorporar nuevas tecnologías informáticas para apoyar y hacer aún más efectivo el trabajo en las áreas protegidas de Misiones, basados en experiencias muy positivas en otros países de Latinoamérica”, señaló Karina Schiaffino, especialista en áreas protegidas terrestres de la Fundación Vida Silvestre Argentina. “Desde el Ministerio de Ecología y el cuerpo de guardaparques, hay un verdadero compromiso por evaluar el funcionamiento de SMART y hacer frente a la cacería, una de las principales amenazas que afectan a la fauna de nuestra selva misionera, como el yaguareté”, concluyó.

¿Qué es SMART?

SMART es un software y una aplicación especialmente diseñada para el trabajo de guardaparques. Esta herramienta, que se utiliza en computadoras y teléfonos inteligentes, permite colectar, almacenar, comunicar y evaluar diversos datos de los esfuerzos por patrullaje (por ejemplo, el tiempo de patrullajes, las áreas visitadas y las distancias recorridas), así como los resultados del patrullaje de manera práctica y automática.

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La aerolínea low cost colombiana Viva Air llegó a la Argentina por primera vez

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El retorno del turismo receptivo internacional trae consigo el incremento de vuelos hacia nuestro país y se ve reflejado en la llegada a Buenos Aires de los dos primeros vuelos de la aerolínea low cost de Colombia, Viva Air. Es un momento histórico ya que dicha aerolínea nunca había tenido una ruta hacia la Argentina y tampoco había existido un vuelo que una sin escalas los destinos de Medellín y Buenos Aires.

Viva Air realizará la ruta que unirá Medellín con Ezeiza cuatro veces por semana y tendrá otras cuatro frecuencias semanales entre Bogotá y Buenos Aires los días lunes, jueves, viernes y domingos. Las rutas las operan con un Airbus a320 Neo. Medellín es la segunda ciudad más poblada de Colombia, con casi tres millones de habitantes, por lo que la ruta, a un bajo costo, podrá generar un gran ingreso de turistas provenientes de la ciudad y alrededores, a la Argentina.

Viva Air y el Instituto Nacional de Promoción Turística iniciaron las conversaciones para el inicio de los vuelos durante la feria Vitrina Turística Anato 2020 y Ricardo Sosa, secretario ejecutivo del INPROTUR, declaró al respecto: “Es un gran paso para la recuperación del turismo receptivo. Venimos trabajando conjuntamente con Viva Air para que estas rutas se puedan llevar a cabo y gracias al trabajo del Ministro de Turismo y Deportes, Matías Lammens y a todo el Instituto, estos vuelos ya son una realidad. Colombia y Argentina estarán más unidas ahora y queremos que vengan más colombianos a conocer nuestros destinos.”

Por su parte, Félix Antelo, CEO de Viva Air, acompañó a uno de los vuelos iniciales y expresó su felicidad por el inicio de las operaciones: “Es la primera vez que Colombia y Argentina se van a conectar a través de una aerolínea de bajo costo. Con la entrada de Viva Air, las tarifas en general bajaron entre un 40% y 50%. Nos va a permitir aumentar el flujo de pasajeros colombianos y argentinos por año. Apuntamos a tener una quinta frecuencia semanal en cada ruta a partir de septiembre u octubre de este año”.

Luego de numerosos encuentros entre Viva Air e INPROTUR, en abril de este año se concretó la autorización de la Administración Nacional de Aviación Civil (ANAC) para que la aerolínea low cost pueda operar ambas rutas hacia la capital argentina. Al respecto, Antelo dijo: “Quiero agradecer al INPROTUR por todo el trabajo como al Ministerio de Turismo y Deportes por la ayuda a promocionar las rutas aéreas”.

Viva es una aerolínea de bajo costo con una antigüedad de 10 años. Posee dentro de su flota más de 20 aviones. Conectan Colombia con varios destinos nacionales y otros en América como Lima, Cusco, Miami, Orlando, Cancún, México DF, Punta Cana y pronto abrirán más rutas hacia el Caribe.

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La industria acumula un crecimiento de 4.8% en los primeros cinco meses del año

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El Índice de Producción Industrial (IPI) de FIEL registró en mayo ‐de acuerdo a información preliminar‐ un avance interanual de 7.9%. La industria automotriz volvió a mostrar un destacado desempeño, del mismo modo que la metalmecánica, que continúa siendo dinamizada por la producción de maquinaria agrícola y sus partes. También la producción de insumos para la construcción registró un nuevo avance, mientras que el conflicto gremial en el sector de neumáticos recortó la producción y afecta a partir de junio algunas terminales automotrices.

La lectura de los resultados sectoriales en la comparación con mayo de 2021 debe realizarse teniendo presente que en aquel mes Argentina transitaba la 2ª Ola de Covid y además los sectores de actividad enfrentaban una diversidad de obstáculos que afectaron su desempeño, comenzando por el conflicto derivado del cierre de exportaciones de carne vacuna, y siguiendo por restricciones a actividades puntuales ‐tal el caso de la construcción‐ junto con la posterior reimposición de FASE 1 del ASPO en AMBA.

Asimismo, varias plantas industriales fueron afectadas por faltantes de gases del aire ‐a partir de la priorización de la producción de oxigeno medicinal‐, y cortes de suministro de gas natural. Con todo, en el acumulado para los primeros cinco meses de 2022, la industria muestra un avance de 4.8% en la comparación con el mismo periodo de 2021.

En cuanto al desempeño de los sectores industriales en los primeros cinco meses del año, la producción
automotriz eleva el ritmo de crecimiento en la comparación interanual acumulando una mejora de 29.1%. Entre las ramas que avanzan con un ritmo superior al promedio se tiene a la producción de papel y celulosa (+11%), la metalmecánica (+8.8%) y los minerales no metálicos (+8.0%). Con un ritmo inferior al promedio se colocan los insumos químicos y plásticos (+4.6%), el proceso de petróleo (+2.0%), la producción de alimentos y bebidas (+1.6%), las industrias metálicas básicas (+0.8%) y los insumos textiles (+0.6%). Los despachos de cigarrillos (‐1.0%) muestran un retroceso en la comparación con el acumulado en los primeros cinco meses de 2021.

Observando la actividad industrial por el tipo de bienes, entre enero y mayo y en la comparación interanual, el ranking de crecimiento lo continúa liderando los de consumo durable con un avance acumulado de 15.7%. Los bienes de capital ocupan la segunda posición con una mejora de 10.4%. La producción de bienes de uso intermedio avanza 2.4% mientras que los bienes de consumo no durable superan el nivel de actividad (+1.2%) alcanzado en los primeros cinco meses del año pasado. La novedad en el mes se encuentra en que los bienes de consumo no durable pasaron a hacer un aporte al crecimiento de la industria a partir del salto observado en la faena vacuna y los despachos de cigarrillos, en parte explicado por la base de comparación un año atrás. Entre todos los tipos de bienes, son los de consumo durable ‐de la mano de la producción de automóviles‐ los que hacen el mayor aporte al crecimiento de la industria, explicando más del 50%.

La producción del mes de mayo ajustada por estacionalidad mostró un retroceso (‐1.2%) en la comparación con abril, interrumpiendo tres meses de mejora. Abril pasado alcanzó el máximo nivel de producción en la presente fase de recuperación. Asimismo, los indicadores que permiten monitorear la sostenibilidad de la fase mostraron un deterioro. No obstante, la industria muestra aún un ritmo de crecimiento superior al del largo plazo.

A modo de síntesis. En mayo la producción automotriz continuó mostrando un destacado crecimiento, y en cinco meses multiplica por seis el promedio de la industria. Para algunos sectores la comparación con 2021 resulta distorsionada por los obstáculos que enfrentaba la actividad en aquel momento ‐reimposición de FASE 1 en AMBA, faltantes de gases del aire, cortes de suministro de gas natural y conflictos sectoriales.

En 2022 la industria sostiene buen ritmo, pero la dinámica de la fase se ha recortado. Hacia junio habrá que esperar la magnitud del impacto del faltante de neumáticos sobre la producción automotriz y las dificultades en el acceso a divisas para diversos sectores, junto con probables paradas en actividades intensivas en energía.

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