Búfala Negra: de una idea familiar a un modelo de lácteos con valor agregado en Corrientes
En Corrientes, una familia convirtió la producción de leche de búfala en una experiencia de valor agregado que combina ganadería, alimentos gourmet, capacitación y empleo. El proyecto nació casi como una prueba y ahora busca crecer con genética y tecnología.
