Economías Regionales

Economía regional: Posadas será sede de MATEAR con 50 marcas y actividades por el Día del Mate

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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) confirmó que más de cincuenta marcas participarán de la séptima edición de MATEAR, que se realizará el sábado 29 de noviembre en el Parque Paraguayo de Posadas. Con entrada libre y gratuita, la feria reunirá a empresas, cooperativas y emprendimientos familiares que representan a una de las economías regionales más relevantes del NEA, fortaleciendo la promoción institucional del producto en vísperas del Día Nacional del Mate.

Un evento estratégico para la cadena yerbatera y el turismo provincial

La presentación oficial de MATEAR 2025 se realizó junto al Ministerio de Turismo de Misiones, en virtud de que la feria coincidirá en tiempo y espacio con la Feria de Turismo. Participaron los directores del INYM por Industria, Producción y Cooperativas —Gerardo López, Roberto Ferreyra y Carlos Czajkowski—, el ministro José María Arrúa y la subgerente de Promoción del Instituto, María Marta Oria.

Oria explicó que esta será la séptima edición de la feria y la segunda consecutiva que se hace en Posadas. “Tenemos más de treinta y seis empresas de la zona productora que van a mostrar, vender y degustar todo lo que se produce en esta región. Es una de las economías regionales más importantes del noreste argentino”, señaló.

La funcionaria destacó la diversidad del entramado productivo que estará presente en MATEAR, que abarca desde empresas de gran escala hasta emprendimientos jóvenes, familiares y cooperativos. “Vamos a tener más de cincuenta marcas de yerba. Hay empresas grandes, chicas, familiares, de todas las categorías y todas con sus variedades”, enfatizó.

El evento se desarrolla en un contexto estratégico: la yerba mate crece exclusivamente en Misiones y en el norte de Corrientes, y constituye uno de los complejos agroindustriales con mayor impacto económico y cultural de la región.

Oferta, actividades y enfoque de promoción: el corazón de MATEAR 2025

La feria abrirá al público el sábado 29 de noviembre desde las 18 horas, con entrada gratuita, en el Parque Paraguayo. Las empresas y cooperativas exhibirán productos tradicionales y líneas especiales: suaves, compuestas, saborizadas, barbacuá, agroecológicas, orgánicas, biodinámicas, para tereré o certificadas de manera participativa.

Además, la propuesta incluye: Patio matero y degustaciones permanentes. Charlas con sommelier de yerba mate, tanto en el stand de Turismo como en el escenario principal. Actividades sensoriales para el público. Complementos materos, gastronomía y artesanías. Música en vivo, con la presentación del grupo Tunami

Según Oria, el enfoque del INYM es integral: “Es una muestra muy importante para nosotros. El Instituto trabaja en toda la cadena productiva y culmina con la promoción, que en este caso es el gran evento del INYM”.

El organismo además ofrece espacios sin costo para empresas, cooperativas y privados que deseen exhibir y comercializar productos. Como parte de su estrategia de fortalecimiento institucional del sector.

La feria también forma parte de los festejos por el Día Nacional del Mate (30 de noviembre), instituido en homenaje a Andrés Guacurarí y Artigas.

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Sturzenegger defiende la reforma del INYM y celebra la caída del precio real

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El Gobierno redefine el rol del INYM, Federico Sturzenegger afirma que “se termina la intervención en precios y producción”

Con el Decreto 812/2025, el Gobierno nacional avanzó en una profunda reforma del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), orientada a limitar sus facultades de intervención en el mercado y centrar su funcionamiento en controles de calidad y promoción. Federico Sturzenegger celebró el cambio y aseguró que la desregulación impulsada por el DNU 70/23 ya generó resultados económicos “contundentes” para el sector.

Un nuevo marco regulatorio para el INYM: fin de facultades de intervención y foco en la competencia

El Decreto 812/2025, publicado este viernes en el Boletín Oficial, modifica aspectos centrales del Decreto 1240/2002 y redefine la arquitectura institucional del INYM. La norma establece que el organismo no podrá dictar regulaciones que generen distorsiones de precios, barreras de entrada ni restricciones a la libre iniciativa privada en la producción y comercialización de yerba mate.

En términos prácticos, implica el fin de herramientas históricas como: fijación o intervención en precios mínimos, regulaciones que condicionen la oferta, autorizaciones o restricciones productivas de carácter administrativo, decisiones que puedan actuar como barreras competitivas.

La medida forma parte del capítulo de “modernización regulatoria” que el Ejecutivo lleva adelante sobre distintos organismos públicos. Bajo la premisa de reducir estructuras intervencionistas y fortalecer mecanismos de competencia y eficiencia institucional.

El decreto también ordena al INYM revisar, en un plazo de 30 días, todas las normas vigentes que contradigan los nuevos principios, y deroga artículos del marco original que conferían facultades de intervención directa.

Sturzenegger: “El INYM debe dedicarse a la calidad, no a restringir la producción”

El ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, fue el principal vocero de la reforma y destacó el giro conceptual que establece la nueva normativa. Su definición fue contundente: “A partir de ahora el INYM deberá focalizarse en la calidad y la promoción. No en ser un interventor de precios y de restricción a la producción”.

Sturzenegger sostuvo que los resultados posteriores a la desregulación del sector. Iniciada con el DNU 70/23, demuestran que un mercado más abierto genera incentivos productivos más eficientes. El ministro enumeró datos que, según dijo, avalan la decisión: La producción total de yerba mate creció 29% en 2024, alcanzando un récord histórico. Las exportaciones aumentaron casi 17%, también en niveles récord. En el mercado interno, el precio real de la yerba cayó 44%, lo que —según su lectura— implicó un alivio directo para millones de familias consumidoras.

Para Sturzenegger, “el caso yerba mate” se convirtió en uno de los principales ejemplos de la política de desregulación aplicada durante la gestión. “La desregulación del sector ha dado sus frutos. Lo que estaba trabado creció, lo que era caro se abarató y lo que era rígido ahora es dinámico”, dijo.

La reforma del INYM, afirmó, busca sostener ese proceso, eliminando la posibilidad de revertir hacia esquemas de intervención.

Impactos sectoriales y nueva hoja de ruta: controles, calidad y promoción

La actualización normativa apunta a concentrar las funciones del organismo en: controles de calidad del producto final, certificaciones técnicas, verificación de estándares y buenas prácticas, campañas de promoción y posicionamiento internacional, investigación y programas de mejora competitiva.

En esta nueva etapa, el INYM se alinea con el enfoque de “regulación procompetencia” que impulsa el Ministerio de Desregulación. El objetivo declarado: un mercado más transparente, dinámico y con reglas estables.

Si bien aún no se registraron reacciones oficiales de cooperativas, productores y secaderos, el decreto impacta de forma directa en un sector. Que históricamente discutió el equilibrio entre regulación estatal y autonomía productiva. En este sentido, los próximos 30 días —plazo para la revisión— serán determinantes para conocer la transición operativa y las primeras respuestas institucionales.

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De Misiones al mundo: Raiza competirá en Nueva York tras ser elegida entre 5.000 emprendimientos argentinos

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Raiza, el emprendimiento misionero que llevará sus alimentos de mandioca a un programa global de innovación en Nueva York

La empresa misionera Raiza, nacida en Candelaria hace apenas cinco años y dedicada a la producción de alimentos frescos, congelados y snacks elaborados con hortalizas y mandioca, fue seleccionada entre 5.000 proyectos argentinos para participar de un programa global de innovación y aceleración emprendedora en Nueva York, organizado por 3CAMP.

La beca otorgada incluye seis semanas de entrenamiento, contacto directo con inversores internacionales y la posibilidad de escalar la presencia de la marca en mercados externos. “Vamos a ir a defender nuestro proyecto y a buscar contactos que valen más que el dinero”, afirmó el fundador de la firma, Hugo Herrera.

De la hidroponia a la industria alimentaria: la evolución del proyecto misionero

Raiza nació en plena pandemia. “Tenemos cinco años, somos muy jóvenes; nacimos en pandemia y comenzamos con un proyecto de producción hidropónica”, recordó Herrera. Con el paso del tiempo, la empresa se reconvirtió hacia la elaboración de alimentos derivados de vegetales y mandioca, consolidando tres líneas de producción:

  • Frescos, principalmente hojas verdes.
  • Congelados, como medallones y croquetas “a base de plantas”.
  • Snacks, la línea que más tracción comercial logró en los últimos dos años.

Los snacks de mandioca se convirtieron en un sello propio. “Tenemos cinco sabores; es la primera mandioca frita saborizada de la Argentina”, destacó Herrera. Los productos ya están presentes en aeropuertos, comercios de Posadas e Iguazú y cadenas de supermercados como Hipermercado del Pollo, BapTima, La Mar, Don Alejo, El Arco y Kerz, además de múltiples autoservicios del interior provincial.

La cadena de valor se sostiene sobre un esquema de aprovisionamiento local. “El fuerte histórico es Gobernador Roca; es una zona muy productora de mandioca”, explicó. La planta procesa aproximadamente 150 a 200 kilos diarios, una cifra que, según Herrera, está limitada más por infraestructura que por demanda.

A pesar del crecimiento, el funcionamiento sigue siendo artesanal y altamente optimizado: solo cuatro personas sostienen la producción diaria. Herrera detalló: “Somos pocos, pero hacemos mucho; estamos muy organizados”. La empresa pasó de utilizar una simple mandolina manual para cortar la mandioca a incorporar maquinaria que permite procesar 100 kilos de chipas en una hora, una mejora clave para escalar sin perder calidad.

La selección internacional y la oportunidad estratégica en EE.UU.

El salto hacia el ámbito global comenzó en septiembre, cuando Raiza ganó la instancia provincial del Concurso de Emprendimiento Argentino. En la final nacional, quedó entre los seis mejores proyectos del país, lo que habilitó la beca internacional.

El programa de 3CAMP ofrece: 3 semanas de capacitación online. 3 semanas de entrenamiento presencial en Nueva York. Exposición ante aceleradoras de escala mundial. Rondas con inversores y fondos especializados.

“La intención es viajar a Nueva York y aprovechar esta oportunidad. El mayor valor no es el dinero, sino los contactos y el acceso al mercado”, remarcó Herrera.

El emprendedor también adelantó los próximos desarrollos de la firma: “Tenemos en carpeta una línea de bebidas a base de yerba mate, en lata, pensada para exportación por su durabilidad y versatilidad logística”. La estrategia se basa en un esquema productivo escalonado: frescos para el mercado local, congelados para el regional y snacks —y eventualmente bebidas— para la expansión nacional y externa.

Las oportunidades y los límites del sector alimentario

Consultado sobre la coyuntura económica y su impacto en las economías regionales, Herrera fue contundente:
Las producciones regionales no han sido muy beneficiadas con políticas nacionales. La recesión tampoco ayudó”.
Sin embargo, mantiene una visión optimista basada en la adaptabilidad:
Hay que acomodarse en procesos y costos. La competitividad hoy está en la cantidad sin perder calidad”.

Raiza se encuentra en fase de búsqueda de distribuidores exclusivos, un paso clave para liberar capacidad operativa y profundizar la producción. Actualmente realizan distribución directa, lo que agrega complejidad a la operación.

A futuro, la empresa proyecta ampliar su plantilla en función del crecimiento de ventas: “Sí, totalmente. En algún momento vamos a incorporar más personas”.

El reconocimiento internacional —sumado a premios previos como el galardón a Jóvenes Empresarios Misioneros 2024— consolida a Raiza como un caso ejemplar del ecosistema emprendedor provincial.

Internacionalización, materia prima local y nueva industria “desde Misiones hacia el mundo”

La participación en Nueva York podría marcar un punto de inflexión para Raiza. La firma busca atraer inversión estratégica, no solo financiera sino también comercial, para consolidar una planta más grande y tecnologías que permitan escalar volumen sin perder su perfil artesanal.

Queremos defender nuestros productos y mostrar que la mandioca misionera puede estar en las góndolas del mundo”, sintetizó Herrera.

Con un modelo basado en innovación, reinversión y aprovechamiento de materias primas regionales, la empresa se coloca como un actor emergente en la industria alimentaria argentina y una carta fuerte para la internacionalización de productos misioneros.

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Carlos Castagnani: “El campo necesita reglas claras y una visión federal del desarrollo”

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Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) renovó su compromiso con el federalismo productivo durante la Expo Rural de El Zapallar.

El presidente de CRA, Carlos Castagnani, llamó a fortalecer el diálogo y avanzar con reformas estructurales que promuevan la inversión y el desarrollo del interior.

Una jornada de integración y visión federal en el corazón productivo del Chaco

Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) reafirmó su presencia territorial y su compromiso con el federalismo productivo al participar de la jornada central de la 4ª Expo Brangus y 1ª Expo Brahman Primavera 2025, realizada en la Sociedad Rural El Zapallar, en General San Martín, provincia del Chaco.

El evento reunió a referentes ganaderos, dirigentes rurales y autoridades provinciales y nacionales, en una agenda centrada en la ganadería, la competitividad y la articulación público-privada para el desarrollo regional.

Encabezado por el presidente de CRA, Carlos Castagnani, el encuentro contó con la participación de Guillermo Martínez Balbis y Daniel Fontana, presidente y vicepresidente de CHAFOR (Confederación de Asociaciones Rurales de Chaco y Formosa); Marcos Pastori, delegado de CHAFOR ante CRA; Claudio Luis Farana, titular de la Sociedad Rural El Zapallar; Mariela Kasko, subsecretaria de Ganadería del Chaco; y Mauricio Groppo, presidente de la Asociación Argentina de Brangus.

Durante la jornada, Castagnani mantuvo un emotivo reencuentro con Raúl “Tato” Romero Feris, ex presidente de CRA, símbolo del espíritu confederado que marcó a generaciones de dirigentes rurales.

“El país necesita acuerdos profundos que promuevan el trabajo, la inversión y la equidad federal. La unidad y el esfuerzo compartido son la base del progreso nacional”, expresó Castagnani en su discurso inaugural.

Reformas y previsibilidad: el campo como motor del desarrollo nacional

En su intervención, el titular de CRA puso énfasis en la coyuntura política y económica nacional, subrayando la necesidad de consolidar un marco de estabilidad, previsibilidad y reglas claras para fortalecer la producción y el empleo.

“El contundente mensaje de la ciudadanía le dio al Gobierno el respaldo para avanzar con las reformas necesarias. Es momento de convertir ese apoyo en acciones reales”, sostuvo.

Castagnani destacó que las reformas impositiva y laboral son pilares fundamentales para recuperar la competitividad, incentivar la inversión y mejorar las condiciones del trabajo rural.

“El campo está dispuesto a seguir contribuyendo, pero necesita un marco que premie el esfuerzo, la formalidad y la innovación”, añadió.

El dirigente rural insistió en la necesidad de que el Congreso sea un ámbito de debate constructivo: “El Congreso debe ser un espacio para debatir ideas, no personas. Necesitamos leyes que piensen el futuro con una visión productiva y federal.”

Infraestructura y desarrollo territorial: una agenda para el interior productivo

CRA propuso consolidar una agenda federal de infraestructura, que priorice el desarrollo de rutas, ferrocarriles y conectividad digital como ejes estratégicos para la competitividad de las economías regionales.

“Bregamos por una nueva etapa de integración nacional. Las rutas, los trenes y la conectividad son el motor para que el interior productivo crezca y genere oportunidades”, planteó Castagnani.

Con presencia activa en todo el país, la entidad ratificó su compromiso con el desarrollo del Chaco, Formosa y las provincias del Norte Grande, y su acompañamiento a los productores que sostienen las economías regionales.

La participación de CRA en la Expo Rural de El Zapallar simboliza la continuidad de un modelo de representación territorial, basado en el diálogo, la cooperación y el fortalecimiento institucional del campo argentino.

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RENATRE celebró la extensión del Decreto 514/21 que garantiza empleo formal y estabilidad social en el agro

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El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE) celebró la decisión del Poder Ejecutivo Nacional de prorrogar por un año la vigencia del Decreto 514/2021, a través del Decreto 777/2025, firmado el 29 de octubre.

La medida garantiza la continuidad de un instrumento central para compatibilizar el trabajo rural temporario con los programas sociales, permitiendo que miles de familias rurales mantengan sus ingresos formales sin perder los beneficios estatales.

El presidente del RENATRE, José Voytenco, calificó la resolución como “una muy buena noticia para los trabajadores y trabajadoras rurales de todo el país”. Tras semanas de gestiones y advertencias institucionales sobre la necesidad de extender la norma.

“El 514 fue durante cuatro años una herramienta efectiva para romper el círculo de la informalidad. Y ampliar la cobertura de la seguridad social en el sector rural”, señaló Voytenco. Destacando que la prórroga “demuestra que se pueden implementar políticas que surgen del diálogo, el consenso y la comprensión”.

Con la extensión del decreto, más de 120 mil trabajadores rurales podrán seguir accediendo al empleo formal sin perder la asistencia social. Un equilibrio que resultó clave para combatir la informalidad en las economías regionales y en el trabajo estacional agrícola.

Un instrumento clave para la formalización del empleo en el agro

El Decreto 514/2021 fue sancionado durante la pandemia, en un contexto de fuerte inestabilidad laboral. Con el propósito de permitir que quienes se desempeñan en tareas temporarias o estacionales del sector agropecuario pudieran incorporarse al empleo registrado. Sin perder los beneficios de los programas sociales como el Potenciar Trabajo.

La medida fue considerada desde su implementación como un avance significativo en la política de formalización del empleo rural. Al atacar una de las causas estructurales de la informalidad: la incompatibilidad entre la asistencia estatal y la contratación formal de corto plazo.

El presidente del RENATRE destacó que la norma “contribuyó a dar previsibilidad a los productores y a generar confianza en los trabajadores. Que dejaron de ver el empleo registrado como una amenaza a su estabilidad familiar”.

La continuidad de este esquema evita, además, un retroceso en los niveles de formalización alcanzados en los últimos años y sostiene el funcionamiento del sistema de seguridad social rural. Impulsado por el RENATRE, que cubre desde aportes jubilatorios hasta prestaciones por desempleo, formación profesional y salud laboral

Hacia una ley permanente de trabajo rural compatible con programas sociales

Desde el RENATRE y la UATRE impulsan que el Decreto 514/2021 se convierta en ley. Con el objetivo de dotar de estabilidad normativa a una política que ya demostró resultados concretos.

“Estamos trabajando con distintos diputados y diputadas nacionales para que esta herramienta adquiera carácter permanente. Y contribuya al desarrollo sostenido del sector agropecuario argentino”, afirmó Voytenco.

La institucionalización del decreto en una norma de carácter legal sería un paso decisivo para consolidar un modelo de empleo rural registrado. Con reglas claras tanto para empleadores como para trabajadores, y una mayor previsibilidad en la planificación productiva.

Para el RENATRE, el desafío hacia adelante será articular esta política con la modernización tecnológica, la capacitación laboral y el fortalecimiento del rol del trabajador rural en las cadenas de valor agroindustrial.

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